茄子新品种“亮紫7号”特征特性及其栽培技术

浙江省杭州市六和种子有限公司（310021） 朱守业 施正侃 郑兴祖 杨昌勤

茄子是我国普遍栽培的重要蔬菜种类，其产品不仅营养丰富，而且具有辅助保护心血管、抗胃癌、提高人体免疫力等功效，深受消费者喜爱。紫红长茄是长江中下游地区主要的茄子类型，不仅平原地区春秋两季栽培，而且可以在高山栽培，种植面积大，经济效益显著。“亮紫7 号”是近年来新选育的一个优质茄子品种，该品种在浙江多地表现优良，得到生产者和消费者的肯定。现将该品种的特点及栽培技术总结如下，供生产者参考。

1.主要特征特性

该品种生长势较强，植株高约95 厘米，开展度80厘米左右。中早熟，始花节位11～13 节，花单生、紫色，花苞粗大，花柄、花萼紫色。果实长45 厘米左右、横径约4 厘米，单果重150 克。坐果率高，果实粗且直长，不易发生畸变弯曲，果皮紫红色，光滑，有光泽，皮薄，肉白糯，商品性佳。一般亩（1 亩=667 平方米，下同）产量4 600 千克以上。田间表现高抗黄萎病及青枯病，中抗炭疽病、疫病及灰霉病。适宜浙江杭州、嘉兴、宁波、台州等地以及相似生态区露地及保护地栽培。

2.栽培技术要点

（1）培育壮苗 壮苗是“亮紫7 号”优质高产栽培的关键之一。壮苗的培育需要掌握以下环节。

一是确定适宜的播种期。春季保护地栽培，宜在9 月20 日至11 月10 日播种；春季露地栽培，宜在12月20 日至2 月20 日播种；秋季栽培，播种期一般6 月20日至7月10日。

二是播种前宜浸种催芽。一般采用热水浸种法打破休眠：将种子用纱布松散包裹，置于10 倍以上种子体积的55℃左右热水中浸烫30 分钟左右，待水温降至30℃左右再浸泡12小时。将经过浸种的种子用纱布包裹置于28℃的恒温环境催芽，当约70%种子露白时即可播种。

三是采用适宜的育苗方式。春季栽培，种植户自行育苗宜采用两步法。第一步将催芽的种子播种于铺有营养土的苗床内，播种前用水浇透苗床，后将种子均匀撒播于苗床上。播种后最好用基质盖面，厚度0.5 厘米左右，以种子不外露为度，最后在苗床上洒少量的水，覆盖地膜保温保湿。如果条件允许，可用200 孔穴盘进行基质育苗。第二步分苗并培育成苗。当幼苗2～3 片真叶时，进行假植。最好选用12 厘米×10 厘米规格的营养钵，营养土调节水分后装盆，选择晴天假植。假植前幼苗浇透水，假植后保温保湿。

营养土可按土壤与肥料7∶3 的比例配制，即用70%的泥土，加30%充分腐熟的有机肥，再加0.2%复合肥。将配制好的营养土充分拌匀后，在适宜温度条件下，间隔15 天左右即可使用。使用前加入一定量的多菌灵拌匀进行消毒，亦可加入一定量的土壤微生物菌剂，以防土传病虫害。

（2）整畦定植 早春保护地种植，可以根据当地气候及栽培设施在11 月10 日至翌年1月10日定植；春季露地栽培，一般4月上旬至5月中旬定植；秋季栽培，一般7月20日至8月10定植。

选择地势平坦、排灌方便、土壤墒情好、3 年以上未种过茄果类蔬菜的地块。“亮紫7 号”对土壤适应性较强、产量高，需肥量较大，需施足基肥，一般每亩施腐熟有机肥5 000 千克、三元复合肥25 千克、钙镁磷肥30 千克作基肥，酸性重的地块每亩施生石灰100千克。施基肥后作畦，畦宽（连沟）1.3米，畦沟不浅于24 厘米。双行梅花形种植，株距60 厘米、行距65 厘米，每亩定植1 800株左右。

（3）田间管理 “亮紫7 号”栽培过程中，田间管理需要抓住以下几个关键环节。

一是整枝摘叶。可采用双杆整枝及立支架栽培。一般定植后20 天左右即可开花，在门茄开花前后，摘除门茄花以下的老叶及侧枝，并适当控制水分，防止植株徒长而影响坐果。老叶要及时去除，如果叶片过厚会影响茄子光合作用及通透性，并增加感病机率，从而影响产量及其商品性。

二是保花保果。早春温度较低，容易出现严重的落花落果现象。可用植物生长调节剂进行人工点花保果，一般在开花当天用毛笔蘸40～60 毫克/千克的防落素涂在尚未开放但已露白的花蕾基部。

三是合理肥水管理。定植缓苗后浇1 次定植水，蹲苗后7～10 天施1 次提苗肥，每亩追施尿素10～15千克。采收1～2 批后，需要灌水追肥1 次，每亩施10～15 千克复合肥。结果后期，结合病虫害防治，选晴天傍晚喷施0.2%磷酸二氢钾溶液2 次，可预防植株早衰，提高产量和品质。

四是及时防治病虫。茄子病害主要以黄萎病、绵疫病、灰霉病、青枯病等为主。绵疫病可选用64%杀毒矾400～600 倍液喷雾防治，并注意清沟排水、加强通风透光，降低环境湿度，防止果实着地。预防黄萎病最好利用抗病砧木（如托鲁巴姆）嫁接栽培，未采用嫁接栽培时可在翻耕土壤时每亩施入生石灰100 千克，并在定植前每亩用50%多菌灵可湿性粉剂2千克加10倍细土拌匀后撒入定植穴内；发病时可用50%多菌灵500 倍液或50%拖布津500 倍液灌根或喷雾防治。每株茄子灌药液250～500 毫升，每隔10天1次，连续灌3次。

茄子虫害主要有蚜虫、飞虱、红蜘蛛、蓟马、斜纹夜蛾等。用50%烯啶虫胺加25%呋虫胺1 500 倍液喷雾防治蚜虫、飞虱、蓟马。选用20%阿维·螺螨酯5 000倍液喷雾防治红蜘蛛，喷雾时要注意叶片背面，连喷2～3次，施药安全间隔期为7～10 天。斜纹夜蛾可采用性诱剂诱杀。

（4）及时采收 “亮紫7 号”果型直长且粗，应及时采收。一般在花后25 天左右、“茄眼”（萼片与果实相连部位的白色环状带）不明显时采收。采收宜在早晨或者傍晚进行，最好用剪刀在接近茎杆处剪断果柄采收，防止徒手采果折断枝条。