黄牛养殖要点与疫病防控措施

陈孔深

（广西容县自良镇水产畜牧兽医站 537500）

我国养牛业历史悠久，自改革开放以来，养牛行业作为农业现代化的重要成分，在提高居民生活质量，促进农民增收、农业增效等方面发挥着不可或缺的作用。作为中国的特有品种，黄牛受到广大农民养殖户及养殖企业的欢迎，如今，黄牛的饲养量跃居中国各大牛种之首，是中国名副其实的“第一大牛”，黄牛肌肉发达，四肢强健，肉质较好，在早期能给养殖户及企业带来丰厚的利润。但随着生活水平、生活质量的不断提高，经济的日渐加速，黄牛也渐渐地暴露出了生长速度慢、周期长等缺点，且伴随着需求量的增加，饲养管理不当等方式也使黄牛发病几率增加、效益低下等。黄牛产业必需重视并采取有效措施加以解决[1]。

1 饲养管理要点

1.1 场地建设、地点选择

在场地的建设方面，要选取远离闹市区、工业区、污染区，周围环境安静、空气质量较好、水源充足、排水便利，能处理粪污的地区，科学规划四区（管理区、生活区、生产区、隔离区），根据场地的大小科学地安排黄牛饲养数量，切忌因数量过多而增加疾病感染风险。同时，舍内需保持良好的通风、光照，夏季注意防暑、冬季注意防寒。

1.2 预防疾病、检疫防疫

黄牛养殖场应配备完善的防疫检疫制度，牛场定期消毒，保证牛饲养环境的干净、清洁、卫生，及时更换消毒液，定期处理废弃物，定期检查并疏通下水道，将场地内生活垃圾，黄牛排泄物、废弃饲草等进行无害化处理。同时，在消毒时喷洒杀虫剂等防止蚊虫入场传播疾病，制定科学的检疫制度，按时接种，减少疾病的发生。

1.3 科学饲养、加强营养

在黄牛的日常饲养管理中，要有科学完善的日常饲养管理规程并形成纸质文件。要按时按点的进行饲喂，一日三餐，每天规定好饲喂时间，避免时间上的过早或过晚，饲喂黄牛时，饲料种类因搭配丰富，养殖户应根据黄牛所处的不同生理阶段合理的配比饲料，同时在饲料中也可以加入青绿多汁饲料以增强饲料的适口性，增强黄牛的免疫力。

1.4 按时锻炼、科学饮水

在黄牛养殖的日常管理中，科学制定每天的运动计划，使处于不同生理阶段的黄牛进行运动，必要时可赶出圈舍进行放牧，提高黄牛每天的运动量、活动量，以促进黄牛体内的新陈代谢、提高自身免疫力，还能够更好地适应环境。在加强运动的同时，要充分保障黄牛的饮水，水质不能有任何的污染，水的温度尽量控制在黄牛适宜的范围内，既不能过凉也不能过热，保障黄牛的机体每天都处在最佳的状态[2-3]。

2 养殖技术要点

2.1 定时定量饲喂

黄牛养殖户及养殖企业需了解所养黄牛对各类营养物质的需要量，并根据黄牛的消化生理特点，合理搭配全价日粮。搭配饲料时应以“粗饲料+精饲料”为原则。黄牛分为早、中、晚3次饲喂，初次饲喂应将料槽加满，后续观察黄牛采食量并做好记录，以便后期调整饲喂量。切忌随便打乱饲喂时间和改变日粮组成，否则易引起“掉槽”的现象，进而影响牛的采食、反刍、休息等正常生理规律。

2.2 勤于刷拭牛体

皮肤承担着保护身体、排汗、感觉冷热和压力等功能，是黄牛的第一道屏障，能调节体温，防御病菌和寄生虫的侵袭。故需保持黄牛外表皮肤的清洁，刷试方法可由左而右、由前向后边刮边刷，刷拭时可用高锰酸钾浸泡刷毛以彻底消毒，经常梳刷牛体，不仅能保持清洁，清除寄生虫，还能促进血液循环和胃肠蠕动。若牛体中发现有虱子或体螨的侵袭，要及时清除治疗，可用敌百虫及废机油等擦拭治疗。

2.3 保持牛舍卫生

为了减少致病病菌对黄牛的感染，牛舍内要时常保持干净，地面的卫生，饲槽、水桶、料缸均需及时清理、清洁，禁止有“为了避免浪费，饲槽中剩草剩料让黄牛下次再吃”的这种想法。牛床要按时打扫清洁，保持干燥防止细菌滋生，定时通风。冬季需要加垫草，一方面能尽量保存牛床温度，另一方面能让黄牛卧下休息保存体力。

2.4 放牧舍饲转换

倘若牛场有牧地，可运用放牧饲养的方式节省成本。因黄牛啃食低草能力较弱，故由冬季舍饲转至春季放牧时间不宜过早。开始时每天可牧食青草2～3h，逐渐增加放牧时间，至少15d才可全部放牧。进行放牧后，晚间需补饲干草，针对体质较弱的牛、妊娠牛、哺乳牛等还应配给精饲料0.5 kg左右。同样，放牧转入舍饲，也要逐渐进行。饲料合理搭配，黄牛的饲草饲料需多样化，例如精粗饲料与青绿多汁饲料要搭配，能量饲料与蛋白质饲料要搭配，禾本科草类与豆科草类要搭配。草料多样化，营养物质可以起到互补的作用，还可以提高适口性，促进食欲[3-4]。

3 疫病防控措施

3.1 健全疾病预防机制

在黄牛的日常饲养管理中，应在场内配备相关疾病的症状表现及治疗方法手册。做到事前预防，事中治疗，事后痊愈。黄牛应定期进行疫苗接种、健康检查，加强养殖者对常见疾病症状以及相应解决方法的了解，例如常见的瘤胃积食、牛口蹄疫、牛结核病等，掌握基本疾病的预防、诊断以及治疗方法，及时用药，在养殖过程中加强对黄牛营养物质的提供，增强抵抗力，以及时有效地避免更大的经济损失。

3.2 健全全面消毒机制

为促进黄牛的健康生长减少疾病的发生，需保证黄牛所处环境干净卫生，养殖场内应健全消毒机制。在换季时对牛舍进行彻底的大扫除与消杀，彻底清除圈舍内的一些污渍、粪便等易长菌或易招虫的物质，消毒池中的消毒液也需及时更换，进入场内的车辆、人员等也均需要彻底的消毒后方可进入。

3.3 加强驱虫驱蚊管理

在春季、夏季与秋季等蚊虫高发季节，黄牛养殖户们应高度重视驱虫工作，蚊虫可以通过血液而传播疾病，传播速度快，传播范围广，若不及时加强驱虫管理，会对黄牛的养殖造成较大危害。针对驱虫，可以内服阿维素，并运用低浓度辛硫磷乳油水溶液进行擦拭，提高驱虫效果。同时可根据黄牛自身的生理状况进行疫苗接种，按周期接种，以彻底达到驱虫目的，另外，在母牛产犊以后，也应及时对母牛及犊牛注射破伤风疫苗等防止疾病发生[5]。

4 结语

黄牛养殖无疑是拉动养殖农民及养殖企业经济快速增长的重要方法之一，但传统的饲养管理及养殖技术等方法均有待改进，本文在现有的饲养管理及养殖技术的基础上结合自身经验与文献资料进行革新，提出了黄牛饲养管理要点、养殖技术要点以及疫病防控措施，旨在为进一步正向推动黄牛养殖业的发展提供参考。