‘阳光玫瑰’葡萄在浙江台州的引种表现及配套栽培技术

李学斌，王林云，项秋， 王小青

摘要：‘阳光玫瑰葡萄是安芸津21号和白南的杂交种，原产日本，2018年3月在浙江台州进行栽培试验，从物候期、生长结果习性、抗病性、果实品质性状等方面进行观察调查，经过近5 a的试种，该品种表现出适应性好、生长势强、果实品质优、耐贮运、鲜销期长、经济效益高的特点，可作为主要品种在浙江台州及周边地区示范推广。

关键词：阳光玫瑰葡萄；引种； 栽培技术

文章编号：2096-8108（2022）06-0091-04中图分类号：S663.1文献标识码：A

Introduction and Cultivation Techniques of Shine Muscatin Taizhou， Zhejiang

LI Xuebin1， WANG Linyun1， XIANG Qiu1， WANG Xiaoqing2

（1.Jiaojiang District Agricultural and Rural and Water Conservancy Bureauof Taizhou City， Taizhou 318000， China;

2.Taizhou Jiaojiang Huashun Family Farm， Taizhou 318000， China）

Abstract：Shine Muscat grape is a hybrid of Anyunjin 21 and Bainan. It is native to Japan. It was cultivated in Taizhou， Zhejiang Province in March 2018. The phenological period， growth and fruiting habits， disease resistance and fruit quality were observed and investigated. After nearly five years of planting， the cultivar showed good adaptability， strong growth potential， excellent fruit quality， storage and transportation resistance， long fresh sales period and high economic benefits. It can be used as a main cultivar in Taizhou and surrounding areas of Zhejiang Province.

Keywords：Shine Muscat gape; introduction; cultivation technique

‘阳光玫瑰葡萄是日本果树试验场以‘安芸津21号为母本，‘白南为父本杂交选育而成的欧美种葡萄，具有早结果早丰产、粒大色翠、香甜可口、果实耐贮运、生产价值高和经济效益好等特点，是葡萄中的精品，深受葡萄种植户和广大消费者的喜爱。从2019年至今椒江下陈、三甲、章安等地相继引种栽培10 hm2，2020年有少量结果，2021年已大面积结果，总产达到100 t，创产值300万元，表现较好的适应性、丰产性、经济性，成为当地葡萄新发展的主导品种。[1]现将该品种的引种表现和配套栽培技术介绍如下。

1性状特征和栽培表现

1.1物候期

该品种在台州椒江以大棚设施栽培为主，一般覆膜时间在12月下旬，2月上中旬开始萌芽，4月初进入始花期，4月上中旬为盛花期，5月上旬开始第1次幼果膨大，6月中旬果实开始转色，6月下旬至7月初开始成熟，系中熟品种。但不同砧木間物候期也存在一定的差异，尤其成熟期跟砧木有密切相关，夏黑和自砧的成熟最早，其次是贝达砧木，5BB砧木的成熟最晚。同一品种不同砧木，以及单膜或双膜覆盖栽培，成熟期相差30～50 d。[2]

1.2生长结果习性

生长势强，萌芽率高达85%，抽枝能力也强，花芽分化好而稳定，隐芽萌发力中等，新梢结实力强，枝条成熟度中等。花穗中等长，坐果率高，早结丰产稳产，果实着色成熟基本一致。在精细管理情况下，第1年建园，第2年开始结果，单株产量1 000 kg左右，第3年单株产量可达1 500 kg以上。

1.3果实特性

一般单果质量8～10 g，果实呈短椭圆形，黄绿色，果皮较薄，与果肉不易分离。果肉硬脆，香甜可口，兼有玫瑰香和荔枝香味，可溶性固形物质量分数16%～17%，总酸含量0.4%左右，品质极佳。单穗质量600～800 g，果粒较硬不易挤压破裂，较耐贮运，但采后贮存有落粒现象。

1.4抗逆性

‘阳光玫瑰葡萄易感病毒病和炭疽病，对葡萄灰霉病抗性中等，但对葡萄白腐病、霜霉病和白粉病有较强抗性。幼果期易发生日灼病，会影响果实的发育膨大，尤其是遮阴不好的果穗受害更重，主要表现为大小粒等现象，影响了果实品质和商品质量。贝达嫁接苗定植后易感病毒病，表现生长势差，叶片易发皱，生长慢，严重发病株次年不能投产结果。管理较差的果园，果实成熟后，果粒表面易产生不同程度的果锈。

1.5经济性

‘阳光玫瑰葡萄是一个开发前景好、消费者高度认可的葡萄品种。从2019-2021年各地的销售情况来看，该品种引进时间不长，栽培管理要求较为精细，目前总体产量不多，销售价格较高，且以超市电商订单或采摘游销售为主，售价基本在30～50元/kg以上。

2栽培技术

‘阳光玫瑰葡萄是目前品质极优的葡萄品种之一，对生产管理技术要求高，尤其花果发育期管理对品质影响很大，直接关系到果实大小、风味和香气等指标。据近几年对规模种植户的生产调查和示范实践，现将相关栽培技术总结如下。

2.1砧木和苗木选择

‘阳光玫瑰葡萄对葡萄病毒类病害非常敏感，尤其是未经脱毒的贝达等砧木嫁接苗，带毒后叶片畸形、反卷皱缩、褪绿黄化、斑驳等症状。‘阳光玫瑰葡萄目前的砧木有夏黑、3309、贝达、SO4、5BB和自根苗等，从台州各地的引种情况看，选用夏黑、3309和贝达砧木的表现较好，其次是自根苗，尽可能选用脱毒的砧木和接穗或脱毒苗。

2.2建园与定植

2.2.1建园

主要在植被清理和松土除草的基础上做好园地平整，并将园地整成深沟高畦型或起垄栽培型。根据不同的栽培架式和栽培密度，挖定植沟宽、深各60～80 cm，挖土回填时施足腐熟有机肥，一般每亩（667 m2）基施3 000 kg以上，并根据土壤质地加入适量稻壳、蘑菇泥等有机物进行改土。

2.2.2苗木定植

一般在12-2月上旬完成苗木定植，株行距为（1.5～2.0） m×3.0 m。每亩（667 m2）栽种110～150株，选择枝干粗、芽饱满的健壮苗木，栽植前将根系留长15 cm左右进行短截，定植时将苗木根系展开放在沟或穴中，填满土后再用脚踩实，然后浇透水，为提高苗木成活率和促进根系生长，也可配活性促根剂一并浇施。苗木栽植深度一般以根颈处与地面相平或略高为宜，嫁接口离地面10 cm左右。

2.2.3栽植后管理

当苗木栽后新梢长至5 cm时留1个健壮新梢，待新梢长高至20 cm左右时再立柱，将新梢绑缚到支柱上。同时萌芽抽梢后每隔10～15 d追肥1次，以施氮肥为主，各种肥料交替使用。

2.3栽培架形

‘阳光玫瑰葡萄长势较旺，结果性好，浙江台州栽培以T形架为主，少量改种园采用H型架，这两架式对阳光玫瑰的生长比较有利，结果空间充足，有利于阳光玫瑰的标准化、省力化管理。

2.4整形修剪

2.4.1冬季修剪

冬剪一般在11月落霜后开始，至12月中旬前完成以短梢修剪为主，当年冬剪时，一般结果母枝保留1～2芽进行短截修剪，以后每年留好预备枝，及时更新，以防结果部位外移。修剪时为确保留芽萌发，剪口离芽眼要保持5 cm以上的距离。

2.4.2夏季修剪

抹芽一般在芽萌发后10～15 d开始抹芽，隔10 d再抹1次，主要是抹除多余的芽，如副芽、多余的芽、着生位置不当的芽和萌蘖等。

具体操作主要包括：1）主梢摘心。主要是控制和延缓新梢生长，使养分集中供给花序，有利开花结果，提高坐果率。摘心以葡萄始花期为最佳，在花序以上留5～6片叶或新叶为正常叶大小1/3处摘心为宜。坐果后，结果枝延长梢无需再摘心。2）副梢摘心。对幼树在不影响树体整形的情况下，可以留2～3片叶反复摘心，以促进幼树生長。对结果树在果穗以下的副梢全部抹去，果穗以上部分留2～3片叶绝后摘心，顶端副梢留3～4片叶反复摘心或副梢发出后留1片叶摘心。另外为防高温日照而引发的果穗日灼，以及影响果实发育膨大，在果穗周边的短梢必须增加密度，并留2～3片叶摘心作遮阴保护。

2.5盖膜破眠

台州一般在冬剪后的12月下旬进行盖膜和破眠处理，双膜大棚栽培在修剪后先盖外膜，再选用单氰胺（朵美滋）等破眠剂涂芽处理，到1月上旬再盖内膜。盖膜后先灌1次透水。今后针对不同生长发育期的需要，通过通风换气、封揭膜和灌排水等措施做好棚内温湿度的调控。

2.6花果管理

2.6.1花序整形

在葡萄花序完成分离，约开花前7 d是花穗整形的最佳时机，将花穗基部分生小穗从上往下依次剪除，保留穗尖长约5 cm，这样留下的穗尖部分开花整齐一致，以便无核化处理。

2.6.2无核化处理

通过多年的生产栽培观察，‘阳光玫瑰葡萄经无核化处理可从有核品种变成无核品种，且无核化处理后坐果、口感等指标都有明显改善。处理方法：第1次是在花全部开放至开放后1～3 d内进行，用20%的赤霉酸25 mg/L+0.1%的氯吡脲2 mg/L+链霉素200 mg/L浸穗处理。第2次在第1次处理后10～15 d，即果实黄豆粒大小时，用20%的赤霉酸25 mg/L20%的赤霉酸25 mg/L+0.1%的氯吡脲2 mg/L浸蘸，对促进果实发育膨大有重要作用。

2.6.3果穗整形

在开花后15～20 d，即‘阳光玫瑰葡萄生理落果结束后，可根据各地市场对‘阳光玫瑰葡萄商品果的需求和产量指标，分别确定合理的穗形和穗重。

2.6.4疏果粒

为确保‘阳光玫瑰葡萄果穗的整齐度和果实的商品质量，果穗的疏粒十分重要，主要是疏除密生果、着生不当果、畸形果、日灼果等，使果穗上的果粒分布均匀、松紧适度，果粒大小基本一致，一般每穗留果约60粒。

2.6.5套袋

果实套袋对提高果实品质，减轻病虫鸟为害和减少农药使用次数具有重要作用。一般套袋在花后30～40 d，疏粒后选用白色或青色袋在晴好天气的上午 8-10时或下午4 时后进行为宜。

2.7施肥管理

根据‘阳光玫瑰葡萄的需肥规律，合理用肥，重点是基施有机肥、增施高钾肥、补充微肥，在不同时期选用不同的肥料，实行少量多次，不断满足树体生长和果实发育需要，提高果实品质。

2.7.1幼树

未结果的幼树，以培养树冠扩大，尽快进入结果为主，一般自新梢抽发起每隔15～20 d追肥1次，以追施氮肥为主，配施磷钾肥和根花得等有机腐殖酸类冲施肥，注意各种肥料的交替使用和施肥后的中耕松土和除草等。

2.7.2结果树

结果树施肥根据土壤肥力、挂果量和优质果栽培等需要，合理用肥，改善土壤团粒结构，提高土壤有机质含量，不断满足树体生长发育的需要。

1）定芽肥。当芽萌发长出1～2片新叶后开始追施定芽肥1～2次，以选择尿素等氮肥为主，配施根花得等有机腐殖酸类营养液，一般每亩（667 m2）施尿素5～6 kg+有机腐殖酸类营养液3～5 kg，利用滴灌或滴灌带兑水冲施。

2）保花保果肥。在花前7～10 d为促根生长和花序分化，每亩（667 m2）施花之韵等高磷水溶肥3～5 kg；谢花后分2次每亩（667 m2）用10 kg三元复合肥或水溶肥，每隔10～15 d 1次，每次每亩（667 m2）用5 kg进行滴灌或冲施。

3）果实膨大肥。在4月果实膨大期分2次，每次每亩（667 m2）用10～12 kg高钾型复合肥或水溶肥加黄腐酸钾2～3 kg，每次每亩（667 m2）施高钾型复合肥或水溶肥5～6 kg加黄腐酸钾1～2 kg进行滴灌或冲施。

4）催熟转色肥。在果实由绿转黄期间施1次催熟转色肥，每亩（667 m2）施3～5 kg的果果丰等高钾型水溶肥。

5）采后肥（秋肥）。以有机肥为主，配施三元复合肥、钙镁肥和硼锌肥，促进树势恢复和花芽分化，为翌年丰产打好基础。一般每亩（667 m2）基施腐熟的猪牛羊粪、食用菌渣等有机肥2 500 kg、三元复合肥25 kg、钙镁肥5～10 kg、硼肥2 kg、锌肥2 kg，采用沟施，以采果后或11月施入为宜。

6）根外追肥。在‘阳光玫瑰葡萄的新梢生长期、幼果膨大期和果实迅速膨大期等关键时期，除做好地面追肥外，可选用高钾肥、钙镁肥或有机腐殖酸类营养液等进行根外追肥，快速补充树体营养，促进叶片光合作用和果实发育，增强树势，提高果实品质。

2.8水分管理

阳光玫瑰葡萄园采用沟灌、滴灌或滴灌带供水。根据葡萄不同生长发育期对水分的需要分别进行灌水或控水。[3]

1）萌芽期对土壤浇或灌1次透水，湿润深度50～60 cm，葡萄在萌芽期需水量特别大，必须浇透浇好。

2）开花期要控制水分，土壤保持相对干燥，有利开花坐果。

3）幼果膨大期，即从生理落果到果实着色前，是葡萄果实生长速度快、需水量较多的时期，前期要浇大水，土壤一直保持湿润状态，如植株叶片有出现生理萎蔫现象，要及时供水。

4）着色成熟期要对土壤开始控水，保持相对干燥，有利葡萄果实糖分积累和控制成熟期病害。

2.9病虫害防治

‘阳光玫瑰葡萄设施栽培，主要的病虫害有：病毒病、炭疽病、灰霉病、穗轴褐枯病、白腐病、蚜虫、蓟马、绿盲蝽等，且病蟲害发生较重。尤以病毒病和炭疽病危害较大，如防控不好，严重影响‘阳光玫瑰葡萄的树冠扩大和生长，以及果实成熟和优质丰收。其次是绿盲蝽发生危害，发生期早，往往在葡萄绒球期、芽苞见绿的时候出现，发生繁殖速度快，为害重，必须及时做好防治。再是花期前后易感的灰霉病，主要是感染花穗或者果穗，影响开花和坐果，以及果实的发育，可选用嘧霉胺等药剂防治。同时炭疽病在阳光玫瑰果实上的为害较重，特别是进入果实成熟后期，必须高度重视做好防治，可选用咪鲜胺等药剂进行防治。而对病毒病的防治重在加强管理，培养健壮树势，提高抗病性，同时做好蚜虫等传毒媒介的防治等。

2.10采收

‘阳光玫瑰葡萄在浙江台州的采收期在6月底至8月上旬，不同砧木、不同设施和不同管理模式，果实采收成熟期都不一样。但共同点是要分期分批采收，成熟一批，采收一批，不宜过早也不宜过迟，过早采收影响品质，糖度不高，香气不浓；过迟采收，影响贮藏销售。

参考文献

[1]杨治元.陈哲.阳光玫瑰葡萄十五项栽培技术[J].中国南方果树，2018（1）：161-163.

[2]徐建彬.阳光玫瑰葡萄栽培技术[J].热带农业工程，2019（1）：16-18.

[3]张永辉.张伟.李静，等.阳光玫瑰葡萄在山东泰安的表现及栽培技术[J].落叶果树2014（5）：23-25.