王金鑫
摘要:新媒体技术为农产品营销带来了新模式,前景较好。但由于发展较晚,吉林省农产品新媒体营销仍处于较低水平,为想“农”之所想,急“农”之所急,文章先分析了各平台具体情况,再结合实际分析新媒体营销存在的问题,进而有针对性地制订营销策略,实现农产品营销高质量发展,助推乡村振兴。
关键词:知农爱农;吉林省;农产品;新媒体;营销策略
移动互联网的高速发展为人们生活方式的改变提供了契机,农产品营销也迎来了新方向,新媒体营销成为新趋势,新媒体力量的引入为农产品营销带来了新环境、新思路、新实践,前景较好。但由于发展较晚,吉林省农产品新媒体营销仍处于较低水平,营销所需的物流配送系统、金融扶持体系、政策法律平台、其他相关平台等所涉及的问题仍是营销运营中的难题,基于此,本文以农产品新媒体营销为切入点,希冀在支农爱农背景下,想“农”之所想,急“农”之所急,为农产品的营销提供新思路,助力农产品供产销搭上“互联网+”的快车道,为吉林省农产品企业、个体经营者及农民增收、全民创业提供具有可行性的参考依据和指导建议,促成农业产业现代化。
一、概念内涵和特点
农产品新媒体营销是指企业或者个人以互联网为载体,以博客和微博营销平台、SNS营销平台(天涯社区、百度贴吧、人人网、QQ 空间、豆瓣)、SEM营销平台(百度、360、微信等搜索工具和搜索平台)、LBS营销平台(通信运营商的无线电通信网络CDMA 网等或外部定位方式GPS等)、网站营销平台(淘宝、京东、拼多多、苏宁易购等)、视频营销平台(抖音、快手、腾讯、爱奇艺、优酷等)、二维码营销平台(平面媒体、纸制媒介、户外媒体等黑白相间的图形条码)等为媒介,进行农产品的展示和宣传,进而达到产品的推介以及品牌营销等目的活动。与传统营销相比,新媒体营销主要有以下特点。
(一)交互性
借助于新媒体营销农产品,企业或个人向消费者展示商品信息,消费者通过平台获取相关信息,同时反馈对于产品的意见或建议,并通过平台进行售前、售中、售后的持续性、交互性联系。
(二)生动性
农产品营销借助新媒体既可集文字、語音、视频等因素于一体,生动形象、全方位地展示农产品特性,对消费者的吸引力更大。
(三)经济性
新媒体营销农产品时,企业可节约大量人力、财力、物力,经营成本较传统营销低;而消费者通过多媒体平台可以同样的价格买到更优质的农产品,更实惠。
(四)跨时空
农产品借力新媒体营销可实现跨时空,很少或者几乎不受时间以及空间的限制。在时间上,传统营销很难做到不间断地连续提供销售服务,而新媒体营销恰好弥补不足;在空间上,新媒体营销不受地域制约,为营销带来更广更大范围的销售可能性。
(五)高效性
借力新媒体平台,消费者可以实现不受时空限制,在平台上实现快速地货比三家,购买行为较方便快捷。而新媒体平台信息储存能力和信息更新速度都较传统营销更好,消费者和农产品销售企业都可借助平台及时调整产品销售策略,动态管控农产品需求和供给。
二、新媒体营销平台分析
根据中国商务部公布的数据,2020年全国农村网络零售额从2014 年的1800 亿元增加到 1.79万亿元,同比增长8.9%,规模扩大了数倍,电商加速赋能农业产业化、数字化发展,一系列适应电商市场的农产品持续热销,有力推动乡村振兴和脱贫攻坚。其中,农产品网络零售额高达5750亿元,同比增长37.9%,832个国家级贫困县农产品网络零售额总额达到3014亿元,同比增长26%。2020年吉林省实现网络销售额670.42亿元,同比增长19.2%;农产品网络零售额高达269.67亿元,同比增长19.95%。数据表明,农产品新媒体营销对农业的转型发展助力较大,农民增收幅度较大,农产品品牌实现跨越式发展。由此可见,“互联+”农业的发展模式改变了人们传统的消费习性和消费理念,实现了线上与线下农产品全渠道覆盖。吉林省特色农产品如:通化蓝莓、集安人参、查干湖淡水鱼、长白山桑黄、汪清黑木耳、抚松人参、洮南绿豆、洮南黑水西瓜、万昌大米、白城燕麦、乾安红辣椒、延边辣白菜、长白山淫羊藿、黄松甸黑木耳、长白山人参、乾安黄小米、白城油葵、双阳梅花鹿、桦甸黄牛、九台贡米、梅河大米、舒兰大米等较远地区的原生态农产品更受大众消费者的喜爱,实现了“走出去”,新媒体营销方式的助力使得偏远地区农民的收入大幅增加,而消费者对优质农产品的需求也相对提升较多。
吉林省农产品现在依托的新媒体平台主要有以下几类。
(一)综合电商平台
使用评率和销量比较大的新媒体销售平台是以淘宝、京东、拼多多、有赞商城为代表的B2C模式的综合电商平台,这些平台消费者和商户较多,规模大小不一,销售农产品的种类较全面、多样、齐全,大中小品牌都有,产品线较长、较宽、较深,是消费者较活跃的平台。商家注册、用户注册、支付平台、物流体系、售前、售中、售后服务平台都相对较完善,运营风险较低。但信用评级和信用数据的引入等仍需完善。
(二)垂直型电商平台
这类平台专注于农资领域,农资生产商和供应商入驻平台,消费群里可在平台中进行同类商品的比价、优选等活动,有代表性的是惠农网、一亩田、云农场、农一网等。各自的运营模式也有所差异,惠农网主要是产地供货、价格低廉;一亩田和惠农网类似;云农产集农村电商、物流、农技服务、金融、社交于一体的平台,以基层服务为主;农一网是在基层成立代购服务;还有易农优选、农资大市场、拜农网、龙灯电商等,以销量最大化作为运营目标的平台。
(三)传统农资企业的电商平台
部分传统农资企业也搭建了自己的电商平台,助力吉林农产品营销。主要有鲁西集团的中国购肥网、中化集团下属中化化肥有限公司的买肥网、大北农的农信商城等。发展较晚,还不够成熟,线上销量不高,仍以线下为主。
此外,芭田股份、司尔特、史丹利、心连心、金正大、新希望、中农控股等老牌农资企业都在加快进军电子商务的步伐。
(四)地区性网络销售平台
主要代表是中粮我买网、1号店、吉林捷成云平台等。这些平台相对较成熟,以差异化战略作指引,销售的吉林省农产品品类、来源区隔较大,而且经营模式在向天猫靠拢,物流、售后、退换货等都有所改良,提升较大。
(五)高端路线平台
顺丰优选是专注高端路线的代表,物流以空运为主,冷鲜运输已较成熟,实现了线上采购、自有物流配送,实现了吉林优质生鲜农产品真正“走出去”。
(六)新媒体的新模式
近年发展较快的还有美团优选、百度糯米、橙心优选、多多买菜、每日优鲜等线上线下结合的新模式,实现线上选择农产品,线上支付,线下取货验货的新方式,节约了挑选商品的时间,投诉和纠纷也较少,这种模式较传统营销而言,更适合现在的快节奏购物。
(七)自媒体平台
抖音、快手、今日头条、西瓜视频、虎牙等都是近几年发展较快的自媒体平台,有着大量的粉丝群体,是营销农产品的新渠道。较成功的方式有:政府-特色农产品-直播;网红、明星、主持人-特色农产品-直播;农户-特色农产品-直播;受众较多,销量可观,满足了消费者真实性和互动性的多样需求,但也不可避免地产生一系列问题,直播助农新模式也迎来了新机遇和新挑战。
除此之外,美菜网、农商保、绿谷网、本来生活网络、中农网,也是近几年发展较好的新媒体营销农产品的平台,与客户之间建立了良好的购物体验。
三、营销问题分析
(一)新媒体营销意识待提升
吉林省地处东北部,黑土地资源丰富,是传统的农业大省,优质、特色农产品种类较多,从事农产品种植、生产、深加工、批发零售的人员也较多,但利润空间有限。虽然现在一些新媒体平台已进驻到吉林省的各个特色农产品种植区,例如每年查干湖淡水鱼的冬捕,新媒体平台的助力效果较好,但很多农户只是当新闻看待,当“谈资”,认同度低,也不敢尝试。一方面受传统种植和销售观念的束缚,农户常选择被动等待批发商上门收购或自行在集市零售,很难联想到利用新媒体营销自己的產品。另一方面,由于信息的不对称性,农户对新媒体营销信息获取较难,不及时、不到位、不全面,信任不够,配合新媒体营销平台的积极性很低。
(二)人才队伍亟需建设
吉林省特色农产品种类较多,各有特点,物流运输配送、售后保障、金融扶持等困难较多,营销难度较大,需要能力素质水平高的人才专业从事相关工作。而随着互联网技术的发展,对营销人才的要求越来越高。全国范围内的新媒体平台较多,但吉林本地的很少,而农户对复杂多样的新媒体技术了解很少,专业培训该类技术的机构也不太成熟,新媒体人才数量呈现严重不足的情况,尤其缺乏专业的运作管理人才,岗位经验不足。专业新媒体人才队伍建设迫在眉睫,需要多方共同努力。
(三)本土品牌培育和系统化运作任重道远
大多数人购买农产品习惯于选择零售店-超市、市场,渠道商中间加价较多,而种植农户获利较少,若农户为自己的农产品培育了品牌,就可借助品牌效应提高知名度和美誉度,新媒体平台便会争先提供合作意向,农户的利润率将会大幅提升。但吉林省很多农产品都没有自己的品牌,而农产品安全、商品退还、生产质量、价格、售后等仍欠缺标准化、体系化的认知和规范,很难获得消费者的信赖,培育路径困难较大。
吉林省也有一些优质的农产品品牌,例如,查干湖大米、社稷尚品大米、德乐圆玉米、北显大米、大荒地大米、黄松甸黑木耳、马记鹿茸、汪特中华参、郑家屯碱地杂粮、乾方谷粒弱碱黄小米等,但知名度、和谐度和美誉度都有待提升,品牌黏性不强,品牌在运作过程中缺乏系统化的规划和操作,品牌价值与消费者需求融合路径仍需加大建设力度。
(四)大数据基础薄弱
吉林有优质的葡萄、蓝莓、人参、淡水鱼、桑黄、黑木耳、绿豆、黑水西瓜、大米、红辣椒、辣白菜、淫羊藿、黄小米、油葵、梅花鹿、黄牛、燕麦等农副产品,绿色、健康、无污染,无论深加工与否,其营养价值和经济价值都极高。而农产品种植、生产、加工、销售、物流、售后全流程通过引入互联网,可获得大量数据,收集数据并加以分析利用,可有机联合高效的资源,可实现资源利用效率最大化,但吉林农产品知名度还有待提升,虽各类新媒体营销平台虽都较成熟,但“第一产业+互联网”的模式起步晚,驱动力差,成效不明显,需要的物流-金融-支付-售后-信用联动体系大数据基础薄弱,欠缺统一谋划、整体推进、协调发展的长远规划,很难实现农业的边际产出和利润最大化。
四、营销策略制定
(一)全面普及新媒体营销意识
农户在传统农产品营销模式下获利较少,利润被其他“商人”获得,对乡村振兴不利,有必要采取相应的营销策略,既满足顾客的需求,同时实现农户自身的利益。互联网技术的发展以及移动设备的普及推动了新媒体行业的形成,新媒体的发展进一步驱动了市场营销理念的改进,新媒体营销的概念被赋予了新的时代内涵。而多媒体技术对农产品营销提供了新思路,其助力作用显而易见,有必要在吉林省全省范围内全面普及新媒体营销意识。
要普及意识,作用客体应是从事农产品营销相关个人和企业,要求其在营销过程中充分认识到新媒体营销的重要作用,转变观念,积极寻求与各个新媒体营销平台的深入合作,第一时间了解到消费者的核心需要,进而合理开发和完善自己的农产品营销组合。
要普及意识,作用主体应是政府机构,要充分发挥其政策引导作用。首先,要政府牵头带动个人和企业共同协作,加深和较成熟营销平台的合作力度,并积极扶持和开发本地的新媒体营销平台,并做大做强,服务本地农产品。其次,可推动高校增加新媒体有关的课程体系和专业设置,培养相关人才,资助和鼓励人才走进农村,与农户充分沟通交流,做到知农爱农,高利润带出农产品。再次,要积极鼓励农村青年留省就业,其可塑性较强,学习和接受新知识较快,可较快融入新媒体营销事业中去。最后,要对成熟的新媒体营销平台给予政策倾斜,吸引商家入驻吉林,助力吉林省农产品更好地“走出去”。
(二)建设高素质营销人才队伍
对吉林农产品新媒体营销而已,需要具备专业规划统筹能力的物流人才、具备市场分析把控能力的电商人才,需要了解新媒体营销全流程的专才。而高校每年会培养出大量的应届人才,要推进其留省就业,推动其到农村地区深入农产品营销实践活动,提高农村培训地区信息化水平。
还需要开展针对农户的专业培训,提升其使用新媒体技术的水平;还可以培训农户学习先进的种植技术,优化农作品的质量,培育出更符合市场需求的产品。
(三)培育和运作本土化品牌
农产品同质性较大,通过“互联网+”技术培育品牌,将吉林黑土地的农产品“个性”充分显示出来,可有效提高品牌辨识度。在培育品牌时,可借鉴褚橙、三只松鼠、柳州螺蛳粉的成功经验,从产品本身出发,将产品的安全绿色生态、生产流程、产品功效等融入品牌价值,设计反映农产品特性的品牌LOGO,将产品生动地传递出去,还要对农作物进行深度挖掘,建立高品质的农产品品牌,进而打造地标性的农产品。
吉林省已有的本土品牌农产品味道独特,品质优良,但仍需系统化的运作。要注重物流、包装等,要加强对用户体验的关注,可以打造产业集群化,充分利用各种新媒体平台来搜集消费者对农产品的意见建议,并邀请部分消费者实地来吉林参观农产品产出的全流程,充分使用形式策略、内容策略、引流策略,提高客户的忠诚度、信任度,还要保护品牌,做好农产品品牌的命名、注册、维护工作,实现农产品长久而蓬勃的生命力。
(四)充实大数据库
通过获取农产品销售、物流大数据,可实时、全面感知和预测消费者的需要,快速响应网络的热点并积极参与,为客户提供更受青睐的服务,提供更精准、更个性化的产品。可见,大数据库至关重要。
首先,充實物流大数据库。使用新媒体营销时要合理规划物流配送路线,对订单市场进行合理的细分管理,便于提高响应速度,收集此过程中的大数据。根据数据分析结果,有效减少配送次数、优化运输路径、降低装卸搬运费用、减少订单采集与配送时间差,从而优化仓储布局、节约物流成本。
其次,充实客户信息大数据。可采用预售的方式获取客户订单数据,进而分析每个季度客户的需求量,进而按需备货、配货、生产、仓储和配送,做到不积压农产品;还可以对客户信息数据进行深度挖掘,以点及面,壮大客户队伍。
参考文献:
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[4]李雪,沈雷.服装品牌在新媒体环境下的营销策略研究[J].丝绸,2020,57(10):65-70.
*基金项目:2021年吉林省电子商务学会“十四五”规划研究项目“知农爱农背景下吉林省农产品新媒体营销策略研究”(编号:2021JLDS03);2021年吉林省电子商务学会“十四五”规划研究项目“促进乡村旅游经济发展的‘零投资’电商运营模式研究——以白山市松江河镇为例”(编号:2021JLDS44)。
(作者单位:长春建筑学院)