塞外红苹果嫁接苗培育技术

鲁 川

(沈阳农业大学园艺学院，沈阳 110086)

塞外红苹果，又称鸡心果、锦绣海棠。果色鲜艳，呈鸡心形，平均单果重60～80 g。果皮鲜红亮丽，果肉黄色，果肉脆，有香味，口感好，品质近上等。9月上旬果成熟，树上挂果期长达40～50 d。自然温度可贮藏50～70 d。树体健壮，极耐寒冷，冬季可耐-30 ℃左右低温。可以果实为收获物进行栽培，也是良好的观光品种，植于庭院、别墅、景区供人们品尝和观赏。

1 砧木的繁殖及选用

以山定子为砧木，嫁接亲合力高，树体生长健壮。在缺乏山定子的情况下，可选用黑龙江地区主产的龙红、龙秋、龙红苹果为砧木，亲和性和生长状态都较好。

1.1 果实采摘和脱种、储藏

9月从树上采摘初软化或已软化的山定子果实。盛于桶或盆内，待3～4 d后，果实全部软化，铺于干净水泥地表，用脚踏，使果肉与种子分离，装入容器内，反复加水搓揉，倾倒出果肉及果柄，取出沉于容器底部的成实种子。放在阴凉处，通风阴干4～5 d后收起种子，装入纱袋内，吊放于阴凉干燥处。龙红等果实采摘也是在9月前后，用刀切开果肉，取出种子也需阴干储藏。

1.2 种子催芽处理。

2月下旬3月上旬，将阴干种子用冷水浸泡24～48 h，与3～4倍干净河沙充分会混拌，沙子含水量约30%，装入编织袋内，存放在1～5 ℃的冷凉场所，如冰箱、山洞、冷窖。30～40 d后，见种子有1/3发芽即可一次性播种。外地购买的已处理过的种子，必须见芽后播种，不可盲目播种。

1.3 做床

4月上中旬，选平坦地或缓坡地，土质宜沙壤至重壤，地表匀撒已腐熟的纯禽、畜肥，每亩施量300～500 kg。如用厩肥每亩施量3000～4000 kg，用拖拉机施地15～20 cm深。按南北或东西向做长10～20 m、宽1～1.2 m、高0.1～0.15 m的高床，干旱地区宜做低床，床深5～8 cm。

1.4 播种

4月中旬前后，当地表5～8 cm深土温恒定在8～10 ℃时即可播种。南北床向宜在床表顺床向开沟，东西床向宜横床向开沟。沟深2～2.5 cm。沟距15～20 cm。将种、沙一同播入沟内，种距约3～4 cm，盖土厚度1.5 cm，每亩播种量2～2.5 kg。

1.5 播后管理

播种后，向床面盖稻壳或松针，厚度1 cm。向覆物上喷水，浸湿深度5～8 cm，过5～7 d，第二次喷水，10～15 d渐出苗。覆盖物保留于床表，不须撤掉。5～9月，多次拨铲杂草。6～8月，如发现芽虫危害，喷40%乐果乳油，兑水1500～2000倍。5月，当苗高5 cm左右时，若苗木过密拥挤，可适当间掉。定苗距4 cm左右。11月上旬，如不准备掘苗，应浇一定越冬防旱水。

2 嫁接

2.1 砧木

2.1.1 乔砧嫁接苗。以山定子做砧木，将品种枝或芽接穗直接接在山定子上，此类苗木生长较旺，果实个头大，但结果年龄要晚1～2年。

2.1.2 矮化中间砧嫁接苗。以山定子为基础，第一年将中间砧枝条或接芽接在山定子上，第二年把品种的枝或芽接在中间砧上，此类苗木培育需多用一年时间，如Gm-256或龙红，再在其上嫁接栽培品种。也就是说，这类苗木由3段组成。特点是树体相对矮化，利于密植，进入结果年龄早，第3年即可结果。但果实个头稍小，树上挂果期稍短。其中，龙红做中间砧，果实品质和果个强于Gm-256中间砧，因此现在用龙红做中间砧的较多。

2.2 砧木移植

4月上旬，将砧木移植。在选好的壤质地块上，每亩施厩肥3～4 m3， 翻土20 cm深，按20 cm垄高和60 cm垄距做垄。选地径大于4 mm的砧苗，按10～20 cm移栽，栽后浇足水，确保成活。移栽当年4月中下旬，硬枝接或8月芽接或下一年春硬枝接。

3 嫁接方法

3.1 硬枝劈接

硬枝劈接是育苗最常用法，成活率高，生长快，时期为4月及5月上旬，砧木粗度大于4 mm，接穗粗度相同或略细于砧木。

3.1.1 接穗剪取和储藏。硬枝接穗应在2～3月从5年生以上植株上选取，取穗后将藏于冷冻场所，控制温度-5～5 ℃，最好匀混埋于湿沙中。

3.1.2 砧、穗削法和缠绑。断砧：若是山定子基砧，近于地表平断，若是中间砧在距地表40～45 cm平断；削接穗：穗长8～10 cm上有1～2芽，在基端削2个长为2.5 cm左右的平直对称偏楔形削面；插接穗∶将接穗削面厚端朝外，插入砧木断面正中劈口内，形成层对齐；包绑∶用2～3 cm宽塑条，严实缠绑接口和封闭接穗上剪口及四周表皮。

3.2 盾形(T形)芽接

3.2.1 接穗剪取。7～8月随时采穗随时嫁接，穗粗大于3 mm，剪下的接穗，去掉叶片，留5 mm长叶柄。

3.2.2 削砧、穗和缠绑。砧木切口，在基砧或中间砧要求高度处，一般以西南向为主，在光平处，横切一旦，割透皮层。再在中间处向下竖割一刀，使成T形切口；削接芽，在芽上方1 cm横割一刀，在牙下方1 cm处，15°～20°刀削入木质，与上横刀口相交，掰下芽片；插入,将砧木T切口掰开，将芽片插入T口内，上沿对齐；包绑,用1.5 cm宽塑条缠绑接口，接穗芽外露。

4 接后管理及苗木规格。

4.1 剪砧

8月芽接的，于次年清明前后在芽上方1～1.5 cm处剪断砧木。

4.2 解绑

4月枝接的。接后一个月左右，党接穗上有新梢涨到15 cm左右时，解除或剪掉缠绑的塑条。8月芽接的，4月上旬解除塑条。

4.3 除砧萌

5～8月，随时多次抹掉砧木上发出的芽或梢

4.4 灭虫

生长季，发现蚜虫或毛虫及时喷洒氧乐氰兑水2000～3000倍液进行灭杀。

4.5 苗木规格

4.5.1 乔砧苗。品种部分基粗大于8 mm，苗高大于80 cm，枝条充分木质化，根系发达，根量不少于8条。

4.5.2 矮化中间砧苗。中间砧长度40～45 cm，粗度大于7 mm，苗高大于80 cm，枝条充分木质化，根系发达，根量也是不少于8条。