包馄饨

妈妈会做的美食数不胜数，可我最爱吃的还是馄饨。

这天，我走在放学的路上，边走边想：“妈妈会给我做什么好吃的呢？”一进家门，看到妈妈准备做饭，我赶忙跑过去问：“妈妈，您要做什么呀？”“我今天给你包馄饨怎么样？”一听这话，我高兴得手舞足蹈，又转念一想：“不如趁这个机会，我也学学包馄饨吧。”我把想法告诉妈妈，她欣然答应了。

只见妈妈先准备了一小碗水，我好奇问道：“为什么要准备水呀？”妈妈笑了笑，说：“一会儿你就知道了。”接着，妈妈从冰箱里拿出一碗肉馅儿，往里面放了盐、味精、蚝油、十三香等多种调味料，又用筷子搅拌均匀，然后拿出事先准备好的馄饨皮，材料齐全，下一步就是包馄饨了。我目不转睛地看着妈妈，只见她拿了一张方形的馄饨皮平摊在手心，用筷子夹一些肉馅儿放在馄饨皮的中央，用手蘸一点儿水给皮的两边，然后将皮对折，手捏几下，不让肉馅儿露出来，这时我才恍然大悟水的用途。“妈妈，我也想试一下。”我迫不及待地拿了一张馄饨皮，一点一点开始尝试包了。不一会儿，包了一个不算太漂亮的馄饨，我连忙拿给妈妈看：“妈妈，看我包得怎么样？”妈妈看了看馄饨说：“第一次就能包得这么好，值得表扬，再包几个吧！”听到妈妈的鼓励，别提多开心了，我干劲儿十足，越包越好看，不一会儿，就包了好多馄饨，它们悠闲地躺在竹帘上，好像在冲我笑呢！后来，馄饨争先恐后地下了锅，一会儿就熟了。妈妈端来一碗热气腾腾的馄饨，我不禁咽了咽口水，赶紧用勺子盛了一个，用力吹吹，囫囵着放到嘴里……

我吃过很多次馄饨，但吃自己包的馄饨，这还是第一次，真的更好吃呢，令我回味无穷。