世卫组织发布更新后的《2022-2030 年全球食品安全战略》
2022-12-27 18:33:05
食品与机械 2022年10期
2022年10月17日，世卫组织发布了经第75届世界卫生大会通过的更新后的《2022—2030年全球食品安全战略》，全球食品安全朝着更安全、更健康以及加强多部门合作和创新公共卫生迈进了一步。
这一新战略采用了新技术，包括加强食品安全系统的创新方法，解决了当前和新出现的挑战。这一新战略还反映了在与会员国和其他政府间组织、机构以及公众的全面协商过程中收到的反馈。制定了全球食品安全战略，旨在指导和支持成员国努力优先考虑、计划、实施、监测和定期评估行动，不断加强食品安全系统建设和促进全球合作。该战略还设定了具体目标，旨在通过将影响大多数5岁以下儿童和其他弱势群体的食源性腹泻病发病率减少40%来减轻食源性疾病带来的负担。其目标还包括通过100%的功能性协调机制来管理食源性事件，并提高实验室的食源性疾病监测能力。
(来源：http://news.foodmate.net)
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