生猪生态健康养殖技术要点探讨

焦路青

甘肃省陇南市两当县畜牧兽医站，甘肃陇南 742400

随着时代的飞速前进，科学有效的生产方式成为了各行各业重点探讨的内容。在我国，养猪是养殖业的重点项目之一，不仅能够提供人们在日常生活中的饮食需求，还可以为经济发展带来巨大的动力，有助于良好的促进经济内循环。生态健康养殖是以安全、高效、优质、无公害为内涵的可持续发展的养殖业，通过提供有利于生猪生长繁殖、发育的生态环境条件，实现“生产标准化、产品优质化、生态优良化”的目标，最终达到保护人和动物健康、保护生态环境的目的[1]。生猪生态健康养殖技术是当代社会发展的重大产物，也呈现出了整个养殖行业的转变趋势。因此，科学有序的养殖方法成为了生猪生态健康养殖技术发展的关键，本文将通过研究分析，对生猪生态健康养殖技术要点进行探讨。

1 合理选择场址，结构布局科学实用

生猪生态养殖技术中，养殖场址的选择十分重要，不仅对猪群的生长发育有着关键的影响作用，能够有效的提高猪群生长发育的质量，还在很大程度上助推着养殖企业的生产运营，既可以节约成本又可以树立品牌，从而促进养殖企业的发展和前进。生猪生态养殖场址选择应符合农业部《动物防疫条件审查办法》等有关规定，必须确保地势相对高燥，这样才能够有效的避免积水，同时具有充足的阳光和良好的通风条件，有助于防止潮湿的环境滋生病菌引发疾病侵扰猪群[2]。并且，生猪生态养殖技术对场址周边环境也作出了严格的要求，需要保证距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场、动物产品集贸市场500 m 以上，距离种畜禽场1 000 m 以上；距离动物诊疗场所200 m 以上；距离动物隔离场、无害化处理场3 000 m 以上；距离城镇居民区、文化教育等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线500 m 以上；动物饲养场之间距离不少于500 m。 这样一来，就可以有效的优化区域经济结构和功能结构，同时还可以实现就近取材的生产原则，为养殖企业节约运输和运营费用。

另外，养殖场结构布局也是生猪生态养殖技术的重要环节，科学有序的结构设置，不仅可以促进生产和运营，还有利于环境保护。通常，养殖场结构布局一般分为功能区和生产区。其中功能区主要包括办公区、居住区、污水处理区以及隔离区，要求按风向布局，污水处理区和隔离区必须要在下风口。同时，隔离区又要远离生产区域，才能够有效的避免疾病感染。而生产区，必须确保各栋舍之间距离应在5 m 以上或有隔离设施，污道、净道分开，且互不交叉[3]。

2 猪场品种应优良，饲养规模要适度

生猪生态养殖技术中对猪的品种有着十分严格的要求，只有优良的品种，才能够提高猪肉的品质。对于养殖场，需要选择一代的长白、大约克、杜洛克、皮特兰等品种的猪，长大后无论作为父本还是母本，通过人工育种进行杂交后，不仅瘦肉率、饲料报酬、料肉比等生产性能远远超过土猪，还可以在很大程度上避免多代延续带来的基因下降的弊端。在确保优良品种的同时，还需要重视养殖环境因素。养殖场需要把控好猪群每个生长阶段周期对环境的需求，做好通风、光线、湿度以及温度等自然因素的调控，从而促进猪群可以良好的生长发育。除自然因素的调节和把控之外，还需要对群体生长环境做好设计。对于普通自繁自养型的养殖场，生猪生态养殖技术要求每100 头基础母猪需要繁殖1 700 头仔猪，确保年度出栏的商品猪在1 600 头以上，其中要求断奶后的仔猪在养殖场生产区密度为0.8 m2/头，育肥猪密度为1.3 m2/头，每一个猪群猪的数量要控制在12 ～15 头左右，这样就能够避免高密度生长造成猪群质量下降的情况，促使猪群能够在良好的生长环境下茁壮成长。

3 合理的饲料选择，促进生猪的成长发育

对于生猪的生长发育，饲料是最直观的影响因素，只有合理的选择饲料，才能够促进生猪的成长发育，从而有助于提高肉质，均衡肥瘦。传统生猪养殖中，养殖户通常会采用市面常见的猪饲料来进行喂食，虽然能够提高猪群的免疫能力以及促进生猪的成长，但是由于市面上大多猪饲料都是掺合着肉骨粉或是其他生长激素，对生猪肉质会造成很大程度上的损害。因此，生猪生态养殖技术更注重天然选材，以天然的植物作为猪饲料的主要成分，并加入一些肉类作为辅助材料，从而促进生猪遵循自然规律健康的生长发育。这样一来，不仅能够有效提高生猪猪肉的质量，优化肥瘦和口感，还可以在很大程度上提高猪的品牌质量，符合当代社会人们对绿色健康食物的要求。

4 原生态放养技术，追求绿色自然的养殖之道

原生态放养技术需要针对生猪的特征进行养殖，从而追求绿色自然的养殖之道。因此，原生态放养技术需要在养殖场选址上进行改进，根据生猪喜欢杂草、爱拱地等特征，结合实际情况选择一些荒山荒田作为养殖地。这样一来，不仅能够通过创造生猪接近自然的环境，从而保留生猪的生活习性，还可以任其自由的成长，提高生猪的运动量，有效避免生猪群居产生的疾病，从而在提高猪群健康度，使人们能够吃到健康绿色猪肉的同时，还可以增加瘦肉中的纤维，促进肉质的口感。进行原生态放养时，一定要注意加固养殖场地，这样才能够有效防止生猪逃脱，避免造成野外生态环境破坏和养殖企业的损失。并且，除原生态养殖场内的植物之外，饲养人员还可以投喂一些鲜草和农副产品的残渣作为生猪饲料，既能够促进生猪通过不同的食物补充生长所需的必备养料，又可以节约养殖企业的养殖成本。

5 利用林下养殖的方法，促进生态健康

生猪生态健康养殖技术之中，有许多的方法能够有效提高猪肉的健康，但在其中林下养殖法具有十分独特的作用。顾名思义，林下养殖法就是将树林和养猪场进行科学有序的有机结合，一般选址于林地之中，以铁丝网和栅栏作为养殖场的围栏，在保证阳光和通风的同时，还需要重点考虑林地中的病虫害污染情况，确保养殖场方圆3 km 的林地没有任何污染迹象，从而避免生猪的生长受到农业污染的影响，造成生猪生态养殖效果的下降。林下养殖的方法不仅能够有效的降低养殖过程中造成的污染，利用树木植物的成长吸收猪群排放的粪便，有助于缓解养殖场土地紧张造成的生产运营阻碍。还在很大程度上为猪群的生长提供了良好的自然空间环境，以合理的生态循环加人工干预促进生猪的成长发育。

虽然林下养殖法具有非常多的养殖优势，但是由于生猪是直接与外界进行接触的，也存在着一定范围内的弊端。例如，生猪容易受到虫害的影响。植物虫害会破坏生猪的生活环境，动物虫害会影响生猪的身体健康，并且还会感染到一些疾病，致使猪群受到影响。因此，根据生猪生态健康养殖技术的理念，应用林下养殖法进行生猪养殖的过程中，就必须定期接种相关的疫苗，以及在养殖场地中投放驱虫药，避免虫害破坏植物和影响生猪的健康，从而达到生猪生态健康养殖技术的要求。

6 生猪养殖过程中的疾病防治

在生猪养殖过程中疾病防治是必不可少的内容，只有做好相关防治工作，才能够保证生猪养殖的成效。根据相关报告指出，大多数生猪养殖过程中出现疾病的原因，是由于养殖户没有进行良好的养殖管理，从而致使疾病在猪群之中蔓延。第一，养殖户对猪饲料的检验有所欠缺，致使一些滋生大量细菌的猪饲料流入养殖场之中，生猪食用后引起疾病，破坏生猪的健康，并且还会造成蔓延现象，危及整个猪群的安全；第二，对猪群的生活环境管理存在问题，卫生工作不足，从而造成环境中存在大量的病毒和细菌引发生猪疾病；第三，坚持传统养殖理念，在生猪发病之后，相关诊治工作没有进行科学有序的对症下药，从而导致生猪病情加重并产生蔓延的迹象。因此，在养殖过程中，养殖企业必须做好管理工作，对猪饲料、生产区以及诊治方案进行严格的把控，在发现生猪生病时需及时将其隔离，并根据病情进行诊治，同时需要对猪舍进行消毒防疫，避免出现猪群交叉感染的现象。

7 结语

总而言之，在人们的社会生活之中，无论是在生鲜超市还是在基础的菜市场，只要细心观察，都能够发现一些猪肉食品上标注着绿色免检的字样，这也恰恰说明了当代人们对绿色健康食品的需求。生猪生态健康养殖技术就是针对人们的绿色需求所衍生的技术，不仅可以改变传统养殖的弊端，给生猪提供一个健康生长的环境，还可以在很大程度上提高生猪的猪肉质量，增强口感和味觉，从而满足人们对绿色无污染食品的生活需求。