水产养殖水色的调控和管理

李海峰，王龙

（1.九江市农业科学院，江西 九江 332000；2.彭泽县农业农村局，江西 九江 332700）

随着我国渔业产品需求的增加，水产养殖成为新时代渔业产业的发展方向，特别是对于日益紧缺的渔业产品，通过水产养殖的模式，不断满足市场不断增长的需求，同时还能推动传统渔业产业的转型和升级，提高我国渔业产业的发展质量。

1 水色调控对水产养殖的影响

水，是水产养殖的基础和核心，水色调控工作是影响水质的重要因素，更是整个水产养殖工作的前提。因此，强化对水色调控工作的重视，是保障水产养殖安全、高效的重要内容。水色调控工作的实践成效，会直接或者间接影响水体的氧气含量、微生物含量、矿物质含量等，需要按照科学的调配比例以及完善的管控方案进行调控和管理。水产养殖的规模和数量都会受到水质的干扰，特别是对于初入水产养殖领域的养殖户，对应的损失相对较大，可能会导致整个养殖产业的崩溃，需要进一步提高重视程度，提高水产养殖的水质标准，保证水产养殖能够得到全方位的管理和控制。

2 水产养殖中的常见水质调节技术

2.1 应用废水净化处理系统

废水净化处理系统基于原有水产养殖环境，通过搭建净水设备、水泵、过滤阀、水温调控器等一系列设备，对封闭环境中的水体进行净化。一方面，在封闭环境中，水产养殖的水无法有效流通和替换，对应的微生物种群以及病菌都会持续不断增加，进一步对水质造成严重的影响；另一方面，封闭环境中，水质问题的影响更加明确，可能会导致大量水产品种的死亡，甚至还会诱发水产暴发传染性疾病，进而对整个水产养殖造成毁灭性的打击。因此，应用废水净化处理系统，能够对养殖区域的水体进行动态化的调整，能够保障养殖作业区域水体的基本流动性，还能够对水体中的垃圾和细菌等进行科学化的过滤，特别是对于细菌的有效控制，能对水产养殖起到良好的保障作用。同时，在水产养殖区域搭建水体监控设备，随时随地掌握水体的基本情况，从而按照相应的要求调整水体过滤系统，满足水产养殖品种对水质的多种要求。

2.2 利用微生物生态调节系统

微生物生态调节系统根据水产养殖品种的特点和需求，以特定的微生物种群进行养殖区域的生态调节，其目的是减少水体有害微生物的大量繁殖，在微生物层面给予水产养殖产业相应的保障，同时还能够借助微生物种群的多样性特征，改善水质，为养殖水产提供良好的生态环境。目前，我国水产养殖领域中，已知水产微生物类别高达数千种，其中存在有害微生物以及有益微生物，因此需要在水产养殖过程中，进行微生物的探索和挖掘。一方面，完善的微生物生态系统，能够进一步控制水体的质量，促进养殖区域构建良好的生态系统；另一方面，微生物生态调节模式，需要大量的科学技术，特别是对微生物学、生态养殖学等一系列内容的充分掌握，否则会导致微生物群体无法得到有效控制，导致水体富营养化问题的出现，最终降低水产养殖的产量和质量。

2.3 借助水植生态系统

水植生态系统借助大量水域植株，通过植株的净化作用，对水体质量进行过滤，特别是能将水产的排泄物等进行良好的净化，并对污染的水体进行精准的过滤，保证水体质量和水体清澈程度。目前，国内应用水植生态系统进行水体净化，已经表现出极为显著的成效和价值。一方面，水植生态系统能够有效控制水体污染物和有害细菌的繁衍和蔓延，特别是在水植生态系统中，能够保证水体的调控水平，降低人工维护的成本，实现24小时不间断的净化和调整；另一方面，大量水域植被的应用，能够防控水体富营养化等问题的出现，特别是渔业养殖环境中，大量鱼类需要投喂相应的饲料，饲料残留会间接影响到水体的质量，而借助水植生态系统，能够防止水体富营养化问题的出现，进一步调控水体的质量和安全，保证水产养殖工作的高效和稳定。

2.4 水温、水位、水流量的调控

在水色的调控工作中，水温、水位、水流量等管控参数，都会直接或者间接影响到水色的调控水平。以水温为例，根据水产养殖的作业需求，水温的调控水平需要维系在水产品种的合理范围内，保障水产品种的养殖安全。因此，水温的调控大多存在一定的局限性，需要在规定范围内进行科学调控，减少和控制水温异常问题的出现，并且最大程度防止水温过高或者水温过低带来的风险。调控水温过程中，需要明确了解水体环境中的微生物种群数量，能够对水温调控工作进行精准的判断和分析，保证水温的调控成果。水位的控制，能够保证水产品种处于舒适的养殖环境中，水量不足、水量溢出等情况，都可能会影响到水产的质量和数量，特别是对于含氧量要求较高的水产品种，亟待对水位等参数进行科学调控。大多数水位调控措施与养殖的水域环境息息相关。水流量的控制主要是防止大量水量的调换会影响到水产的生长和繁衍，特别是对于深水鱼的养殖，大量水量的调换会影响到鱼群的生产和休息，导致鱼群相对躁动，进而影响到鱼类的品质。由此可见，在开展水色调控工作中，需要进行多种参数的调整和控制，同时还要针对各个参数的影响，制定一系列的管控预防措施，防止养殖水体变化后对养殖产业造成不可挽回的损失[1]。

3 水产养殖中水色的强化管理举措

3.1 构建现代化科学养殖管理体系

基于我国现代化水产养殖技术的发展和应用，智慧养殖的生态养殖模式成为当前科学养殖的主要方向。一方面，围绕水产科学养殖的生态理念，结合微生物、水植、物种生物链等一系列的养殖模式，最大限度规范水体的控制举措，以科学的管理标准和控制模式，对水产养殖区域的水质进行管理和控制；另一方面，针对水体的质量问题，减少和控制抗生素、抑菌剂等化学调控举措的应用，减少水体污染物沉积以及抗生素残留等问题的出现，实现对水产养殖的规模化管理和自动化管理。例如，对水产养殖区域进行外部环境监控体系的构建，搭配水体监管体系以及监管设备，让水产养殖人员能够在第一时间了解水体的变化，能够根据水体的质量情况进行分析和研究，不断降低水体质量的调控成本，为所有水产养殖企业带来全新的养殖理念。不仅如此，在养殖过程中，现代化的科学管理体系，需要设定多个管理环节，实现对水体质量问题的全方位管控，不断改善水体质量，为水产养殖提供良好的环境，促进水产养殖工作的创新和强化[2]。

3.2 增加物理调控的措施和办法

物理调控手段，主要是对水量替换、水温环境、水量流速等内容进行调控，直接或者间接降低水体质量问题的影响。一方面，水温过高会导致水质异常，主要是微生物种群在舒适的温度环境中，能够得到快速的生长和繁衍，因此需要调控水温，降低微生物的生长速度；另一方面，在合理范围内，以水温、水量、水流等调控参数，为水产品种提供良好的养殖环境，特别是对水量的替换，能够直接改善水体的生态环境，为后续养殖工作的开展夯实基础。目前，物理调控的方式，是当前最为安全的调控举措，能够规避其他水色调控办法中的二次污染问题，进一步提高水色的调控水平，保障水产养殖工作的创新发展[3]。

3.3 增加水体的监测管理设施

水体监测管理设施的增加是基于传统水色管理办法的强化措施。首先，在水色的调控管理内容中，增加水质的动态监测设备，结合现代化的水体检测软件，能够动态监管养殖水体，特别是对于养殖规模较大的区域，不少水体污染问题的发展相对滞后，利用动态监测设备，能够实时了解水体的变化。其中，主要的监测设备包括水体矿物质含量监测、水体酸碱度监测、水体微生物菌体数量监测等，能够为水产养殖企业减少养殖的压力和负担。其次，水色的调控举措都是在收集到足够信息和数据的基础上进行的，相关的监测管理办法极为重要，需要从技术层面、管理层面进行强化和调整，有效改善水产养殖水平。最后，在水体监管过程中，需要科学调控监管措施和科学技术的融合比例，调整水色的管控目标，改善水体养殖环境，提高水产养殖的产量和质量。

4 结论

综上所述，水产养殖过程中水色的调整和控制能够为水产养殖工作提供良好的保障，同时通过现代科学技术手段，将水体质量进行全方位的调控和管理，降低水体质量问题的影响程度，提高水产养殖的生态成效，保障水产养殖户的核心利益。