奶源基地建设专栏 依靠科技助推奶业发展——记固安县创辉奶牛养殖有限公司的科技发展之路

□潘兵 刘浩 张兰峰（河北省畜牧总站（河北省奶源工作总站））

“京南明珠、魅力固安”，固安奶牛养殖绿色发展呈现出一抹靓丽颜色。 近年来，以民营企业家、县管优秀专家张国栋为代表的养牛人，高效集成现代奶牛养殖技术， 因势利导不断迭代升级， 抢抓机遇自主创新， 依靠科技助推奶业发展，以规模化、标准化、生态化、智能化奶牛养殖为目标，以高效、节能、环保为出发点，走出了一条产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的绿色发展之路，初步形成了高质量发展新格局。如今， 张国栋及其家族先后投资兴建的固安县创辉奶牛养殖有限公司和固安县牧牛人奶牛养殖有限公司，被廊坊市人民政府认定为2019 年廊坊市农业产业化重点龙头企业。 2020 年张国栋在大城县开始建设占地500 亩， 设计存栏规模达5000 头的大城县牧牛人农业科技有限公司现代化奶牛牧场， 其奶厅挤奶机技术含量将达到国内顶尖级别。

立定一级跳，炼出配套技术，初掌乾坤

张国栋是筚路蓝缕发展奶牛养殖、 振兴奶业的“牛二代”。 其父辈在2008 年看准了商机：“一杯牛奶强壮一个民族”， 投资奶牛牧场建设是可以代代传承的产业， 是国家重点扶持发展的产业，遂而创办了创辉奶牛养殖合作社。 2010年， 张国栋看到奶牛养殖合作社成本高、 利润低、效率低的弊病，大胆改革、苦心并购、劝退散户合作，从父辈那里接过手来，成立了固安县创辉奶牛养殖有限公司， 扛起了依靠科技助推奶业发展的大旗。

在国家实施标准化奶牛养殖项目扶持政策的引导和县畜牧兽医局的支持下， 创辉奶牛养殖有限公司对场区进行规范布局，对挤奶厅、牛舍、 卧床、 青贮窖等实施了技术改造， 购进了TMR 奶牛全价饲料搅拌机和抛洒车、 修蹄车等具备一定技术含量的奶牛养殖机械设备， 固定了生产流程，初步掌握了配种、机械挤奶、青贮、防疫等配套技术应用，健全了规章制度，奶质提升，产奶量增加，乳房炎等发病率下降，组织管理上了新台阶，2015、2018 年公司成功申报了无公害农产品产地认定和产品认证， 并获得了无公害农产品证书。

各项条件成熟了，鲲鹏展翅的雄心更大了，增大规模、 扩大产能、 提升效益的自信心更强了， 但是张国栋遇到了新难题， 奶牛存栏超过800 头，牛场使用面积受限，发展空间遇到了天花板。 要发展，怎么办？

振臂腾空第二跳， 迭代科技升级，环保加智能

张国栋把握成长机会， 立志要把奶牛养明白，“我没什么大志， 这辈子能把牛养明白了就行”，这句话成了他的口头禅。 2015 年转战北义厚村西， 成立了固安县牧牛人奶牛养殖有限公司，征地50 亩，汲取创辉的经验，建设了6 栋高标准牛舍，建成了40 位的并列式挤奶厅，用上了成熟的以色列阿菲金奶牛场管理软件， 养殖规模两年发展到600 头，日产生鲜牛乳达到了9吨， 奶牛平均日单产超过了30 公斤，2017 年公司成功申报了无公害农产品产地认定和产品认证，并获得了无公害农产品证书，形势大好。

为切实解决牧场粪污治理难题，从2017 年开始，规模畜禽养殖污染防治越来越迫切。 公司于2019 年实施了《廊坊市畜禽养殖废弃物资源化利用项目》， 投资70 多万元， 购置设备污水泵、干湿分离机、切割机、翻抛机等设施设备，建造发酵车间，修建红膜氧化塘。 养殖场使用干湿分离设备将粪污分离，干粪经翻抛机翻抛、晾晒场晾晒合格后做为牛床垫料使用， 分离出的一部分水做为冲洗圈舍粪污使用， 另一部进入红膜氧化塘，腐熟后作为液体肥料施入农田。 养殖场产生的多余干粪可运至储粪池， 经发酵腐熟后做为肥料施入农田。 也可以把干粪运至翻抛车间，经翻抛、发酵做为有机肥基质出售给有机肥场。

2020 年再次投资200 余万元，在固安县创辉奶牛养殖有限公司和固安县牧牛人奶牛养殖有限公司实施了 《河北省智能奶牛场建设项目》，重点建设TMR 饲喂智能监测系统、奶量自动计量和自动读取管理系统、 奶牛发情监测提示系统、环境智能监控系统。 包括TMR 饲喂智能监测系统、 奶量自动计量和自动读取监测系统、 奶牛发情监测提示系统、 环境智能监控系统。 通过项目建设，企业实现了自动化、数字化、智能化管理， 大大提高了工作效率和劳动生产率，降低了成本，使得奶牛养殖场效益得到更大提升，促进了奶牛育种水平提升，能够更好地保障人民群众喝上质量达标的“放心奶”。

三跳圆梦展宏图， 比肩国内顶尖，再创辉煌

大城县牧牛人农业科技有限公司奶牛养殖场建设， 是张国栋基于开放视野与固安县2 个奶牛场的经验和科技投入，集聚、整合多项科学技术， 进行自主创新的新作品， 突出了集约理念，场区布局、奶厅设计、先进技术设备消化等都经过他精心计算，牛舍等图纸是他亲自用纸、笔、尺子、橡皮绘制而成的，挤奶机采用国内顶尖的转盘式设计， 配套的是国际一流的阿菲金软硬件，张国栋同志2020 年度被固安县中共组织部评为县管优秀专家，2021 年他将移师大城县牧牛人农业科技有限公司，发挥股权优势，吸引乳企投入，多元合作，带领骨干员工，招兵买马大展宏图。

新的一年， 固安县创辉奶牛养殖有限公司将“强弱项、补短板”，立项实施粪污资源化利用项目，改造升级粪污处理设施设备，实现清洁生产。 县域内的奶牛养殖场，在张国栋的影响和带动下，不断完善信息化、现代化管理，做好省级智能奶牛场绩效管理， 推进奶牛养殖业形成高质量发展格局， 当地奶业发展必将促进种养结合，增加周边农民收入，助力乡村振兴。 也希望他为早日实现农业农村现代化再立新功。