凌源高粱高效栽培管理

●宋丽颖（凌源市种子管理站 辽宁 凌源 122500）

高粱适应性强，不仅耐旱、耐贫瘠和耐盐碱能力强，还能与其他农作物合理轮作改善土壤性质，降低下茬作物病虫害的发生率。高粱品种繁多，产量高，是凌源当地重要的农作物。但凌源当地寒冷期漫长、干燥，春秋季风大，高粱种植时会因低温早霜出现不同程度减产，单产受环境气候影响大，同时高粱田间容易发生草害，间苗难度大，中耕次数多且耗时，致使农户不愿栽植，严重影响了凌源当地高粱产量。但高粱作为新型“膳食纤维”粗粮受到消费者追捧，市场需求量大。

1 品种选择

1.1 选择标准

1.1.1 根据品种熟期选择根据栽植地区霜期进行品种选择。若无霜期长，则选择中晚熟、晚熟品种；若无霜期短，则选择早熟或中早熟品种。凌源无霜期时间为130～160 d，因此需要结合栽植当年的气候特点进行科学选种。

1.1.2 根据产品用途选择根据生产目的选择合适的高粱品种。酿酒、酿醋需要选择单宁含量为0.8%～1.0%、千粒重超过30 g 的品种；食用或饲用则选择单宁含量小于0.4%的品种；若制糖需要选择秸秆含糖量高的品种。

1.1.3 稳产性选择稳产、抗病虫害能力强的高粱品种，且籽粒饱满、红壳红粒，若为机械收获首选矮秆（＜120 cm）植株[1]。

1.2 可选择品种

1.2.1 “辽杂10”晚熟品种，具有高产、耐旱、抗倒伏能力，且对蚜虫、丝黑穗病具有较高的抗病力。

1.2.2 “辽杂12”晚熟品种，具有耐旱、耐涝、抗倒伏等特点，且抗蚜虫和抗丝黑穗病能力也较强。

1.2.3 “吉杂130”中早熟品种，具有抗旱、抗丝黑穗病、品质优良等特点，可食用，可制酒。1.2.4 “敖杂1 号”中熟品种，该品种耐涝、耐盐碱，品质中等，抗低温和抗叶斑病能力强。

2 种子处理

种子直播时，若土壤温度低于10℃，含水量超过20%，土壤的通透性较差，温湿度不适宜，种子不易发芽，进而发酵、腐烂，会发生严重的缺苗问题，因此高粱种子播种前需要做好晾晒和催芽处理。

2.1 种子晾晒

播种前7 d，要将高粱种子平铺至地面进行晾晒。晾晒主要适用于生育期较长或成熟度较差的种子。晾晒过程中要剔除破损种子、干瘪种子，留下颗粒饱满、完整、无病虫害的健康种子。选择10:00～15:00 进行晾晒，连续晾晒3～4 d。若不具备自然晾晒条件，可以选择炕种，即将种子放置于35～45℃的炕面。无论是自然晾晒还是炕面晾晒，都需要经常翻动，确保种子受热均匀。

2.2 药剂拌种

播种前2 d 可用25%粉锈宁可湿性粉剂进行拌种，用药量为种子重量的0.4%。可降低病虫害发生率，尤其是抗丝黑穗病能力可有效提高[2]。

2.3 浸种催芽

将种子置于60℃热水中浸泡7 h，捞出后置于35℃环境下进行催芽，一般11 h 左右即可露白，催芽过程中每3～4 h 用30℃温水浇灌1次。高粱种子露白后，胚根长出1～2 mm 时适度晾晒，以防胚乳粉种。

3 选地整地

3.1 选地

高粱是一种抗旱性强的作物，根系发达，根细胞从土壤中吸水的能力较强，而在其生长到孕穗期后，也能表现出较强的耐涝性。同时高粱环境适应性强，对土壤要求不高，且植株的耐旱、耐涝性能好。但高粱幼苗对土壤酸碱度较敏感，不耐盐碱。苗期后，植株的耐盐碱能力才逐渐增加。高粱根系发达，需要选择土质深厚、土壤疏松的地块，若土壤碱性过大，可用酸性土壤改良后再种植。高粱喜光，全生育期都需要有充足的光照。因此高粱种植区域应选择土质深厚、土壤疏松、盐碱性不高、光照充足的地块。合理轮作对土壤土质也有一定的影响，高粱适宜的前茬作物为豆科植物，玉米、小麦也可以。

3.2 整地

播种前需要清除田间前茬作物的根系、杂草，去除较大块的石块，土块需要压碎整平，深耕至少30 cm，这样有利于土质疏松[3]。

3.3 施肥

高粱具有一定的耐贫瘠能力，但是为了提高产量，可以适当施肥，主要为腐熟有机肥1500～2000 kg/667 m2。若土壤中氮肥含量较低，可以施加尿素20 kg/667 m2；若土壤磷、钾肥不足，可以施加磷肥10 kg/667m2+钾肥8～10 kg/667 m2。结合整地进行施肥。

4 播种密植

4.1 播种温湿度和播种时间

高粱播种时，种子要颗粒完整、饱满。由于高粱喜温，全生育期适宜的生长温度为20～30℃。研究发现，高粱种子若以10℃进行低温胁迫萌发，其种子萌发率仅为23.35%[4]。所以高粱春播时突然遇到低温，种子容易在土中腐烂，发生出苗率低等问题。同时，低温还会使高粱幼穗推迟分化。因此高粱播种时的土壤温度至少要超过10℃。栽植前需要控水，土壤含水量小于20%。

凌源当地一般在4月底至5月中上旬进行播种。如“辽杂10”的播种时间为4月28 日至5月10 日，播种土温要求高于12℃，田间含水量为18%；“辽杂12”的播种时间为5月1 日至15日；“吉杂130”的播种时间为5月上旬，播种土温要求高于10℃，田间含水量为17%；“敖杂1号”的播种时间为5月中上旬，播种土温要求高于12℃，田间含水量为17%。

4.2 播种密度

不同品种的播种密度不同，“辽杂10”播种密度以1200～1500 g/667 m2为宜，“吉杂130”播种密度以800～1000 g/667 m2为宜。具体根据品种需要进行合理播种，播种深度为2～3 cm，然后覆土、镇压，提高土壤的保墒性能。

5 田间管理

5.1 苗期管理

5.1.1 间苗定苗高粱幼苗不耐盐碱，也容易遭受草害，因此要合理中耕，提高土壤透气性，并保证土壤养分，促进幼苗茁壮生长。幼苗长出3 片真叶时进行间苗，保证幼苗光照，长到5片真叶时定苗，定植密度：“辽杂10”为6000～6500 株/667 m2、“辽杂12”为6000 株/667 m2、“吉杂130”为7300～8000 株/667 m2、“敖 杂1 号”为6000～7000 株/667 m2。定植行距和株距分别为55 cm 和18～20 cm。

5.1.2 中耕除草苗期中耕2次，时间分别为间苗时和定苗2 周后，同时为减少杂草的养分争夺，需要做好除草工作。

5.2 拔节至抽穗期管理

5.2.1 水肥管理此阶段高粱生长最迅速，营养需求量大，氮肥需求量占全部氮肥的60%左右。要在拔节初期进行追肥，尿素施用量为20～25 kg/667 m2。若高粱田间肥水条件一般，可以分2次施加，施加方式为“前（拔节期）重后（抽穗期）轻”。拔节孕穗期需水量大，占整个生育期的50%～55%，需及时灌溉[5]。

5.2.2 中耕培土高粱拔节之后，需要多次中耕，增加土壤透气性，增强植株的抗倒伏能力。若高粱的根系过长，可以适当切断部分根系，以促新根。中耕深度为5～8 cm。

5.3 结实期抽穗至成熟期管理

5.3.1 施肥高粱抽穗至灌浆期需要追肥1次，主要施加钾肥，有利于高粱灌浆成熟，提高产量。

5.3.2 打底叶高粱蜡熟后期可以适当打底叶，保留5～7 片叶子即可，这样植株和叶面的透光性增加，有利于早熟。

6 及时收获

高粱的收获时间为蜡熟末期，手捏高粱穗完全无浆即可收割，避免成熟过度，降低产量。

7 病虫草害防治

7.1 虫害防治

7.1.1 蚜虫发病初期，喷洒40%乐果乳剂1500～2000 倍液。

7.1.2 黏虫配制糖醋酒+1%敌百虫诱杀剂进行诱杀；及时清除田间杂草。

7.1.3 芒蝇做好间苗、定苗操作；用糖醋酒+1%敌百虫诱杀剂进行诱杀。

7.2 草害防治

播种前进行深耕，去除杂草；播种期至出苗前喷洒化学除草剂，但幼苗在5 片真叶和8 片真叶时对化学除草剂敏感度高，此阶段要避免化学除草。

8 总结

高粱是一种富含膳食纤维的粮食和制酒原料，其加工后的粉渣和高粱茎叶可作为优质青贮饲料原料，茎秆是上等的造纸原料。由于糖用高粱的秸秆含糖量高，其秸秆可作为制糖原料。高粱在凌源栽植历史悠久，从凌源气候特点来看，高粱栽植过程中容易受到低温胁迫，不仅会降低种子萌芽率，也会影响幼苗存活率，因此，当地要结合温湿特征选择合适的品种，并在土温和田间含水量适宜时进行播种，同时做好中耕除草和病虫害防治工作。在今后的生产中，要进一步完善和创新高粱加工工艺，提高凌源高粱产品附加值。