文│屈卫东(河南省泌阳县畜牧技术服务中心)
泌阳驴是我国优良的地方驴种之一,因其中心产地位于豫西南部的泌阳县而得名。但泌阳驴除泌阳县饲养外,与泌阳相邻的遂平县、舞阳县、方城县、社旗县、唐河县、桐柏县均有饲养,主要分布在以泌阳县为中心方圆150千米范围内。
泌阳驴被毛细密,黑色似锦缎,嘴头周围、眼圈及下腹部为粉白色,且黑白界限分明,具有“三白一黑”明显的外貌特征,又称“三白驴”。泌阳驴具有耐粗饲、抗病力、适应性强、遗传性能稳定等优良特性。
泌阳驴具有体格高大、结构紧凑、体质结实,体型侧视近似正方形,外表清秀“靓丽”等特点。泌阳驴头方正、清秀,耳内多有一簇白毛;颈长适中,头颈结合良好;背长平直,多呈双脊背;腰短而坚,尻高宽而斜;四肢端正,肌健明显;蹄小而圆、质坚。被毛细密,毛色主要为粉黑色。
1.役用性能。泌阳驴属于中型驴,体高1.25米左右,体重220~250千克。最大挽力203.3千克,驮重100~150千克。使役、肉食兼用。公驴一般挽力在200千克以上,母驴为180千克左右。
2.肉用性能。营养中等的驴屠宰率为48%,净肉率达34%,经育肥的公驴屠宰率可达53%,净肉率达40%。胴体出肉率为73%左右,眼肌面积39平方厘米。
3.繁殖性能。公驴1~1.5岁性成熟,初配年龄2.5~3岁;母驴9~12月龄性成熟,初配年龄2岁,怀孕期平均357天,繁殖率为65%~70%。营养好的母驴终生可产驴驹14~15头,幼驹初生重10~15千克。
公驴平均射精量65毫升左右,本交配种每天可配一次;人工授精可2天采精一次,每次可制颗粒150枚,人工授精准胎率为65%左右。
4.药用性能。驴皮可熬制阿胶,阿胶是名贵的中药材,驴皮厚0.35厘米,平均每头驴产血皮10千克以上,产血皮占活体重的1/16。
泌阳驴场对18头成年母驴进行体尺测量,结果为体高132.7厘米,体长134.5厘米,胸围140厘米,管围16.4厘米。
泌阳驴的食量小,抗病力强,且适用于各种农活,深受农户喜爱。建国后的五十多年来,由于其名扬中外,不仅全国各地进行引种,而且还远销朝鲜、越南等国。
泌阳驴在早春即可放牧,每年牧草旺盛期采取半日或全日放牧,并于夜间补以2.5~3千克的青草。精料根据季节给予不同的种类,有豌豆、大豆及其饼渣、大麦、谷子、麦麸、玉米、甘薯干等,以豌豆最好。粗饲料多喂有热性的大豆,夏季喂有凉性的豌豆和麦麸,在粗饲料以麦秸为主的地区,为防止驴便秘,饲草内常加麦麸,且多加水拌后喂给。
一般情况下,种公驴日喂谷草3.5~4千克,精料2~2.5千克,配种任务较重时加至3~4千克。母驴日喂谷草5~6千克,精料1~1.5千克。一般日饮3次,夏饮5次,冬饮温井水,夏饮日晒热水,平时不放露水草。
采取保种场保护。泌阳保种场始建成立于2006年,是国家级泌阳驴保种场。保种场以泌阳驴种质资源保护为目的,以泌阳驴提纯复壮、扩群繁育为生产主线,为社会选育优良种驴,促进泌阳驴种质资源的保护和利用。先后数次在全县17个泌阳驴示范村按照《泌阳驴标准》集中鉴定选育种公驴30头,其中特级种公驴10头;一级以上种母驴120头,特级种母驴40头。经过近年来的提纯复壮及扩群繁育工作,保种场现存栏系谱清晰原种母驴150头;系谱清晰(6个血统)的种公驴12头。严格按照《泌阳驴标准》对照体质外貌、体尺、生产性能,预留种驴母系以繁殖性状为主选性状,兼顾育肥性状。父系以品质为主选性状,兼顾育肥性状。同时严格按照血统、体尺、体质外貌进行评定;父系、母系均注重体质外貌和肢蹄结实度。在综合评定时,种母驴应参考断奶后代等级。同时,种公、母驴还应参考父母血统等级,以断奶后代品质为主,并经鉴定及后代表现进行适当调整。
保种场对现存栏种驴按程序科学防疫,严格按国家相关规定进行标准化饲养管理。同时严格按照《泌阳驴标准》组织标准化生产。按此标准操作年可产健康后代135头,按公母对半,依据各项标准严格选育后可向社会提供一级以上种公驴15头;二级以上种母驴35头,其余转为商品驴育肥至出栏。