中国年习俗与年味

李爱霞

年又称春节，是中华民族最重要的节日。农耕时代，人的生活节律与大自然的四季是同步的，年预示着新一轮生活的开始，过年最重要的生活与生命意义是辞旧迎新。

过年，就是过的愿景和期盼，这个自不待言。过年讲究年味儿，年味儿就是人情味。

中国年是世界上最长的节日，从腊月二十三一直到二月二。古人过“年”在“蜡祭日”（腊八），南北朝以后把“蜡祭”移至岁末。民国时，改用阳历，把阴历年叫“春节”。因为年一般都在“立春”前后。

腊月二十三又称小年，是年的隆重开始。最重要的就是祭灶了。

北京俗曲《门神灶》中唱道：“年年有个家家忙，二十三日祭灶王，当中摆上一桌供，两边配上两碟糖，黑土干草一碗水，炉内焚上一炷香，当家的过来忙祝赞，赞祝那灶王爷降了吉祥。”

二十四扫房子，二十五买豆腐，二十六切块肉，二十七买只鸡，二十八把面发，二十九过大油，都是备年和忙年。

三十又称除夕，贴春联、贴福字、贴窗花，全家欢聚一堂吃团圆饭。

在古代，一家人灯下围坐，以亲情的温暖抵御外面的寒冷，以不眠对抗那叫“年”的怪兽。俗称“守岁”，为的是讨个新年的头彩。因为除夕是“一夜连两岁，五更分二年”，所以这一夜要点长明灯，以阻御邪气暗中侵袭。冯骥才先生曾说过：“守岁其实是守住属于自己的时间与生命，是人们对生命和自然的敬畏。”

除夕之夜，没有人不在故乡，没有人是异乡人。“故乡今夜思千里”，一念所思，心已在故乡。

过了今夜，按传统的说法，每个人又长了一岁。所以这个时候，孩子们最高兴，因为他们总是盼望着快快长大；而大人们却总有一种又老了一岁的感慨和惆怅。

而那些因种种原因不能与家人团聚身在远方的人，没有及时赶回去，就是隔年之人，漂泊在外的日子，很难再获得慰藉和意义。只能独自在异乡咀嚼着自己的乡愁。

《除夜宿石头驿》（戴叔伦）

旅馆谁相问，寒灯独可亲。一年将尽夜，万里未归人。

寥落悲前事，支離笑此身。愁颜与衰鬓，明日又逢春。

一过除夕夜，时间变了，世界已翻过一页，来到一个新的起点。

古人过年，屋内人心暖暖，屋外热闹非凡。花灯满城挂，民众逛街忙，曲艺杂耍、叫卖吆喝等喧嚣热闹。

《元日》（王安石）

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。

初一，万象皆新。新门神，新对联，新窗花，新衣新帽新鞋子，从头到脚都是新的，似乎连太阳都是新的了。

十五元宵节，是年的高潮尾音。挂灯笼，猜灯谜，吃汤圆，赏月。最有趣的就是在北方大人用个大红萝卜挖空心，内燃一段蜡烛️，做成一个红彤彤的萝卜灯，小儿用树枝挑着，大人带着先绕枣树转三圈，大人口中念念有词：“打灯笼、好收成。”

放爆竹、喝屠苏酒、吃饺子（饺子就酒，越喝越有，喻富裕）拜年、长辈向小辈发红包（表达关爱之情）。这一天不动剪刀（藏起来，家庭主妇多以针线活儿满足一家大小的穿衣戴帽，过年了也放假一天）天亮之前不泼水（不漏财），不动扫帚、不扫地（聚财之意），女孩不让先到邻居家拜年，惹人烦，欢迎男孩第一个来拜年（送子之意）。

初二是回门日（出嫁的闺女回娘家）、走新亲（新女婿拜岳父母）。

回娘家要礼带双（成双成对）早出门，午饭前赶到，娘家早备下一桌酒席招待新婿夫妇，有些人家还要邀请善言辞者作陪贵客呢。

《贺新年诗词新调》（李磊）

归来不是客，席上歌儿飞。围坐心愈热，东风醉几回？

初三是赤口日（也称赤狗日）。

相传赤狗是口怒之神，相遇容易引起口角争执，所以这天大家通常不会外出拜年和走亲戚，而是待在家中，把过节的松柏枝和门神等一起焚化，以此告诉各位邻里街坊：年过完了，我们就可以营业了（敬请光临）。

《七绝-大年初三》（杨彦琦）

赤口红条贴顶门，烧香拜佛敬先魂。年前祭祀家堂请，赤狗求神地府原。

初四迎灶神、喝豆沫（打的粮食没处搁）。

人间烟火，家家有灶。

《祭灶诗》（吕蒙正）

一碗清汤诗一篇，灶君今日上青天；玉皇若问人间事，乱世文章不值钱。

初五又称破五（喻破穷、是阎王忌，干啥啥不利）。

《竹枝词》（蔡云）

五日财源五日求，一年心愿一时酬。提防别处迎神早，隔夜匆匆抱路头。

初六，六十六岁的老人过大寿，吃儿女、亲人供奉的大肉，取彩头：更长寿。

初七送灶神，也称火把节。

早早吃过晚饭，大人用柴草绑个火把，天一摸黑儿，就在家门外、大街上点燃火把，孩子高高手持火把，大呼小叫地一路跑向村外的十字路口，一个接一个的，形成一条游动的火龙，最后就都扔在一堆，孩子们围成一圈，说说笑笑，间或有人向火堆里扔个小炮，啪的一声炸响，吓得胆小的孩童捂住耳朵，引起大家的一阵惊叫和欢笑声，直至火把熄灭，孩子们才依依不舍地散去。

初八，儿孙们要为八十岁的老人庆八十大寿，吃寿面、寿桃，尽享儿孙满堂的天伦之乐，亲戚邻居都来助兴并送上祝福。

十三阎王忌，干啥啥不利，大家都歇着谈天说地。

十五元宵节，是年的高潮尾音。挂灯笼，猜灯谜，吃汤圆，赏月。最有趣的就是在北方大人用个大红萝卜挖空心，内燃一段蜡烛️，做成一个红彤彤的萝卜灯，小儿用树枝挑着，大人带着先绕枣树转三圈，大人口中念念有词：“打灯笼、好收成。”从此，那个玲珑剔透、晶莹透明、金色的外壳里包孕着活泼灯火的红萝卜永远留在孩童的记忆深处，成为元宵节的念想。

在南方一般剥个大橘子，内燃一段蜡烛，做成一个小橘灯，孩子们挑着到处游走炫耀。

《正月十五夜》（苏味道）

火树银花合，星桥铁锁开。暗尘随马去，明月逐人来。

游伎皆秾李，行歌尽落梅。金吾不禁夜，玉漏莫相催。

十六出门向北领，有病送给猪哼哼 。

二月二龙抬头，炒料豆，吃荠菜扁，也不咳嗽也不喘。

至此，中国年就算真正过完了，人们满怀豪情与梦想，开始了新一年的劳作和奋斗。

冯骥才先生说过：“年实际上是一种努力生活的理想，一种努力理想化的生活。”

可见，过年就是过的希望和期盼，就是过个年味儿，对大人是新一年梦想的开始，是动力，是激情，是亲人团聚后获得的不待扬鞭自奋蹄的冲劲儿和干劲；对孩子，是好玩，是快乐，这个年味儿多有趣啊！

说到底，年味就是人情味。大人获得了奋斗的動力和目标；孩子收获了快乐和童趣，以及在年俗中对生命的尊重、对自然的敬畏。就这样一代代，一辈辈，一年年，形成了我们中国人特有的年文化，长成了中国人的根。

一年365天，过年只此一回。它独特而丰富的民俗文化，体现着中华民族的精神个性与生活情感；它欢乐、祥和、团聚的节日主题，蕴藏着强大的民族凝聚力，为四海华人所认同和共享。让我们重拾年味儿，重拾我们的年文化，寻回我们的根。

冯骥才先生曾说：“一个民族是不能轻贱自己的文化的，不管多穷！轻贱自己的文化，必然招致别人彻底的轻贱。”

一个民族最纯粹的文化，往往活生生地保留在风俗中，一个民族的自尊，首先也是文化上的自尊、自爱和自豪。

中国年文化，体现出一种文化的高贵和尊严，让我们传承发展并拥抱中国年，尽享浓浓的年味儿吧！