加强牛口蹄疫的防控

高 亮

（阆中市农业农村局，四川 阆中 637400）

牛口蹄疫是由口蹄疫病毒感染引起的急性热性传染病，以口蹄部皮肤发生水泡和溃疡为特征，主要危害牛、羊、猪等偶蹄动物，感染率高，死亡率不高，但幼畜易发生心肌炎死亡。口蹄疫的发生与传播会直接危害牛的健康，损害养殖效益，所以强口蹄疫防控势在必行。

1 流行特点

口蹄疫病毒是导致牛患口蹄疫的病原，是微RNA病毒科口蹄疫病毒属成员，有着极强的变异性，目前口蹄疫病毒有全球一共有7种型血清，分别是O型、A型、C型、亚洲I型以及南非1型、南非2型、南非3型，各型之间基本上不存在交叉免疫反应。这表明病牛患了O型口蹄疫后依旧面临被其他口蹄疫病毒感染的风险，增大了牛口蹄疫的防控难度。口蹄疫病毒有着较强的抵抗性，在0℃的环境仍然能够存活。如果病毒在血液或粪便之中，即使外界条件十分寒冷，存活的时间能超过4个月。要将口蹄疫病毒灭杀，阳光直接照射需1h以上、煮沸3min以上或85℃的条件下维持15min以上。

各种年龄和性别的牛都可感染口蹄疫病毒，而犊牛更易感。牛口蹄疫的传染源以患病牛、感染牛为主，后者又涉及到隐性感染牛（感染未发病）、康复牛（已经痊愈）。牛口蹄疫能够经过牛的呼吸道与消化道、乳汁、精液等途径传播，如果牛的皮肤有损伤，病毒也能因为直接接触破损皮肤而传播。另外，空气是口蹄疫病毒传播的重要媒介，如果风力较大，传播速度就更快，范围也更广。牛口蹄疫发生无明显的季节性，但春季发病率稍微高一些。尽管牛口蹄疫发病率较高，个别地区甚至能够达到50%～100%，但其死亡率不高，患病牛治愈之后饲料转化率变小，生长发育缓，并降低生产繁殖性能，养殖经济损失严重。

2 发生机制与临床症状

口蹄疫病牛的蹄与乳房等部位有明显的水疱，排泄物、乳汁和水疱液之中都有病毒，感染性极强，一旦健康牛接触就会被感染。所以，养殖户只要发现口蹄疫病牛，务必及时隔离、消毒，预防大面积传播。

牛口蹄疫的潜伏期为1～7d不等，通常是4d。发病初期体温显著升高达41℃，并伴有流涎水、吸吮声；发生1～2d后，病牛的口腔内部口疮明显，有直径大约0.5～2cm的水泡，且水泡在出现的第二天破裂、溃烂、化脓、糜烂，体温逐渐下降；在2～3d以后，蹄、乳房等部位的水泡和感染症状都比较明显；大约1周后水泡开始愈合，然后再溃烂、感染、愈合，也就是反复感染，导致牛的口腔内部和蹄部感染、化脓，蹄部会因为蹄匣脱落、变形严重，引发牛跛行、卧地不起等症状；病情持续发展，水泡溃破、糜烂，此时病牛高烧，食欲降低明显，呼吸急促，精神状态不佳，如果是怀孕母牛患病，还会引发乳房炎、流产等症状，发生跛行，食欲废绝；发生口蹄疫的成年牛死亡率不高，犊牛由于抵抗力较弱，极有可能因为继发心肌炎而死亡。牛口蹄疫有良性与恶性之分，前者1～14d病程，死亡率3%左右；后者1～7d病程，死亡率30%～50%。剖检病死牛，可以发现气管、咽喉、支气管和前胃等处有显著的虎斑心溃疡，若是恶性口蹄疫病死牛，心肌切面出现显著的淡黄色条纹或灰白色条纹。

3 主要鉴别方式

3.1 发生水疱的部位牛口蹄疫发生早期的临床症状是皮肤与黏膜等有大量水疱，水疱破溃期一般是3～5d。牛被O型口蹄疫病毒感染后，嘴唇、口腔有水疱的可能性较大，乳房无水疱；当黄牛、牦牛和奶牛被亚洲I型口蹄疫病毒感染后，嘴唇和口腔有水疱的比例较大，乳房有水疱的比例更大。这表明乳房没有水疱而嘴唇、口腔有水疱的牛发生O型口蹄疫的可能性较大，乳房有水疱而嘴唇、口腔也有水疱的牛患亚洲I型口蹄疫的可能较大。

3.2 口角流涎的特点定期“倒沫”是反刍家畜特有的现象，因为其消化功能特殊。发生口蹄疫的牛在发病早期会有口角流涎的状况，类似于“倒沫”，养殖户难以区分。实际上两者有明显的区别，正常“倒沫”在两侧嘴角分布，颜色发白，伴有气泡、泡沫和甲烷气体异味，没有黏性，也不连成线状，可以用清水洗；病态“口角流涎”是在鼻镜下方分布，颜色发青，没有气泡、泡沫，有黏性，连成线状，类似于鼻液，拉之存在收缩感，并且连接着毛发，无法用清水洗。绝大多数发生亚洲I型口蹄疫的病牛口角流涎现象非常明显，发生O型口蹄疫则不会口角流涎。

3.3 舌头溃疡的程度病牛水疱破溃，皮肤、黏膜部位开始结痂，舌头依旧有明显病变。牛发病初期，舌头黏膜表面存在溃疡面，如果拿手用力搓捏，能够将一层黏膜揭下；到了后期，病牛舌头根部会断裂，这属于亚洲I型口蹄疫特有的病变。绝大多数黄牛、牦牛和奶牛在感染亚洲I型口蹄疫时舌头黏膜表面都有溃疡病变，还有一部分病牛舌头根部会断裂，所以检查病牛舌体病变与否是鉴别O型病毒和亚洲I型病毒的要点。

3.4 行走姿态与蹄部病变在牛口蹄疫的中期阶段，蹄部都会有出血、溃疡的现象，还有程度不同的行走异常，经常能在圈舍地面看到带血的痕迹。如果牛的蹄部出血、有溃疡，跛行严重，发生O型口蹄疫的可能性就较大；如果没有这些症状，发生亚洲I型口蹄疫的可能性就大。所以不管是产地检疫还是日常动物防疫，都要注意观察牛的行走姿态、所留痕迹，认真检查蹄部，及时将患口蹄疫的病牛鉴别出来。

4 防控策略

4.1 预防策略

4.1.1 接种疫苗 对牛口蹄疫，重在预防以及综合防控，接种疫苗则是预防其感染、传播、扩散最有效的策略。

（1）常用疫苗 现在市场上主要有两种牛口蹄疫疫苗：灭活苗、合成肽疫苗，其中灭活苗主要是针对O型口蹄疫病毒，但免疫效果一般。建议肌肉注射接种时选用合成肽疫苗，也就是高免血清、康复血清，用量是0.1mL/kg，1次/d，连用2d。如果牛出现发热，应先用头孢噻呋钠和柴胡肌肉注射，再配合VC与葡萄糖饮水喂养，1次/d，持续3d，然后紧急接种疫苗。

（2）过敏反应救治 在为牛注射口蹄疫疫苗后，因为个体、品种、气候和环境等因素可能出现各类过敏反应。当出现心跳急速、出汗、体温升高和惊厥等临床症状时必须用药，立即注射肾上腺素紧急救治。

慢性型过敏反应会导致牛消化不良，食欲时好时坏，便秘与腹泻交替。产奶牛会出现产奶量少甚至停止产奶等症状，而且眼球下陷，脱水，快速消瘦，心跳迟缓。而且牛瘤胃蠕动减缓，前胃弛缓，运步失稳，喜欢卧倒，不喜精料，食欲不振。对这类牛要注意健脾开胃和消炎排毒，用1000mL的0.9%氯化钠和1000mL的10%葡萄糖静脉输入，并加入头孢噻呋钠25g，一次静脉注射40mL的VC液，连用3d；灌服健胃散1剂/d，注射20mL地塞米松，持续3d，增加牛的抗病能力；静脉补充输入500mL碳酸氢钠，防止酸中毒，并减少精料，投喂青干草。

急性型过敏反应即为牛注射口蹄疫疫苗后，在15～40min以内发生呼吸加快、肌肉震颤、视力模糊、意识运动障碍、全身出汗以及拉稀排尿交替，有的会倒地不起，心跳更快速，呼吸更急促，眼球暴突，结膜潮红，头颈弯向一侧或者伸直。一旦牛注射口蹄疫疫苗后的15min发生心跳呼吸加快，要即刻注射2～5mL肾上腺素，1h后继续肌肉注射5mL肾上腺素。如果过敏症状未减轻，要即刻静脉补液强心，以缓减症状。然后用1000mL的0.9%生理盐水和1000mL的10%葡萄糖溶液静脉输入，加入40mL的VC液进行静脉注射，次日继续静脉注射，直到牛恢复。如果牛消化不良，连用3d喂服250g健胃散。

最急性型过敏反应，通常在注射口蹄疫疫苗之后的1～3min突发呼吸急促和肌肉震颤，而且鼻翼开张，流白色唾沫，快速倒地抽搐，乃至心跳骤停、死亡。此时应即刻注射2～5mL肾上腺素，间隔1h再次注射，然后观察，如果症状减轻可以再次注射，恢复正常采食就无需注射。注射及时通常都可以恢复，也会出现因反应剧烈、无法抢救而死亡的情况。

4.1.2 科学引种 为了防止牛发生口蹄疫，不仅要做好疫苗接种，还要在引种之前科学监测种牛，明确其来源，分析健康情况。养殖户与养殖场必须严格监督，坚决落实好种牛的引进、外调、消毒、处理患病牛等管理工作，责任到人；按照实际的养牛情况，对种牛的引进与外调建立科学性审查制度，确保出入牛全部得到卫生监管部的批准；在引种牛来源的选择中，要尽可能按照区域现实状况就近选择，拒绝选择疫区的牛，预防牛种因为长时间运输被口蹄疫病毒感染，确保引进安全健康的牛。

4.1.3 消毒清洁 在天气炎热的夏季，牛容易滋生各种各样的病毒、细菌，牛口蹄疫也处于高发时期，要全面落实牛圈的清洁消毒工作，防止牛发生口蹄疫。养殖户要确保牛圈通风、干净，及时清理垃圾与排泄物；根据消毒程度定期严格消毒，预防滋生细菌。到了寒冷的冬季，出现寒潮或大风天气时要落实牛圈保暖工作，创设良好的生活环境。

4.2 控制策略养殖户只要发现疑似口蹄疫的牛，必须第一时间隔离；上报有关部门，将疫区封锁，禁止人畜出入；进行病死牛的无害化处理，并用10%石灰乳、5%氨水、0.2%～0.5%过氧乙酸、2%～4%烧碱液、甲醛气体和环氧乙烷等，全面实施养殖场消毒处理，保证消毒效果。另外，划定疫点和疫区、受威胁区，监控周边交易市场、屠宰场，对病牛排泄物、分泌物等进行消毒与无害化处理，并全面落实污染饲料、用具与垫草的消毒工作。只有隔离时间超过2周未出现新的病例，才能将封锁解除。若病牛的口蹄疫症状较轻，隔离治疗之后能够痊愈；若病牛的口蹄疫症状较重，应进行扑杀、无害化处理等。病牛采食困难，养殖户应饲喂鲜嫩多汁、适口性好的饲料，如有必要应喂养流食，在饮水里添加维生素、矿物质，增加营养。

4.3 治疗策略在治疗牛口蹄疫时，必须严格遵守对症治疗的基本原则，尽快让创口愈合，预防出现其他并发症。当病牛的临床症状没有特异性时，可通过口服黄芪多糖及肌肉注射头孢噻呋钠来治疗，1次/d，持续3～6d，并且增加病牛摄入VC的量。在病牛的蹄和乳房等部位，如果有比较明显的水泡症状，就要用阿莫西林、恩诺沙星和黄芪多糖联合治疗，1次/d，连用3d。在处理溃疡与创口时分别用高锰酸钾溶液、碘甘油涂抹。针对康复期的病牛，单独使用水溶性阿莫西林治疗，连用7～10d。除了对症用药，养殖户还要按照病牛体重有针对性地治疗。若病牛体重大于25kg，口蹄疫病情并非十分严重，一般用阿莫西林进行消炎排毒；若病牛体重过轻，就应警惕急性心肌炎，紧急接种康复血清，预防病情加剧甚至死亡。在治疗口蹄疫病牛期间要注意隔离，全面实施对环境的清洗、消毒。

5 结语

牛口蹄疫既有较强的传染性，又有很快的传播速度，如果隔离不及时，很容易造成全群感染，损失惨重。养殖户要高度重视牛口蹄疫，通过分析其流行特点和发生机制、临床症状，找到一些简单易行的鉴别方式，坚持在日常养殖管理中加强预防和控制，以提高口蹄疫治疗效果，降低经济损失，为养牛业的健康稳定发展提供保障。