翠香猕猴桃标准化栽培（二）土肥水管理与病虫害防治

马泽彤 史章 李建 牛雨佳 张相文

1 土、肥、水管理

1.1 强化土壤管理

1）建园后的前3年果树幼龄期，结合每年秋施基肥对果园进行深翻改良，熟化土壤，逐年从浅到深、从内向外深翻，深翻时将优质有机肥与表土混合施人沟内，再回填底层生土，3年内全园深翻1遍。

2）推广果园生草制，改善土壤团粒结构，提高土壤肥力，增加土壤微生物数量。

3）将落叶、修剪下来的枝蔓等粉碎还田，通过自然分解增加土壤有机质。

4）尽量减少土壤耕翻次数，或采取免耕法，通过生草覆盖增加有机质，营造地面凉爽的小气候，培养蚯蚓生存环境，增加土壤蚯蚓数量，延长蚯蚓在土壤中的工作时间，疏松培肥土壤。

1.2 科学配方施肥

1）萌芽肥。此期为抽枝、展叶、花蕾生长发育关键期，以营养生长为主，是全年生长期内氮元素最大效率期，盛果期氮磷钾养分应按25-10-10配比。依据氮元素在土壤中的有效作用时间，翠香施肥时间应确定在4月5日左右。

依据树龄、树势确定合理的施肥量：幼龄期施肥以少吃多餐为宜，每次每株0.25 kg左右；初果期0.5～0.75 kg，盛果期0.75～1 kg。

确定合理施肥位置与深度：1～3年幼龄期施肥位置距离主干50～70 cm，深度20 cm；初果期距离主干100～120 cm，深度20 cm；盛果期距离主干120～150 cm，深度20 cm。

2）膨大肥。此时施肥对幼果第1次膨大及结果母枝生长非常重要。膨大肥氮磷钾养分比例应按18-10-20配比，施肥时间在5月15日左右。

施肥量：初果期每株0.5～0.75 kg，盛果期每株0.75～1 kg。

施肥位置与深度：1～3年幼龄期施肥位置距离主干50～70 cm，深度20 cm；初果期距离主干100～120 cm，深度20 cm；盛果期距离主干120～150 cm，深度20 cm。

也可通过水肥一体化施入水溶肥。每亩盛果期园施氮磷钾20-20-20的配方水溶肥10 kg加上腐殖酸有机液体肥料5 kg，通过滴灌带或施肥枪，间隔15天左右，2～3次，距离主干100～120 cm，施肥枪深度25 cm左右。

3）优果肥。此时施肥对果实第2次膨大、果实干物质合成、结果母枝木质化及芽体发育分化非常重要。

建议全部施用高钾型水溶肥，施肥时间在6月30日左右、7月15日左右和7月30日。

按果实干物质合成、花芽生理分化、枝条木质化等因素确定氮磷钾含量12-6-40的配方水溶肥料，每亩每次追施10 kg，加上腐殖酸有机液体肥料5 kg。

依据当年亩产量，确定施肥次数与施肥量，分2～3次施人。每亩盛果期果园间隔15天左右通过灌水或施肥枪施入。施肥距离主干100～120 cm，深度25 cm左右。

4）秋施基肥。最佳施肥时间是9月20日至10月10日。此期枝梢逐渐停止生长，地温下降至20℃左右，根系也进入生长高峰期（占全年根系生长量的60%），土壤温度适宜，墒情较好，光照充足，根系生长最快，养分吸收能力最强，伤根愈合速度快，还能萌发出大量的吸收根。

秋施基肥应坚持将有机肥料的长效性、化学肥料的速效性、中微量元素肥料的特效性、微生物肥料的增效性等优势特点结合在一起。

有机肥：幼龄期每亩1 000 kg，初果期2 000 kg左右，盛果期3 000 kg左右。

化肥：盛果期秋施氮磷钾化学肥料占全年总施肥量的30%左右，每亩50～75 kg，幼龄期、初果期依据果树生长情况适当减量施肥。

中微量元素肥：每亩盛果期果园25 kg左右，幼龄期、初果期依据果树生长情况适当减量施肥。

微生物肥：秋施微生物肥料占全年总施量60%～80%。盛果期每亩追施优质微生物肥料250 kg左右，幼龄期、初果期依据果树生长情况适当减量施肥。

幼龄期施肥位置距离主干70～100 cm；初果期距离主干100～120 cm；盛果期距离主干120～150 cm。在果树两侧大行开挖深度30 cm、宽度30 cm的施肥沟。“施肥沟要挖深”，回填部分土壤，“肥料要施浅”，深度控制在20 cm左右，將所有肥料混匀撒人沟内，“肥料与土拌匀”，回填。施肥入后视土壤墒情决定是否灌水。

1.3 水分管理 猕猴桃需水量大，在整个生长期科学合理灌水非常重要。

1）春季灌水。一是萌芽期灌水，保证萌芽整齐，枝叶生长茂盛，花器发育良好。二是花前7～10天灌水，确保土壤水分充足，满足开花期对水分的需求；开花期不建议灌水，以免降低地温，影响花朵开放及授粉受精。三是花后幼果期结合追施膨大肥灌水，促进果实细胞分裂和膨大。

2）夏季灌水。一是果实迅速膨大期视土壤墒情决定灌水次数，有草果园15天左右灌1次水，清耕果园7天左右灌1次水，确保土壤含水量保持在80%左右；二是果实缓慢生长期的7月中下旬至8月上中旬，根据土壤墒情和天气状况适当灌水。

3）秋季灌水。果实成熟期适量灌水能够增加果实个头，同时促进营养积累、转化，但采收前15天应禁止灌水，以防影响果实品质。

4）冬季灌水。休眠期需水量较少，但越冬前灌水有利于根系营养物质合成、转化及果树安全越冬。一般北方地区封冻前灌1次水。

2 病虫害防治

翠香主要病害有细菌性溃疡病、真菌性褐斑病、暂时查无原因的“黑头病”、造成采前落果的“果梗干缩坏死病”。虫害有蛀果害虫东方小薪甲、椿象。危害叶片的有二斑叶蝉、大青叶蝉、金龟子、红蜘蛛。生理性病害有强光造成的日灼病、温度过高造成的气热病等。

1）农业防治。针对翠香果实“黑头病”和“果柄干缩坏死病”造成的“采前落果”等难点问题，科学应用农业防治措施。

一是确定合理的栽植密度，全营养施肥，关键生长节点“落花后”“着色期”等多次补钙。

二是培育强壮的树势，通过合理留枝、留叶、留果改善果园通风透光条件和果树营养平衡供应。

三是通过果园生草等措施，高温季节降低果园温度，增施有机肥、改良并培肥土壤，不断提高果树的抗病能力，尽量让果树不感病或少感病。

四是做好低温冻害防御，保护树体免遭伤害。①早霜冻多发生于秋末冬初，9月份、10月份乃至落叶前可多次喷施高钙、高钾叶面肥，提高果树细胞液浓度，增强抗低温冻害能力；突然降温前后喷施防冻剂或1%食盐水。②冬季极端低温冻害多发生1月下旬至2月上旬，预防措施：建园选址尽量避免地势低洼田块，采取有效措施预防果树秋末贪青徒长，针对性采用主干涂白、根颈培土、主干缠草、品种高位嫁接等措施。③晚霜冻也叫“倒春寒”，多发生在3月底4月初，“辐射霜冻”特点是“霜打低洼”，“平流霜冻”特点是“霜打一条线”，“辐射霜冻”和“平流霜冻”同时发生叫“混合霜冻”。在“倒春寒”易发季节，注意气候变化；“倒春寒”来临前对果园灌水、熏烟、喷防冻剂或1%蔗糖水；“倒春寒”发生后及时喷施“碧护”等植物内源激素，间隔3～5天，连喷2～3次，激发植物体内活性物质，促进受伤细胞组织修复，恢复果树正常生长。

2）综合防治。以农业防治、生物防治、物理防治为主，化学防治为辅。

应用生物防治措施，如施放捕食螨等控制红蜘蛛危害；应用物理防治措施，如安装杀虫灯、放置糖醋液、悬挂粘虫板等防治二斑叶蝉、大青叶蝉、金龟子。

化学防治要选用高效、低毒、无残留的植物源、矿物源、生物源农药，有效防治细菌性溃疡病，对褐斑病、黑头病、果柄干缩坏死病等，可在发病前的6月中下旬，以及病害发生期7月份、8月上中旬等关键时期选用三唑类广谱性杀菌剂氟硅唑、丙环唑、戊唑醇等交替用药防治。

病害防治与补钙同时进行，对防治褐斑病、黑头病、果柄干缩坏死病等效果良好。

马泽彤，史章，张相文，陕西猕猴桃产业综合服务中心，邮编722300（眉县）；李建，陕西省眉县果业服务中心；牛雨佳，眉县果业技术推广服务中心。

收稿日期：2022-03-23