发扬工匠精神，传授绝技绝活

本刊记者/余建红 通讯员/徐翰文 张爱玲

近年来，衢州市开化县大力推行“大师工作室+高级技师+徒弟”培养模式，扎实开展“百名技师带高徒”系列活动，大力打造“开化工匠”金字招牌，发扬工匠精神，传承绝技绝活。

今年，开化县评选出第三届“开化工匠”，涵盖烹饪、茶艺、工艺美术等多个领域，为加快建设一支有理想守信念、懂技术会创新、敢担当讲奉献的工匠型技能人才队伍注入了新动能。

“从最开始的汽车钣金转为现在的汽车机电，需要学习的东西很多。在这个学习摸索的过程中，我最感谢的人是我的师傅。”赖荣华是开化县开达汽车服务有限公司的一名汽修工，在师傅汽修高级技师徐达明的教导下，他也已成长为一名高级技师。除了赖荣华，徐达明带出来的徒弟有10余名，其中有2名高级技师、3名技师。“平时我会让他们多看书，多掌握理论知识。碰上汽车维修的案例，我会将他们组织在一起进行探讨，通过实践提高他们的实际操作能力。”徐达明说。

目前，开化县有200余名高级技师（技师）与年轻职工结成师徒对子。按照1 名师傅同一批次带徒2 至3 人、跨1-2 级结对的原则，808 名年轻企业职工与高级技师（技师）结对，增强了技能人才培养的针对性，以此有效解决企业普遍存在的年轻职工技能不足和人才缺乏问题。

为进一步优化高技能人才成长环境，开化县对取得高级技师、技师资格的，经考核合格后分别一次性给予每人1 万元、5000 元的人才补贴。此外，开化县还积极开展技能人才培训平台建设，鼓励企业创建“开化县技能大师工作室”，已创建省级技能大师工作室1家、市级7家、县级16家，市级企业高技能人才培训示范基地、高技能人才公共实训基地各1家，以“师带徒”方式培养高技能人才1762名。

李群勇（右一）在指导徒弟晾晒茶叶/开化县委组织部供图

最新评选的开化县第一届“乡村产业发展带头人”，评制茶师毛京和入选。毛京和是国家级高级评茶师、高级茶艺师、第四届开化龙顶茶王赛金奖茶王。“简单的动作练到极致就是绝招。”这句武林格言，是毛京和入行茶业后的永恒追求。几十年来他专注制茶和评茶，在遍访名师的同时，不忘传承技艺。

除了定期组织开展开化龙顶等各类茶叶品鉴、审评会外，他还培训了近百名评茶员，其中结对徒弟李群勇、石春生分别获全国技术能手、浙江工匠、浙江金蓝领等殊荣，囊括全国“中茶杯”“国饮杯”一等奖、全国茶叶加工（精制）职业技能竞赛第一名、“浙茶杯”红茶双银奖等国家、省、市、县各项茶类大赛冠亚季军。不仅如此，他们还成立了各自的工作室，将浑身技艺手把手教授给更多茶艺人。“传承与发扬开化茶叶仅凭我个人是不够的，通过师徒帮带制度，我希望能够将人才的种子播下去，结合大家的力量将开化茶叶做得更好！”毛京和话语中满怀期许。