宁夏原州区肉牛常见病及养殖状况调查

郭建平，蒲郁杰，姚代银，陈建银，王海珍，马国司，安慧慧，王荣

（1.宁夏固原市原州区动物疾病预防疾控中心，宁夏 固原 756000；2.宁夏固原市原州区动物卫生监督所，宁夏 固原 756000）

0 引言

按照固原市“六盘山区肉牛产业集群建设方案”要求，原州区动物疾控中心在全区范围内选取具有代表性的11个乡镇11个村开展肉牛疾病调查。

1 项目实施目的与意义

1.1 项目实施目的

按照宁夏回族自治区党委和政府“调优种养结构、调大经营规模、调强加工能力、调长产业链条”决策部署，以肉牛产业高质量发展为目标，完善农民受益机制，构建一二三产业融合、上中下游一体、产供加销互促的现代肉牛产业体系，交出我国肉牛产业高质量发展的“宁夏答卷”，为自治区全面建成小康社会和乡村全面振兴提供有力支撑。

1.2 意义

调查原州区肉牛常见主要疫病流行范围、感染率，评估肉牛疾病感染风险，划定特定疫病防控范围，开展主要疫病疫情形势分析，设计制定主要疾病防治意见，为原州区肉牛健康稳步发展提供科学技术支撑。

2 诊断方法

（1）牛O型口蹄疫免疫抗体检测：采用ELISA（GB/T18835-2018）检测试剂改进口蹄疫病毒O型液相阻断ELISA抗体检测试剂盒，生产厂家兰州兽研所，批号20210425，有效期至20211024。

（2）牛A型口蹄疫免疫抗体检测：采用ELISA（GB/T18835-2018），检测试剂改进口蹄疫病毒A型液相阻断ELISA抗体检测试剂盒，生产厂家兰州兽研所，批号20210506，有效期至20211105。

（3）牛O型口蹄疫病原学检测：采用口蹄疫O型荧光PCR检测试剂盒，生产厂家青岛立见，批号040442002，有效期20210928。

（4）牛A型口蹄疫病原学检测：采用口蹄疫A型荧光PCR检测试剂盒，生产厂家青岛立见，批号040432002，有效期20210917。

（5）牛支原体肺炎病原学检测：牛支原体检测试剂盒（荧光PCR），生产厂家广州维伯，批号21053001，有效期20220529。

（6）牛布鲁氏菌病病原学检测：应用虎红平板凝集试验进行初步筛选，对于阳性血清再用ELISA进行诊断。

（7）牛结节性皮肤病病原学检测：牛结节性皮肤病PCR检测试剂盒，生产厂家青岛立见，批号040392010，有效期20220208。

3 调查结果及分析

3.1 原州区肉牛常见疾病

调查显示，肉牛近3年主要传染病发生率，布鲁氏菌病45.7%，牛病毒性腹泻45.7%，牛支原体肺炎42.86%，炭疽8.6%，牛出败5.71%。

3.2 病牛典型症状

调查显示，病牛临床症状多表现为发烧、没有食欲、没有精神、腹泻等主要的几种。针对出现的临床症状，应采取降温、增加食欲和治疗腹泻等有效防治手段[1]。

3.3 饲养条件和管理技术调查结果

（1）基础设施方面。原州区在养殖业中以散养户为主，养殖户周边3 km范围内都有其他养殖户，目前主要采取的养殖方式中拴养占71.43%、自由舍饲占28.57%。在养殖场配套设施中，100%的养殖户都建有围墙，80%的养牛户建有干草棚，57.14%的养殖场有堆粪场，51.43%的养殖场（户）有青贮池，31.43%的养殖户有运动场，其余的配套设施拥有量都较低。

（2）日常饲养管理技术。有88.57%的养牛场能将生产区和生活区分开；97.14的养殖户进入牛舍都换鞋、换装；94.27%的养殖户能每天清理牛舍粪便；85.71%的养殖户能每天打扫料槽；能坚持在场内消毒的养殖户大概有30%；能坚持刷拭牛体的养殖户有22.86%；牛饮用水消毒的约有20%；能保证牛每天能晒太阳的养殖户占54.29%。

（3）饲草料储备。我区饲草料品种单一，产量严重不足，已经成为制约肉牛产业高质量发展的重要因素。在调查的农户中，主要饲草比例是稻草65.71%、玉米秸秆100%、麦草40%，有极少数农户有燕麦草和其他杂草。主要饲料比例是玉米100%、麸皮100%、油渣97.14%，有极少数养殖户使用豆粕等精饲料[2]。

（4）犊牛繁殖技术。①冻精与输精。由于繁殖采用的冻精都来自原州区畜牧技术推广服务中心，在采购时已经进行病原检测。91.17%的养殖户都采用人工授精的方式繁殖犊牛，有意识的进行选配，还有部分养殖户会采用本交的方式进行繁殖。②初生犊牛饲养管理。犊牛生产完全顺产的约有3.07%，60%轻度助产，37.14%需要助产。仅有部分规模场对初生犊牛进行称重，散养农户从未对犊牛进行过称重、登记、建立档案。③新生犊牛护理。养殖户都能对新生犊牛进行周到细致的护理，主要采取清理粘液占94.29%、断脐消毒的有54.29%、补喂初乳的占91.43%、保育护理的有85.71%。

4 建议与措施

4.1 加强养殖户技能培训

多数养殖户对布病、炭疽、支原体肺炎等传染病的知晓率偏低，只知道国家强制免疫的疫苗，不知道养牛还要注射其他传染病疫苗。对牛的饲料配方、饲草料比例等众多养殖技术环节不太清楚，青贮玉米养殖技术普及率低，对养殖从业人员技术培训势在必行。

4.2 制定科学合理的免疫程序

随着先打后补政策的实施，越来越多的养殖场（户）需要自主选择免疫方式和程序，但是目前在原州区还没有一套符合原州区养殖实际的免疫程序，因此探索和研究出符合原州区养殖模式的标准化免疫程序迫在眉睫[3]。

4.3 加大新技术新产品的研发和推广

一是青贮饲料加工饲喂技术，青贮饲料加工、喂养技术应用还很低。二是母牛同期发情和人工授精技术，胚胎移植、超数排卵、试管婴儿等现代养殖技术在我区根本就没有应用。

4.4 加强饲草料资源开发利用

要大力开发饲草料资源，大面积种植青贮玉米、紫花苜蓿、青燕麦等优质牧草，开发硬质饲草揉碎技术、野草加工饲喂技术、其他作物秸秆加工饲喂技术等。

5 结束语

固原市委、市政府近年来把草畜产业作为主导产业发展，投入大量资金和技术力量，肉牛养殖规模进一步扩大。从调查得出，目前原州区肉牛养殖和管理水平低，养殖技术落后，管理粗放，基础设施差，饲草料单一，草畜产业的发展还需要更加注重科技的投入和扶持，加强养殖户技能培训，规范养殖行为，制定科学合理的免疫程序，加大新技术新产品的研发和推广，加强饲草料资源开发利用，进一步提高管理水平，进一步加大新技术的应用。