乡村振兴视角下多产业融合可行性研究

2022-12-24 17:54赵小钥周羿
现代营销(创富信息版) 2022年10期
关键词:农产品融合农业

赵小钥 周羿

(安顺学院 贵州省高校乡村振兴研究中心 经济与管理学院 贵州安顺 561000)

在经济转型升级的关键时期,进一步深化改革,加强创新驱动力的同时,大力促进产业融合发展,推动产业结构优化调整,有助于实现我国经济转型发展。

一、乡村振兴战略实施背景下加速农村产业融合的迫切性

(一)是实现城乡一体化发展的重要途径

从前期发展来看,由于农村经济基础较差,与城市经济发展形成了一定落差,致使城乡差距持续加大。现阶段,乡村振兴战略的逐步实施,推动了农村产业的进一步融合。通过产业融合措施,使得农产品的加工效率明显提升,且产业结构得到了有效的优化,农产品产业链也得到了进一步完善。在此过程中,农民收益显著提升。此外,在农产品的研发、加工、生产等各个阶段,农民的参与力度也较大。可以认为,农村产业的融合为农民创造了更多就业岗位,使得农民有机会参与到农村产业链的收益分配中。一些新型技术,如互联网技术、信息技术等的应用也进一步促进了农村产业融合发展的进程,使得农村产业经营管理模式得到创新,有效增强了农村产业附加值,农民收入得到大幅度提升,对于缩小城乡收入差距,实现城乡一体化发展具有积极作用。

(二)农村产业结构进行优化升级的必由之路

进行农村产业融合的过程中,可使农产品的质量、生产技术和生产流程得到进一步优化。同时,还能打破农村产业结构的局限性,使各产业相互交融和促进,有效增强农村产业的融合深度,以此来推动农业经济的发展。这种产业融合的形式不仅可以实现对农村资源的合理配置,也可以创造出功能显著的新产品,有助于提升农业生产的效率,增加其产品附加值。随着农村产业结构的融合,各产业结构将朝向规模化和集约化方向发展,有助于促进农村产业结构的升级。

(三)优化农村环境和面貌的重要手段

推进乡村振兴战略实施,要发展生态宜居的农村环境,并积极发展生态农业,加大现代农业建设的步伐。这意味着在农业生产中,需要积极引入新技术和落实生态发展的理念,而在农村产业融合的过程中,可使各类技术和资源得到有效配置,借助现代农业生产技术、信息技术等打造智能控制型的滴灌、微灌和无土栽培等农业生产方式,进一步降低农业生产对环境的危害。同时,也可减少资源浪费。另外,可以做到种植业、养殖业及文旅项目的融合,确保各类种植生产物料及养殖排放物能够得到高效利用,提高农产品附加值。在农产品加工过程中,可以借助现代加工工艺对于农产品和副产品的利用率进行有效优化,尽量减少污染物排放,减轻农业生产对生态环境的威胁。农村产业融合有助于营造良好的农村环境和面貌。

二、农村产业融合面临的主要问题

(一)农村产业融合的程度偏低

农村产业融合程度低的问题主要体现在以下几个方面:第一,在农产品加工方面存在加工粗放的问题,很难有效提升农产品的附加值。相关研究数据显示,我国的农产品加工转化率是65%左右,与一些发达国家相比存在较大的差距,最大差距高达20%。第二,农业产业园的聚集效应不足。建设农业产业园的主要目的是为农村产业的融合发展创造示范园,并推动农村产业的融合发展。而就农业产业园建设和发展现状来看,虽然农业产业园的建设数量正在逐步增多,但其所发挥的集聚效益还不够明显,这也是农村产业融合度不足的重要体现。第三,农业产品的功能性并未得到有效开发。现阶段,农业产业的功能性十分有限,主要是由于在发展农村产业时并未向横向扩展,且与其他产业的融合度较小。目前,已有的产业融合内容包括休闲农业、乡村旅游、特色民宿等,虽然表现出了较好的融合效果,但未能激发出农村产业的潜在功能,农村产业融合工作还有很大的发展空间。第四,未能有效树立品牌意识。我国现有的特色品牌有近十万个,有2400个乡村被评为示范村镇,而很多地区的农产品品牌之战还未打响,这主要是由于缺乏应有的品牌意识。

(二)农村产业基础设施和信息化建设水平较为薄弱

农村产业的融合离不开一些基础设施的大力支持,只有道路交通、水电建设、网络建设和仓储物流等得到有效建设,才能促进农村产业融合的进程。反之,则会严重影响农村产业融合的整体水平。目前来看,有一部分农村还存在污水处理不力和生活垃圾处理能力较低等问题,为乡村振兴和乡村建设带来了较大的阻碍。此外,网点建设不合理,未能实现网络的全面覆盖,以及仓储物流基础设施建设不力,农产品高效运输难以保障的问题也十分突出。这种基础设施建设不合理的现象,极易危及农产品的产销效率,同时也会限制农村产业融合的进程。

三、乡村振兴战略实施背景下农村产业融合发展的策略分析

(一)明确农村产业结构特征,加速农村产业融合

基于农村产业结构的特性,在促进农村产业融合的道路上,首先要明确影响农村产业融合的相关因素。根据上文分析可知,对产业融合度产生影响的相关因素包括农产品加工问题、农业产业园聚集问题、农业产品功能开发问题和品牌特色问题等。因此,需要从以下几个方面着手加速农村产业融合度。其一,遵循精细化原则进行农产品深化加工,增强农产品的横向融合水平。具体可以参照《进一步促进农产品加工业发展意见》的内容,找出当地的特色农业,并以此为发展核心,采取规模化、标准化的发展措施,对当地特色农产品进行深度加工,降低因农产品加工率不足所带来的产业融合度不高问题。其二,积极挖掘农业产业园的聚集能力。主要方法为根据当地的农业产业特征,建立功能全面的农业产业园,为农村产业融合创造良好的条件。其三,以开发农业功能为目标进行农业产业的横向融合。主要方法为优先开发一些当地的特色产业和农业资源,并将农业与旅游观光业等相融合,深度挖掘当地的风土民情,确保其社会价值得到良好的发挥。此外,也需以建设特色小镇为依托,从中挖掘一些底蕴深厚的文化资源,使其与农业产业相融合,形成特色产业。其四,强化品牌意识,将乡村文化和特色农业资源打造为特色品牌,并且积极利用品牌效应提高乡镇农产品和农村产业的知名度,进一步提高当地的农业产业发展水平。

(二)加大资金投入,提高农村产业基础设施和信息化建设水平

一方面,要积极投建农村产业基础设施。在乡村振兴战略的指导下,各个村屯已经积极完善农村的基础设施,但从基础设施建设现状来看,仅能满足农民的日常生活需求,很难为农村产业融合创造良好的条件与环境。基于此,可以根据当地的农村产业融合特性,积极进行物流基础建设、交通道路建设和完善水电设施等。很多农村地区的环境较为优美,且存在多个观光景点,可以进一步加强乡村环境治理工作,大力促进农村产业与旅游业的融合,形成休闲观光为一体的休闲农业产业。另一方面,要积极加强农村信息化建设水平。首先,要基于农村产业融合发展的需求,对现有的通信网络和宽带业务进行改造与升级,为电子商务平台的建设奠定良好的基础。其次,打造“互联网+农业”的产业模式,做到对电商网点的合理布局,使其覆盖当地的村屯,解决物流运输最后一公里的问题。最后,集中进行信息化技术培训,让农民掌握更多信息化技术,使其更好地参与到农村产业链之中,增强农民的参与度,确保达成农民增收的目标,这也是实现乡村振兴需要迈出的重要一步。

(三)健全运行管理机制

首先,在农业技术推广中,要制定完善的管理机制,明确部门和人员的工作内容、职责范围,确保推广工作因地制宜、实事求是,并与当地农业发展情况紧密结合。其次,在新技术的应用上,要将工作重心放在科技力量上,整合当地的农业资源,建设农业技术推广服务站,将其打造为技术推广的主阵地,为农民提供技术服务。最后,要开展有效的推广活动,从农民生产中的实际问题入手,了解农民的生产要求,提供针对性的技术方案和解决措施,真正帮助农民解决困难。例如,推广使用新型化肥或农药,组织有奖问答活动,既能激发农民的兴趣,又能使农民从中学习到知识,达到双赢的效果。

(四)立足本土特色产业,打造文旅融合品牌项目

针对资源整合与开发深度的问题,需要将融合重心集中在乡村民俗与村庄上,以乡村民俗与村庄为抓手,提高乡村资源的整合力度和挖掘深度。首先我国乡村民俗活动多种多样,种类繁多,拥有悠久的发展历史及多元的文化资源。譬如秋色巡游、北帝诞、行通济、赛龙舟、生菜会、武术表演等。这些民俗活动是乡村与文化融合的重要资源,通过将乡村民俗与文化产业的充分融合,能够帮助扩大乡村旅游项目规模,提升乡村旅游的吸引力。并且增强游客的满意感与体验度,为文化旅游品牌的构建,提供支撑和抓手。其次是乡村农庄。乡村民宿与乡村农庄是游客餐饮与住宿的基本载体,能够为游客提供更深入、更全面的旅游服务。加之乡村农庄和民俗是乡村文化的基本载体,可以为各类文化产品、文化要素及文化理念的呈现提供媒介。因此在某种程度上,乡村农庄和民宿可以为文旅项目的构建、品牌的建设提供支持,也可以更好地形成辐射效应,促进农村经济的健康发展。

(五)挖掘乡村文化资源,激活乡村旅游文化要素

乡村旅游与文化产业的文化挖掘、开发深度有限,传统文化、民族文化、历史文化元素,开发模式主要处于简单观光的状态。因此,乡村文化的挖掘应从传统文化、民族文化、历史文化、地域文化及风土人情的角度出发,挖掘出能够体现当地乡村多元文化的“载体”,使其与文化产业相融合。不同乡村地区的乡村美食都蕴含着当地的浓厚人文情怀、地域风俗及文化特色。如佛山的扎蹄、南海鱼生及顺德双皮奶等。由于不同乡村地区都拥有特色的美食和新鲜的素材,能够通过娱乐活动、风俗体验、制作方法及美食文化等美食体验,吸引游客深入其中。乡村的地方特色产品是乡村旅游与文化产业融合发展的依托和着力点,能够切实提升乡村经济的发展质量,譬如农产品、民间工艺等,都能帮助旅游产业及文化产业挖掘出乡村独有文化、特色文化。针对科技融入不足的问题,乡村旅游产业应以科技创新、科技元素融入为抓手,革新乡村商品的表现形式,丰富商品的类别,通过文化创意产业的优势,打造特色的乡村商品品牌,使科技创新元素成为乡村商品与文化产业融合的根本。

(六)依托原有乡貌,开展古镇“活旧探新”工程

我国历史悠久,拥有很多具有历史的村落。通常来讲,古朴村落是我国乡村旅游产业得以发展的重要资源,能够通过聚集民间工艺、历史文化、乡村民俗、特色建筑等文化要素的方式,为“文化产业”的健康发展提供支撑和抓手。与此同时,将古朴村落与文化产业相融合,能够帮助当地文旅项目明确融合方向,突出融合重点。其原因在于不同地区的古朴村落拥有丰富的民俗活动、厚重的历史文化及独具特色的文化形式,能够使文旅项目特色、优势更加鲜明,让古村落旅游在民间工艺、水乡风情、民俗文化、祠堂文化及建筑文化等层面上,突出不同文化及资源的特点和优势,使文化旅游融合的目标更加明确。与此同时,也能在某种层面上规避同质化开发与生搬硬套问题的出现。不同地区的古村落拥有不同的文化内涵、文化特色、文化肌理,通过营销、包装、改造、修复,可以激活古村落的人文底蕴,让乡村振兴战略得到顺利落实和推进。而在某种程度上,也能够通过深入挖掘并激活古村落的文化要素,帮助项目负责人更好地整合乡村的文化资源,提高文旅项目的市场竞争力。

(七)加强网络通信建设,夯实农旅电商基础

要利用物联网、大数据等现代信息技术,带动贵州乡村信息化的快速发展,为贵州省农旅电商的发展奠定基础。一是要推动乡村网络基础设施共建共享,加快移动互联网建设,推动乡村大数据、物联网、人工智能等现代信息技术的建设,建立覆盖面广、网速快、网络稳定的基础通信设施,加快乡村数字经济的发展;二是要打造数字乡村信息服务平台,加强介绍与宣传是拓展线上乡村特色旅游产品销路的重要方式之一。因此,应加快乡村电商信息服务平台的建设,完善贵州乡村特色旅游产品的线上交易和服务供给,加强顶层设计,构建乡村智慧服务平台。同时,要依托乡村电子商务平台的建设推动乡村互联网的发展,并向村民普及互联网知识,让村民能够更放心地使用网络,以更好地推动贵州乡村电子商务的发展。

(八)实现线上线下并举,强化农旅电商运营

农旅电商是一项系统工程,需要从供应链、产业链、价值链三方面构建完整的生态链体系。一是要加强与第三方电子商务平台的合作。要依托贵州省产量丰富、优质的特色农产品等资源,对贵州乡村特色旅游产品进行策划包装,搭载专业的电子商务平台,建立网上直销店。同时,要对接多个农旅电商平台,实施全网销售,并利用其影响力,有效助力乡村特色旅游产品上行。二是要整合乡村营销网点。要充分利用休闲观光旅游景点、特色产品销售网点、休闲观光农庄和民宿的特产销售区等进行线下推广销售。同时,要构建“基地联产、平台对接、集中配供、配送到店”的乡村特色旅游产品联产联销模式,让消费者可以通过实体销售网点进行线下体验、线上下单,实现异地配送,促进“产运销”模式一体化发展。三是要利用新媒体推广贵州乡村旅游景点。要积极促成村民与电子商务平台展开合作,采取新媒体和多种营销手段,提升乡村特色旅游产品的营销水平。同时,要加大网络营销力度,与知名旅游网站开展合作,通过微博、微信、短视频、直播等新形式进行乡村特色旅游产品的宣传推广,以吸引更多的旅游者购买乡村特色旅游产品。

四、结语

综上所述,贵州农村多产业融合发展要打破思维困境和传统观念,走出一条“人无我有”的道路。贵州农村产业的不断融合发展,是产业兴旺的关键,并要与时俱进。现代化乡村农业产业建设工作的主要目标是增加农民的经济收入,实现共同富裕。而这必然离不开农村农业的良好发展,在农村现代化农业发展过程中,相关人员应秉持着巩固增强、结构优化及质量提高的农业发展建设策略,实现农村农业供给侧结构的优化革新,推动农村农业的产业升级和产业链的拓展,进而提高农村农业的经济效益,达到共同富裕的根本目的,打破城市和农村的界限,提高农村的发展速度。

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