毛绿豆新品种嫩绿3号及其栽培技术

曾玲玲 王 成 卢 环 于运凯 季生栋 项洪涛 潘兴东 王胜华 骆 生 闫 锋 董 扬 崔秀辉 刘 峰

（1 黑龙江省农业科学院齐齐哈尔分院，齐齐哈尔 161006；2 黑龙江省农业科学院耕作栽培研究所，哈尔滨 150086；3 林甸县农业科学技术推广中心，黑龙江林甸 166300；4 依安县农业技术推广中心，黑龙江依安 161500）

在农业生产中，绿豆具有抗旱性强、生育期短、适应性强等特点，适合干旱半干旱地区的旱薄地种植。绿豆具有共生固氮、培肥土壤的能力，是补种、填闲和救荒的优良作物，绿豆的种子不仅可以食用，还可入药；茎叶可作饲料、绿肥，经济价值较高；绿豆易消化，加工技术简便，是人们喜爱的饮食加工原料，被誉为“绿色珍珠”，备受国内外消费者的青 睐[1]。黑龙江省种植绿豆主要以泰来县、杜尔伯特蒙古族自治县为主，种类以明绿豆为主。但弱毛性绿豆品种在黑龙江省齐齐哈尔市大兴镇、杜蒙县等周边形成了规模性种植，深受南方客户欢迎，其价格比明绿豆高10%以上，但由于其相应的品种退化，人工收获成本提高等原因，造成农户种植难的问题。为了解决生产中出现的这一现状，黑龙江省农业科学院齐齐哈尔分院利用自有弱毛性绿豆品系012-96 为母本，以中国农业科学院育成的直立型绿豆品系品绿21559-1 为父本育成毛绿豆新品种嫩绿3号。2009 年冬在海南基地经有性杂交获得杂种材料；2010 年5 月入选种圃，按照株型直立、外观品质好、抗病、高产、弱毛性的选育目标，通过本地及海南加代进行选育，F1、F2进行混合选择，F3、F4进行系统选择，F5决选，当年代号为122-225。2013-2015年参加所内产量鉴定试验，2016-2017 年参加国家食用豆现代产业技术体系绿豆新品种联合鉴定区域试验，2018 年参加国家食用豆现代产业技术体系绿豆新品种联合鉴定生产试验。2020 年9 月通过中国作物学会鉴定，鉴定编号：国品鉴绿豆2020007。

1 品种特征特性

1.1 农艺性状嫩绿3 号春播区全生育期78～ 107d。无限结荚习性，株型直立，抗倒伏，幼茎绿色，株高约72cm，主茎分枝数2～3 个。叶卵圆形，花黄色。单株结荚数27 个左右，荚长约11.8cm，荚型为羊角型，成熟荚黑色，单荚粒数10～12 粒。籽粒长圆柱形，种皮绿色有毛，百粒重6.3g。适应性强、耐旱、不易炸荚，适宜机械收获。

1.2 品质性状2020 年经农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）测试，粗蛋白含量26.31%，粗脂肪含量1.2%，粗淀粉含量36.1%，直链淀粉占淀粉总含量20.1%。

2 产量表现

2.1 区域试验2016-2017 年参加国家食用豆现代产业技术体系绿豆新品种联合鉴定区域试验，2016年在北方春播区设白城、长春、沈阳、齐齐哈尔、哈尔滨、张家口、大同、呼和浩特、榆林、乌鲁木齐10 个试点，嫩绿3 号（122-225）每hm2平均产量1318.8kg，比对照中绿5 号增产5.95%，其中白城、长春、沈阳、齐齐哈尔、呼和浩特、榆林6 点增产，增产幅度在3.20%～50.58%，增产点中白城试点产量最高，为2038.5kg；哈尔滨、张家口、大同、乌鲁木齐4 点减产，减产幅度在1.59%～60.24%，减产点中乌鲁木齐试点产量最低，仅为562.5kg。

2017年设10个试点（同2016年），嫩绿3号每hm2平均产量1567.8kg，比对照中绿5 号增产6.62%。其中白城、长春、齐齐哈尔、哈尔滨、张家口、大同、榆林7点增产，增产幅度在0.82%～119.26%，增产点中榆林试点产量最高，为2032.5kg；沈阳、呼和浩特、乌鲁木齐3点减产，减产幅度在2.74%～40.82%，减产点中呼和浩特试点产量最低，仅为1108.35kg。

2.2 生产试验2018 年参加国家食用豆现代产业技术体系绿豆新品种联合生产试验，设长春、白城、哈尔滨、齐齐哈尔、张家口5 个试点，嫩绿3 号在4 个试点表现增产，增产点率为80%，与对照品种中绿5 号相比，增产幅度为9.16%～68.1%，平均增产37.84%，在哈尔滨试点减产9.38%。嫩绿3 号各试点产量在1130.7～2242.5kg/hm2之间，每hm2平均产量为1457.4kg；其中白城试点产量最高，为2242.5kg，其次是长春试点，产量为1579.5kg，齐齐哈尔试点在4 个增产试点中产量最低，为1130.7kg/hm2，但与对照品种中绿5 号相比增产47.00%。

3 栽培技术

3.1 适宜种植区域适宜在北方春播区的吉林白城、吉林长春、辽宁沈阳、黑龙江齐齐哈尔、黑龙江哈尔滨、河北张家口、山西大同、内蒙古呼和浩特、陕西榆林等区域种植。

3.2 选地和整地嫩绿3 号对土壤要求不严，一般土壤均可种植，但不宜在过酸和过碱的条件下种植，以免根瘤菌的形成和生长受到抑制。绿豆耐旱不耐涝，应选择排水方便的地块种植，避免田间积水，忌选低洼易涝地，忌重茬和迎茬[2]，一般实行3 年以上与禾谷类作物轮作，应避免与豆科作物及向日葵重茬或轮作。为了提高播种质量要精细整地，秋季翻耕，深度在20～25cm，春季及时耙、耢、拖平、打垄，垄距60～65cm。春季整地一定抓早，当土壤冻融交替时及时进行整地；过晚，遇到春旱，易造成土壤失墒。秋翻秋起垄的地块，要随起垄随镇压；秋季灭茬，春季起垄的地块，要做到顶浆起垄，及时镇压。

3.3 种子精选及处理种子精选 在播种前对种子进行精选，特别是采用精量播种机播种时，必须对绿豆种子进行严格精选。可采用机械精选或人工精选，剔除杂质、病粒、虫粒、瘪粒和霉变的籽粒，保证播后出苗整齐、苗全、苗壮，提高播种质量。精选后种子应达到或超出国家种子质量标准。

种子处理 精选后的种子应晾晒1～2d，晒种能有效提高种子活力。晒种时种子不能直接在水泥地上暴晒，以免形成硬实；为了除去种子携带的病菌和虫卵，预防绿豆苗期病虫害的发生，经过精选晾晒后的种子，在播种前3～5d 采用种衣剂（多克福水剂或精甲咯菌腈）进行种子包衣处理，经过包衣后的种子可以很大程度的减少病虫的为害，防止田间缺苗断垄，确保绿豆健康生长及田间基本苗数。绿色食品生产或者有机栽培时可以在播前使用EM 活菌剂浸种处理。

3.4 适时播种播种过早，如遇低温，会延后出苗时间，容易导致病害，降低绿豆出苗率，导致植株发育不良；播种过晚，绿豆无法正常成熟，降低绿豆产量。当土壤5cm 地温稳定通过12℃时即可播种，黑龙江省5 月20-30 日播种，播种量18.75kg/hm2，瘠薄地块可适当加大播种量，水肥条件好的地块应减少播种量；采用垄上开沟条播或点播，覆土深度一般在3～5cm，遇旱应适当增加播种深度，并根据土壤墒情及时镇压保墒。

3.5 施肥根据土壤肥力条件合理控制施肥量，水肥条件好的地块可适当减少施肥量。要掌握底肥足、苗肥轻、花荚重追肥原则。春季结合整地每hm2施用有机肥15t 作基肥，有条件的增施磷钾肥；播种的同时施入氮磷钾复合肥150～250kg 作种肥；根据田间长势和种肥施用情况来确定追肥量，在分枝期至开花前期，可机械喷施 0.4%的磷酸二氢钾和含有镁、铁、锌、钼、硼等元素的微肥水溶液[3]，在开花期封垄时进行机械追肥，可追施尿素45～65kg，硫酸钾50～100kg；较瘠薄的地块，可在结荚期进行根外追肥，叶面喷施0.4%的磷酸二氢钾或多元微肥溶液500～1000kg。

3.6 田间管理

3.6.1 适时间苗、定苗为保证苗匀和苗壮要及时进行间苗和定苗，间、定苗不及时，容易形成高脚苗，影响分枝的形成及植株的抗倒伏性。间苗一般在初生叶展开时进行，要间小留大、间杂留纯、间弱留壮；第1 对复叶展开时定苗，适宜保苗密度为15 万～18万株/hm2。

3.6.2 中耕除草绿豆是矮生作物，在营养生长期易受杂草为害，如果清除不及时会造成草荒，影响生长发育，管理应及时；另外，雨后土壤板结，影响幼苗生长，中耕除草不仅能消灭与绿豆竞争营养的杂草，还能破除板结，疏松土壤，改善土壤透气性，促进植株生长和根瘤菌的活动，提高地温和蓄水保墒。在播种后的第2～4 天，喷施异丙甲草胺或精异丙甲草胺进行封闭除草。生育期间，一般在开花结荚前本着浅—深—浅的原则，进行三铲三趟。在第1 片复叶完全展开之前，进行第1 次中耕除草，中耕深度15～20cm；在绿豆分枝期进行第2 次中耕除草，中耕深度20～25cm；在绿豆开花前期进行第3 次中耕除草，中耕深度15～20cm。

3.6.3 合理灌排绿豆抗旱性较强，特别是苗期需水较少，田间管理应以蹲苗为主。但在开花结荚期是需水高峰期，此时期灌水有增花、保荚、增粒的作用，若遇到干旱，应及时灌水，以防落花、落荚，降低产量。后期遇涝，植株生长不良，容易出现早衰、花荚脱落、产量下降等现象，因此在雨季应排水防渍。

3.6.4 病虫害防治绿豆丝核菌根腐病、尾孢菌叶斑病、轮纹叶斑病、白粉病等真菌性病害，在发病初期喷施多菌灵可湿性粉剂、甲基托布津可湿性粉剂、氢氧化铜可湿性粉剂等药剂防治，施药间隔7～10d，连续防治2～3 次。绿豆晕疫病等细菌性病害，可用农用链霉素可湿性粉剂、氢氧化铜可湿性粉剂等药剂防治，每隔7～10d 喷施1 次，连续防治2～3 次[4]。蚜虫可选用吡虫啉可湿性粉剂防治；红蜘蛛可选用螨克、二溴磷等药剂防治，每隔5d 喷1 次，连续喷施2～3 次；豆荚螟可选用阿维菌素乳油、灭虫清乳油防治，从植株现蕾期开始，每隔10d 喷蕾、花1 次；双斑萤叶甲可选用吡虫啉可湿性粉剂、菊酯类农药进行防治。

3.7 适时收获在80%以上的豆荚成熟时，趁早晨露水下去之前，使用豆类割晒机将植株割倒，田间晾晒5～7d；待豆秧完全干透后，使用联合收获机械进行捡拾脱粒。脱粒后及时晾晒、清选、入库保存，防止豆象为害。小面积栽培时，可采用分批摘荚的方式进行采收。