浅析畜牧业在农村经济发展中的地位和作用

□姜辉（河北省农业农村厅机关服务中心）

畜牧业是农村经济发展中最具潜力、最能促进农村经济发展的产业， 其发展前景十分广阔。随着新农村建设的不断深入，畜牧业在我国的地位和作用也越来越突出，同时，为了实现文明城市的全面建设，相关部门也应该重视畜牧业的发展。

1 畜牧业在农村经济发展中的地位和作用

1.1 畜牧业是提高农村居民增收的重要方式

畜牧行业发展迅猛，既是农民增收的重要途径，又是拉动乡镇农村经济发展的重要因素。 随着时间的推移，畜牧业使广大群众的生活水平不断提高， 这对于建设和谐社会有很大的促进作用。 同时，畜牧业还可以有效利用玉米秸秆等无法直接利用的农作物，剩下的可以用来做其他用途。 如果能高效地发展农村畜牧业，就能使农户获得一定的收入。 让农民不用出去打工，就能过上满足而快乐的日子。

1.2 畜牧业帮助农民和弱势群体改善生活

在许多贫穷的地方，有不少的青年都会选择到外地打工，以改善家庭的生活。因此，在贫穷的地方，留下了大量的老年人和孩子。 由于畜牧业发展速度快，产业发展相对平稳，所以是一项稳定的农业生产，可以确保每年的收益。因此，若能加速发展畜牧业， 提高农村居民的经济水平，就可以留住青壮年，从根源上避免农村中留守儿童和老人的数量。 近年来，由于农村人民日常生活条件的提高， 对食品的营养需求日益增加， 鸡、鸭、鱼、肉等食品日渐成为人们日常饮食中不可或缺的一部分，改善了农民的饮食习惯，使他们身体更健康。 由于畜牧业具有更好的抗灾能力，因此，自然灾害对畜牧业的冲击相对较弱，就算出现了自然灾害等问题，也不会给农户带来太多的损失。

1.3 畜牧业促进旅游业发展

我国的许多乡村山区都拥有美丽的山景和清新的空气，而长期居住在快节奏都市的人们最喜欢来这种农村地区来旅游放松。畜牧业发展迅速，可推动乡村人民建设一个山清水秀，更加美丽和谐的乡村风光园。 如今的都市里，许多人都对乡村的生活充满了憧憬。乡村风光园还可以为旅游者们供应各类绿色无污染的食物，让旅游者真正享受到了“健康”的生活。乡村风光园的这种特性， 可以使当地的旅游产业得到快速发展，进而促进当地的农民增收，因此，在某种意义上讲，旅游业与畜牧业是共同互补发展的关系。

1.4 发展畜牧业促进农产品转化增值

农业发展迅速， 既能为农户带来更多的收益，又能有效地提高粮食的利用效率，使农户获得一定的收益。 与此同时，由于农作物可以通过喂食等饲养方式被农户养殖的家禽牲畜转变为有机肥料。 这样一来，就可以降低农民们的种植费用，增加他们的经济收益。 有机肥料比起化学肥料，可以培育出更绿色环保的食物，没有添加化学材料，对于农民的身体健康也有好处。 除了这些，迅速发展的畜牧业也能有效提供乡村人民的就业概率[1]。

1.5 畜牧业对新农村的发展起到了积极作用

畜牧业不仅可以改善农民的日常生活条件，也可以帮助他们建设自己的家园。 这不仅因为村子房屋更加整体整齐，也是因为村中道路更加便利。另外，如果能饲养一定数量的家畜，就能获得大量的有机物。 比如，有机物质可以提升粮食的收成，可以改变土壤的性质。此外，发展畜牧业也为我国农村沼气项目的发展打下了坚实的基础，同时也为解决农户的能源问题提供了有力的保障。总之，畜牧业不仅能推动新农村的发展，也能从某种意义上提高农民的幸福指数。

2 影响畜牧业发展的几个要素

尽管发展畜牧业为我国的农村经济发展作出了巨大贡献，但在其发展过程中也存在着一定的制约因素。 由于畜牧行业的市场变动很大，造成其变动的原因也很多，因此谁也不能预测到畜牧业市场会发生什么变化，由此限制了农村畜牧业的发展。并且，虽然农村畜牧业发展速度很快，但因为农户在畜牧业的养殖方面管理水平还是较低。所以，当农户直面养殖风险时，他们将毫无反抗之力。比如，一旦在养殖过程中出现疾病，就会极大地限制畜牧业的发展，给农户们带来经济上的损失。而且，因为疾病的变化很快，所以很多时候，旧病还没有治好，就会有新的疾病出现。因此，加强农村人民与专业企业的合作，学习他们的专业经验，稳定农户经济收益，是畜牧业长期健康发展的必要发展条件。

3 畜牧业发展的总体思路

为了保证畜牧业的持续性发展， 有关部门不仅要改变农村畜牧业的生产方式，还要保证加工牲畜的卫生和安全。现在，科学技术进步很快，农户可以利用现代化的技术，使家畜的饲养环境和生产方式得到改善。科技手段可以使畜牧业产量得到有效提高， 也可以使农户实现规范化饲养，从而增加农户的经济效益。 科学的饲养技术可以降低家畜患病概率，进而降低农户的经济成本。所以，必须加强畜牧业养殖新技术的投资，大力应用新的养殖设施，建设绿色现代化的标准农村畜牧养殖基地。在建立区域性的生态畜牧业养殖基础设施时， 可以先建立肉牛养殖示范区，然后以示范区引领区域性发展，来有效促进当地畜牧业养殖规模发展，从而增加农户收入，促进农村的经济发展。作为农民与畜牧业市场之间的沟通纽带，专业加工公司在提高畜牧业产品价值方面有着十分关键的作用。 所以，为增加农户的经济收入，加快农村经济发展，需要对畜牧业产品进行深度加工， 以有效地提升畜产品的品质，扩大国内外的畜牧产业市场[2]。

畜牧业对我国农村的经济建设和发展具有重要作用，既可以提高农民的经济效益，又可以促进农村的可持续性发展。畜牧业快速有效地发展， 为扩大国内外的市场贸易提供了有利条件。因此， 我国要加强对于畜牧业发展的重点关注，并积极指导农户进行标准化饲养管理，促进农村畜牧业健康发展，促进整个社会的总体经济发展水平。