黄牛饲养管理及疫病防控

杨玉龙

（永登县柳树镇人民政府，甘肃 兰州 730306）

现阶段人们的生活水平逐步提高，牛肉因其口感和低胆固醇受到诸多消费者的喜欢。人们对生活的追求越来越高，对牛肉的口感要求也越来越高，特别是对食品安全更为关注。基于此，为了满足广大消费者的需求，要逐步加强黄牛饲养管理并做好有关的疫病防控，保证黄牛健康生长，为人类提供更多健康、安全的牛肉。

1 黄牛的饲养管理

1.1为黄牛饲养营造良好的环境在黄牛的饲养管理工作中，只有重视饲养管理工作才能保证牛肉的品质安全。基于此，必须要加强对黄牛饲养的环境管理，为黄牛生长提供安全无污染的环境。要对黄牛的饲养环境做到生态化处理，定时清理并进行消毒，保证黄牛生长环境干净卫生。同时，可以为黄牛专门建立一个粪便池及时地收集清理黄牛的粪便，牛粪发酵后还可以作为有机肥，不仅可以提高黄牛粪便的利用率，还增大了养殖效益。

1.2为黄牛提供优质饲料为黄牛提供健康安全的饲料是确保黄牛健康生长和肉质安全的关键。在黄牛饲养的过程中，要精心为黄牛准备饲料，保证饲料绿色无污染的同时，要有效满足黄牛生长所需的营养物质，对不同生长阶段的黄牛，要有针对性的提供不同的饲料，以满足黄牛的生长需求。在喂养黄牛的过程中，要选择适合黄牛生长的饲料，同时密切结合黄牛的实际生长情况，确定好饲料的精细度以及型号，保证饲料满足黄牛的生长需求。比如，在黄牛断奶后及生长肥育牛的早期肥育阶段（7～10月龄）可采用下列饲料配料：玉米48%、麸皮14%、棉籽饼35%、石粉1%、骨粉0.5%、食盐1%、碳酸氢钠0.5%。

2 疫病防控的措施

2.1定期对牛舍清理消毒牛舍是黄牛日常饮食的主要场所，为保证黄牛健康成长，必须对牛舍进行定期的清洁消毒。首先要加强对牛棚的消毒清理，每天定期清理黄牛吃过的饲料及排出的粪便，保证整个牛棚清洁干净，同时每隔一段时间还要对黄牛的牛棚进行全面的清洗消毒，以便有效地减少各种病原微生物，降低黄牛感染几率，为黄牛的健康生长营造安全的环境，确保黄牛健康生长，为消费者提供更加优质的牛肉。另外，当黄牛处于疫病多发期时，要加大对牛棚的消毒力度，坚决杜绝因为疫情的发生而导致黄牛受到感染，避免养殖户遭受经济损失。

2.2为黄牛接种相关的疫苗要想有效的控制黄牛的感染几率必须做好疫病的预防工作，为黄牛按时注射疫苗，并提供相关的药物，增强黄牛的抵抗力，尽可能减少黄牛感染传染病。接种疫苗是预防疾病的有效措施，如果在黄牛感染疾病后再进行接种疫苗，不仅没有效果，会加速疫病暴发，还会影响黄牛的肉质口感和安全性。同时在黄牛感染时，要及时地对黄牛进行救治，定时喂食相关的药物，确保黄牛疫病能够得到有效控制，阻断疾病的传播，保证其他黄牛不受到感染。杜绝使用国家规定禁止的药物，要为黄牛喂食合格的疫病防控药物，确保药物不影响黄牛的健康成长。总之，及时为黄牛进行接种疫苗和喂食相关的药物是有效控制黄牛疫病的防控措施。

2.3对发病黄牛要隔离治疗虽然为黄牛提供了干净清洁的牛棚以及为黄牛定期进行疫苗接种，在发病后及时地进行药物处理，但是也无法有效地杜绝黄牛疫病的发生。由于疏忽的原因也会导致疫病的发生，因此，在黄牛发病时要采取有效的措施，对发病的黄牛进行及时的隔离并将黄牛感染病的情况上报卫生检疫部门。同时，饲养员要密切的配合卫生防疫部门有针对性的对黄牛疫病防控，杜绝感染的黄牛与其他黄牛或者人类接触，有效将病毒隔离。接着要对感染黄牛的牛棚进行全面地消毒清理，并组织相关的专家判断其他黄牛的生长情况是否能够满足食用的需求。对已经宰杀的感染黄牛，要进行焚烧处理，这也是有效控制感染黄牛组织传播疾病的有效措施。

2.4定期开展检查黄牛的生长情况黄牛的生长过程比较长，因此在黄牛成长的过程中，要定期的对黄牛的生长情况进行检查，做到全面掌握。为提高黄牛抵抗能力可以在开展接种后，对黄牛的生长情况进行有效的监测，根据相关的检测结果制定相关的方案有针对性的提预防疾病的效果。

3 结语

黄牛养殖是一项非常复杂的工作，要不断加强饲养管理，做好疫病的防控工作，只有这样才能保证黄牛能够健康成长，为人类提供优质的牛肉，满足人民日益增长的生活需求。