肉羊规模化养殖及产业化生产技术

陆贞

（江苏省新沂市瓦窑畜牧兽医站，江苏 徐州 221400）

0 引言

传统肉羊养殖模式下，由于养殖较为随意，没有构建完善的管理体系，肉羊的生产周期相对较长，肉羊增重较为缓慢。通过发展适度规模化的肉羊养殖模式，可加速先进养殖管理技术的有效推广和应用，在短时间内提高肉羊的养殖效率和养殖质量。肉羊养殖实施过程中，饲养管理人员需不断加强工作经验及学习先进的饲养管理技术，并将各项技术落实到养殖的各个环节，才能保证养殖的科学合理，更好地满足肉羊的生长发育所需。

1 羊舍规划建造

1.1 养殖场场址的选择

良好的养殖环境是发展肉羊养殖产业的关键，同时也是加速肉羊生长发育，提升养殖效益的重要环节。规模化肉羊养殖和产业化生产过程中通过科学选择养殖场场址，能更好地降低各类传染性疾病的发生流行几率[1]。在养殖场场址选择期间，应保证整个地势相对较高，周边具有充足的光照，良好的通风条件，满足肉羊对光照的实际需求，确保周边交通便利，方便肉羊的运输和正常销售，但应远离主要交通干道。同时还应确保养殖场周边有充足的水电供给，实现针对性的水源管理方面对羊群的针对性管理。

1.2 基础设施配置

养殖场在规划建造过程中，应将科学建造和养殖设施配置有效结合，这是确保肉羊规模化养殖成功的关键。一般情况下，羊舍的宽度控制在5 m，高度调控到2.5～2.7 m，长度结合养殖规模综合确定，最长不能超过10 m。在羊舍的内部，应按照每头羊1.5 m2的活动范围进行计算，科学的划分养殖圈舍。对于采用高架床养殖的漏缝地板，宽度控制在1.5 m，选择使用可移动的木栏，将羊舍划分成若干个羊栏，实现对羊群的分开，养殖避免不同年龄不同羊群、不同来源的羊群在同一个圈舍中养殖，实施统一管理。在羊舍内部还应配置草架，草架的高度距离地面1 m，每个草架间隔15 cm，让羊群能自由的采食饲草[2]。羊舍的另一侧应配置饲料槽和饮水槽，有条件的养殖户可在羊舍内部搭建自动化的饮水系统，羊群吮吸饮水头所漏下的水，通过下部的接水装置直接排出羊舍，这样能有效避免羊舍湿度增高所造成的各类呼吸系统疾病和消化等疾病。

2 肉羊繁殖技术

2.1 繁殖母羊的发情调控

母羊发情调控技术包括同期发情处理技术和诱导发情处理技术。对母羊进行发情调控，目的是实现繁殖母羊的统一发情、统一配种，减少人力成本投入，提高繁殖效率，保证繁殖母羊群能在统一的时间集中生产，实现对羔羊的集中管理，提高羔羊成活率和养殖场的管理效率。在一个大群中繁殖母羊的发情规律有各自的特征，为确保母羊能统一发情，可采用人工破坏黄体，造成人工黄体期，确保母羊能在同一个阶段集中发情，实现对母羊群体的发情调控。同期发情技术主要利用外源性的激素对母羊的卵巢进行有效的刺激，保证羊群能达到同期发情的目的，然后实施统一的人工授精操作。在同期发情处理过程中，使用的激素主要为氯前列烯醇，每只羊进行2次处理，每次间隔10～14 d，每只羊的使用量为0.05～1.00 g，采用肌肉注射方式，一般注射2～3 d后，母羊就能进入到发情阶段。

2.2 人工授精技术

在人工授精操作过程中，需保证技术的规范性，落实严格且合理的卫生消毒制度，每个批次的冻精在使用前需进行治疗检测，保证冷冻精液的活性在0.3以上。对于某些集约化规模化养殖场，如果种公羊的配置比例达标，可采集种公羊的新鲜精液进行稀释处理，利用稀释的新鲜精液进行人工授精，减少对外采购经验的成本，同时也降低不合格冻精对繁殖母羊造成的不良影响。将处于发情末期的繁殖母羊在上午和下午各进行一次授精操作，每一次的输精量控制在0.1～0.2 mL[3]。此外，在开展人工授精操作前，也应对母羊的生殖系统进行全面且认真仔细的检查，对于存在子宫内膜炎、乳房炎、隐性子宫内膜炎的患病羊，应及时采取措施进行治疗，保证其生殖器官恢复健康后再进行人工授精操作，这对提高繁殖母羊的利用年限和利用效率有很大帮助。

3 羔羊早期断奶技术

为切实提高繁殖母羊的利用效率，规模化肉羊养殖场应积极推广羔羊早期断奶技术，大大缩短繁殖，母羊的哺乳周期保障母羊能快速进入到下一个发情阶段，真正实现2年3胎或1年2胎。羔羊出生7～10 d后，可让羔羊采食哺乳阶段的饲料。先将饲料泡软处理后撒到饲料盘或塑料布上，让羔羊自由舔食，并按照由少到多的原则逐渐添加羔羊，出生15 d后可向其提供适量的新鲜牧草，诱导羔羊快速形成正常的采食习惯，并锻炼胃肠道的消化功能。出生28～30 d后，根据羔羊的产生情况，按照循序渐进的原则，逐渐降低乳汁的供给量，引导羔羊采食哺乳阶段的饲料，并逐渐过渡到断奶阶段。

4 疫病防控

规模化肉羊养殖密度相对较大，一旦发生传染性疾病会快速传播蔓延，威胁到整个羊群的健康生长，所以需要饲养管理人员注重做好疫病的防控。一方面应妥善做好疫苗免疫接种，提高羊群的身体抵抗能力，降低多种传染性疾病的发生流行几率。每年春秋两季对羊群进行重大传染性疾病的集中免疫接种保障抗体达到70%以上，并结合动物疾病的发生流行特点，实施相应的疫苗免疫程序，保证抗体水平达标，降低多种传染性疾病发生流行的可能。另一方面在羊群生长期间，需落实严格的卫生消毒管理制度，注重做好疫病治疗的无害化处置，消灭环境中的多种病原微生物，切断病毒的传播途径。

5 结束语

随着产业化、规模化、现代化养殖技术的不断发展和有效应用，肉羊规模化养殖技术已得到不同程度的发展，并且在可持续发展理念的有效支持下，结合生态健康养殖，杂交育肥技术，快速育肥技术，圈养养殖技术，现代防疫技术等现代化的养殖技术，实现肉羊养殖产业的快速、健康可持续发展，为养殖户带来更高的经济效益，助推地区畜牧养殖产业结构的调整，引导广大养殖户转变传统的畜牧养殖方式，保障养殖的安全合理。