大棚蔬菜种植技术及病虫害防治

□文/王颖丽

蔬菜是人类必不可少的食物之一，生活水平的提高使人们对蔬菜的品质和量提出了更高的要求，在科学技术发展的前提下，大棚种植技术应运而生。利用大棚种植可以不局限于季节的变化，增加了蔬菜的产量，使人们能吃上反季节的蔬菜。提高大棚种植技术，加强病虫害的防治，是大棚蔬菜种植的保障。

一、大棚蔬菜种植现状

为了满足人们的需求，随着农业技术的发展，大棚蔬菜种植，不再局限于季节的限制，大幅度提高了蔬菜的产量。随着生活水平的提高，人们对蔬菜的需求不仅仅局限于量，还提出了质量的要求，因此，现阶段，无公害种植和有机种植成为了我国大棚蔬菜种植的新要求［2］。

（一）无公害蔬菜

无公害蔬菜种植是指种植环境绿色环保，种植出来的蔬菜价值更高，深受人们的欢迎，成为农民关注的热点。无公害蔬菜种植对技术的要求较高，首先，选择的种植品种既要能高产还要能抗病虫害侵蚀，种植时，对翻新土壤、灌溉方式的要求也比较高，土壤每翻新1米，都要对其进行消毒和曝晒杀菌处理。无公害蔬菜的种植要尽量避免选择化学肥料，可以选择植物有机肥或营养剂，蔬菜种植过程中还要注意控制温度和湿度，以保证蔬菜正常生长。

（二）有机蔬菜

有机蔬菜是指在蔬菜种植时不使用任何农药，利用生态学原理和现代技术使蔬菜自然生长而获得的蔬菜。由于不能使用化学肥料和农药，有机蔬菜的种植对环境的要求很高，种植选择的种子或幼苗也不能是经过药物处理或转基因的，种植完成后还要经过认证，即使在科技发达的现今，有机蔬菜的种植也是比较困难的。

二、大棚蔬菜种植技术

大棚蔬菜的种植技术是从种植前到生长完成的一个综合过程，包含方方面面，比如种植基地的选择、种子的选择、种子的育苗、肥料的选择以及种植管理，每一个方面都决定了蔬菜的生长和产量品质，都需要精心的设计［3］。

（一）种植基地的选择

大棚蔬菜在种植前，要根据所种植蔬菜的需要选择种植基地，这就需要对土壤进行分析，土壤厚、肥力好、阳光充足的地方适合作为大棚蔬菜种植的基地，这样可以节约成本；基地选择完成后，深翻土壤是一个重要的过程，土壤翻新的深度要超过1米，这样才能预防病虫害，保证蔬菜健康生长。

（二）蔬菜品种的选择

对于大棚种植的蔬菜，品种的选择非常重要，通常情况下，人们都会选择产量高、抗病虫害能力强的品种。然后用高锰酸钾溶液对选择的种子消毒杀菌，用清水冲洗干净种子表面的高锰酸钾，并将种子浸泡在温水中10分钟左右，对种子进行包衣，再自然晾干，就得到了大棚蔬菜种植的种子。如果种植的是有机蔬菜，就不能使用高锰酸钾这类化学药剂对种子进行处理。

（三）蔬菜育苗与定植

蔬菜的育苗与定植是保证蔬菜后期成长的前提条件，人们通常利用冷床、温室大棚和塑料小拱棚对蔬菜进行育苗，温室大棚一般培育冬季茄果类蔬菜，塑料小拱棚一般培育早春茄果类、瓜果类、豆类蔬菜。在育苗过程中，还需要对蔬菜进行施肥、杀菌、杀虫等操作。等育苗完成后，就要翻耕土地，对幼苗进行定植。

（四）水肥管理

蔬菜在生长过程中，对水和肥料的需求是必不可少的。与大地种植比较，大棚的环境是密闭的，不利于土壤分解肥料，因此，大棚蔬菜种植要选择颗粒小、分解能力强的肥料，还要在蔬菜的不同生长期，施加不同的含氮、含磷、含钾肥料，也可以根据蔬菜的生长情况，施加磷酸钾复合肥。

三、病虫害防治

（一）提升人们的病虫害防治意识

意识是行动和方法得以实施的根源，提升人们对大棚蔬菜病虫害的防治意识，可以提高人们对大棚蔬菜病虫害防治的积极性，从而提高技术水平和防治方法。对此，政府应该加大力度，派专业人员深入研究，对农民加大培训宣传力度。

（二）农业防治技术

农业防治是防治大棚蔬菜发生病虫害的根本方法之一。第一，我们在选种子的时候尽量选择抗病虫害能力强的种子，优质的种子能使蔬菜不易被细菌和害虫伤害；第二，我们要调整蔬菜的生长环境，尽量避开病虫害的发生时期，提高蔬菜的抵抗能力；第三，在耕种前我们要对土壤进行处理，尽量消灭土壤中残存的病菌和虫卵，并且对种子进行灭菌处理；第四，在种植时，我们要合理布局，使蔬菜能够得到最有利的自然条件，比如，我们可以采取轮作模式，这样可以减少病虫害的发生概率。第五，种植后及时清除菜地中的根茎、残叶，降低真菌的滋生。

（三）物理防治

物理防治是防治大棚蔬菜发生病虫害的一种可行的方法，这种防治方法是利用光照、温度、湿度、通风条件的调控，提高蔬菜对病虫害的抵抗能力，抑制病虫害的发生和传播。除此之外，还要及时清除病苗、弱苗，这样可以避免病虫害传播。随着技术的发展，人们发明了杀虫灯，这是一种利用光照技术捕杀害虫的方法，该方法的优点是不会伤害蔬菜。

（四）生物防治方法

生物防治是防治大棚蔬菜发生病虫害的一种新技术，该技术源于生物农药的开发成功，其中最为成功的是熊蜂授粉技术和天敌防虫技术。与化学药物相比，生物农药具有更加有效、环保的优点，目前开发出来的生物农药主要是细菌类、病毒类、真菌类和抗生素类；植物源农药的推广标志着农业发展迈进了一步。除此之外，我们还可以利用原始的生物链的方式，通过天敌也可以有效防治大棚蔬菜的病虫害，该技术可以抑制害虫的繁殖。

（五）化学防治技术

化学防治是防治大棚蔬菜发生病虫害的一种有效方法，该方法农药的选择至关重要，合理使用农药能保证蔬菜不被侵害，还能提高蔬菜的产量和品质，是一种较为有效的方法。我们要根据地区、气候、作物品种的特点，选择对症的农药和剂量，并在合适的时间施加。一般情况下都很难保证种子和土壤不带真菌，对此，我们可以化学物质进行拌种，这样就可以直接抑制真菌对种子的感染，从而减少幼苗期的病虫害的发病率。其次，就是在蔬菜的生长过程中及时对植株施加农药，一般情况下，农药的种类选择要包含杀虫剂、杀菌剂、杀鼠剂等，施加农药时要注意剂量和方法，做到喷洒均匀。

结束语：

提高大棚蔬菜的种植技术和防治大棚蔬菜病虫害可以提高蔬菜的产量与品质。本文查阅的大量的资料，阐述了目前大棚蔬菜的种植现状和种植技术，从农业防治、物理防治、生物防治、化学防治和生态防治几个方面提出了切实可行的综合防治方案。