微生态制剂在生态畜牧业中的应用效果

宋双成

（山东省高密市井沟畜牧兽医站 261515）

在传统畜牧业生产中，很多养殖户会选择通过添加抗生素的方式来预防各种动物疾病，但随着抗生素应用范围的扩大，抗生素的负面影响也逐渐突显出来，养殖户的收益增长并不理想，我国早在2010年出台了禁止使用抗生素作为饲料添加剂的政策。在这种背景下微生态制剂应运而生，并且从实际应用效果来看，微生态制剂在提升动物抗病能力、促进动物生长方面发挥着重要作用。

1 微生态制剂的概念

微生态制剂主要是通过对有益细菌进行人工筛选培育，并经过生物工程工厂化生产制造出来，最终被用于生态调控及动物营养保健的活菌制剂。微生态制剂最早在1899年开始出现，尽管学者一直在对微生态制剂展开研究，但由于我国目前的技术水平有限，在微生态制剂方面的研究仍不够深入[1]。

2 微生态制剂作用

一方面，微生态制剂可以有效改善水体、降低养殖水质中亚硝酸盐等的浓度，从而有效达到抑制水体中有害微生物繁殖的目的，保证养殖动物可以获得健康的水源。另一方面，微生态制剂也可帮助提升动物免疫力，对养殖动物肠道、血液及粪便中有害物质进行转化，有效减少有害物质在体内的累积，确保动物可以健康生长[2]。不仅如此，微生态制剂不需要使用者投入过多的资金，对环境友好，并且使用起来也比较方便。

3 微生态制剂用于调控水质的使用原则

在水体中通常存在一个稳定的细菌生态平衡系统，在畜牧业发展过程中应用微生态制剂可以很好地发挥出优势菌群的作用，这样一来就可以形成新的动态平衡。另外，在使用微生态制剂时，相关工作人员一定要严格按照水体的理化因子选择合适的菌种；并且要确保微生态制剂可以达到特定的浓度，有效确保水体中活菌数达到一定数量，从而创造出一个适合培育菌种的生长条件，让菌种可以在短时间内形成优势菌群[3]。但工作人员也应注意抗生素对微生态制剂的杀灭作用，抗生素对微生态制剂的效果有限制作用，因此，在使用时一定不要同时使用，如果出现严重的消化道疾病时，工作人员也可以根据实际情况选择合适的抗生素并停用微生态添加剂，等到动物康复后就再继续使用微生态制剂，注意这时一定要停用抗生素。

4 微生态制剂在畜牧业中的应用

4.1 在猪养殖中的应用

从当前我国各大养殖场的养殖情况看，微生态制剂的应用可以有效提升饲料的转化率，让猪的胃肠道可以保持微生态平衡，这样可以有效减少猪只患病的概率，从而更好地保证养猪场的经济效益。另外，从以往经验看，饲养人员可以在仔猪饲料中加入微生态制剂，减少饲料采食量，减少养殖户的养殖成本，全面提升养猪场的经济效益[4]。另外，饲养人员也可以在仔猪日粮中加入乳酸菌降低仔猪肠胃中肠杆菌的含量，让仔猪健康成长。

4.2 在家禽养殖中的应用

在家禽饲料中加入微生态制剂可以有效提升家禽抗病能力，提高家禽成活率，切实保证养殖场的经济效益。如养殖户可以在家禽饲料中添加一些发酵饲料，发酵饲料可以产生有益微生物，这对家禽的生长也有很好的促进作用。另外，从家禽养殖情况看，微生态制剂在家禽养殖中的应用可以有效提升鸡舍生态环境，给家禽提供了一个良好的生长环境，这样才可以让家禽健康成长。

4.3 在反刍动物养殖中的应用

与家禽养殖、猪养殖不同，微生态制剂在反刍动物养殖中应用的较少，但从研究结果看，微生态制剂的应用可以很好地促进反刍动物成长，给养殖户创造更高的经济效益。如有些养殖户在养殖时会选择酵母培养物等来促进奶牛肠胃蠕动，让奶牛可以更加高效地吸收养分，奶牛的肠胃也会更加健康。另外，这些微生态制剂也可以产生氨基酸、维生素等营养物质，奶牛可以很好地吸收这些营养物质，进而将其转化成能被机体利用的物质，这样一来，奶牛饲料的整体价值也会得到很大程度的提升。

5 微生物制剂的科学使用

5.1 实效性

工作人员在使用微生态制剂前一定要对菌体数量和活力进行观察，如果发现制剂的颜色和气味发生明显变化，就要立即停止使用。另外，在贮藏时工作人员不仅要让原有产品中的菌体可以保持原有的活性，也可以适当采取活化措施来提高菌体活性。

5.2 安全性

目前我国所使用的微生态制剂很多都是从环保制剂演变而来的，工作人员在选择微生态制剂时一定要考虑到菌株的特异性及其安全性，并且为了更好地保证人体健康，工作人员在选择时也应尽可能地选择有研发实力、技术成熟厂家，从而有效保证产品的安全性[5]。

5.3 规范性

目前我国养殖业发展过程中很多问题的出现都是由于使用不规范引起的，因此，各大养殖场如果想要利用微生态制剂来推进畜牧业的稳定、可持续发展，就必须要加大各个领域的宣传和管理力度，让每一个从事畜牧养殖业的人员都可以在上岗前接受专业的技术培训，这样一来可以有效提升提高养殖人员的专业素质，让养殖人员可以更加一个全面、客观、系统地了解微生态制剂，这样一来就可以更好地保证微生态制剂的推广和使用，并且各大厂家在做广告推介工作时，也不可以随便夸大微生态制剂的作用，避免由于错误的引导导致养殖户的观念产生偏差。另外，养殖人员也应注意不同的微生态制剂都有不同的生物学特征，因此，养殖人员在对微生态制剂进行储运管理时一定要强调个体化原则，要结合不同的生物学特性采取相应的管理方法，这样一来可以有效确保微生态制剂的规范性和有效性。

6 结束语

总而言之，生态养殖是社会进步的必然需求，微生物制剂具有安全、无毒的优势，因此，近年开始被广泛应用在家禽养殖过程，只有养殖人员坚持绿色环保养殖概念，尽可能地少用抗生素，才可以让畜牧业实现可持续、稳定发展。另外，在发展过程中工作人员也应将微生态制剂应用在更多种类的动物身上，从而全面提升生态畜牧业的发展。