太行山上如何实现农业产业化

文︱《中国报道》见习记者 李士萌

如何在山多田少的太行山上转劣势为优势，实现农业规模化发展，进而推动乡村振兴？左权县探索出了答案。

山西省晋中市左权县地处晋、冀、豫三省交界，位于太行山中段分水岭西侧，沁水盆地东缘，北连太行山最高地和顺县，素有“晋疆锁钥、山西屏障”之称。

耕地面积有限是左权发展农业的天然劣势。左权常有“八山一水一分田”说法，境内大部分地区海拔在1200米左右，耕地面积仅占全县总面积的7.8%，为24万亩。

如何在山多田少的太行山上转劣势为优势，实现农业规模化发展，进而推动乡村振兴？从农民专业合作社到公司托管，左权通过在地化创新农业经营模式，交出了一份农民年均增收近一倍的答卷。

合作社为产业化“开路”

芹泉镇的西红柿大棚率先“出线”。芹泉镇是左权县脱贫攻坚战中最难拿下的一城。由于芹泉的工业基础较薄弱，经济发展尤其慢，农村劳动力流失尤其严重。

2012年，24岁的甄亚兴结束北漂回乡，在外闯荡并不顺利的他，希望在家做出一番事业，年轻人回乡创业在当时并不多见。

甄亚兴通过市场调研发现，左权县80%以上的蔬菜都是从河北邢台、山西太原等地区调回，本地并没有成规模的蔬菜种植，这让甄亚兴嗅到商机，他开始在全国各地考察成熟的蔬菜大棚。

走至山东，甄亚兴第一次感受到农业现代化的冲击：“当时山东一个40多岁的大姐和我说，她总共有两个大棚，一年轻轻松松能赚10万块，这在2012年是相当高的收入了。”

甄亚兴从山东回乡后决意拆掉父亲的4个西红柿拱棚，模仿山东，搞了4亩地的日光温室。两年过去，4亩地的大棚已不能满足巨大的市场需求，甄亚兴开始思索规模化种植的可能性。

“钱从哪儿来？”成为甄亚兴扩建温室路上的最大难题。塑料雨布、温室钢架、雇工建造，哪一个环节都缺不了钱。此时，衔接“小农户”与“大市场”的农业合作社为他解决资金缺口提供了思路。

2017年，甄亚兴注册成立“左权县甄鑫种养植农民专业合作社”。合作社多渠道整合涉农财政支持及小额个人资金，包括16户贫困户入股本金约3.2万元，每户入股2000元；吸纳山西省审计厅扶贫专项资金30万元，交由村集体替贫困户入股。加之县农业局审批的50万元贴息贷款，以及个人的借赊账款，甄亚兴前后投入300万元，把原先的4亩大棚扩建至40亩，陆续建起18个日光温室。

如今，甄亚兴已成为当地小有名气的温室大棚种植带头人，西红柿大棚的产业效应也在逐步显现。“市场打开后，河北、山东、河南都有人来收。现在芹泉镇聚集了差不多有五六十个经纪人，高峰时本地的蔬菜交易中心一天能运走一二十辆集装箱车。”左权县农业农村局产业中心主任赵瑞雪告诉《中国报道》记者。

曾经在2017年入股合作社的贫困户，前3年每年分红1200元，股本早已收回。预计到2027年，每户共能分红7900元。除贫困户受惠外，芹泉镇经营大棚的普通村民也增收不少，部分在外打工的村民开始回流。

芹泉镇小南庄村一位60岁的村民坦言：“我这个年龄出去打工没人要，即使有人要，给的也是工地上最低的工钱，一个月最多挣3000元，现在自己和老伴经营两个棚（4亩地），管理良好的情况下，一个棚一年能卖两万斤西红柿，算下来，在家务农比打工挣得多，也比打工自由。”

截至2022年9月，左权县设施蔬菜种植面积达6000亩，2021年户均大棚产值达8万元，大棚种植正实实在在带领芹泉镇由脱贫走向共同富裕。

受益于农民专业合作社而开启规模化运营的不只西红柿大棚，左权县寒王乡的湖羊养殖、麻田镇下口村的冷水蟹养殖，都通过“合作社+”模式部分解决了前期的资金缺口，产业得以逐步壮大。

左权县东南部麻田镇下口村以“村集体+合作社+农户”模式建立毛腿蟹养殖基地。由于水质优良，毛腿蟹肉质鲜甜，下口村螃蟹养殖基地已和太原美特好超市签订长期供货合同，今年行情好，一斤螃蟹能卖到60元，供不应求。

托管盘活“老核桃”

西红柿大棚、湖羊、冷水蟹等新产业欣欣向荣之时，左权本地漫山遍野的“老产业”也在面临产业化转型考验。

问起左权人当地有什么特产，许多本地人第一时间想到的就是核桃。核桃树适应能力强，生于海拔400—1800米之山坡及丘陵地带，左权县已有千余年的核桃种植历史，全县核桃种植面积约有36万亩，一棵成年的核桃树少说能采摘30—50斤的核桃。

但这些年，核桃树由于缺乏管护，拐儿镇等主产地的核桃质量一直上不来。当地收核桃的小商小贩购买能力有限，价格浮动大，因而村民采摘核桃的积极性不高。拐儿镇许多村落抱着漫山遍野的核桃“消化不良”。

2020年起，左权县响应省里号召，创新农业经营体系，在上游种植环节，推行核桃树“全方位、抢救性、保姆式”托管。把核桃的施肥、剪枝，到采购、销售等环节，全权交予托管企业。

据赵瑞雪介绍，目前较为流行的托管模式主要有3种，一是农民把耕地租给托管公司，仅收取土地租金；二是农民将土地交予托管公司，与托管公司分红收成盈利；三是托管公司向农民收取部分托管费，帮助农民打理耕地，最后收成与售卖环节交给农民。

从小在拐儿镇老井村长大的吕世英告诉记者：“之前小商贩收核桃，四五毛一斤，现在政府给些补贴，托管公司收购核桃的价格是六毛五一斤。今年我们家的核桃树差不多能打下来1000多斤，能挣个1000多块。”

9月份一入白露，在外打工的人纷纷回村收核桃。“专家来地里考察过，咱们这片核桃林，白露之后成品最好，村里还专门组织了护林队，监督村民不要提前采摘，影响核桃品质。”左权县拐儿镇镇长白娟说。

据左权县林业局统计，左权县从2020年开始推行的核桃树托管服务共覆盖36个村2517户，1.08万亩核桃树得到标准化管理。近2000亩多年无人打理、几近死亡的核桃树再焕生机。核桃增产幅度达三成，农民人均核桃收入1380元，产值实现1.8亿元。

农业经营模式的更新，正一步步在左权县的“一分田”上延伸出农业产业化发展的可能性。