水稻新品种“ 岫粳糯5 号”选育与应用

李国生，钏兴宽，王锦艳，周兴王，王丕联，赵永林，尹正钦，何荣满，康洪灿*

（1. 保山市农业科学研究所，云南 隆阳区 678000；2. 昌宁县农业科学技术推广所，云南 昌宁 678100）

糯米是保山市各族人民喜爱的食物[1]，随着酿造、糕点及食品保健等行业的迅速发展，市场对稻米的需求量日益增大[2]。在糯稻生产中，由于育种和栽培技术滞后，糯稻品种的更新换代与一般水稻品种相比，显得相对缓慢和滞后[3]。保山市地处低纬度高海拔，水稻生产集高原气候、季风气候和山地气候于一体，气候类型复杂多样，造成水稻品种的多样性和特殊性[4]，引进或选育的品种均要求具有特有的适应性。

1 选育过程

岫粳糯5 号是用岫201-29/岫210-15 作组配杂交，其中父本岫201-29 是隆试1 号（糯稻）/滇粳优6号经多代选育稳定的中间材料，该组合与水稻品种岫粳18 号[5]为同一组合，岫210-15 是岫179-4/云稻1号选育稳定的中间材料，岫179-4 的组合为楚粳9号/合系25 号//岫87-15 的中间材料。2011 年组配杂交，获得Z0代种子25 粒，2012 年进入杂交鉴定圃，种植23 株，Z1代鉴定杂种优势强，抗稻瘟病，全部混合收获；2013 年种植Z2代混合群体160 株，选择单株17个；2014 年种植Z3代单株17 个，从中选择单株30个；2015 年种植Z4代单株30 个，选择单株48 个；2016 年种植Z5代单株48 个，从丰产性、一致性、田间抗性、整齐度、生育期等方面进行考查，得到出圃株系后代1 个。该出圃株系经预备试验、品种比较试验、区域试验和生产试验，同时进行抗性鉴定、品质检测、DNA 测定、DUS 测试、转基因检测等试验程序，育成岫粳糯5 号通过云南省审定。

2 特征特性

2.1 产量表现

2017 年参加预备试验，同时参加老营点（海拔1900 m）的抗寒性鉴定和固东点的田间抗病性鉴定，预备试验单产11092.5 kg·hm-2，综合试验结果表现丰产性好、田间抗病性和抗寒性强，定名为岫17 预8（糯）；2018 年参加品种比较试验，平均单产11325.0 kg·hm-2，比对照云粳26 号增产1500 kg·hm-2，增15.3%，在12 个参试品系中居第4 位，定名为岫粳糯5 号；2019—2020 年参加云南省水稻区域试验（自主试验），2 年平均单产10267.5 kg·hm-2，比对照云粳26号增31.2%，增产点率100%。其中2019 年平均单产10512.0 kg·hm-2，比对照增产30.9%，增产点率100%；2020 年平均单产10023.0 kg·hm-2，比对照增产40.3%，增产点率100%；2020 年生产试验，平均单产10027.5 kg·hm-2，比对照云粳26 号增产29.1%，增产点率100%。

2.2 农艺性状

岫粳糯5 号为常规粳型糯稻，全生育期174.8 d，比对照云粳26 号长7.4 d。株高103.9 cm，植株直立，茎秆直径中，熟期转色好，基部茎节包无花青甙显色，基部叶鞘绿色。叶片绿色、无花青甙显色，剑叶初期直立正卷、后期半直立，长39.19 cm，宽1.82 cm。有效穗339 万穗·hm-2，成穗率79.6%。穗抽出良好，穗长20.2 cm，穗总粒数155.0 粒，穗实粒数127.1 粒，结实率82.1%，千粒重25 g，穗姿态强烈下弯，穗无芒，穗二次枝梗多、分枝姿态半直立到散开，小穗外颖颖尖无或极弱花青甙显色，柱头白色、外颖茸毛密度中，护颖长度中，外颖浅黄色、无修饰色，难落粒。

2.3 米质检测

2019 年经农业农村部食品质量监督检验测试中心（武汉）测定，岫粳糯5 号出糙率80.8%，精米率71.6%，整精米率54.3%，粒长4.7 mm，粒型（长宽比）1.7，阴糯米率0.0，糯米。直链淀粉1.1%，胶稠度100 mm，碱消值6.5 级，白度1 级，水分10.7%。

2.4 抗性鉴定

2019 年经云南省农作物品种抗性鉴定站抗病性鉴定，稻瘟病综合抗性指数4.75、损失率最高级5 级、病害级数5 级，感稻瘟病（S）；纹枯病病害级数5 级，中抗纹枯病（MR）；白叶枯病病害级数3 级，抗白叶枯病（R）；稻曲病病害级数7 级，感稻曲病（S）。

3 生产应用

2018 年在隆阳区小面积示范0.44 hm2，平均单产10312.5 kg·hm-2。2019 年在隆阳区、腾冲市示范4.3 hm2，加权平均单产97593.5 kg·hm-2，其中腾冲市2.7 hm2、平均单产7161 kg·hm-2，隆阳区1.6 hm2、平均单产10324.5 kg·hm-2。2020 年示范14.1 hm2，平均单产10005 kg·hm-2。2021 年 示 范29.7 hm2，平 均 单 产10032 kg·hm-2。经试验示范，岫粳糯5 号适宜云南省与试验点气候相似、海拔1600～1850 m 区域作特种稻（糯稻）种植，稻瘟病和稻曲病高发区域谨慎种植，确需种植时，加强稻瘟病和稻曲病的防治。

4 栽培技术要点

4.1 强化种子处理

种子处理是防治水稻种传病害最有效、经济、简便的方法，特别是对种子带菌传播的恶苗病、稻瘟病、稻曲病、立枯病等真菌性病害具有较好的防治效果。播种前选择晴天晒种1～2 d，用咪鲜胺10 mL 对水20 kg（2000 倍液）浸种，时间48～72 h。要求对水量以药液面高出种子层面10 cm 以上，浸种过程中液面要保持静止状态，浸种容器需加盖并置于阴凉避光处。

4.2 培育带蘖壮秧

岫粳糯5 号的育秧，建议采用旱育秧技术。选择北风向阳、土壤肥力中上等、排灌方便的田块做秧田。秧田施用商品有机肥10500～12000 kg·hm-2，复合肥600～750 kg·hm-2，壮秧剂450～525 kg·hm-2。秧田播种量300～375 kg·hm-2，培育带蘖壮秧。移栽前7～10 d 视苗情施尿素75～120 kg·hm-2，并用75%三环唑3000倍液喷雾预防稻瘟病，虫害视发生情况进行防治。

4.3 适时适龄移栽

岫粳糯5 号属中迟熟品种，在保山市及相似海拔地区种植生育期相对较长，依据前作和水利条件应适时早栽，避开后期低温冷害造成的影响。海拔1600～1750 m 稻区，4 月5—10 日播种，5 月10—20 日移栽，秧龄35～40 d。海拔1750 m 以上稻区种植，4 月1—5日播种，5 月10—20 日移栽，秧龄40～45 d。

4.4 合理栽插

合理的栽插密度是水稻获得优质高产的前提，针对岫粳糯5 号分蘖力中等、中偏大穗型的品种特性，采用适宜的栽插密度，协调产量构成的主要因素，达到高产的目的。高产区栽插30 万～33 万丛·hm-2，每丛栽基本苗2～3 个，有效穗控制在300 万～330 万穗·hm-2。中低产区栽插33 万～36 万丛·hm-2，每丛栽基本苗3～4 个，有效穗控制在330 万～360 万穗·hm-2。

4.5 合理施肥

岫粳糯5 号生育期稍长、植株偏高、耐肥，施肥以“前促、中控、后补”为原则。氮、磷、钾肥可用水稻专用复混肥料，也可用单一肥料配制后施用。大田施商品有机肥9000 kg·hm-2，N 207.0～241.5 kg·hm-2，P2O596.0～108.0 kg·hm-2，K2O 150.0～187.5 kg·hm-2。商品有机肥及P 肥全部作底肥施用，N 肥及K 肥的50%作底肥施用；N 肥的30%作分蘖肥；N 肥的20%和K 肥的50%作穗肥施用。

4.6 加强病虫害防治

岫粳糯5 号感稻瘟病和稻曲病，中抗纹枯病，3 种病害也是目前水稻生产上的主要病害。在做好种子处理、科学施肥、合理密植和规范栽插等各项农艺措施的前提下，根据病害发生情况及时进行化学防治，防治上以预防为主，选择最佳防治时期和最佳药剂防治，达到节本增效和优质生产的目的。水稻害虫主要有螟虫、稻飞虱、稻叶蝉、稻蓟马等，达到防治要求时应及时防治。