犊牛饲养管理及疾病防治

杨林森

（云南省保山市隆阳区瓦窑镇畜牧兽医工作站，云南 保山 678001）

0 引言

犊牛质量会对牛后期生长发育及生产性能产生较大影响，而饲养管理关系着犊牛质量。由于犊牛缺乏完善的免疫功能及体温调节功能，若饲养管理模式不科学，将会显著增大犊牛患病概率，减缓犊牛生长发育速度。养殖人员要熟练掌握犊牛的饲养管理要点，做好常见疾病的防治工作，提高犊牛生长发育质量。

1 犊牛饲养管理

1.1 饲养

第一，尽早吃初乳。犊牛通过对母牛乳汁中的免疫球蛋白进行获取，能提高自身的免疫力。因此，要在出生24 h内让犊牛吃上初乳，这样将会增强犊牛的体质，加快犊牛的后期生长速度。在犊牛吃初乳前，养殖人员需先挤掉母牛乳头中已有的乳汁。初次采食后，经过6 h可再次采食。如果母牛缺乏充足的乳汁，则要向犊牛提供人工乳。养殖人员结合犊牛的营养需求科学配制人工乳，均匀搅拌后向犊牛饲喂，奶温保持在38～40 ℃，每天一般进行4～5次饲喂。第二，补饲干草。达到10日龄后，养殖人员可将优质干草饲料放置于饲草中，让犊牛自由采食，以便锻炼犊牛的瘤胃功能，逐步增大瘤胃体积。但需注意的是，禁止向犊牛提供出现霉变或质量低劣的干草，否则容易有消化不良、霉中毒等问题出现[1]。第三，补饲精料。达到20日龄后，可利用青绿多汁饲料、精饲料等对犊牛进行饲喂，帮助犊牛的消化道逐步适应粗饲料与精饲料，这样能加快犊牛瘤胃黏膜上乳头发育速度，有利于实现早期断乳。为满足犊牛发育的营养需求，一般要按照18%的标准控制精饲料中蛋白质的含量。在喂食前，养殖人员要利用温水加工处理精饲料，且将牛奶、蜂蜜等添加进去，促使精饲料的适口性得到改善。要贯彻少量多次的饲喂原则，经过3～5 d适应后，对精饲料的饲喂量进行适当增加。

1.2 管理

第一，适时断奶。通常犊牛60日龄左右进行断奶，但要充分考虑犊牛的实际发育情况。过早断奶，需使用较高质量的代乳品，犊牛饲养成本将会增大。过晚断奶对犊牛瘤胃发育及后期生长造成不利影响。养殖人员要科学确定犊牛的断奶时间，坚持循序渐进的原则。断奶前半个月左右，养殖人员要对犊牛的哺乳次数进行逐步减少，由每天3次发展为1次/2 d，向犊牛搭配饲喂粗饲料与精饲料。当犊牛每天达到1 kg的采食量后，即可实施断奶处理。断奶前7 d需用粗饲料与干草替换母牛的精饲料，有效减少母牛的乳汁量及乳汁营养。断奶初期犊牛的体重可能明显减轻，之后逐步恢复正常。第二，科学管理。在制定饲养管理方案时，养殖人员需将犊牛的生理特点充分纳入考虑范围，促使犊牛的最佳生产性能得到发挥。做好犊牛舍的卫生管理工作，出栏后彻底清洗与消毒处理牛舍，仔细清洗饲料槽、水槽等各种用具设施。通常牛舍消毒频率保持在2次/周，且对垫草进行及时清理与更换，减少圈舍环境中的病毒细菌。进入冬季前，准备好必要的保暖防寒措施，且经常进行通风，排出牛舍内的有害气体。进入夏季前，配备相应的降温设备，依据24～26 ℃的标准控制牛舍温度，避免温度过高或过低。犊牛去角工作一般于7日龄开展，避免其长大后对饲养人员、其他牛等造成损伤。出生后7 d左右，养殖人员可借助于电烙铁等将牛角去除掉。去角后，进行7 d左右的隔离饲养。保证犊牛的运动时间和运动量，以便增强犊牛体质。7日龄内的犊牛每天运动20 min左右，达到1月龄后，每天进行2次运动，单次运动时间控制在1 h左右[2]。

2 犊牛疾病防治

2.1 犊牛消化不良

第一，症状特征。犊牛的抵抗力较弱，消化不良类疾病易出现。此种疾病一般出现于2～3月龄犊牛中，在犊牛生长发育过程中逐步降低发病率。腹泻是患病犊牛的主要症状，病牛的粪便通常为暗绿色、黄色的水样或粥样状态，有未消化的凝乳块夹杂其中，有酸臭气味发出。病牛精神状态萎靡不振，显著减少采食量，体温通常不会发生较大变化。部分犊牛的病情较为严重，还会出现脱水症状，难以正常站立和行走。第二，防治措施。针对初期病犊牛，对精料饲喂量进行严格控制，将柔软性、消化性良好的食物提供给犊牛，并且管控饮水质量。结合患病犊牛的实际病情，采取对应的治疗技术。若犊牛出现轻度腹泻症状，可利用油类泻剂帮助犊牛排出胃肠内容物，并且将稀释乳、人工初乳等提供给犊牛。为避免患病犊牛出现脱水症状，初期需利用500～1 000 mL生理盐水对患病犊牛进行喂饮。或采用200～500 mL 10%葡萄糖注射液、5%葡萄糖生理盐水注射液等对犊牛进行腹腔或静脉注射。也可混合20～50 mL 5%碳酸氢钠注射液与250～500 mL 5%葡萄糖生理盐水注射液对犊牛进行静脉注射，每天用药3次。若患病犊牛丧失食欲，可混合2～4 mL樟脑碳酸钠、500～1 500 mL葡萄糖生理盐水、4～6 mL 25%维生素C等药液，对患病犊牛进行静脉注射，每天只需1次注射即可[3]。为预防犊牛消化不良疾病，养殖人员还需要做好日常的饲养管理工作，如将犊牛舍的干燥、清洁状态保持下去，及时清理掉舍内的各种污物等。

2.2 犊牛大肠杆菌病

第一，症状特征。此种疾病能发生于全年任何季节，冬春季的发生率往往更高。通常2周龄内的犊牛易发病，剧烈腹泻与败血症是主要症状。犊牛患病后，出现严重的腹泻症状，机体消瘦、脱水态势明显。精神状态消退，难以正常行走。有凝乳块、凝血块等存在于粪便中，且有刺鼻的腥臭味发出，排泄物也会附着于犊牛肛门周围、尾部的皮毛上。在病情发展中，将会有全身症状出现，甚至关节炎等症状也伴随发生。第二，治疗措施。针对患病犊牛，可依据1～1.5 mg/kg的标准利用庆大霉素对病牛进行肌肉注射，或依据10 mg/kg的标准利用链霉素对病牛进行肌肉注射，也可依据0.08～0.2 g/kg的标准让病牛口服磺胺甲基嘧啶[4]。上述药物的用药频率皆保持为2次/d，结合病牛的恢复情况确定用药时间。需注意的是，大肠杆菌病容易蔓延和传播，一旦有患病犊牛出现，需第一时间采取隔离治疗措施，全面清扫、消毒处理发病牛舍。

2.3 犊牛胀气

此种病症有多种因素导致，一般于进奶、进料后突然出现。患病犊牛的腹部增大明显，有大量涎水自口角流出。部分犊牛病情严重，机体将会逐渐虚脱。针对患病犊牛，结合其病症严重程度，采取针对性的治疗措施。若病牛病症较轻，可借助于15 mm左右的麻绳对犊牛嘴巴进行绑扎，于犊牛舌头下方固定绳子。若犊牛病症较为严重，需利用230 mL石蜡油对犊牛进行灌服。如果治疗效果并不显著，则要借助于三棱针实施放气处理，工作人员需严格控制放气速度，禁止过快放气，否则容易损伤到患病犊牛的内脏组织。

3 结束语

犊牛的饲养管理是一项技术性、专业性较强的工作，如果采取不规范的饲养管理模式，不仅犊牛的生长发育速度严重放缓，还会增大各类疾病的发生率。因此，为提升犊牛养殖效益，养殖人员要结合犊牛的生长发育特征，科学制定日常饲养管理方案，在精心搭配饲料的基础上，做好断奶管理、环境管理等各项工作。同时，针对犊牛在生长过程中容易出现的消化不良、胀气、大肠杆菌病等疾病，要加强日常预防，规范诊治患病犊牛，最大限度地减小疾病的不利影响。