喷施叶面肥对金槐槐米产量和品质的影响研究

阳著平

(桂林市兴安县林业局林政资源站，广西 兴安 541300)

1 引言

槐树(SophorajciponicaL.)是豆科槐属多年生落叶乔木，槐米是槐树干燥花蕾，金槐是从槐树中培育的优良品种，由于其槐米颜色金黄，由此而得名[1]。金槐是一种集药用、观赏于一体的优良树种[2]。广西桂林市是金槐的主要产区，金槐是桂林地区特有的经济树种[3]。槐米含有丰富的芦丁、槲皮素等黄酮类成分，具有止血、抗病毒、抗炎等药理作用。槐米的提取物芦丁广泛用于保健品、医药卫生和功能性食品，具有较好的发展情景[4]。

目前金槐的栽培和管理还处于粗放经营状态，因此在育种、管理技术等方面水平较低，缺少标准化丰产栽培技术，导致槐米产量和品质参差不齐，影响药材质量[5]。因此，制定科学的栽培管理技术，是提高金槐产量和品质的有效措施[6]。叶面肥近年来广泛用于蔬菜、水果、粮食等作物，其作用更加快捷，更容易被作物叶片吸收[7]。和传统的土壤施肥相比，叶面肥受到温度、湿度、盐碱的因素的影响较小，避免了被土壤分解、固定或淋溶等损失[8]。且能够根据植株和叶片生长状况选择不同类型的叶面肥，针对性得进行营养补充[9]。然而有关叶面肥在金槐上的研究较少，因此，本试验开展叶面肥在提高金槐槐米产量和品质上的应用，为制定科学规范的种植技术，促使槐米产业形成，推动槐米产业化的发展提供参考。

2 材料方法

2.1 试验地及试验材料

大田试验于2020年在广西桂林市兴安县进行，该地区属中亚热带湿润季风气候区，境内雨量充沛，年平均降雨量为1887.6 mm，年平均降水日数166 d，平均气温为9 ℃，年平均日照时数为1447.1 h，境内气候温和，光照充足，热量丰富。试验采用6年生金槐树，长势基本一致，树高约1.8 m，地径约11 cm。试验叶面肥分别为：中量元素水溶肥(Ca+Mg≥10%，主要原料为硝酸铵钙和硝酸镁)，由山西金兰化工股份有限公司生产；有机水溶肥(有机质≥100 g/L)，由山东润华联邦农业科技有限公司生产；大量元素水溶肥(N+P2O5+K2O≥50%，Fe+Mn+Zn+B：0.2%～0.5%)，由先正达肥料有限公司生产；微量元素水溶肥(Mn+Zn+B+Mo≥200 g/L，N≥70 g/L，S≥110 g/L)，由美国富美实农用化学品有限公司生产。

2.2 试验方法

试验采用完全随机设计，以喷施清水为对照，设置4个不同类型叶面肥，分别为中量元素水溶肥(Y1)，有机水溶肥(Y2)，大量元素水溶肥(Y3)和微量元素水溶肥(Y4)。所有处理施尿素1.5 kg/株，过磷酸钙1.5 kg/株，氯化钾0.5 kg/株。磷肥和钾肥在4月13日开沟施入，氮肥在4月13日和5月20日分别施入。所有叶面肥分别在4月28日、5月14日、6月5日和6月27日喷施5次。试验期间其它管理均相同。

2.3 测定项目及方法

2.3.1 槐米产量的测定

试验于7月中旬进行槐米采收阶段，每个处理进行花枝总数的调查，测定千蕾重，每处理选择5棵金槐，进行采收，称量所有槐米的鲜重，然后放入烘箱中，在65 ℃下烘干至恒重，进行称重。

2.3.2 槐米品质的测定

槐米收获后，每个处理选取50 g干槐米，粉碎后过筛保存，称取0.25 g粉末，加入50%乙醇25 mL，在50 ℃条件下超声(150 W，40 kHz)浸提35 min，然后过滤，得到浸提液，用芦丁制作标准曲线，用紫外分光光度计测定510 nm处的吸光值，然后利用标准曲线计算得到黄酮含量。

芦丁的测定采用高效液相色谱法，Target TC-18色谱柱；流动相采用甲醇-0.1%甲酸梯度洗脱，流速为1.0 mL/min，进样10 μL，柱温25 ℃，检测波长为390 nm。

2.4 数据分析

利用Microsoft Excel 2010软件进行数据整理、制作图表。采用DPS数据处理系统进行方差分析。

3 结果分析

3.1 喷施叶面肥对金槐槐米产量的影响

叶面肥对促进植物生长，提高作物产量有显著的作用。由表1能够看出，4种叶面肥均够显著增加金槐槐米花序长度，提高千蕾重和产量。其中花序长度表现为Y4>Y2>Y1>Y3>CK，处理间差异均显著，微量元素水溶肥的花序长度最长，Y1、Y2、Y3、Y4分别比CK高出8.81%、12.56%、3.43%和18.77%。千蕾重表现为Y4>Y2>Y1>Y3>CK，Y3和CK没有显著差异，其它处理均显著高于CK，Y1、Y2、Y4分别比CK高出9.01%、6.21%和11.18%。单株鲜产量和干产量变化趋势和花序长度相似，表现为Y4>Y2>Y1>Y3>CK，处理间差异均显著，单株鲜产量Y1、Y2、Y3、Y4分别比CK高出10.92%、17.76%、4.65%和27.90%。单株干产量Y1、Y2、Y3、Y4分别比CK高出10.16%、19.79%、4.81%和28.88%。因此，微量元素水溶肥对槐米产量的提高效果较为显著。

表1 喷施叶面肥对金槐槐米产量的影响

3.2 喷施叶面肥对金槐槐米品质的影响

黄酮和芦丁是槐米最重要的次生代谢产物，是反映槐米品质的重要指标。由表2可知，4种叶面肥对槐米品质有显著的影响。其中总黄酮含量表现为Y2>Y1>Y4>Y3>CK，处理间差异均显著，有机水溶肥处理的总黄酮含量最高，其次是中量元素水溶肥，Y1、Y2、Y3、Y4分别比CK高出34.15%、46.89%、8.95%和17.89%。芦丁含量表现为Y2>Y1>Y3>Y4>CK，处理间差异均显著，Y1、Y2、Y3、Y4分别比CK高出40.88%、53.04%、24.33%和11.68%。因此，喷施叶面肥对提高槐米品质有较好的效果，且有机水溶肥对槐米品质的提升效果最为显著。

表2 喷施叶面肥对金槐槐米品质的影响 %

4 讨论

叶面肥具有见效快、使用方便等特点[10]，能够迅速补充植物养分，是提高作物品质和产量，调制植物营养的重要手段[11]。大量研究表明，叶面肥的小分子物质能够直接被叶片吸收，从而促进植物生长[12]。纪道丹等[13]研究表明，喷施复合叶面肥对大红袍花椒的苗高和基径有显著促进作用。本研究表明，几种叶面肥均能够显著提高金槐槐米花序长度、千蕾重、单株鲜产量、单株干产量。主要是由于叶面肥的肥效快，能够迅速被叶片吸收，促进养分积累和转化，既能够提供养分，还可以减少作物的生理病害，从而提高产量[14]。本研究中，微量元素水溶肥增产效果最显著，产量比对照高出28.88%，可能是由于土壤施肥主要是大量元素[15]，而植物生长遵循木桶效应，因此，和对照相比，微量元素能够补充土壤中缺乏的营养元素，因此能够达到显著的效果。

叶面肥在提高植物农产品品质有重要的作用[16]，叶面肥被叶片吸收后可直接被转化利用，有助于加快代谢活性，从而增加代谢产物的积累[17]。宋梦圆等[18]研究表明，叶面肥可提高樱桃番茄果实的维生素C、可溶性糖含量、果实硬度以及糖酸比。刘天亮等[19]研究表明，叶面肥对金银花中绿原酸、当药苷、断氧化马钱苷、木犀草苷、异绿原酸A、异绿原酸C等成分含量产生显著影响。本研究表明，4种叶面肥均能够提高槐米总黄酮和芦丁含量，其中，有机水溶肥处理的总黄酮和芦丁含量最高，其次是含中量元素水溶肥。一方面，有机水溶肥含有大量的有机质，进入植物叶片后，能够提高植株叶片光合作用，有利于为植物的物质代谢提供物质基础和能量[20]；另一方面，有机水溶肥能在一定程度上提高植株对病虫害的抵抗能力，从而在一定程度上减少病虫害的发生，而增加槐米产量和品质。

5 结论

以6年生金槐树为材料，喷施清水为对照，选择4个种类的叶面肥，研究槐米产量的品质的变化特征，结果表明，4种叶面肥均能够提高槐米产量和品质，其中微量元素水溶肥对增加花序长度、提高千蕾重、单株鲜干产量效果最好，有机水溶肥处理的总黄酮和芦丁含量最高，因此，根据产量和品质的不同需求来选择叶面肥种类。