黄河故道地区桃树优质丰产栽培技术

李学俊，王永立，闫丽，赵慧，郝贤旺，韩祥敏*

(1.山东省菏泽市定陶区林业服务中心/山东省菏泽市定陶区陈集镇金硕生态农业高新产业园，山东菏泽 274100；2.山东省菏泽市曹县林业发展服务中心，山东菏泽 274400)

黄河故道地区是历史上黄河多次改道淤积形成的冲击平原，砂质壤土，土层深厚，光热资源丰富，是桃树的适宜栽培区，生长快，结果早。传统的三主枝开心形树结构复杂，修剪量大，易萌发背上枝，光照恶化，结果部位外移，进入丰产期，不便于机械化作业。主干形树结构简单，修剪量小，通风透光好，丰产结果早，品质优，便于机械化管理。起垄栽培利于果园排水，减少积水造成的桃树涝害，减少裂果，提高果品质量。笔者总结了适于黄河故道地区桃树优质丰产栽培技术。

1 建园

①选址。黄河故道地区桃树建园宜选择在排灌设施好，水质好，地势较高，交通方便的地方。②品种选择。宜选择早熟或中熟的优良品种，如黄金蜜1号、中油4号、中油5号、中桃5号、红不软、中蟠11、瑞蟠21等。对无花粉品种配置授粉树，主栽与授粉品种比例5～8∶1。③起垄。整平土地，用深松机深松35～40 cm。按行开沟，深40 cm，沟内施入腐熟好的有机肥，起垄，垄的下宽1.5 m，上宽1 m，高(沉实后)35～40 cm。垄上两边各整高15 cm的畦埂，用于浇水。起垄栽培利于果园排水，减少积水造成的桃树根系发育不良甚至死亡，减少裂果，提高果品质量。④栽植。以春栽为好，也可秋栽。春栽宜在2月下旬至3月上旬，南北行向，株行距1.5 m×3.5 m，666.7 m2栽127株。苗木定植在垄的中间位置，扶正苗木，栽植深度以灌水沉实后与苗木出土时的深度一致。浇透水，隔7 d后再浇1次，15 d后浇第3次水。

2 整形修剪

2.1 树形

采用主干形树形，成形后主干高60 cm，树高2.8～3 m，中心干保持直立，其上错落着生一年生结果枝25～30个，一年生结果枝直径粗度以0.3～0.8 cm为宜，早熟品种结果枝直径以0.4～0.8 cm、晚熟品种结果枝0.3～0.6 cm为宜。

2.2 苗木定植当年

苗木定干剪口距芽0.5～1 cm，剪口芽饱满。剪口涂抹伤口愈合剂。萌芽后，抹除距地面30～40 cm以下的萌芽。新梢长20 cm时，选择顶端生长旺盛的直立梢培养中心干，其余新梢拿捋处理控制生长。年内的生长要前促后控，即进入6月追肥浇水，8月之后控制浇水，促进花芽形成，为次年结果奠定基础。桃树落叶后20 d进行冬季修剪。对没有花芽的枝条，基部保留1～2个叶芽剪截(留芽修剪的目的是为了下一年培养较好的结果枝，以防此处产生光秃带)。对有花芽的枝条，保留直径0.3～0.8 cm的枝作为结果枝，直径低于0.3 cm或超过0.8 cm的结果枝在基部留1～2个叶芽剪截。距中心干顶部30 cm以内的枝条全部疏除，以保持中心干的优势。

2.3 苗木定植第2年及以后

春季萌芽时修剪。剪口下只保留一个平斜的剪口叶芽，抹除多余的剪口芽。5月上旬，剪口芽梢长20 cm时，对粗壮旺盛新梢留15 cm重摘心，促发二次枝，培养结果枝。果实采收后，若结果枝基部有萌发的一年生枝条，结果枝可从基部去除。若结果枝基部无萌发一年生新枝，对结果枝可进行回缩修剪。

夏季修剪分期进行，每次修剪的枝量不超过树体总枝量的5%为宜。若一次修剪量过大，易造成树体衰弱，叶片发黄。

冬季修剪，在中心干上，只保留枝条直径粗度在0.3～0.8 cm的有花芽的枝，无花芽的枝在基部留1～2个叶芽剪截。每株树错落着生25～30个1年生优质结果枝。结果枝在中心干上做到分布均匀、上小下大、上稀下密，以防树势上强。经过两年的管理，主干形基本成形，以后树体管理同第2年。

3 土肥水管理

3.1 土壤管理

桃树栽植第1年，行间可间作矮秆豆科作物如大豆、花生，或蔬菜如甘蓝、菜花等，留足留好树盘。第2年开始进行行间自然生草或种草，每年刈割3～4次。可改善田间小气候和土壤结构，提升土壤有机质含量。

3.2 施肥

每年施肥2次：①追肥。2月下旬至3月上旬花前追肥，以氮磷肥为主，穴施或沟施。②基肥。9月上旬至10月上旬施基肥。施肥量保持斤果斤肥，以有机肥为主，如羊粪、牛粪、猪粪、兔粪等，经高温发酵后施用，配合氮磷钾和微量元素(铁、锌、硼、镁等)肥。基肥沟施，沟深30～40 cm，沟宽40 cm。施肥后及时浇水，尽快供应根系养分吸收。

3.3 浇水与排水

黄河故道地区春旱秋涝，降雨多集中在7～9月。春季浇1次萌动水，结合花前施肥进行。果实硬核期浇小水，防裂果。12月上旬浇足封冻水，提高树体的抗寒力，减少冻害的发生。雨季做好果园排水工作，防止果园积水。

3.4 花果管理

花期防冻。近年来，黄河故道地区倒春寒年份发生频繁。花期发生倒春寒，果园可采取熏烟、浇水，喷芸苔素的方法，提高树体抗冻性，防止冻害。

疏果。一般在谢花后4周(4月下旬)进行，疏掉畸形果，病虫果，留下垂果，留单果。留果间距大型果25 cm、中型果20 cm、小型果15 cm。

果实套袋。疏果后即可套袋，用双层纸袋，内层纸袋以双面白蜡纸为好。套袋要避开露水和中午高温时段。套袋前喷1次杀虫、杀菌和补钙的药剂，一般用70%甲基硫菌灵800倍或25%吡唑醚菌酯1 500倍加5%阿维菌素2 500倍加氨基酸钙1 000倍液。

4 病虫害防治

病虫害坚持“预防为主，综合防治”的方针，物理防治和化学防治相结合。加强田间管理，保持树体健壮，及时剪除病虫枝、清除田间枯枝落叶和树上病僵果，集中烧毁或深埋。

4.1 桃树害虫

梨小食心虫。桃树花期是越冬代梨小食心虫的发生期。防治可在树高2/3处悬挂迷向素，每666.7 m2设33个点，均匀分布，能有效防治梨小食心虫的危害。

桃树蚜虫和红蜘蛛。花前花后是防治桃树蚜虫的关键时期。桃树蚜虫繁殖快，抗药性强。防治可选用70%吡虫啉3 000倍、70%啶虫脒3 000倍、22.4%螺虫乙酯3 000倍、30%噻虫嗪1 500倍液等，交替或复配使用。防治红蜘蛛选用15%哒螨灵3 000倍、25%三唑锡1 000倍、43%联苯肼酯1 500倍液等，交替或复配施用。

4.2 桃树病害

桃树病害主要有褐腐病、软腐病、细菌性穿孔病。防治褐腐病和软腐病可选用50%多菌灵、70%甲基硫菌灵、70%代森锰锌600～800倍，25%吡唑醚菌酯1 500倍，60%唑醚代森联750倍液等，交替施用。防治细菌性穿孔病可选用农用链霉素、春雷霉素、氯溴异氰脲酸等药剂。

5 效益分析

桃树采用起垄栽培，主干形树形，能减少根系涝害，实现优质早丰产。3年生瑞蟠21品种平均单株坐果83个，单株产量25.0 kg，666.7 m2产量3 175 kg。单果重0.3 kg，着色好，含糖量17%～18%。树体结构简单，修剪量小，降低了劳动成本投入，每666.7 m2投入4 297元(水肥投入945元，人工费用1 590元，土地租赁费1 000元，材料费用762元)，按照桃市场均价每千克6元计算，每666.7 m2收入19 050元，投入产出比为1∶4.4，净收入14 753元，与传统开心形树形平地栽培相比，果实含糖量提高2个百分点，666.7 m2增产450 kg，提高农户收入2 700元。