勉县夏番茄冬甘蓝高效轮作栽培技术

侯涛易 侯静岚 杨宝智

（1勉县农业信息服务中心 陕西 汉中 724200；2勉县农村能源工作站 陕西 汉中 724200；3勉阳街道办事处农业农村综合服务中心 陕西 汉中 724200）

勉县地区番茄露天栽培于3月中旬开始育苗播种，大棚冷床育苗，4月中旬定植，6月开始采收，一般选用思贝德、瑞菲、红瑞等品种；甘蓝在8月中下旬播种育苗，9月底定植，第2年1月开始采收。

1 夏番茄栽培技术

1.1 番茄播种育苗。3月中旬，先将番茄种子用清水浸泡1～2h，捞出后再放入55℃热水中浸泡15min，最后再在清水中继续浸种3～4h，浸泡时要不断搅拌[1]。浸泡好后点播到穴盘中，放进温室大棚中进行育苗，30～35d后，当秧苗长至第3片真叶平展时即可定植。在定植前10d逐渐揭开棚膜进行炼苗，并加强通风，减少浇水，控制幼苗生长量。对疯长幼苗可喷施矮壮素(CCC)200～250mg/L，促使番茄幼苗节间变短。

1.2 适时定植。定植前将田块深翻，作高畦，在畦中央开沟并施足基肥，畦宽1.3～1.7m，沟宽0.3～0.5m。每亩施用颗粒磷肥20kg，每穴栽植2颗幼苗，亩栽植幼苗2000株左右，并在地上覆盖塑料薄膜。

1.3 田间管理

1.3.1 整枝。采用双秆式整枝，除主枝外，侧芽长到4～7cm时，留第1花序下的1条侧枝，把其它的侧枝全部摘去[2]。每株留6～7簇果，及时“打顶”，栽植密度2000株/667m2。株高35cm时开始支架。植株生长旺盛后，摘去第1果簇以下老叶。缓苗后进行第1次中耕，1个月后进行第2次中耕并培土。

1.3.2 水肥管理。每隔3～5d灌水1次，畦面不应有水。雨水较多时要注意排水，畦要高，沟要深，沟中不能留积水[3]。番茄需肥量较大，在生长结果期，可通过多次追肥来满足番茄生长所需的营养。定植后1周内，施1次“催苗”肥，每亩施10～15kg过磷酸钙。结果后要注意加强肥水管理，增施有机肥。第1穗果开始膨大后，施第2次肥，每亩施10～15kg过磷酸钙。第1穗果将要成熟，第2穗果相当大时，施第3次肥，亩施硫酸铵15～20kg。第1～2穗果采收后，第3～4穗果实正在迅速生长时，还要施第4～5次肥料[4]。在果实生长期间，向果实喷1.5%过磷酸钙或磷酸二氢钾溶液2次，每次每亩用过磷酸钙2.0～2.5kg，促进果实生长发育[5]。

1.3.3 其它管理。要避免果实被阳光直晒，减少日灼损伤。烈日或暴雨期间要注意防护，防止出现裂果、果实着色不良等现象。

1.4 病虫害防治。

1.4.1 晚疫病。番茄晚疫病是番茄上发生最普遍、危害最重的病害。雨期湿度较高时，叶片和果实染病后，嫩茎部缢缩腐烂，病部以上枝叶死亡，表面产生白色霉层。发现症状后，应及时清除病残体，发病季节及时摘除病叶病果深埋，收获后及时清除病残体。发病初期用72%霜霉疫净可湿性粉剂800～1000倍喷雾，每7～10d喷1次，连续喷3～4次[6]。

1.4.2 病毒病。番茄病毒病的症状是花叶、蕨叶、条纹、丛生、卷叶、黄顶。持续高温干旱天气、夜温和地温偏高、少雨时，该病易发生流行。在发病前或发病始见期，可选用40%克毒宝可溶性粉剂1000倍液喷雾，每隔7～10d喷1次，连喷2～3次[7]。

1.4.3 番茄青枯病。番茄青枯病的症状是顶部新叶萎蔫下垂，后向下部叶片发展，产生凋萎，中部叶片凋萎，色泽较淡，呈青枯状。发病初始期植株叶片白天出现萎蔫，傍晚后恢复正常，后很快扩展至整株萎蔫，并不再恢复而死亡；茎表现为初期为水渍状斑点，扩大后呈褐色，病茎下部表皮粗糙，常产生不定根，剖开病茎，维管束变褐色。该病发生在番茄结果中后期。药剂防治：对病穴及附近植株淋灌77%可杀得悬浮剂800倍液或扫细800倍液200～500ml/株，隔7～10d淋1次，淋2次以上，淋透淋足[8]。

1.4.4 番茄灰霉病。番茄灰霉病主要危害花和果实。患部呈现水渍状或黄褐色湿腐，表面长满灰色至灰褐色浓密霉层。在蘸花时，在番茄灵或2,4-D中加入0.1%的40%施灰乐悬浮剂，使花器蘸药；在坐果时用0.1%的40%施灰乐悬浮剂溶液喷果2次，隔7d喷1次，预防病害发生。发病初期，用40%施灰乐悬浮剂1000倍液喷雾防治，7～10d喷1次，共2～3次[9]。

1.4.5 番茄主要害虫。棉铃虫是番茄上的主要害虫，在幼虫孵化盛期可选用15%阿维毒乳油1000～1500倍液，于晴天下午4：00以后或阴天喷雾，隔5d再喷1次[10]。蚜虫、白粉虱吸食植株汁液，使叶片卷曲变黄，影响生长，最主要的危害是传播病毒病，可用2.5%中保蚜无踪乳油1000～1500倍液喷杀[7]。

2 冬甘蓝栽培技术

2.1 甘蓝播种育苗。采用营养钵进行育苗，按照6份大田土、4份腐熟有机肥的配方配制营养土，每1m3营养土中加入1kg三元复合肥、80g多菌灵、100g辛硫磷颗粒剂[11]，播好后用细土将种子掩盖好。在上面盖上一层塑料薄膜来保持土壤温度，待苗长到6～8 cm时进行移植，移栽时行间距为40cm左右，株间距为35cm左右。育苗期内可用万灵和1.8%阿维菌素各喷雾1次，防治蚜虫、小菜蛾、菜青虫[12]。

2.2 适时移栽。番茄收获后，将竹竿清理干净，将地块深耕翻好。每隔1m挖1条水沟，每亩施腐熟有机肥3000kg、氮磷钾三元复合肥30kg。翻地作畦，畦宽1.2m，栽2行，株距40cm。每亩种植3000株甘蓝幼苗。待小苗长至5～6片叶时定植，定植前喷1次600倍百菌清加3000倍万灵重。

2.3 田间管理。定植后进行中耕蹲苗，少肥水，以促进根部生长。缓苗后保持土壤见干见湿，移植田间的幼苗如没有成活，5～10d内将苗补齐。每亩施1kg尿素，并进行除草。之后每3～5d浇水1次。甘蓝卷叶时进行第2次施肥，每亩施磷酸二铵2kg，促进叶球在短时间内快速膨大。甘蓝在结球时如比较松散，可用稻草进行捆绑。

2.4 病虫害防治。甘蓝常见的病害有霜霉病和黑根病，霜霉病会影响到甘蓝叶子的生长，而且会在叶面形成类似发霉的斑点，严重的时候会使叶片枯萎。防治霜霉病一般采用百菌清，使用频率为每5～6d喷洒1次。黑根病的防治一般在种植前进行，在整地的时候就需要用生石灰拌土进行消毒再栽种，这样能很好的预防黑根病的发生。