全程机械化服务引领优质专用小麦产业发展——济源市农乐农机专业合作社发展壮大的做法与启示

济源产城融合示范区农业农村局 邢帅军

济源市农产品质量检测中心 牛景景

济源市种子管理站 商艳萍

一、基本情况

济源市农乐农机专业合作社位于河南省济源市，成立于2019年5月，占地8 000 m2，由5名成员共同发起，出资总额1 000万元，主要服务范围包括作物生产全程机械化服务、农资产品直销、粮食加工贸易、金融融资服务等。合作社现有各种农业机械设备80余台，建有现代化、标准化的粮食加工储备仓库1 600 m2，库容5 000 t。目前在济源范围内全环节托管服务土地1 333 hm2，农业社会化服务面积6 000 hm2，累计联结各类农业公司、专业合作社、家庭农场等新型农业经营主体200余个，形成较为紧密的产、供、销联合体，服务耕地总面积超过13 333 hm2。2020年合作社收入超过2 000万元。

二、主要做法

济源市农乐农机专业合作社自成立以来，大力发展优质专用小麦订单生产，破解技术难题，引领产业发展，率先在济源优质小麦订单生产区开展耕、种、管、收标准化生产，按照统一整地播种、统一肥水管理、统一技术指导、统一病虫害绿色防控、统一收获的“五统一”技术路线，重点推广优质专用小麦减肥减药绿色高质高效集成技术体系，带领济源优质专用小麦种植面积占比从最初的6%发展到现在的47%，实现了济源优质专用小麦发展的布局区域化、经营规模化、生产标准化和发展产业化。

（一）全程机械化服务，护航产业发展

合作社自建成以来，充分利用国家农机购置补贴政策，积极购进先进农机设备，提高全程机械化服务能力，为济源优质专用小麦发展保驾护航。合作社共购进各种农业机械设备80余台，包括大型拖拉机3台、大型收割机3台、植保无人机42架（日作业能力1 333 hm2）、大型自走式植保喷药车12台，大型粮食烘干塔1台（日加工能力300 t）、大型玉米脱粒机1台（日加工能力500 t）及其他各类农业机械20余台，服务环节贯穿优质专用小麦耕、种、管、收全程。

1.深耕深松、秸秆还田和有机肥替代。依靠现有大型机械，统一作业标准，重点服务深耕深松、秸秆还田和有机肥替代施用，每公顷施用3 000 kg的生物有机肥搭配农家有机肥，结合将秸秆全部粉碎翻压还田，并配合秸秆专用腐熟剂使用，每2～3年进行1次深耕深松，深度在30 cm以上。实践结果证明，通过此项服务，优质专用小麦增产幅度在5%～7%，土壤理化性质得以明显改善提高。

2.重点推广小麦宽幅匀播技术。合作社专门购进小麦宽幅播种机，以“扩播幅、增行距、促匀播”为核心，改传统密集条播为宽播幅分散式粒播，改传统窄行距密集条播为等行距宽幅匀播。从推广实施情况来看，宽幅匀播与传统播种相比，单株茎蘖数、次生根条数、亩群体均多于传统播种；从产量构成因素来看，宽幅匀播较传统播种亩穗数增加约0.4万，穗粒数增加约1.2，千粒质量增加约0.7 g，单产增加约29 kg，增幅达5.8%。

3.开展小麦病虫害统防统治和测土配方施肥。合作社有济源市规模最大的植保无人机飞防队，现有大疆植保无人机42架，持证上岗的飞防队员50余名，日飞防作业能力达1 333 hm2。合作社为服务对象提供一户一方案的“保姆式”服务，根据各服务对象的病虫草害测报发生动态，提前制定飞防方案，依靠专业的服务组织和植保无人机设备，开展前置服务、地块测量绘图、卫星定位储存，制定科学跟进时间表，任务实施表和落地责任人分工表，为服务对象开展全程植保托管服务。2021年合作社承担了济源市农业社会化植保服务项目，飞防作业面积达10 000 hm2。采用植保无人机飞防，优质专用小麦主要病虫害防治效果95.03%（赤霉病防效97.22%，白粉病防效75.88%，穗蚜防效86.19%），农药施用量降低15%，防治用水量减少90%，防效提高10.45%，整体防治成本降低20%。合作社配套建有测土配方施肥实验室，购建了自动化配肥机、水肥站等设施，年可生产配方肥3.5万t。合作社利用自身技术设备优势和服务优势，对服务对象全程跟踪开展测土配方技术服务，签订服务套餐。为服务对象提供免费土壤检测，承诺在30个工作日做出书面检测报告和配方施肥技术方案，让服务对象心中有数，不盲目施肥和管理。2020年合作社承担济源市农业社会化有机肥替代项目，实施面积2 666 hm2。

4.代收、代储、代加工、代烘干等“管家式”服务。为保证优质专用小麦的净度、纯度，合作社订单小麦收获全部采用单机单收，1台机械只收割1个品种，收获后直接入库，避免机械混杂。除为服务对象提供机收服务外，重点还为各服务对象提供小麦代收、代储、代加工、代烘干等“管家式”服务。俗话说“麦收一晌，龙口夺粮”，在小麦收获时，抢抓一切有利的天气和时机，实现颗粒归仓是确保小麦丰收的最后一关。有时候眼看着丰收了，很可能会因为一场大雨，麦子被撂在地里，农户一年的汗水就辛苦白流了。因此，合作社想农户之所想，急农户之所急，积极筹措资金，建设现代化、标准化的粮食加工储备仓库1 600 m2，库容5 000 t，大型自动烘干塔日加工能力300 t，年加工储藏能力达到5万t，有效解决了服务对象的粮食无地晾晒、无法储存的后顾之忧。2021年7月20日，济源市遭遇多年不遇的洪涝灾害，部分新型经营主体、种植大户和粮库的粮食被水淹，合作社义无反顾地承担起为周边水淹粮食烘干的义务，加班加点，连续奋战10多个日夜，为周边服务对象紧急烘干粮食5 000 t。

（二）破解技术难题，引领产业发展

合作社成立之时，正值济源现代农业蓬勃发展的大好机遇。合作社在提供优质专用小麦全程机械化服务的同时，也发现优质专用小麦生产中普遍存在的问题：以高投入、高产出为主要特点的小麦集约化生产，忽视了对资源和环境的保护，严重威胁着小麦产品质量和农业生态安全。正是在这样的背景下，合作社扛稳社会责任，担负历史使命，在实践中通过开展单项技术与集成技术相融合，农机与农艺相融合，选种播种、肥水管理、病虫防治等多项措施相融合，经过试验、示范、研究与推广，最终形成了“最适”种植密度、“最少”药肥用量、“最省”人工投入、“最大”综合效益的济源优质专用小麦减肥减药绿色高质高效集成技术体系。该体系的核心技术措施包括化肥减施技术、农药减施技术、绿色防控、品质控制等，为济源优质专用小麦发展提供了技术支撑，有效破解了小麦产业发展中的体制性、政策性、技术性障碍，通过技术体系的推广运用，优质专用小麦全生育期化肥施用量降低20%，农药施用量降低30%，土壤面源污染明显下降，田间生态环境得以保护，农药残留有效降低，生态效益明显，实现了农民增收、农业增效，有效促进了优质专用小麦产业的发展。

（三）发展订单农业，壮大产业规模

合作社秉承“让种植更轻松、让农民更幸福”的使命，积极发展优质专用小麦订单，以订单保障为纽带，采取订单收购、保底分红、二次返利、股份合作等多种形式带动农户共同发展，不断完善利益连接机制，健全盈余分配机制，使成员共享合作收益，累计联结农民专业合作社、家庭农场等各类新型农业经营主体200余个。每年优质专用小麦在小麦播种植前，合作社组织召开订单签约现场会，邀请上游大型粮食收购商益海嘉里、五得利、今麦郎等知名企业与广大农户面对面协商、签约，外引内联、产销对接，稳定产销关系，明确收购价格和结算方式，让农户吃上定心丸。合作社连续三年累计签约优质专用小麦订单18 000 t，实际完成收购超过25 000 t。以2020年为例，订单产区优质专用小麦平均单产512.2 kg，相比济源当年平原区小麦平均单产483.22 kg，增产28.98 kg，增幅6%。合作社累计签约订单2 400 hm2，共计实现经济效益360万元，经济效益十分显著。正是有了订单保证，济源优质专用小麦种植面积占比从最初的6%发展到现在的47%，实现了优质专用小麦发展的布局区域化、经营规模化、生产标准化和发展产业化。

三、发展愿景

合作社未来将继续立足于“创建重点省级示范社、农业社会化服务全产业链、一二三产业融合发展示范体”三大目标定位，抓住关键环节和重点领域，不断扩大农机服务覆盖范围，努力提升服务质量，强化技术支撑，加快构建和完善现代农业服务体系，重点推进“粮头食尾”“农头工尾”的战略部署，拉长产业链条，向粮食加工和销售领域大胆探索，实施品牌战略，拓宽供应链，打造价值链，全面提升合作社发展和带动农民增收、农业增效能力，积极服务乡村振兴战略，为中原更加出彩、济源出重彩作出更大贡献。

四、启示

合作社从最初的成立、发展到逐步壮大，通过提供全程机械化服务、破解优质小麦发展的技术难题、开展优质专用小麦订单生产，有效带动了济源优质专用小麦的蓬勃发展，促进了农业转型升级。一是合作社紧扣时代主题，把住发展脉搏，将发展优质专用小麦、促进农业转型升级作为出发点，找准了方向，走对了路；二是合作社注重技术引领，开展技术攻关，破解了技术难题，从而使合作社发展始终处在领头羊的位置；三是将保障成员收益作为发展第一要务，通过提供订单保障，提供代收、代储、代加工、代销售一系列“保姆式”服务，解决了成员的后顾之忧。