泉州市优质稻品种筛选试验

陈孟体

（晋江市种植业技术服务中心，福建晋江 362200）

近年来，随着中国经济的快速发展，人们对稻米的品质要求愈来愈高，优质杂交稻品种的选育也取得较大进展，育成了一大批优质杂交水稻新品种并进入生产应用，大大推进了中国稻米品质的提升［1-3］。泉州市地处华东地区，属亚热带海洋性季风气候，光照充足，雨量丰沛，气候条件优越，与漳州等闽南地区气候相似，非常适合水稻的种植［4］。但泉州作为福建省人民政府批复确定的海峡西岸经济区中心城市之一，是现代化工贸港口城市，经济发达，农业产值占比不高，水田面积有限。因此，不断引进和筛选适合泉州地区推广种植的优质稻品种，满足当地市场需求，保障本土的口粮安全是全市农业部门和农业生产者的使命。

为了进一步提高泉州市粮食供应的自给率和市场供应大米的品质，晋江市种植业技术服务中心于2021年引进5个省内外近年来新育成的优质杂交稻新品种，分别在晋江、永春、南安和德化4个试验点试验种植，考察其产量和主要农艺性状表现，以筛选适合当地推广种植的高产、优质杂交稻品种，为泉州市发展优质稻米产业提供借鉴。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验材料为目前新育成的5个优质杂交稻新品种：野香优669（闽审稻20210014）、野香优莉丝（闽种引稻［2019］第001 号）、野香优海丝（闽种引稻［2020］第001 号）、晶两优1988（国审稻20186061）、泰两优1332（闽种引稻［2019］第005 号），以中浙优8 号（闽种引稻［2013］第002 号）为对照（CK）。

1.2 试验地点

试验地点为福建省德化县杨梅乡和顺村、晋江市屿头社区九十九溪、南安市霞美镇山美村和永春县桃城镇桃东村，每个试验地点各设1 组品比试验。

1.3 田间试验设计与性状调查记载

田间种植采取小区品比设计，每个品种种植株行距为20.0 m×23.3 cm，共500 株，每小区面积23.3 m2，每个品种设3个重复，小区随机区组排列。同一试验点所有参试品种同期播种、移栽。各试验点播种日期在5月中下旬（具体为：晋江5月26日，永春5月18日，南安5月20日，德化5月13日），移栽时秧龄控制在25 d 左右，插秧采用人工手插。记载播种期、移栽期、始穗期、齐穗期和成熟期，计算全生育期；成熟期在每小区扣除边行3 株后采用五点取样法取样10株，分别考察株高和有效穗数、每穗粒数、结实率和千粒重；每小区实割测产，晒干扬净后称重。试验栽培管理全程按照当地常规的栽培管理模式进行。

病害抗性鉴定每个品种种植200 株，不设重复，全生育期不进行病害的药剂防治，按当地常规操作进行稻飞虱、二化螟等害虫的防治。

1.4 统计分析

试验结果采用excel 软件进行数据处理和标准差分析。

2 结果与分析

2.1 产量表现

各参试优质稻品种在泉州市不同试验点的产量结果表明（表1）：同一优质稻品种在4个不同试验点种植的产量变幅较大，如野香优669 每667m2的产量变幅为502.9 ～573.4 kg。与对照中浙优8 号相比较，各优质稻品种在同一试验点的产量增产幅度不同，德化试验点除泰两优1332 与对照产量无显著差异，其他4个品种产量均比对照不同程度减产；晋江试验点除野香优669 和泰两优1332 比对照显著增产外，其他3个品种均比对照减产；永春试验点仅泰两优1332 和野香优莉丝比对照显著增产，野香优海丝因倒伏导致极显著减产，而野香优669 和晶两优1988 的增减产不显著；南安试验点只有野香优669 比对照极显著增产，其他4个品种均表现减产。计算同一品种在4个试验点种植的平均产量发现，5个优质稻品种中只有野香优669 和泰两优1332 比对照显著增产，但二者平均产量基本持平，其余3个品种均比对照显著或极显著减产。从各品种的产量构成（表2）看出，野香优669 增产原因主要依靠较多的每穗粒数和较高结实率，而泰两优1332 增产原因主要在于有较多的有效穗数和较高结实率。说明野香优669 和泰两优1332 在泉州市种植有较好的产量表现。

表1 优质稻品种在泉州市各试验点试种的产量表现

2.2 生育期表现

根据生育期记载结果，分别计算5个优质稻品种和中浙优8 号（CK）在4个试验点的平均生育期，看出：5个优质稻品种的生育期均比对照长，其中泰两优1332 的生育期最长，达145.2 d，比对照中浙优8 号长7.3 d（表2）。

表2 优质稻新品种在泉州市试种的生育期及农艺性状表现

2.3 农艺性状表现

株高和穗部的产量性状都是水稻的重要农艺性状。各品种在4个试验点的农艺性状调查结果的平均值见表3，显示：5个优质稻品种的株高除野香优669 比对照高6.4 cm 外，其他4个品种均矮于对照，其中泰两优1332 最矮。在抗倒伏方面，野香优669 虽然株高较高，但茎秆粗壮，剑叶挺拔，抗倒伏能力较好；野香优莉丝和野香优海丝株高中等，但后期抗倒伏能力略差，其中野香优海丝在永春试验点出现部分倒伏。泰两优1332 和晶两优1988 的有效穗数比对照多，其余3个品种的有效穗数与对照持平或略低；各品种的穗长差异不大，但每穗粒数都较多。其中，除野香优669 的每穗粒数比对照多外，其余4个优质稻品种均比对照少。5个优质稻品种的结实率基本正常且均高于对照，除泰两优1332 的结实率达87.51%外，其余品种均在80%左右；而千粒重除野香优669 略大于对照外，其他4个品种的千粒重均比对照小，其中野香优莉丝的千粒重最小，仅21.9 g。

综合上述产量和农艺性状的分析结果可知，泰两优1332 和野香优669 在泉州市种植表现生育期适宜、结实好、产量高，可进一步示范推广。

2.4 抗性表现

稻瘟病、白叶枯病、稻曲病是泉州市水稻种植中的主要病害。各优质稻品种分别在泉州市的4个试验点进行了稻瘟病、白叶枯病和稻曲病的自然条件下的抗性鉴定和调查（全生育期未进行药剂防治）。结果表明：野香优669、野香优莉丝、野香优海丝、晶两优1988 表现较好的稻瘟病抗性，晶两优1988 和泰两优1332 表现出较好的白叶枯病抗性，各品种的稻曲病抗性差，其中泰两优1332 的稻曲病抗性表现高感（表3）。

表3 优质稻新品种在泉州市试种的稻瘟病、白叶枯病和稻曲病抗性表现

3 小结与讨论

综合泉州市4个不同试验点的田间种植表现，5个优质稻新品种中，泰两优1332 和野香优669 的产量水平超过对照品种中浙优8 号。其中，泰两优1332 属于多穗型品种，在农艺性状上表现为株高适中，有效穗数多，结实好，田间表现形态优异，穗粒结构协调、产量高。特别是泰两优1332 在永春县种植的产量水平比对照高9.7%，具有较好的产量优势。泰两优1332 是浙江科原种业有限公司等单位合作选育的感温籼型两系杂交稻品种，中感稻瘟病、中抗白叶枯病，米质综合指标为食用稻品种品质部颁一等优质米标准，在泉州地区种植应注意稻瘟病、细菌性条斑病和稻曲病的防治。

野香优669 是由福建省农业科学院水稻研究所等单位选育的优质稻品种，品质达到部颁一等优质米标准，获得福建省第九届优质稻鉴评金奖。本试验条件下，野香优669 表现每穗粒数多，属于大穗型品种。其中野香优669 在南安山垄田种植的产量水平显著高于对照，且田间表现较好的稻瘟病抗性，但是野香优669 株高偏高，栽培上需要一定的技术要求，特别应注意氮肥的施用和后期的抗倒伏栽培措施，栽培上应严防稻飞虱的危害，遵照“低氮重钾重烤田”的栽培原则，防止倒伏。

野香优莉丝、野香优海丝均由福建禾丰种业股份有限公司引入福建，这2个品种均表现品质较优，但抗倒伏能力一般，产量水平中等。晶两优1988是由隆平高科选育的优质籼型两系杂交水稻品种，稻瘟病综合抗性强，耐肥抗倒伏，米质达到农业行业《食用稻品种品质》标准二级，但晶两优1988在闽南地区种植表现产量水平较低。

综上，试验筛选出2个产量高、米质好的优质稻品种泰两优1332 和野香优669，是适合在泉州市进一步示范推广种植的优质稻新品种，也可作为米业公司开发优质米产品的主力品种进行推广种植。