无公害水稻栽培技术分析

金志辉

（资溪县农业农村局，江西 资溪 335300）

1 栽培前期的准备工作

1.1 优选无公害水稻品种

在无公害水稻栽培过程中，水稻品种的质量能够对水稻的产量、种植情况、种植效率等方面产生影响。所以，为从根本上提高无公害水稻的产量，对品种进行优选非常关键。在优选无公害品种时，相关技术人员首先应对种植区域的地理环境、气候因素等条件进行提前调查，确保其符合种植区域生态情况，因地制宜地为水稻的生长提供稳定的帮助。其次，水稻品种的抗病毒性以及抗虫性等特点是减少后续用药量以及保证产量的基础，所以，相关人员需对品种开展相关实验。最后，确定品种的类型后，相关人员需对种子进行初步杀菌处理，若带菌的种子进入到土壤中，后续产生的虫害、病害影响会进一步加大，所以开展杀菌作业十分关键。杀菌处理包括紫外线照射杀菌等方法，可以减少种子病菌，增强种子种植质量，进而促使出苗率的进一步提高。

1.2 科学选择种植地

要想开展无公害水稻的种植，相关人员需要结合水稻种植特点选择良好的种植环境。无公害水稻的特点包含生态性、健康性、绿色性、环保性等，种植环境能够影响种子的各个发育阶段的生长情况，若生长环境较差，则会影响水稻产量，甚至加大病虫害发生几率，使得水稻质量不符合无公害标准。一般来说，无公害水稻的种植地应该选择地势合理并且土壤中富含有机物的区域。同时，应确保该种植区域周边没有工厂等污染源，尽可能地避免在有污染源的区域进行种植，若周边有污染源，那么种植区域必须至少距离污染源5 km，同时增设隔离带。

1.3 采用旋耕整地方式

在整地过程中，相关的种植人员需清理排水渠，并试运行各类设备、装置，为整地做好充分的准备工作。在耕翻地过程中，可以使用旋耕整地的方式代替原有的铧式犁耕翻整地方式，在旋耕耙压操作期间，每公顷能够节省15 kg 耗油量，能够明显提升效率，并大幅度节省人工成本。提高整地效率是无公害栽培技术的重要部分。同时，旋耕整地方式还能够实现泡田、整平、插秧三方面的同步性，有效缩短整地时间，降低病虫害的出现几率，实现无公害水稻产量、质量的双重提高，实现水稻经济效益的提高。

1.4 施加绿色有机肥

绿色有机肥的施加能够为无公害水稻的生长提供优质条件，通过这种方式能够进一步提高无公害水稻的质量和产量。种植期间，相关工作人员一定要对肥料的属性进行严格筛选，防止部分肥料使用超标，避免有害物质流入河流，对周边环境造成不利影响。传统化肥若使用超标，不仅会对土壤造成污染，加重土壤净化负担，同时其部分化学元素也会通过水循环而进入到生态循环中，进而影响到周边的生态环境质量，所以，需将传统化肥转变为有机肥料，确保无公害水稻正常培育。其中，秸秆还田能够减少因焚烧作业造成的空气污染，同时能够增加土壤中有机物的含量，优化无公害水稻的生长环境[1]。

2 无公害水稻种植技术各阶段应用要点分析

2.1 育苗阶段

在完成上述的准备工作后，相关种植人员可将杀菌、消毒处理后的种子进行培育，开展相应的育苗工作。在育苗期间，首先，应采用水旱轮作育苗的方式，并对苗体进行开闭型通风作业。集中式育苗法、园田育苗法、高台育苗法等方法比传统育苗方法的效率更高；将原有的白茬地育苗转化为营养剂育苗或无纺布覆盖育苗。还有，需将原有的地膜打孔育苗法转变为软盘式育苗法或硬盘式育苗法。通过上述方式能够在一定程度上降低育苗的投入成本，同时也能够为插秧工作的开展提供辅助作用，促使插秧效率的提高。

2.2 插秧阶段

具体到插秧方面，相关人员可选用机械插秧法代替人工插秧法，在大大提高插秧速度的基础上能培养出水稻壮秧苗。在无公害水稻插秧工作开展中，保持合适的插秧密度非常关键，同时插秧过程中的注意事项较多，整个流程必须符合病虫草害防治原理，确保其规范性，否则会造成野草蔓延争夺土壤营养物质的情况，不利于无公害水稻的正常培育。在栽培水稻时，种植人员应确保规范插秧，并在整个流程中应尽量保持合理的插秧密度，尽可能避免水稻封行问题的出现，保障水稻产量。水稻的种植密度还与其品种、植株生长高度、生产水平等方面有着密切联系，种植人员需联合技术人员进行全面分析，科学计算水稻的种植密度，保障水稻秧苗能够在生长环节拥有足够的空间、阳光、水分，科学提高无公害水稻的培育质量。

2.3 追肥阶段

合理追肥能够在很大程度上提高无公害水稻的种植效率，因此需确保追肥工作科学性。基于此，在对秧苗开展追肥工作过程中，种植户可以将基蘖肥与穗肥使用比例控制在3 ∶7。在施肥之前，种植人员需对此类肥料的成分进行检测，避免因部分物质或金属元素超标而造成水稻的无公害特点被破坏。确保肥料质量符合标准后，在充分地腐熟后，将其施入土壤中。最后，种植人员需进行翻耕作业，促使肥料与土壤及各类有机物之间充分混合[2]。

2.4 灌溉阶段

在无公害水稻的栽培工作中，灌溉质量与水稻是否高产有着较大联系，并且水稻的含水量也影响水稻的质量。若种植苗数在80%以上，种植人员需开展相应的排水、晒田工作，其中晒田可以选择常露方式或轻晒方式，为水稻的根系生长提供良好条件，还可以减少稻苗的无效分蘖情况。

在幼穗的分化期间，也需定期进行田间巡视，做好灌溉工作，采取干湿交替法，并按照间歇式灌溉的原则进行处理，严格控制水层的深度，避免稻苗出现缺水情况，进而造成水稻产量的下降。

2.5 病虫害防治

任何农作物在种植阶段都需要针对病虫害问题展开积极防治，不论是防护阶段还是治理阶段，都需加大重视程度。病虫害问题大大影响着农作物的生长，若不及时处理，则会造成农作物产量大幅度降低。基于此，在种植期间，种植人员必须在整个流程中规范开展防治作业，展开病虫害的综合防治。无公害水稻的病虫害防治，需尽可能地使用物理防治法和生物防治法，避免对种植区域周边的生态环境造成污染。例如，精耕细作可以减少杂草数量，降低虫害越冬基数。水稻生长期间容易出现叶蝉等害虫，对于此类虫害可采用生物杀虫灯或黑光灯进行诱杀。若虫害威胁过大，则需使用农药，但要控制其使用量，并尽可能地选择低残留、低污染农药，促使水稻质量能够得到有效保障。在田间杂草的清除方面，种植人员需避免使用除草剂等化学药品，确保无公害水稻的生态化种植。

2.6 科学贮藏

在完成上述种植环节后，最后的贮藏阶段也需达到相应的科学标准。农产品的贮藏质量能够影响农产品的市场销售情况，科学的贮藏方式能够保障农产品的质量。对于无公害水稻而言，当水稻出现黄熟特征的时候，即穗轴、颖壳的颜色已经全部转黄，并且质地较为坚硬，则代表该时期适合收获，种植人员需及时收割。完成收割作业后，不应堆放水稻作物，而是要进行通风、干燥处理，合理控制通风时间，干燥后开展脱粒工作并完成晾晒，在达到相应的晾晒时间后，稻谷含水量会降低，在降至13.5%左右时，可进行归仓、贮藏。水稻入库后，需定期开展检查作业，全面检查贮藏仓，避免出现遗漏情况，若相关人员发现稻谷被捂熟、腐烂情况，需第一时间将这些稻谷与好的稻谷分开，减少经济损失[3]。

3 结论

总的来看，在我国农业发展水平不断提高的基础上，人们的物质生活水平大幅度提高，对农产品的质量也有了更高的要求。其中，无公害水稻具有无污染、绿色、健康等特点，其种植质量受到了人们的广泛关注。无公害作物是种植技术与生态环境高度融合的体现，有针对性地开展无公害种植栽培，能够推动农业长期可持续发展。