规模化畜牧养殖对生态环境的破坏及防治策略

赵宗前

（安徽省六安市金安区动物疫病预防与控制中心站 237000）

在我国经济快速发展影响下，畜牧产业正在逐渐发生转变，养殖密度、养殖规模、养殖效率得到有效提升。规模化养殖虽然能为养殖户带来更多经济效益，但在畜牧养殖过程中所产生的污水、粪便逐渐增多，如果不对这些污水和粪便进行妥善处理，将其随意堆放会造成周边土地、空气、水资源等各种生态资源受到严重破坏，不利于我国生态环境的发展。因此，有必要探讨规模化养殖对生态环境的破坏，分析和研究实际防治方法，确保畜牧养殖业和区域生态环境协调发展。

1 规模化畜牧养殖对生态环境的破坏

1.1 规模化养殖会对土壤产生影响

规模化养殖需要利用大量的土地，从当前情况看，很多地区并没有规范、有效地进行规模化畜牧养殖，无法无害化处理牛、羊、猪等动物排出的粪便，部分规模化养殖场只是简单处理就将其堆放在周围环境中，堆放的污染物逐渐增多，超出土壤消解能力，严重影响土壤性能[1]。有限的粪便或污水被排放到土壤中，一部分会被土壤中的微生物分解，成为土壤一部分，提升土壤有机物含量，另一部分会被土壤中植物吸收成为养分，使粪便得到净化，发挥粪便作用。但当堆放量超出土壤净化能力，会造成土壤无法充分吸收粪便中的有害物质和有机物，这些有害物质逐渐渗透到土壤内部，使土壤出现板结问题，原有的生产功能降低。

1.2 规模化养殖会对大气产生影响

由于规模化畜牧养殖性质特殊，养殖区域内动物数量较多，一些养殖户为降低养殖成本，会使用配合饲料来饲喂动物。在搭配饲料时添加一些能量饲料和蛋白质，这些能量饲料和蛋白质如果添加量过多，进入动物体后会出现无法完全消化的情况，从而随着粪便一起被排出。在堆积过程中会逐渐发酵，产生大量对大气有危害的气体，蚊虫和致病微生物快速繁殖，严重影响周围空气质量和生态环境。此外，养殖场所排放的粉尘中也会携带具有危害的微生物，部分致病微生物同时会传染动物和人类，对大众身体健康造成不利影响。

1.3 规模化养殖会对水源产生影响

在规模化养殖中，动物数量逐渐增加，养殖户为提升动物抵抗力，预防各种动物疫病，会在饲料当中额外添加一定量的药物，这些药物大部分会留存在动物体内，但也有部分随着粪便被排出体外，再加上饲料搭配不合理，造成动物粪便中会含有病原微生物、有机物、重金属和氮磷等各种有害物质[2]。养殖场如果不对其展开无害化处理，将其直接排放到环境中，这些有害物质会逐渐流入地下水和附近江河湖泊中，使附近水质受到破坏，水资源中的重金属含量超标。并且当有机物和微生物流入到水资源中，会使水资源内部的营养元素过多，藻类等水生生物快速繁衍，最终导致水体溶氧被大量消耗，水质逐渐恶化，严重危害附近居民饮水健康。

2 规模化畜牧养殖生态环境污染的防治措施

2.1 积极整合养殖资源，合理展开规模化养殖

各地区要加大对散养户的管理力度，积极推动规模化养殖，可以将十户当作一个单位，签订完善的承包合同书，让养殖资源能被集中管理、圈地饲养。有能力、有资金的养殖户可直接并购，使区域内的畜牧养殖资源可以真正被整合，这也是解决环境污染问题最重要的一项内容。对于规模化养殖而言，如果不对畜牧养殖所产生的废水、废物进行处理，势必会对周围环境产生不可逆转的危害。所以，养殖场地尽量建设在荒地或荒丘中，远离附近水源和居住地，这样可减少环境影响，为废水和粪便处理提供空间[3]。此外，当农村地区内部成员获得承包经营土地的权力后，要想获取经济效益可将经营权抵押，总之，尽量避免出现散养户，调动周围居民力量，向大家普及规模化养殖的优势和正确养殖方式，确保规模化养殖能合理、规范开展，为环境污染防治奠定良好基础。

2.2 合理规划养殖场，完善养殖场内各项基础设施

目前，随着规模化养殖普及力度增加，我国大部分地区畜牧养殖规模和养殖数量得到有效提升，对空气、环境、土质污染愈发严重。需要相关部门再将养殖资源进行有效整合后，对养殖场规划和布局进行科学管控。对粪便随意排放，大量污染物出现在周围环境中的问题，相关部门要严格管理，要求养殖场展开整改工作，可在养殖场附近建设沼气池来无害化处理动物粪污。同时，上级部门要加强对规模化养殖场资金支持力度，不断完善养殖场的基础设施，将干湿分离、多级沉淀、雨污分离等处理粪便方式推广到规模化养殖场内，以此降低环境污染程度。

2.3 增强规模化养殖管理人员的管理能力和思想意识

畜牧养殖管理部门对规模化养殖场环境污染防治工作有非常重要的作用，在管理过程中不仅需要管理人员拥有良好的沟通能力，还需要其拥有过硬的管理能力和技术水平，在管理养殖场时将环境污染问题当作工作重点。首先，当地有关部门要积极对畜牧养殖管理人员展开培养，向民间各个环保组织机构学习防治经验，只有拥有过硬的技术能力才能为规模化畜牧养殖提供有效保障，使环境污染防治工作高效开展；其次，养殖业人员成分相对较为复杂，管理人员需要充分掌握人员情况，与其进行沟通和交流，了解养殖场在实际养殖过程中所遇到的问题；最后，在管理规模化养殖场的过程中，要定期抽查和检验养殖场附近的水质、土壤和空气，确保其没有问题[4]。

2.4 增强对各种新型粪污治理技术的推广力度

在规模化养殖过程中，有关部门要积极对养殖户进行指导和帮助，使其能掌握先进的养殖理念和养殖技术，根据动物不同生长阶段和发育需求合理配制饲料，放置恰当的蛋白质或养分，这样不仅能增强饲料利用效率，降低规模化养殖成本，还可以避免粪便中出现大量有机物质或重金属物质。同时，要将各种污水处理系统推广到区域内各个规模化养殖场中，对污水进行高效处理，让水资源循环利用。改变过往的养殖管理方式，在养殖场周围建设污染物处理系统，避免出现粪便堆积问题。

3 结束语

综上所述，当前规模化养殖在我国得到有效推广，为畜牧养殖带来更多的经济效益和社会效益，我国动物制品资源越来越充足。但在规模化养殖过程中，如果不合理管理畜牧养殖产生的污水和污染物质，会导致大气、水资源和环境受到破坏，严重影响周围居民和生态环境的健康，不利于我国经济、社会可持续发展理念的实现。因此，有关部门要加大对规模化养殖的管理力度，积极整合区域内养殖资源，提升规模化养殖管理效率，增强养殖场内基础设施建设力度，将各种养殖理念和养殖技术推广到规模化养殖场中，增强养殖管理人员的管理能力和环保意识，在维护生态环境的基础上来推动规模化畜牧养殖业的发展。