畜牧养殖环境污染类型及对策

武开

（张家口市农产品质量安全监督检验中心，河北 张家口 075000）

0 引言

现阶段农业生产技术水平不断提升，畜牧养殖技术越来越成熟，畜牧养殖是河北张家口的重要经济产业，畜牧养殖范围扩大，畜牧养殖品种和数量更多，生产出较多养殖废物，环境污染问题日益严重，影响畜牧养殖产业的长效稳定发展。应对环境污染问题，需高度重视地区畜牧养殖与环境保护工作，深刻认识到环境污染对畜牧养殖产生的负面影响，强化环保保护理念，结合张家口畜牧养殖产业发展现状，分析环境污染类型，再从各个方面提出应对方法，不断提升环境保护质量，提升畜牧养殖技经济效益。

1 畜牧养殖环境污染类型

1.1 动物尸体污染

畜牧养殖产业发展势头较好，畜牧养殖是增加农民经济收入的重要产业，是促进农村经济发展的重要产业。现阶段养殖场规模类型较多，其中包括大量散养养殖户，畜牧养殖环境保护难度较大[1]。部分小型养殖场户缺乏专业养殖知识积累，缺乏专业系统培训，更加看重畜牧养殖效益，对畜牧养殖环境保护的思想重视程度不够，缺乏畜禽疾病防疫意识。在养殖畜禽中，受到养殖技术水平、思想意识观念等方面的限制影响，易产生各类养殖问题，畜禽养殖安全风险较高，畜禽死亡率较高。畜禽尸体数量上升，产生环境污染问题。如果畜禽尸体尚未进行无害化处理，则增加动物疾病传播风险，包括部分动物尸体中携带人畜共患病病菌，动物尸体腐烂后，增加病菌扩散风险，污染大气空气、土壤、水源等。

1.2 大气环境污染

养殖场粪便处理不及时，直接污染大气环境，降低大气环境质量。如较大规模养殖场，每日产生动物粪便量较多，存在动物粪便清理不及时、不规范问题，动物粪便暴露在空气中，经微生物作用，动物粪便发酵后产生氨气、粪臭素、二氧化硫等，这些气体中有害物质成分含量较高，有害气体扩散，产生非常难闻的恶臭味道，破坏大气环境[2]。其次，养殖场环境呈封闭状态，部分区域空气流通性较差，有害气体残留在空气中较长时间，对养殖场及周围大气环境产生不同程度的污染。大气环境受到污染，产生酸雨问题、温室效应等，对环境温度湿度变化产生负面影响。酸雨会破坏土壤、水体环境，降低土壤肥力，降低水体质量。

1.3 水体环境污染

在畜牧养殖中，水体环境污染是常见环境污染问题。水资源是非常珍贵的自然资源，畜牧养殖破坏水体环境，水体质量检测不过关，浪费水资源，降低水资源合理利用效率。在畜牧养殖过程中，每日产生大量养殖废水，液体状粪便等，如果尚未及时处理，造成大量废水沉积渗漏、流出，直接破坏水体环境。如果养殖废水流进河流，其中包含的氮、磷成为浮游生物大规模繁衍的重要载体，占据大量水体空间，河流水体中氧气含量急剧减少，破坏河流水源区域水体质量，破坏河流生物生态系统平衡[3]。畜牧养殖场中养殖废物堆积，其中包含大量寄生虫、病菌等，会随着液体流动渗透进地下水，破坏地下水体质量，大量有害物质随着水流流动，水体污染范围扩大，进而引发循环性污染问题。

1.4 土壤环境污染

土壤环境污染是畜牧养殖环境污染的主要类型之一。张家口畜牧养殖产业规模较大，畜禽排放大量粪便，污染土壤环境。有些养殖户将未处理的畜禽粪便作为农家肥，或者直接堆放在某个位置，畜禽粪便中盐分浓度较高，容易产生土壤盐渍化问题。在养殖畜禽过程中，有时会使用部分抗生素，畜禽排放的粪便中包含一部分抗生素作用于土壤中，降低土壤肥力。

2 应对畜牧养殖环境污染问题的主要对策

2.1 完善畜牧养殖环境准入机制

现代化农业生产水平逐渐提高，农业产业生产模式正处于创新改革关键时期，畜牧养殖产业也进入升级优化发展阶段，推动畜牧养殖规模化、集约化发展，构建标准化、规范化畜牧养殖生产环境，充分确保畜牧养殖质量，有效控制环境污染，有效缓解畜牧养殖对周围环境产生的压力。畜牧养殖环境是保障畜牧养殖质量的重要前提，合理选择畜牧养殖场地是非常重要的前期准备工作，如果畜牧养殖场地选择合理，能有效控制在环境保护方面投入的经济成本，便于后期进行科学养殖管理。为保证各级区域养殖场地选址合理，推动养殖场选址工作的有序开展，需逐步完善畜牧养殖环境准入机制，完善畜牧养殖场地修建、审批等规章制度规定，强化制度保障，严格按照程序流程规定落实各项管理措施，落实各项业务办理[4]。在进行养殖场地选址时，需充分考虑到张家口畜牧养殖环境条件，对所选场地进行实地调研，综合分析养殖场地地形地貌特征、土壤环境等各方面内容，同时还需要充分考虑到张家口城乡规划建设发展，选择最适合建设养殖场的场地位置，远离人口居住中心地带，远离水源地区，确保畜牧养殖过程中产生的废物、废水能够就近消纳。针对畜牧养殖场地改建、扩建问题，首先要对当前畜牧养殖现状进行实际分析，对养殖场及周围环境进行综合分析，判断改建、扩建养殖场地的必要性和合理性。以环境保护为前提，合理评估分析养殖场地环境及周围环境，如土壤肥力条件、人口居住密度等。在改建、扩建养殖场时，严格按照规章制度完成程序审批，针对私自改建、扩建养殖场的活动行为，根据法律法规规定作出严肃处理。

2.2 强化畜牧养殖场地环境保护力度

强化畜牧养殖场地环境保护力度，全方位落实各项环境保护措施，提升环境保护工作质量，提升环境保护管理效率。在保护养殖场环境方面，需要注意2方面内容。第一方面是高度重视法制建设，完善关于畜牧养殖环境保护的法律法规，将法律法律作为开展环境保护工作的根本依据，在合法合规的范围内开展各项环境保护工作。坚持预防为主，综合治理，及时排查各类安全隐患，提前采取针对性预防措施，同步完善控制管理，在相对应的位置作出适当调整，确保畜牧养殖环境保护方案的合理性和可行性。以法律法规为参考依据，完善安全责任管理，落实责任主体，明确划分各项职责，明确个体职权范围和责任范围，强化对相关人员的约束管理。在制度规定中，明确畜禽粪便排放管理条例和相关规定，明确畜牧养殖单位环保职责规定，严格按照章程规定处理环境污染问题。从法制层面对畜牧养殖场环境保护工作进行强有力地监督管理，提升养殖户对环境保护的思想重视程度，将环境保护作为养殖场管理工作中的重要内容。第2个方面是重视环境质量监测监测[5]。结合张家口畜牧养殖发展现状，建立并完善畜牧养殖环境监测检测制度，借鉴先进地区优秀示范案例，借鉴先进地区在畜牧养殖环境监测检测方面的运行机制，制定合理可行的环境质量监测检测管理措施，重点加强检疫检查，加强源头排查，控制各项不利于环境质量监测检测的影响因素，确保畜牧养殖环境质量监测检测质量。在常态化监督管理工作中，进行不定期随机抽查，全面检查养殖场地环境，充分考虑畜牧养殖环境和养殖技术之间的相互配合，推动畜牧养殖产业和自然环境保护的平衡发展。

2.3 创新升级畜牧养殖产业模式

创新升级畜牧养殖产业模式，加快推进畜牧养殖技术创新升级，加快新型先进养殖技术的推广应用，提升畜牧养殖技术水平。创新升级畜牧养殖产业模式，具体包括2方面内容。第1个方面是合理规划畜牧养殖产业结构，严格按照标准规定申办养殖场，依法履行申请、审查和备案程序，做好科学管理，在符合规定、符合专业考察条件的前提下建设养殖场。组织进行全方位实地调研，对应不同类型养殖场进行科学有效指导，全面了解张家口各个养殖场实际生产现状。比如针对大型、中型养殖场，完善立体循环养殖模式体系，将农业种植与畜牧养殖相结合。针对小型养殖场，进行标准化、规范化养殖技术指导，加快推进畜牧养殖技术升级改造。针对靠近水源区域的养殖场，加快推进养殖场地转移或者关停。统计分析各个养殖场环境保护工作开展情况，针对环境污染问题较为严重的畜牧养殖场，严格按照法律法规规定作出严肃处理，责令整顿或关停养殖场。第2个方面是构建绿色养殖产业模式，加快推进畜牧养殖产业模式的创新升级，将畜牧养殖产业迈向生态化、绿色化方向发展。在畜牧养殖中，对养殖废物废水进行净化处理，实现养殖废物废水循环利用，减少资源浪费，严格控制养殖废物废水排放标准，有效防止养殖废物废水不合理排放问题。加快推广应用绿色兽药，生产应用绿色饲料，进行科学喂养。针对畜禽粪便问题，充分发挥生物技术优势进行二次转化处理，将其转化成为可再生能源投入到农业生产中，既能实现保护自然环境的目的，也能实现经济可持续发展目标，节约农业生产资源，提升农户经济收益。深入贯彻落实乡村振兴发展战略，打造生态化农业产业，打造绿色富民农业，促进农业生态经济效益，充分发挥生态经济效益在畜牧养殖产业中的实践应用价值。

2.4 加大政策扶持力度

本地区政府部门需提高思想重视程度，将治理畜牧养殖环境污染问题作为农业生产发展规划中的重要内容，加大政策扶持力度，增加资金投入，进行经济支持和政策支持，从经济层面和政策层面展开畜牧养殖环境污染治理工作。成立环境保护专项整治小组，划分管理区域，统一展开专项整治处理，做到整治全面无死角，严格按照上级指令开展相关工作。同步加强对专项整治小组成员的监督管理，检查抽查工作进度，针对违法违规操作行为作出严肃处理，确保环境保护整治到位，确保环境保护整治结果的公平公正。在修建、改建、扩建畜牧养殖场方面，提供经济支持，推进标准化养殖场建设。在养殖废物废水排放方面，在畜牧养殖技术升级改造方面，强化资金管理，确保资金量充足，确保资金链完整，做到专款专用，明确每笔资金流向，提供充足资金保障[6]。完善政策扶持，结合地区畜牧养殖环境保护工作需求，明确具体事项，提出政策扶持具体方法，提升政策扶持工作实效性。如在畜牧养殖粪便处理、绿色饲料生产等方面实施税收优惠政策。吸引社会民间资本力量，拓宽资金投资渠道，充分调动社会各方主体力量，增加社会关注度，引导更多社会化产业投入到畜牧养殖环境保护工作中。重视畜牧养殖技术研发，从技术方面攻克畜牧养殖环境污染问题，能有效提升环境治理效果。在技术研究与创新中充满各种未知与挑战，要投入大量人力、物力，设立专项科研项目，提供科研经费支持，合理配置科研资源，顺利推进技术研发。培养优秀技术研发人才，完善薪酬福利待遇，鼓励激励更多优秀青年人才投入畜牧养殖产业。

2.5 加大宣传教育

加大宣传教育，充分利用线上和线下宣传渠道，以文字、图片、短视频等形式进行畜牧养殖环境保护知识宣传，扩大宣传范围，深化环境保护宣传效果。有计划、有组织开展对养殖户主的宣传教育培训活动，传授专业养殖技术、动物防疫知识、畜牧养殖环境保护知识等，提升畜禽养殖户对环境保护的思想重视程度，提升其防疫意识、环保意识，采用科学有效的畜禽养殖技术，提升养殖户畜禽养殖管理能力。充分发挥优秀榜样力量，组织参观优秀示范养殖场基地，由具备优秀养殖经验的技术专家、模仿养殖户带领其他养殖户，有序开展畜牧养殖环境污染保护工作。

3 结束语

畜牧养殖业是农业经济产业结构中的重要组成部分，畜牧养殖业发展对农业经济发展产生重要影响，对推动社会经济发展产生重要影响。发展畜牧养殖产业，不可忽视环境污染问题，保持畜牧养殖与环境保护之间的相对平衡，减少环境污染问题的发生，改善当前生态环境现状。在畜牧养殖中始终坚持生态可持续发展理念，将环境保护意识贯穿于畜牧养殖全过程，构建绿色畜牧养殖生产模式体系，使之成为未来畜牧养殖产业的主要发展方向。