让孩子爱上劳动

雄安容和乐民小学 陈 炜

在家庭劳动教育中应该注重培养孩子的劳动观念、劳动精神和劳动习惯。而当前很多家庭劳动教育侧重于劳动技能的训练。如何把家庭劳动教育落到实处，让孩子爱上劳动呢？作为一名家长我认为可以从以下几个方面着手。

一、设置目标任务调动劳动兴趣

兴趣是最好的老师，想要让孩子对劳动这件事感兴趣并融入家庭劳动的氛围里，家长要扮演好目标任务发布者的角色。目标任务的设定既要符合孩子的年龄特点也要充满趣味。以我的孩子为例，我设计的第一个目标任务就是让她制作她最喜欢吃的火龙果兔子果冻。在执行任务中，我们采取了分工合作的方式，我通过网络购买食材，打印出配方，孩子阅读说明书了解制作流程。通过制作果冻孩子学会了如何使用燃气灶、刀具，观察到沸水的形成过程。在制作的过程中，孩子主动清洗了模具，清理了水槽和散落的食材。当玫红色小兔子果冻脱模后，孩子看到自己的劳动成果非常激动，品尝到自己的劳动果实，并拍照分享给朋友，成就感满满。这个任务结束后，孩子制作食物的积极性很高，她主动提出还想做冰激凌、奶茶、蛋挞等小吃。后续我又陪着她制作披萨、意大利面、汉堡等孩子们喜欢的食物，慢慢地孩子就掌握了许多食物的做法。目标任务的不断推进，提高了孩子的劳动兴趣，增强了劳动意识，促进了劳动能力的提升。

二、在创设情境中训练劳动技能

在家庭中提高劳动技能对孩子来说是一件枯燥的事情，作为家长要当好家庭氛围的营造者，在特定的节日或者纪念日中营造节日氛围，让生活充满仪式感。中国的传统节日就是家人团聚的日子。每年除夕家人团聚在一起包饺子，我便一边介绍饺子的由来一边教孩子包饺子。孩子从原来只会包“小太阳”，慢慢地也有模有样地包出漂亮的小饺子来。一番操作下来满身都是面粉，孩子小脸上沾着面粉吃着自己包的饺子，开心的同时也学会了这项劳动技能。我们还会在元宵节做元宵、端午节一起包粽子、中秋节做月饼、腊八节煮八宝粥等，一边做一边了解中国的传统文化，一边做一边增进了亲子关系，在节日的氛围中渗透劳动教育，提升劳动技能。

三、通过综合实践培养劳动习惯

随着孩子积累了一些制作食物的技巧，此时的家长要当好活动的策划者。我为孩子搭建了一个展示厨艺的舞台——完成外出春游配餐计划。首先利用周末和孩子一起准备中午的饭食菜单，根据菜单带着孩子去菜市场选购。在菜市场教会孩子如何挑选各种蔬果，认识大米、面粉、粗粮、肉类、水果、蔬菜、牛奶等食材，再慢慢教她如何挑选。食材准备好后，由我介绍各种调料的名称以及使用方法。最初，孩子可以准备寿司、沙拉等简单的食物。经过几个月的努力，她也可以做出鱼香肉丝等稍微复杂一点的菜品了。后来每到周末，孩子就主动邀请我一起探讨午餐的菜单，拉着我一起去菜市场采购，劳动习惯也随之慢慢养成。

有一次，我们邀请了孩子的几个好朋友一同出游。在野餐环节，孩子展示了她做的小甜点和小菜，给朋友们品尝。朋友们品尝后都夸赞她手艺不错，小甜点全部被吃光了。孩子很开心，没想到自己亲手制作的小零食这么受欢迎。回家后孩子和我说：“妈妈，虽然制作食物的过程很辛苦，但是看到它们统统地被吃光还是很有成就感，我感觉很快乐。”以饮食文化为切入口的劳动教育，在孩子身上已经发挥了它的作用，我感受到了孩子的变化。她变得自信了、健谈了，变得热爱生活了，会主动帮助大人承担家务劳动，因为她已经懂得生活的不易，感受到了父母对这个家庭付出的辛苦。

劳动到底能给孩子带来什么？我想应该是通过劳动让孩子感受到劳动的快乐，体验到幸福感、成就感，被认同、被称赞，体悟到食物的宝贵、劳动的不易、生活的辛苦和忙碌。

当孩子真正爱上劳动的那一刻，劳动教育才能发挥它最大的作用。只有这样才能把家庭劳动教育落到实处，才会让孩子们真正学会劳动、学会生存，热爱生活、健康成长。