据农业农村部监测,6 月24 日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为21.75 元/千克, 比前一日上升0.4%; 相比上周五 (6 月17 日)的21.28 元/千克,上涨了2.2%,相比三个月前(3 月24 日)的18.4 元/千克,上涨了18.2%。
从生猪价格来看,本周的6 月20 日至6 月24 日,呈现持续上涨的走势。根据中国养猪网的数据,6 月24 日,生猪(外三元)均价为17.82 元/千克,与上周五(6 月17 日)的16.65 元/千克相比,上涨7.03%,相比三个月前(3 月24 日)的12.29 元/千克上涨45%。
据卓创资讯监测,供应方面,本周(6 月17~23 日)国内仔猪价格继续略微下滑,7 千克外三元仔猪出栏均价510.86 元/头,环比降幅1.84%。全国生猪平均交易体重122.12 千克, 环比微涨0.01%,同比跌8.67%。
需求方面, 本周国内生猪重点屠宰企业开工率呈现先涨后降的走势。 周初终端需求略有好转,华中屠企猪肉外销订单增加,带动全国开工率小涨。 下半周生猪收购依旧困难,且高价猪肉限制终端需求,屠宰企业订单减少,因此开工率有所回落。周内平均开工率30.56%,环比下跌0.31 个百分点。
6 月24 日,国家统计局发布6 月中旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况。 其中,生猪(外三元)价格为16.4 元/千克,与6 月上旬价格相比,每千克上涨0.6 元,上涨幅度为3.8%。
从近一年的全国生猪(外三元)市场价格来看,2021 年5 月中旬至10 月上旬期间, 除了7月上旬价格环比上涨, 其他时段基本为环比下跌, 从5 月中旬的18.5 元/千克下跌到10 月上旬的10.5 元/千克,下降了43%。 10 月中旬开启了一波反弹, 这波反弹至11 月下旬的18.2 元/千克结束,此后一路继续下跌,除了2 月下旬有小幅回调,这轮下跌至3 月中旬的11.9 元/千克结束,然后开启了新一轮的上涨至今。 6 月中旬的16.4 元/千克与3 月中旬的11.9 元/千克相比,上涨了37.8%。
从国家统计局的数据来看,生猪(外三元)的价格已连续三个月上涨。 各大生猪养殖企业是如何判断下半年猪价的呢?
对于猪周期的判断, 上市猪企温氏股份表示,近期猪价有所上涨,逐步进入猪周期右侧通道中,初步判断明年猪价可能会有所好转。 今年3 月份猪价开启了新一轮上涨周期,但今年猪周期完全反转, 直接进入单边上涨周期的可能性较小,还需要时间验证。 原因在于前期产能去化相对温和,且根据农业农村部的数据来看,全国能繁母猪数量去化有限, 深度亏损期较短且不连续。 预计下半年猪价总体震荡上升,以季节性反弹为主,具体猪价到何种位置,还需要综合分析供给和需求的变化。
天邦食品表示,猪价底部已经确定,进入反转上升通道,趋势上是上升为主,但是上涨空间以及是否中间会有回调,无法做出准确判断。
牧原股份表示, 公司认同市场主流观点对今年下半年猪价的判断, 预计今年下半年猪价能够达到18~20 元/千克。