融安县金桔产业扩容做强之路径探析

吴映华

（广西融安县委员会党校，广西 柳州 545400）

融安金桔是广西特色水果产业之一，至今已有260多年种植历史，由于其具有甜美的口感、丰富的营养价值及种植适应性，这几年融安县一直在大规模推广种植并使用电子商务进行金桔销售，确保金桔能有稳定的销售价格，解决果农种植金桔丰收后销售不通畅的后顾之忧。通过几年的努力，融安金桔取得了不错成的绩及荣誉，如2011年融安金桔获得国家地理标志产品保护认证，2021年实现金桔品牌价值达19.42亿元1,但融安金桔的总量和果品仍然有很大的提升空间，也存在如标准化种植程度低、种苗质量无法保障、种植技术力量不足等困难及问题。通过实地调研分析，笔者认为可以通过推动产业发展标准化、构建销售体系人性化、推广品牌宣传立体化，打通从生产到销售的链路，不断打响融安金桔品牌，壮大融安金桔产业。

1.融安县金桔产业能进一步扩容做强的基础优势

自然条件优越，抗病优势明显：融安县地处广西北部，全县总面积2905平方公里，属中亚热带季风气候区，气候温暖，全县土壤天然富硒，土质较好，且水资源丰富，非常适合金桔种植。金桔天然具有对抗黄龙病的有力优势，可以作为黄龙病果树的代替产品。

政府高度重视，政策扶持给力：为加快融安金桔产业发展，融安县先后出台了《关于进一步发展融安金桔产业的意见》、《融安县2017年—2020年金桔产业发展升级转型行动方案》、《融安金桔产业全面振兴发展总体规划（2018年—2027年）》等文件，从政策和资金上给予大力扶持。2014年至2021年，融安县累计投入产业奖补资金上亿元，拉动社会资金投入超过8亿元。

金桔品牌树立，产业优势凸显：自2011年融安金桔获得国家地理标志产品保护认证后，金桔种植规模不断扩大，销售价格不断提升，消费者的认可度也越来越高，“融安金桔”品牌正不断壮大，“融安金桔”被国家知识产权局列入第一批地理标志运用促进重点联系指导名录，入围“2021我喜爱的中国品牌百强榜”，种植总面积达20.72万亩，预计总产量19万吨、总产值25.7亿元。

线上线下齐发力，金桔宣传成效好：2009-2021年，融安县已举办12届融安金桔节，持续推广宣传融安金桔。同时，还积极同广西电子商务中心、阿里巴巴、淘宝、京东、水果交易网的知名网站采取合作，推动线上宣传销售。2015年开始还先后到北京、上海、广州等中心城市举办融安金桔推介会，为提升融安金桔品牌知名度、打开北上广的销路打下了良好的基础。

深加工初具规模，提升金桔附加值：融安县高泽农产品加工产业园先后引进了融桔茶业有限公司、金园食品有限公司、东边山酒业有限公司等，开发了金桔茶、金桔酒、金桔果脯等金桔系列产品，全面投产后每年可消耗金桔原料约8000万斤。2018年广东逢春制药有限公司成功研发了以金桔为主要原料的金桔膏，已上市销售，备受消费者青睐。

2.融安县金桔产业扩容做强过程中遇到的难题

2.1 标准化种植程度低

一直以来大多融安金桔果农采用自给自足的方式自行繁育苗木，苗木质量无法保障，在调研过程中发现有融安县南部乡镇果农反映由于使用了劣质果苗导致种植出来的金桔品质不好的情况；另外部分果农对金桔管护不够规范，导致金桔的果品参差不齐，对金桔的品牌造成很大的威胁，没有形成标准化、产业化、集约化的生产经营体系。

2.2 技术指导力量稍微薄弱

目前融安县的金桔专业技术人员较少，相对于全县的金桔管护面积还是稍显缺乏，技术指导、培训跟不上。在调研中发现南部乡镇由于没有种植金桔的传统，新种植金桔的果农非常需要技术人员的技术指导，但是因为技术人员少导致时间安排不过来而影响了金桔生产。

2.3 一二三产业融合发展还在探索中

融安县以金桔产业为核心，将生产、加工、电商和文化旅游进行产业融合发展，通过在金桔产地发展旅游业、部分电商反哺金桔生产等方式进行产业融合发展，但从整个一二三产业融合的要求来看，融安金桔产业的有机联系还不紧密，融合发展还缺乏规划及指导，农产品生产、加工和销售相互脱节，如加工园区与主产区比较远，旅游业没有形成集聚效应。

2.4 品牌宣传方式较为单一

虽然融安金桔已获得了很多荣誉及奖项，知名度越来越高，市场销售反响也很好，但是总体来看融安金桔的推介、宣传较为单一，表达方式缺乏美感，没有做到让人耳目一新。

2.5 部分果农维护品牌的思想认识不到位

虽然“融安金桔”这块招牌已经树立起来了，但是仍有部分果农不愿意加入合作社，更没有商标意识，缺乏维护融安金桔品牌的意识；有些果农则提前在政府规定的融安金桔统一上市时间前就进行销售，导致金桔品质无法得到有效保障。

3.融安县金桔产业扩容做强路径探析

3.1 推动产业发展标准化，为融安县金桔产业扩容做强打好生产基础

3.1.1 制定好融安县金桔产业发展规划方案

2018年融安县出台了《融安金桔产业全面振兴发展总体规划》，同年还制定了《金桔》国家标准，并已经正式实施，这将对融安金桔产业标准化、规范化建设发展打下制度基础。下一步还要根据电商销售市场的反馈，细化各个生产环节的管理办法，如金桔苗木培育及市场管理、种植管护、果品分选、包装、收购及金桔品质标准等，更好地促进融安金桔产业规范化发展。

3.1.2 做好融安金桔果品质量把控工作

政府部门必须开展定期和不定期农药残留监测工作，电商团队也要对收购的金桔进行抽样检测，确保金桔农药残留不超标。还要进一步推动金桔标准化种植、加大融安金桔绿色食品认证面积，从根本上确保融安金桔的果品质量，目前已有15家金桔生产企业获得绿色食品认证证书，认证检测面积达11.16万亩。

3.1.3 做好融安金桔种植标准化技术支持工作

除了通过技术人员在金桔农事季节深入村屯田间地头开展种植、病虫防治、施肥管理、树形修剪、保花保果等关键技术的科技培训和实地指导之外，还可以利用广西移动企信通ADC建立金桔生产信息平台，实时开展农技培训，定期发送生产技术短信，全方位指导广大果农及时做好管护工作。通过与高校专家联系，让专家通过互联网对农户金桔种植出现的问题进行面对面解惑。目前，融安县农业投资公司以现有的金桔产业发展数据平台为基础，努力打造全县金桔产业发展现代数字农业管理中心，建成智能化管理平台、电子商务平台、农产品质量安全追溯平台，农业资源数据库、水肥一体化智能管理平台、专家扶贫在线平台，推动融安金桔产业高质量发展。

3.1.4 以“电子商务+”的方式进行土地流转推动金桔产业标准化建设

可以通过“电子商务+合作社”、“电子商务+农户”的方式，在政府的指导下，以大型电商团队来开展土地流转、果园托管，让农户以资金、劳力、果园、山场土地使用权等方式入股，逐步实现土地集中经营、果园集中管理，以实现融安金桔生产标准化、现代化。

3.2 构建销售体系人性化，为融安县金桔产业扩容做强打好市场基础

3.2.1 电商联通果农、消费者、加工厂三方，不断完善、拓展销售链路

做好对接果农的金桔收购工作：融安县大型电商团队目前主要是以高出市场价保底收购果农的金桔，还要进一步推动电商与果农的产销深度合作，即通过共享销售红利的方式进一步提高果农的收益，果农与电商通过分工合作，由果农负责种植与保证果质，电商负责包装与销售等，产生的利润平均分配。

做好对果农的销售培训工作：对于部分有文化有技术想要自己使用电子商务技术销售金桔的果农，可以参加融安县举办的电子商务培训班学习电商销售技术，还要鼓励融安县的大型电商团队直接深入农村对果农进行电商知识培训，通过现身说法，增强果农的种植信心，提高果农种植金桔的积极性。

做好对接消费者的销售服务工作：以顾客需求为标准，在果品的细分及包装选择上下功夫，通过加强金桔糖度分选分拣生产线的建设以及选择单果覆膜、精品包装、个性化包装等各类“私人定制”包装服务，为进一步提升顾客的满意度打好基础。

与加工厂合作开发金桔深加工新品：根据消费者的需求，电商团队积极与加工企业合作开发金桔深加工新品并进行销售，进一步拓展销售市场并提高融安金桔的知名度。据金园食品有限公司介绍，电商达人赖圆圆、韦小东都与其开展业务合作，目前已开发出新口味的金桔茶、金桔膏各一种，都取得不错的销售成绩。

3.2.2 打造融安金桔销售“C2B”模式

C2B（Customer to Business，即消费者到企业）是互联网经济时代新的商业模式，其核心是以消费者为中心，电商团队可以在顾客信任和喜爱的基础上，为顾客预约第二年的金桔，也可进行个性化生产，果实成熟后，采摘通过物流进行配送；还可以邀请顾客亲自到产地进行采摘进行农耕体验，这对于旅游发展也有促进作用。

3.2.3 建立健全融安金桔质量安全追溯体系

农产品质量安全追溯体系的建设，能有效维护融安金桔品牌质量并推动金桔标准化生产，更能解决顾客的后顾之忧。目前融安县已有50多家电商、企业及合作社纳入到集产品质量安全监管、区块链追溯、召回制度、电商精准扶贫追溯等功能于一体的农产品质量安全追溯体系中，已在5个金桔产业核心示范区内建立融安金桔溯源系统。

4.推广品牌宣传立体化，为融安县金桔产业扩容做强打好口碑基础

4.1 进一步加大融安金桔的荣誉获取工作提升品牌影响力

融安政府和电商团队要积极为融安金桔获取更多大型的、国家级的荣誉奖项，以提升品牌影响力。2020年初广西融安蚂蚁农业发展有限公司旗下的“大桔已定（融安金桔）”获得由香港标准及检定中心（STC）颁发的优质“正”印认证，是融安县首张荣获香港印认证的证书，还可利用STC在香港地区、欧美日及众多英联邦国家的质检互认机制，更好地拓展国际市场，为融安金桔销往香港乃至国际市场开启了绿色通道。

4.2 进一步增加融安金桔的网络流量保持品牌热度

近几年融安县通过到北京、上海等大城市进行推介、举办金桔节、网络等方式对融安金桔进行宣传，让融安金桔在广西乃至江浙一带有了一定的知名度，但是想要拓展全国乃至海外市场，这样的知名度仍然不够，因此要发挥电子商务优势，通过直播形式介绍融安金桔的种植、采摘及金桔文化进行话题营销，推出金桔试吃、在各个销售平台做抢购活动等，通过全网范围内的花式营销保持融安金桔的网络流量及热度，吸引眼球，扩大影响力，圈住精准用户，解决销售问题。

4.3 对融安金桔进行“IP”营销让品牌深入人心

知识产权（intellectual property）简称IP。可以将金桔文化溯源至汉朝，将汉文化与金桔结合，打造优质融安金桔IP内容，如通过挖掘融安县历史有名的人物或者美食博主来构建融安金桔IP人物，以生动的人物形象来代言融安金桔，解决目前融安金桔销售缺少美学表达和农耕文化传递的问题。通过线上线下联动，通过人物、内容和事件，将融安金桔与其他产地区分开来，打造独属于融安县的金桔地理标志产品IP，树品牌的同时提升品牌溢价。

4.4 以 “旅游” 为突破口促产业融合发展产生品牌宣传叠加效应

以“旅游”作为突破口，将融安金桔一二三产业进行深度融合，扩宽农民增收渠道，提升融安金桔知名度。可以将金桔产业与旅游结合起来，打造农家乐、民宿、漂流、垂钓等设施，加快金桔采后商品化处理、加工，最好发展农产品就地加工转化，开发金桔加工过程的农业观光旅游；进一步挖掘融安金桔文化，增加金桔旅游的文化底蕴；最终形成一个以融安金桔种植为主导，以金桔育苗、产销、加工为上下产业链，以乡村旅游、观光休闲为外围产业的特色产业链。