鸡大肠杆菌病发病原因与防治措施

李婷

（辽宁省锦州市义县畜牧兽医发展服务中心，辽宁 锦州 121100）

0 引言

由于大肠杆菌在自然界中数量繁多，大肠杆菌的发病率相对较高，其主要传染源为患病动物与携带病毒的未患病动物。大肠杆菌可通过呼吸道、食道及直接接触传播给鸡，若养殖舍内出现高致病性大肠杆菌，则鸡的患病率可以超过90%，严重危害鸡健康安全。

1 临床医学症状

鸡大肠杆菌病的主要易感群体为雏鸡，因雏鸡部分器官与组织发育不成熟，尤其是免疫系统，因此对环境的适应能力不足，对病原体的抵抗能力弱，同时发病后病情更为严重[1]。鸡大肠杆菌病也会感染成年鸡，患病后部分鸡在未出现任何临床医学症状下会突然间死亡，随后患病几率会不断增多。患病后鸡会表现出整体性临床症状，精神萎靡不振、体温明显升高、呼吸急促、采食量与饮水量下降，若蛋鸡患病则会造成产蛋量明显下滑。

2 鸡大肠杆菌诱因

2.1 用药不当

2.1.1 抗生素使用不当

规模化饲养场在生产过程中，为降低鸡的患病率，可使用适量的抗生素进行预防，但是部分养殖场的饲养人员认为，抗生素的使用剂量越多越好，盲目增加使用剂量，抗生素的使用量超过了鸡新陈代谢的标准，会导致过量的抗生素在鸡体内沉积无法被降解，最终随着鸡产品进入市场，影响了鸡产品的品质，同时因为长期大量使用抗生素，造成大肠杆菌的耐药性增高，在发生大肠杆菌疾病后，没有有效的治疗药物。同时过度使用抗生素，还会影响鸡的健康与寿命，甚至会出现中毒的现象，由此产生恶性循环。

2.1.2 随意用药

鸡患病后，部分养殖场在未进行确诊的情况下，仅根据鸡出现的临床医学症状进行简单的基础诊断，直接进行错误的治疗，造成鸡错过最佳治疗时间，导致不可挽回的经济损失。

也存在部分养殖场在进行科学确诊后，为提高治疗效果，随意增加药物使用的剂量，不仅增加了鸡患病后的治疗成本，鸡的治疗效果也没有得到显著提升，然后还会在鸡体内残留大量的药物，造成鸡肉、鸡蛋等产品内含有大量药物残留[2]。

还有部分养殖场为节约药物成本，将药物的使用剂量或者使用时长随意调整，其中较为常见的是临床症状不明显后，擅自停药或者降低使用剂量，造成疾病治疗不彻底，出现疾病复发的现象，还需要再一次进行治疗，造成治疗成本增加、治疗时间延长及鸡患病期间的生产效益降低等问题。

2.2 应激反应处理不当

大部分品种鸡都较为敏感，尤其是饲养舍生产的品种，由于养殖环境单一、运动量不足等问题，造成鸡受到环境刺激后容易出现应激反应。应激反应会造成鸡机体的基础免疫力明显下滑，对病原体的抵抗力下降。造成鸡发生应激反应的行为较多，如饲养密度过大、外界刺激及饲养舍内的环境改变等。

2.3 清洁消毒工作不彻底

大肠杆菌病在自然环境中广泛分布，且数量繁多，养殖场应该定期进行清洁消毒工作，可以有效杀灭病菌，避免病菌在养殖场内生长繁殖，保护鸡的健康。部分养殖场的清洁消毒工作不彻底，出现清洁消毒死角或清洁消毒频率过低，致使养殖场内的大肠杆菌数量过高，影响鸡健康。为了保证消毒质量，应注意消毒药物的使用，若养殖场长时间使用同一种消毒药剂，会导致大肠杆菌及其他多种病原体，对该消毒药剂产生抗药性，直接影响消毒效果[3]。

3 防治措施

规模化养殖场的养殖数量较多，若发生大肠杆菌病后，会在养殖舍内大规模感染，如果是肉用鸡，会造成鸡的饲料利用率降低、还会出现部分鸡死亡，蛋鸡患病会导致产蛋量明显下滑，若产蛋高峰期患病则下滑尤为明显。针对鸡大肠杆菌病应该坚持做到积极预防，避免发病后影响生产效益，同时患病后应该立即诊断、治疗，将损失降到最低。

3.1 科学使用药物

3.1.1 合理使用抗生素

规模化养鸡场，在饲养中为避免鸡患病，会使用抗生素提高鸡的免疫力。应注意使用剂量，避免剂量过高影响鸡健康。疾病高发季节可以适量增加抗生素的使用剂量，预防鸡患病，容易造成继发性大肠杆菌感染。

3.1.2 科学用药

鸡大肠杆菌病的发病率较高，并且发病时间多数为混合感染，给诊断与治疗增加难度。为保证鸡患病后及时获得有效的治疗，应该首先对患病鸡进行诊断，通过科学诊断，明确病因后再进行治疗。根据鸡患病后的实际情况，科学进行药物搭配，确定主要药物的选择与剂量，避免使用不当影响治疗效果。

3.2 科学化饲养管理技术

鸡在规模化饲养场生产过程中，由于饲养环境单一、采食方式固定等原因，对饲养条件有较高的要求，饲养不当容易造成应激反应、影响鸡的健康。科学化饲养管理技术是针对规模化饲养场的养殖技术，不仅可以为鸡提供舒适的生活环境，还可以有效提高鸡的饲料利用率，增强基础免疫力、降低患病率等，从而达到提高生产效益的目的。

（1）控制养殖密度。避免过度饲养，防止单位面积内养殖数量过高的情况，否则鸡容易发生抢食、互啄的现象，甚至养殖场内出现传染性疾病后，传播速度会因为饲养密度过高而加快；若饲养数量过低，养殖场内的经济效益会受到影响。

（2）做好环境温度控制。鸡对温度的接受能力较差，雏鸡对环境的适应能力较弱，2日龄内的初生雏鸡育雏舍内的温度应该控制在34～35 ℃，然后每周降低3 ℃，降温过程中要均匀降温，避免一次性调整，成年蛋鸡的养殖温度控制在18～23 ℃即可。若饲养舍内的温度过低，会引起鸡出现受寒、腹泻，温度过高则会增加鸡的饮水量、饲料利用率降低，情况严重的还会造成部分鸡出现热应激反应。

（3）适宜的湿度。雏鸡对环境的适应能力不足，若环境中湿度过低会引起雏鸡脱水、营养不良，成年鸡对湿度的适应能力较强，但是湿度过低会造成养殖场内的粉尘过高，容易引发呼吸道类疾病。养殖场内湿度过高，会增加大部分病原体的存活时间，直接影响鸡的健康。

3.3 提高养殖场的卫生环境

大肠杆菌在自然界中广泛存在，应该提高养殖场内的卫生环境，对养殖场进行定期的清洁消毒工作。应定期清理鸡粪，这是因为粪便内不仅含有多种病原体，还是病原体存活、生长及繁育的极佳场所，所以应该定期清理养殖舍内的粪污，避免病原体滋生，同时对养殖舍内的使用工具也应该进行清洁消毒。消毒过程中应该注意消毒剂的使用浓度、使用频率，避免长时间使用同一种消毒剂，让大肠杆菌等病原体对其产生抗药性，可以选择两种或以上消毒药剂进行交替使用。

4 结束语

鸡大肠杆菌病是鸡业养殖过程中的常见病，对鸡的健康和养殖生产效益都有较大的影响。对于该病的防治，应该本着预防大于治疗的原则，控制良好的养殖环境，加强饲养管理，降低鸡的患病率。