豫东地区小麦后期管理技术

兰考县农业农村局 许瑞雪

2021 年受夏秋降水偏多影响，豫东地区冬小麦播种时间普遍偏晚。但因冬季气温偏高、光照充足，晚播弱苗向好转化，为丰产奠定了良好基础。豫东地区小麦进入营养生长和生殖生长并进阶段，此期是小麦肥水敏感期，且对水肥需求量大，是增穗数、增粒数、稳粒质量的关键时期。因此，做好小麦后期管理工作，对小麦实现高产稳产至关重要。

一、浇好灌浆水和麦黄水

在小麦籽粒形成和灌浆期，应保持土壤含水量为田间持水量的75%。若土壤墒情不足，要及时灌水。

(一)浇好灌浆水

对于高产麦田来说，一般在小麦齐穗期至灌浆初期浇灌浆水，即开花后10 天左右。灌浆水宜早不宜晚，对延缓小麦后期衰老、提高粒质量有重要作用。浇水量不易过大，且要注意天气预报，有风停浇，防止倒伏。

（二）浇好麦黄水

麦黄水一般在小麦成熟前14 天左右灌溉，可以明显改善田间小气候，减轻干热风危害，并有利于麦田套种和夏播。据观测，浇麦黄水后，不仅能使麦田近地层气温下降2℃，而且可以使小麦千粒质量提高0.8～1.0 g。若浇过扬花灌浆水，则一般不用再浇麦黄水。

在小麦乳熟至收割阶段应适当控制浇水，以提高籽粒的光泽度和角质率，减少籽粒“黑胚”现象，提高籽粒蛋白质含量，延长面团稳定时间。

二、防止倒伏

针对种植密度过大的田块和高秆小麦品种，在其生长后期需要采取积极措施，防止发生倒伏，一旦发生倒伏，需要及时补救。在小麦生长后期，如遇强降雨天气，应及时到田间查看，做好清沟排涝工作，以免小麦植株因雨水浸泡发生倒伏。此期已不宜再喷施多效唑来防止倒伏，可用新高脂膜+叶面微肥，以提高小麦的抗逆性，降低倒伏的发生概率。对于已经发生倒伏的麦田，可多次喷施过磷酸钙、磷酸二氢钾及各种复配叶面肥，以减少损失。

三、防止青枯

在豫东地区，小麦生长后期常发生青枯现象，尤其是随着氮肥施用量的增大，小麦后期青枯病的发生频率呈现增高趋势。在小麦灌浆中后期，若突降大雨，且降雨前后几天气温高于30 ℃，小麦易引发青枯现象。小麦植株青枯时，先是穗下节变成青灰色，然后顶部小穗逐渐枯萎，芒、颖壳变青灰色发白，最后整株枯萎，造成大面积减产。为预防青枯，可在小麦开花后8 天左右，每667 m2用亚硫酸钠10 g 兑水50 kg喷施，注意喷洒均匀；或者每667 m2用磷酸二氢钾150～200 g，兑水50 kg 喷施。

四、科学施用叶面肥

在小麦生长中后期，喷施叶面肥能够延缓旗叶衰老，增强植株抗御干热风的能力，同时还可以增加粒数和粒质量。一般于小麦开花期至灌浆初期喷施叶面肥，可用1%～2%尿素溶液、0.2%磷酸二氢钾溶液、2%～3%过磷酸钙浸出液或15%～20%草木灰浸出液，每公顷每次喷洒750～900 kg，连喷2 遍以上，2 次间隔5 天左右，一般可增产10%左右。注意随配随用，以免失去效用。

五、做好“一喷三防”

“一喷三防”是小麦生长中后期一项关键管理技术，可减少防治次数和用药量，并能实现1 次施药、综合防控白粉病、锈病、赤霉病、蚜虫等多种病虫危害，同时，可防止小麦早衰和倒伏。“一喷三防”一般在小麦拔节至孕穗期和抽穗至灌浆期进行。前一时期以根外喷肥和防治小麦红蜘蛛、穗蚜为重点，后一时期以防麦蚜、干热风为重点。同时，兼治白粉病、条锈病、吸浆虫和黏虫等。具体用药种类及用药时期，可以根据麦田病虫害发生情况而定，注意做到随配随用。在小麦拔节至孕穗期，可及时用12.5%禾果利可湿性粉剂、阿维菌素乳油和磷酸二氢钾混合喷施。在小麦抽穗至灌浆期，可及时用40%多菌灵悬浮剂或70%甲基托布津可湿性粉剂、40%氧化乐果、尿素、磷酸二氢钾等混合喷施。为了减少化学农药用量，喷施农药时可适当加入减量降残增效助剂。

六、适期收获

高产小麦不宜收获过早，以在蜡熟末期收获为宜。小麦蜡熟末期的长相是：叶片由叶尖到叶鞘顺序变黄，茎秆节间呈金黄色，茎秆变黄，茎节和穗节微带绿色；远离麦田观察，植株上下皆黄，中间呈一条黄绿带。籽粒表面变为黄色，可用指甲切断，断面呈蜡质状。生产中也要避免收获过晚，否则容易造成麦穗折断和籽粒脱落，或因降雨导致发霉，最终导致粒质量、粒色、产量和品质下降。提倡采用联合收割机收获，但要防止机械混杂，注意做到颗粒归仓。