《随息居饮食谱》 蜜膏方（三）

胡献国，姜 豫

（湖北省远安县中医院，湖北 远安 444299）

（接上期）

23 蜂蜜汤

验方：蜂蜜适量。

用法：将蜂蜜调匀，每次30 mL，每日3 次，温开水调匀送服。

功效：可养血润燥。适用于产后口渴、便秘等。

24 姜汁蜂蜜

验方：生姜、蜂蜜各适量。

用法：将生姜去皮，洗净，切丝，榨汁，按蜂蜜10 mL 配姜汁5 mL的比例混匀，煮沸饮服，不拘时。

功效：可和胃止呕。适用于噎膈反胃、妊娠呕吐等。

25 大海蜜饮

验方：通大海3 g，蜂蜜30 g。

用法：将通大海洗净，冲入沸水泡发后，纳入蜂蜜拌匀，频频饮服，每日1 剂。可清热利咽，泻热通腑。

功效：适用于肺热咳嗽，咽痒不适，秋燥干咳，大便秘结，小便短少等。

26 牛乳蜜饮

验方：牛乳250 g，蜂蜜50 g。

用法：将牛乳煮沸，纳入蜂蜜拌匀，待沸后候温饮用，每日1 剂。

功效：可益气养胃。适用于胃脘疼痛。

27 牛乳蜂蜜芝麻饮

验方：牛乳250 g，蜂蜜30 g，芝麻15 g。

用法：将牛乳、蜂蜜调匀，芝麻炒熟，研细，冲入乳蜜液中，煮沸，候温饮服，每日1剂，每日晨起空腹饮用。

功效：可滋阴润肠通便。适用于肠燥便秘、产后虚秘、老年人习惯性便秘等。

28 羊乳竹沥饮

验方：羊乳250 mL，竹沥15 mL，蜂蜜20 mL。

用法：将羊乳煮沸后调入竹沥，蜂蜜，拌匀，煮沸温饮，每日1 剂。

功效：可清热平肝，和胃止痛。适用于胃脘疼痛、灼热不适等。

29 羊乳沥蜜饮

验方：羊乳500 mL，竹沥水20 mL，蜂蜜水20 mL，韭菜汁10 mL。

用法：将羊乳煮沸，依次加入竹沥、蜂蜜、韭菜汁，煮沸饮服，每日2～3 次。

功效：可养阴清热，益虚健体。适用于胃痛隐痛，口燥咽干，大便干结等。

30 大麦蜜饮

验方：大麦100 g，姜汁、蜂蜜各适量。

用法：将大麦择净，放入锅内，加清水适量，浸泡5～10 min 后，水煎取汁，加姜汁、蜂蜜调匀饮服，每日1 剂。

功效：可清热利湿。适用于湿热下注，小便不利，肢软乏力等。

31 胡麻方

验方：胡麻仁、蜂蜜各适量。

用法：将胡麻仁择净，炒香，研细，混匀备用。每次20 g，蜂蜜送服，每日2 次，以愈为度。

功效：可活血通脉。适用于腰脚疼痛。

32 麻油蜂蜜饮

验方：麻油、蜂蜜各30 g。

用法：将上药择净，研细，煮沸饮服，每日2 次。

功效：可养血止血。适用于漏胎、难产。

33 豆油蜂蜜饮

验方：豆油、蜂蜜各30 g。

用法：将上药择净，研细，煮沸饮服，每日2 次。可养血润肠。

功效：适用于产后便秘，老年性便秘等。

34 胡萝卜蜜饮

验方：胡萝卜300 g，蜂蜜150 g。

用法：将胡萝卜洗净，切丁，放入沸水中烫2 分钟后取出，同蜂蜜拌匀，置锅中，文火煮沸服食，分2～3 次服食。

功效：可调胃降气止呕。适用于妊娠呕吐、婴幼儿腹泻。

35 芹菜蜜饮

验方：鲜芹菜、蜂蜜各适量。

用法：将芹菜洗净，捣烂取汁，对入蜂蜜调匀饮服，每日1 剂，分3 次饮服。

功效：可清热泄肝。适用于头晕耳鸣，心烦失眠，口苦口干，尿赤便秘，耳鸣等。

36 百合二汁汤

验方：百合100 g，甘蔗汁、萝卜汁各半杯，蜂蜜适量。

用法：先将百合洗净，加水煮烂后纳入二汁及蜂蜜，煮沸后候温睡前顿服。

功效：可润肺止咳，生津止渴。适用于虚弱咳嗽，肺燥咳嗽等。

37 丝瓜花蜜饮

验方：丝瓜花10 g，蜂蜜15 g。

用法：将丝瓜花洗净，放入杯内，加开水冲泡，盖上杯盖浸泡10 min；将蜂蜜倒入丝瓜花液中拌匀饮服，每日1 剂。

功效：可清热止咳，下气平喘。适用于咳嗽，气喘。

38 二花蜂蜜饮

验方：丝瓜花、扁豆花各10 g，蜂蜜适量。

用法：将二花洗净，放入杯中，冲入沸水，浸泡10 min 后纳入蜂蜜饮服，每日1 剂。

功效：可清热止咳。适用于支扩咳喘气急，痰中带血，或血痰满口，便秘、尿黄。

39 苦瓜茶叶饮

验方：苦瓜、茶叶、蜂蜜各适量。

用法：将鲜苦瓜1 个，截断去瓤，纳入茶叶，对合，悬挂通风处阴干，每取3～5g，沸水冲泡，纳入蜂蜜适量，频频饮服，每日1 剂。

功效：可清热解暑。适用于暑热症。

40 越瓜蜜饮

验方：越瓜、蜂蜜各适量。

用法：将越瓜去皮、洗净、切片，榨汁，加蜂蜜及冷开水各适量拌匀饮服，每日数次。可清热养阴。

功效：适用于酒醉烦渴，热病伤阴，食欲不振，纳差食少，小便不利等。

41 杏梨蜜饮

验方：杏仁10 g、鸭梨1 个，蜂蜜20 mL。

用法：将梨去皮核切片，同杏仁加清水适量炖沸后，调入蜂蜜，再煮片刻即成，食梨饮汤，每日1 剂。

功效：可清热宣肺，化痰止咳。适用于痰热蕴肺，咳嗽气粗，痰黄黏稠，口渴喜饮等。

42 牛乳燕窝汤

验方：牛乳250 g，蜂蜜适量，燕窝5 g。

用法：将燕窝泡软，择洗干净，蒸熟，再将牛乳、蜂蜜煮沸，送服燕窝，每日1～2 次。

功效：可滋阴润燥通便。适用于胃阴不足所致的噎嗝，饮食难下，大便燥结难解等。

43 花生蛋奶

验方：牛乳100 g，花生20 g，蛋黄1 个，蜂蜜10 g。

用法：将花生炒熟研末，与牛奶、蜂蜜、蛋黄调匀，煮沸候温饮服，每日1 剂。

功效：可养心安神。适用于心悸、头昏、失眠、眼目干涩等。

44 苹果汁饮

验方：苹果、蜂蜜各适量。

用法：将苹果洗净，去皮，榨汁；将苹果汁与蜂蜜混合均匀饮服，每日1～2 次。

功效：可生津润肺，除烦解暑，开胃醒酒。适用于热病伤津，咽干口渴或肺燥干咳，热病心烦，暑热外感及病后胃纳不振，脘腹胀满或醉酒等。

45 苹果蜂蜜饮

验方：苹果500 g，胡萝卜300 g，枸杞叶100 g，蜂蜜适量。

用法：将苹果去皮核，洗净；胡萝卜去皮、洗净；杞叶洗净，三者同放入果汁机内绞取汁液，再加冷开水适量与蜂蜜调匀饮服，每次30～50 mL，每日3 次。

功效：可补肺滋阴，清热止咳。适用于肺结核肺阴亏损，干咳少痰，胸中隐痛等。

46 黄瓜蜜饮

验方：黄瓜5 条，蜂蜜100 mL。

用法：将黄瓜水煎取汁，加蜂蜜调匀饮服，每日1 剂。

功效：可清暑益气。适用于小儿夏季热。

47 鸭梨西红柿饮

验方：鸭梨，西红柿各1 个，蜂蜜30 mL。

用法：将梨、西红柿去皮，榨汁，对入蜂蜜饮服，或将二者煎汤取汁对入蜂蜜饮服，每日1 剂。

功效：可养阴清热。适用于高血压头目眩晕，视物不清，眼干目涩，口燥口苦等。

48 柿叶茶

验方：鲜柿叶、蜂蜜各适量。

用法：将鲜柿叶洗净、风干、研细，每次取3 g，沸水冲泡，蜂蜜调匀饮服。

功效：可降脂减肥。适用于高脂血症。

49 橙子蜜饮

验方：橙子1 只，蜂蜜50 g。

用法：将橙子用水泡去酸味，然后连皮切为4 块，同蜂蜜放锅中，加清水适量，武火煮沸后，转文火煮约30 min，去渣取汁饮服，每日1 剂。

功效：可下食消气。适用于胃脘胀满，心下堵闷，纳差食少，功撑作痛等。

50 柑汁荸荠饮

验方：鲜柑2～3 个，荸荠10 个，蜂蜜适量。

用法：将鲜柑、荸荠洗净，去皮，榨汁，加蜂蜜调匀饮服，每日2～3 次。

功效：可醒酒利尿。适用于酒醉烦渴，小便不利。

51 荔枝蜜汤

验方：荔枝和蜂蜜适量。

用法：将荔枝择净，去壳，水煎取汁，加蜂蜜适量饮服，不拘时。

功效：可益气养血。适用于荔枝病。

52 蔗姜饮

验方：鲜甘蔗、鲜生姜、蜂蜜各适量。

用法：将蔗、姜洗净，榨取汁液约15～20 mL，纳入蜂蜜，冲入沸水中，煮沸饮服，每日2～3 次。

功效：可健脾益气，和胃止呕。适用于胃热呕吐，妊娠呕吐。

53 梨藕荸荠煎

验方：鲜梨2 个，鲜藕150 g，荸荠100 g，生地15 g，蜂蜜适量。

用法：将梨，藕、荸荠去皮洗净，切块，同生地水煎取汁，对入蜂蜜适量饮服，每日1 剂。

功效：可清热养阴，凉血止血。适用于阴虚血热之各种出血。

54 藕姜蜜饮

验方：鲜藕500 g，鲜姜50 g，蜂蜜适量。

用法：将藕、姜洗净，切碎，榨取汁液，煮沸，纳入蜂蜜饮服，每日2～3 次。

功效：可清热利湿，和胃止吐。适用于恶心呕吐，吐物酸臭，大便溏泄，口渴心烦等。

55 瓜皮蜂蜜饮

验方：西瓜皮、蜂蜜各适量。

用法：将西瓜皮中的老硬皮削去，晒干，每次取50 g，水煎取汁，纳入蜂蜜饮服，每日2 次。

功效：可清热解毒，利咽生津。适用于慢性咽炎，咽喉不适。

56 西瓜蜂蜜饮

验方：西瓜、蜂蜜各适量。

用法：将西瓜取瓤去籽，用洁净纱布绞取汁液，加蜂蜜适量饮服，不拘时随意饮用。

功效：可清暑益气。适用于暑热伤阴，口渴引饮等。

57 无花果茶

验方：无花果5 枚，青果10 g，蜂蜜适量。

用法：将二果同放锅内，水煎取汁，对入蜂蜜，混合均匀，代茶频频饮服，每日1 剂。

功效：可清热利咽，消肿止痛。适用于肺热声嘶，咽喉干痛，肠燥便秘等。

58 葡萄蜜饮

验方：葡萄、蜂蜜各适量。

用法：将葡萄洗净榨汁，加蜂蜜及温开水适量饮服，每日1～2 次。可生津止渴。

功效：适用于热病烦渴，声嘶咽干等症。

59 四汁饮

验方：葡萄、鲜生地、鲜藕、蜂蜜各适量。

用法：将前三者洗净榨汁，与蜂蜜拌匀饮服，每日1～2 次。

功效：可利湿消肿。适用于水肿、小便淋涩不通。

（完）