秋来枞菌香

※文/湖南·刘昌宇

在我的家乡，每到重阳前后，满山满坡的枞树林里都会长满小伞似的枞菌。特别是几场秋雨过后，扒开枞树下厚厚的一层草丛，就能看到枞菌快乐生长的身影。

别看枞菌长得小巧玲珑，人见人爱，可这小生灵却机灵得很，会根据周围的环境，以巧妙的颜色伪装自己。如果长在黄土壤里，又被一层新鲜的枞叶覆盖，它便会披上一层浅黄的身装。如果长在土质肥沃的黑土地里，它多半又会以褐乌的一身藏匿着自己，而这种褐乌的枞菌，营养价值是远在浅黄的那种之上的。

小时候，我家后山长满了枞树，重阳一过，父母便会背起背篓，拿起镰刀，去采枞菌。由于山高林密，父母每一次上午进山，每每都要忙到黄昏时分，才能回到家中。而每一次归家，都能收获两大篓的枞菌。刚采回的枞菌，圆润饱满，色泽艳丽，一个个水灵灵的，披着或纯白、或土黄、或浅褐、或深乌的霓裳，顶着五颜六色的“伞盖”，擎着纤细秀美的“伞柄”，看着就让人心生欢喜。放下背篓，父母也不休息，将这些枞菌一一摊开在墙角，然后轻手轻脚地再盖上一层枞叶，以保持它们的新鲜，好在明天的集市上卖个好价钱。对于那些缺胳膊少腿的枞菌，父母一边惋惜地叹着气，一边轻手轻脚地放在面盆里，留待自用。

枞菌的鲜美，是无法用言语描绘的。与老母鸡一起清炖，那种香飘四溢的馨香，那种满肠满肚都萦绕的爽鲜，是任何人工菌种都无法替代的。即便与普通的猪肉一起小炒，那种滑溜爽口、鲜香无比的味道，依然能让人没齿难忘。那时，我家条件艰苦，用老母鸡炖枞菌只能是奢望，能割上半斤肉改善一下全家人的伙食，大多也要在卖完枞菌之后，才偶尔为之，因为采枞菌的钱大部分都得用于贴补家用。

我上高中那年的一个秋日，正巧学校放了几天农忙假，我便嚷着要与父母一起到后山去采枞菌，父母先是不允，让我学习为重，后经不住我一再坚持，便应诺下来。我背着背篓，跟着父母高一脚低一脚地行进在崎岖的山路上。走了许久，终于来到一片茂密的枞树林。我东瞧瞧西瞅瞅，找了半天，一个枞菌也没采到。正当我灰心丧气的时候，父亲来了，他一边传授着采菌的秘诀，一边做着示范，告诉我枞菌喜欢长在什么样的环境下，采用什么样的方法能达到事半功倍的效果。在父亲的指点下，我依计而行，果然很快就在一棵枞树下发现了一大堆枞菌，这让我采枞菌的兴致大增。那天，我们一家采了三大篓枞菌。让我没想到的是，在回家清理这些枞菌时，父母却特意选了一些乌深发亮的上等枞菌，特意送到了村里的敬老院，让那些孤寡老人们尝尝鲜。我责怪他们要是把这些上等的枞菌拿去卖了，能换不少钱回来，可父母非但不恼，反而语重心长地对我说：“这些老人在年轻时都曾帮衬过咱们一家，给他们送点山里的枞菌调剂一下生活，也是举手之劳，何必吝啬自己的力气？做人要懂得感恩，才是我们的立身之本！”父母的一席话，像一阵疾落的秋雨，重重地敲打在我的心坎上，对比着自己的自私和冷漠，咀嚼着那意味深长的话语，从采菌送菌中，我体会到了父母的善良，更体会到了亲情的可贵。

如今，我早已离开家乡来到高楼林立的城市定居，但每年重阳过后，总能通过绿色的邮路，收到父母从家乡寄来的干枞菌。它依然带着当年的鲜美和醇香，带着父母的温情和善良，滋润着我的心房，让我魂牵梦萦，久久难忘……