山西河曲县小杂粮有机旱作种植模式

于喜东，张豫生，李 超，武 扬

（1.山西省忻州市河曲县综合检验检测中心，山西 河曲 036599；2.山西省忻州市河曲县经济发展服务中心，山西 河曲 036599）

河曲县处于山西省西北部，旱作区在全县耕地面积中占2/3。旱作区缺乏充足的植被，地形起伏较大，水土流失问题时有发生，且容易出现春旱、伏旱、秋旱，对现代农业发展造成了严重阻碍。近年来，河曲县结合地区环境条件，依据省政府的战略指示，大力发展小杂粮有机旱作农业，先后制定了系列政策。通过推广应用小杂粮有机旱作种植技术，既能够有效应对少雨缺水的客观自然条件，又可以加快农业发展方式的转变，培育特色优势产业，提高现代农业发展质量。

一、河曲县农业资源与小杂粮生产现状

1、农业资源

河曲县大陆性季风气候特征明显，日照资源充足，昼夜温差较大，年均日照时数2493 h 左右。境内降雨量偏少，年均降雨量460 mm，且在夏季集中了大量降水，春旱、伏旱、秋旱经常发生，不利于当地农业种植生产。河曲县水资源可利用量17208万m3左右，达到全国及全省平均水平以上标准，但人均、亩均水资源占有量偏少，存在着严重的水资源短缺问题。境内呈东高西低的地势特征，耕地面积62 万亩左右。

2、小杂粮生产现状

小杂粮是河曲县重要的作物类型，常年种植面积保持在25万亩左右，种植谷子、糜子、高粱、荞麦等多种作物。小杂粮平均亩产125 kg 左右，总产量超过4000 万千克，占粮食总产量的58.96%。近年来，人们越来越重视膳食结构，对小杂粮的需求不断增加，推动了河曲县小杂粮产业的发展。

二、河曲县小杂粮有机旱作种植技术模式

1、集雨增效技术

（1）建设集雨补灌设施

为充分利用自然降水资源、缓解干旱问题，需坚持因地制宜的原则，建设集雨补灌设施，对雨季降水进行拦截和储存，旱季时用于农田生产灌溉。可结合各地区的实际情况，建设旱井、蓄水池、旱窖等不同类型的集雨蓄水设施，大幅度提高自然降水资源的利用率。

（2）推广应用节水灌溉技术

传统大水漫灌模式难以精准满足小杂粮植株生长的水分需求，还会造成严重的水资源浪费，加剧河曲县的水资源短缺问题。要推进农田节水灌溉设施与配套工程建设，大力推广应用管灌、喷灌、微灌以及渠道防渗等系列节水技术，构建水肥一体化灌溉模式，在节约农业灌溉用水的同时，充分满足小杂粮作物生长的水分养分需求，实现小杂粮产量目标[1]。

2、耕地质量提升技术

（1）加强耕地建设

耕地质量在很大程度上决定着小杂粮产量，要高度重视高标准农田建设工作。可采取平田整地、筑坝排洪、加厚土层等多种措施，提高土壤的蓄水保肥能力。集中连片耕地要全部修通田间道路，满足机械化生产需求。

（2）科学培肥地力

部分农户在小杂粮生产中化肥施用过多，破坏了土壤结构，土壤肥力严重降低。在小杂粮有机旱作农业生产中，可综合应用秸秆还田、种植绿肥以及增施有机肥等培肥方式，逐步增加土壤中的有机质含量，有效提升耕地的地力等级[2]。要在全县范围内推广应用测土配方施肥技术，用有机肥替代化肥，逐步减少小杂粮生产中的化肥用量。

3、旱地良种选用技术

（1）引进抗旱节水新品种

根据河曲县的客观条件以及有机旱作农业发展需求，可引入谷子、豆类等特色小杂粮的抗旱节水品种，增强植株自身的抗旱能力。

（2）示范推广抗旱节水品种

为引导广大农户积极应用小杂粮抗旱新品种，需综合利用电视、网络等媒体平台大力推广，详细介绍新品种的生产特性和产量优势，逐步扩大新品种的种植范围。同时，增加资金资源投入，建设抗旱节水新品种示范基地，使农户能够更加直观地了解新品种的性能优势，进而在生产中主动应用。

4、农艺集约用水技术

为进一步提升小杂粮生产的用水效率，需结合地区实际，综合应用地膜覆盖、深松整地、轮作倒茬、间作套种等技术，增强农田的抗旱节水与蓄水能力。地膜覆盖可以良好保持土壤墒情，减缓土壤水分蒸发速度，有助于减轻旱情，提高小杂粮产量。同一地块轮作不同农作物，可减少土壤中有毒有害物质的积累，维护土壤养分平衡，在提高土壤地力水平的基础上，降低各类病虫害的发生率[3]。

5、农机配套融合技术

小杂粮有机旱作种植中，需综合利用各种现代技术装备，农机农艺深入结合，提高小杂粮的生产效率和种植效益。

（1）推广现代农机装备

结合小杂粮生产区域的地形条件，引入经济耐用的大型复式机具或小型机具，山区小型地块着重推广应用电动农机。同时，加快农机信息化发展步伐，建设河曲县智慧农机云平台，实现旱作农业的精准化作业。

（2）深入结合农机农艺

高山区以及半山区，要不断扩大地块规模，大范围应用适宜杂粮生产的机械化有机旱作农业机械，实现小杂粮耕、种、收、管等各环节的机械化生产。此外，积极建设农业机械化示范乡村与示范基地，有效带动周边小杂粮生产农户。

6、绿色循环发展技术

深入贯彻农牧结合的发展理念，逐步构建循环农业生态链。在小杂粮生产中容易发生病虫害，要大力推广应用色板、杀虫灯等病虫害绿色防控技术与新型植保机械，提高病虫害专业化统防统治水平，逐步减少化学农药的使用量，保护农业生态环境。部分耕地所处区域资源环境压力较大，需实施休耕轮作制度，轮作杂粮与籽粒玉米等作物。

三、推动河曲县小杂粮有机旱作农业发展的保障措施

1、加强组织领导

成立小杂粮有机旱作农业发展领导小组，在县农业农村局设置领导小组办公室。同时，各乡镇完善建立领导机构，加强相关部门之间的协作，共同落实小杂粮有机旱作种植技术的推广应用，从组织角度保证小杂粮有机旱作生产。

2、强化典型带动

综合考虑河曲县小杂粮的主要生产地区以及产业发展需求，深入开展典型创建活动，建设小杂粮有机旱作示范区与示范基地。引导农业企业、新型经营主体等参与建设示范基地，制定小杂粮有机旱作种植技术规程，提高小杂粮有机旱作种植水平。

3、强化品牌打造

引导当地获得品牌认证的企业、合作社等深入参与，构建“龙头企业+基地+农户”的多元化产业发展模式，加快小杂粮有机旱作标准化生产步伐，推广应用小杂粮有机旱作标准体系。同时，积极引入优质小杂粮精深加工工艺，拓展小杂粮产业链。高度重视小杂粮农产品认证工作，培育具有市场影响力的小杂粮品牌，促使小杂粮有机旱作农业提档升级。

四、结语

河曲县干旱少雨的客观条件对小杂粮生产造成了严重不利影响，有机旱作种植技术可有效推动小杂粮产业的整体发展。河曲县应结合地区实际，探索构建小杂粮有机旱作种植技术模式，持续提高小杂粮的生产效率与产量。