密闭式笼养肉鸡养殖标准化管理措施

赵书明

（辽宁省大连市庄河市农业发展服务中心 116400）

这种密闭式笼养肉鸡养殖标准化管理措施是由大连诚德牧业公司在肉鸡生产中采用的一种环境标准化、品种标准化、营养标准化、管理标准化、防疫标准化的先进管理措施。

1 适宜肉鸡品种

饲养快大型配套系肉鸡，如艾维筃、AA肉鸡、罗斯308.

2 鸡舍场址选择与规划布局

采用密闭式笼养鸡舍。密闭笼养鸡舍的设计应高度机械化、自动化、新材料和新工艺为基础。

2.1 鸡舍规模

标准化管理措施下，推荐鸡舍长86m，宽16.4m，侧墙高3.5m，屋脊高4.8m，鸡舍横截面积68m2，舍内笼具880套。鸡笼分布为8列3层6走道，每组鸡笼宽度为0.8m，每条过道宽度是1.0m。 单个鸡笼的尺寸：长度0.7m深度0.8m高度0.5m，单笼面积0.56m2全栋鸡笼为2640个，平均10只/笼，每只鸡占笼底面积0.056m2，可饲养26400只。最大设计上市体重3.1kg/只，最大存栏重量为81840kg。

2.2 地基、地面、屋顶和墙体

鸡舍地基应设计到冻土层以下。舍内地面高出舍外地面0.3～1m，地面混凝土层0.2～0.3m，潮湿地区铺设防水层，保证地面结实、干燥。屋顶设计考虑防风雨和保温隔热性能，标准鸡舍屋顶形状为双坡对称式，鸡舍框架采用轻钢保温结构。墙体和屋顶选材防火、防水、耐腐蚀、耐酸碱、无毒无异味，内外墙四壁光滑耐水，便于清洗消毒。

2.3 鸡舍环境控制

2.3.1 温、湿度

肉鸡在不同的发育阶段适宜温度也不同。育雏第一天适宜温度33℃～35℃,以后每周下降2℃～3℃至育肥期18℃～25℃的适宜范围。鸡舍内最大饲料效率的环境温度为24℃～27℃。冬季的保温和盛夏的降温对肉鸡生产至关重要。笼养肉鸡上下层温差问题要解决好。肉鸡适宜相对湿度60%～70%。

推荐采用自动供热系统金和湿帘风机降温系统。自动供热系统主要由锅炉房、循环泵、供热管道、散热器、水（风）暖机、水温传感器、舍温传感器、温度微电脑自控箱等组成。湿帘风机降温系统由湿帘、水循环系统、低压大流量节能风机和相关控制装置组成。鸡舍中间顶棚上安装导流风机，能把层间温差控制在1℃以内。温度适宜恒定，昼夜无温差是温控要点。

2.3.2 通风

推荐采用纵向负压通风技术。纵向通风是应用机械通风系统，把鸡舍变为通风巷道而增加鸡只的舒适感。鸡舍两侧边墙完全封闭，空气从鸡舍的一端自由地进入鸡舍并由安装于鸡舍另一端的大功率风机排出，这样形成一个通风巷道，使空气从鸡群上方快速通过，从而使鸡只感到凉爽。此种“风制冷”的效果可使鸡只的舒适程度得到明显提高。负压通风是先把脏空气拉出，再补充新鲜空气，保证了舍内空气新鲜，同时还保证了中央鸡笼的供氧。标准鸡舍安装50寸拢风筒风机（风量20pa -44500m³/h）16组。纵向风机通常安装在鸡舍的尾端山墙，当尾端山墙安装不下时，余下的风机可以安装在侧墙尾。安装自动化、智能化的智囊通风系统是这种密闭式笼养肉鸡养殖标准化管理措施的核心，笔者认为是目前国内最好的通风系统。

2.3.3 光照

肉鸡对光照强度敏感，强光刺激肉鸡兴奋，容易发生啄癖。笼养肉鸡鸡舍必须全封闭管理，有利于控制光照。育雏前3d应给予24h 20Lux的强光照，促进雏鸡采食和饮水，第4d开始改用5Lux-10Lux的弱光照20～23h，关灯的黑暗期可以防止出现尖峰死亡综合征（肉鸡低血糖症）的发生，减少肉鸡猝死。每20m2安装15瓦光源。标准鸡舍安装5～9瓦的灯5列，每列25盏左右。

2.4 饮水消毒

采用饮水净化器。每批鸡出栏后用碘和戊二醛消毒两遍。

2.5 粪污处理

采用传送式自动清粪系统。主要由电机减速装置、链传动、主动辊、被动辊、承粪输送带、粪便提升转运带等组成，粪便经笼底空隙直接落于传送带上，再经传送带运送到鸡粪出口一端，再经传送带提升运至舍外运粪车上。

3 饲养管理

在密闭笼养鸡舍的智能化、自动化设备的加持下，管理者从喂料、喂水、温控、调整通风量、清理粪污这些耗费体力或精力的工作中解放出来，更多的投入到鸡群的观察中，包括行为姿态、羽毛、皮肤、粪便、呼吸、饲料用量、弱残病鸡等。值得警惕的是，温控、通风设备与鸡舍实际情况有误差，及时调整使误差最小，管理者也要熟知各阶段管理程序，及时发现和维修设备故障，避免造成巨大损失。

4 鸡病防治

4.1 免疫程序

表1 推荐免疫程序

4.2 药物防治

表2 推荐药物防治程序

4.3 卫生消毒

严格制定卫生防疫制度，严控外来车辆和人员，饲养人员要有专用工作衣、鞋、帽等，定期洗涤消毒。场区和鸡舍内定期消毒。场区门口和鸡舍门口设置消毒池，常用3%火碱溶液。鸡舍消毒分空舍和带鸡消毒。空舍可用熏蒸法消毒。每立方米用甲醛42mL，高锰酸钾21g。待鸡消毒选用高效、低毒、低刺激性的氯制剂、碘制剂等。场区消毒可选酚类、碱类，浸泡消毒选用季铵盐类、酚类。两种或两种消毒剂交替使用。

5 推广应用

这种密闭式笼养肉鸡养殖标准化管理措施具有较高的经济效益，生产指标平均达到出栏日龄45d，只均重3.1kg，料肉比1.44，极大的提高肉鸡养殖效益，满足市场需求。

表3 应用情况