动物检疫现状及改进对策

张松

（黑龙江省黑河市农业农村服务中心，黑龙江 黑河 164300）

0 引言

畜禽养殖中动物检疫工作对于畜禽机体健康状况及畜产品的质量安全有关键的影响作用。随着我国畜禽养殖产业的快速发展，畜禽养殖的数量和规模不断提高，存在的疾病问题也开始不断凸显，疾病问题的出现不仅限制和产业的发展，疾病问题易导致药物的滥用，因此动物检疫工作显得尤为重要。现阶段我国畜牧兽医工作中动物检疫的过程还存在很多问题，主要包括动物检疫率较低、畜牧兽医工作的信息化水平较差、养殖户对于动物检疫工作的配合度较低等问题。本文对现阶段畜牧兽医工作种动物检疫存在的问题及解决的对策进行介绍，以期为畜禽的健康养殖及优质畜产品在消费市场中的供给提供帮助。

1 动物检疫现状

1.1 动物检疫率低

随着我国畜禽养殖规模的不断扩大，部门对于畜禽养殖中动物检疫的问题逐渐重视，各个地方需要根据当地养殖情况指定合理的动物检疫计划，导致各个地区所采取的动物检疫流程存在一定的差异，对于动物安全程度的方面也存在很多差异。实际生产中，动物检疫可从畜禽养殖的运输到屠宰、畜产品加工等多个环节制定检疫部门，但是由于养殖户数量众多，养殖区域较为分散，检疫的规模相对较大，畜产品消费市场中产品的分布也各有差异，存在很多养殖地区对于动物检疫工作没有获得良好的落实，难以保障动物检疫的质量。尤其是很多基层的偏远畜禽养殖地区，对于动物检疫工作的重视程度不够，导致动物检疫检查的力度较弱，当地部分畜牧兽医相关部门也缺乏动物检疫的安全意识，没有及时、有效的开展动物检疫工作。部分养殖地区的养殖户由于早期养殖过程中没有重视动物检疫工作，在出现疾病问题时汇报畜牧兽医部门，但这时疫病已经开始蔓延，很容易导致畜禽的大批量死亡，对畜禽养殖产业的经济效益带来巨大损失[1]。

1.2 动物检疫信息化水平低

虽然我国畜禽养殖产业获得快速发展，养殖的规模和数量均显著提高，但是畜禽养殖过程中的信息化水平相比较于发达国家还比较落后，畜禽养殖中的信息化管理对于动物检疫工作有良好的促进作用。现阶段畜禽养殖中引进很多先进的饲喂和养殖环境控制设备设施，但是对于动物检疫方面的设备设施和技术手段更新缓慢，没有实现自动化、信息化的体系。在我国现阶段畜禽养殖产业快速发展的背景下，存在很多养殖地区基本没有配备动物检疫的设备，没有信息化的设备设施，即便是投入大量人力也难以将动物检疫工作良好落实。动物检疫工作中需要处理大量的数据，并通过数据参考评估动物检疫的水平及畜禽的健康状况和畜产品的质量，若畜禽养殖区域中动物检疫设备的信息化水平较低，将难以对动物检疫的信息进行收集、整理和分析利用，也无法对动物检疫的信息数据进行共享，对于疫病情况的处理难以获得参考价值。畜禽养殖中动物检疫工作缺乏信息沟通是导致动物检疫工作难以获得理想效果，导致畜禽生产问题的重要因素[2]。

1.3 养殖户对动物检疫工作配合度低

畜禽养殖中的动物检疫工作还存在群众配合度低的问题。畜禽养殖产业的快速发展，越来越多的人进入养殖行业，导致很多养殖户对于动物检疫工作的认知程度不足，不够重视畜禽养殖中的动物检疫工作，导致畜禽养殖中问题频发。各级部门之间的信息交流也存在一定的障碍，导致动物检疫部门在部分地区难以获得良好的开展。

2 对策

2.1 完善动物检疫工作体系

畜禽养殖中为提高动物检疫的工作质量和效率，需要制定完善的动物检疫工作体系，保障畜禽养殖中动物检疫工作可以良好的开展，并具有规范化流程。在实际生产过程中可通过地方部门，如乡、镇、县等部门共同签署和颁布《动物产地检疫合格证明》等证书，落实动物检疫的责任制度保障检疫工作的正常进行。对于畜禽养殖的各个地区中动物检疫合格的证书，检疫服务工作需要进行严格的规范化管理，同时开展各个级别的年度评估工作，保障动物检疫工作上级部门和国家标准。在畜禽养殖中畜产品的生产、加工、销售等各个环节，指定配套的标准化措施，落实执行动物检疫工作，保障畜禽产品的质量品质。实际畜禽养殖生产中，屠宰是畜产品进入消费者市场的最后一个环节，这个环节中的动物检疫工作尤为重要，需要进行严格的检疫工作。屠宰过程中严格执行制度，对于屠宰动物需要在屠宰前隔离6 h，动物检疫人员需要提前2 h进入场地，检查屠宰畜禽的检疫合格证明、屠宰检疫申请表等，在完成动物检疫工作后恢复动物检疫证书的效力，这时才能对畜禽进行屠宰处理[3]。

2.2 建立完善的动物检疫监督网络

畜禽养殖中建立完善的动物检疫监督网络才能实时的反馈畜禽养殖中动物检疫的情况，并有助于畜牧兽医工作人员参与到动物检疫的工作中，缓解动物检疫工作中烦琐流程带来的压力。对于不断扩大的畜禽养殖地区，充分利用互联网技术，加强对畜禽养殖中动物检疫工作的监督，借助网络汇总当地各个区域中动物检疫工作的相关信息，在落实动物检疫工作的同时，为动物检疫过程中出现的问题进行及时的处理和反馈，可通过大数据对出现的问题提供可靠的解决方案。相关部门需要通过考察当地畜禽养殖产业的发展状况，提高资金的投入，促进地方上动物检疫工作的信息化进程，完善落实全新的动物检疫监督管理技术规范，促进畜禽养殖产业的健康发展。动物检疫工作的监督网络需要保障覆盖到畜禽繁殖、饲养、屠宰、产品加工、产品流通等各个环节，保障畜禽检疫工作和问题处理的机制相结合，建立相关的数据库，使出现问题后可以获得源头的追溯。

2.3 加强动物检疫工作的宣传

畜禽养殖过程中，动物检疫工作获得从业人员的重视才能保障动物检疫工作可以获得良好的落实，引起实际生产过程中需要重视动物检疫工作的宣传，提高群众对于动物检疫工作重要性的认识程度。严格要求畜禽养殖户对养殖的动物进行分类管理，做好动物养殖中的隔离防护工作，保障畜禽养殖中检疫合格证明与实际生产的时间范围一致。对于违反动物检疫相关规定的部门需要进行严格的打击处罚，加强对问题处理结果的宣传，促进从业人员正确对待动物检疫工作。

3 结束语

畜禽养殖中动物检疫工作对于保障畜禽良好的机体健康状况，提高畜产品质量和安全水平有非常重要的重用，通过完善动物检疫工作体系的建立，健全动物检疫监督网络，加强动物检疫工作重要性的宣传等可以有效推动动物检疫工作的良好进行，促进我国畜禽养殖产业的科学发展。