山东省外来芳香林草植物资源调查及开发应用研究

康 智,张新慰，王孟筱，王 静，马安宝，刘 慇，曲永赟，黄谊青，刘焕秀

（1.山东省林业科学研究院/山东省林业外来有害生物防控工程技术中心，山东 济南 250014；2.青岛市园林和林业综合服务中心，山东 青岛 266109）

芳香林草植物包括乔木（桉、樟、松、柏等）、灌木（牡丹、玫瑰、山茶、茉莉等）、攀援植物（金银花、金樱子等）、地被植物（如菊、姜）、水生植物（莲、唐菖蒲等）等多种类型。植物芳香来源有花香、果香、叶香、根茎香、树脂香、木香[1，2]。芳香林草植物（Aromatic plant）的利用国内外自古就有，我国古代也有应用，但局限于在熏香、食品和化妆品。林草植物精油的利用始于公元前450年的古埃及[3]。16世纪欧洲人研究开发精油提取成功后广泛应用于医药业、化妆品工业，价格昂贵。国内近10年种植开发利用芳香林草植物品种及数量突飞猛进，大量种植的玫瑰、薰衣草、薄荷、菊花、山茶花、芍药、牡丹、茉莉、栀子花、艾草、姜、茴香、花椒、藿香、天竺葵、莲、月见草、金银花、人参、党参、当归、青蒿、黄芩、橘、橙、柚、橄榄、樟树、桉树、桂花、玉兰、柠檬、丁香、连翘、木香、松、侧柏、梅花、杏、大叶冬青、杜仲都是芳香植物来源。近年引进种植的迷迭香、百里香、依兰弥补了我国芳香林草植物的空缺。春夏秋季人们可以直接接触大自然，呼吸林草植物芳香，身心愉悦。冬季可以使用植物精油健康理疗。根据相关研究，芳香植物及芳香植物精油对妇女产后抑郁及更年期综合征有明确疗效；对烧烫伤伤口修复及肿瘤病人提高免疫力作用明显。

1 山东省林草芳香植物的种类、分布、生长现状调查

采用文献调研、实地考察和专家咨询相结合的方式分类制定调查研究方法。查阅相关管理部门本地区芳香林草植物引入与利用信息档案，2017—2021年实地调查目标地区芳香林草植物的种类、引入渠道、分布、是否存在风险等基本信息，同时结合开展的林业有害生物普查工作，调查掌握本地区林草芳香植物种类。

据不完全统计，全世界芳香植物有3000～3600 种，主要分布于地中海沿岸，其次是中亚、中国、印度、南美等地区，其中地中海沿岸更是香料、精油的著名产地。我国芳香植物有500 多种，分属77 科，192 属，种类约占世界上已知的芳香植物的18%。其中比较集中的科有菊科、樟科、唇形科、木兰科、芸香科、蔷薇科、松科和姜科[3]（见表1）。

表1 国内外主要芳香林草植物种类（2021）

2017—2021年项目组在全省范围内进行了林业外来物种的种类、分布和生长状况调查，初步查清山东省林业外来物种种类489 种，其中木本植物438 种，草本植物37 种，病虫14 种。国外引入的木本植物种类134 种。其中，明确了山东外来林草芳香植物21 科，47 属，77 种（见表2）。牡丹、玫瑰、丁香、玉兰、金银花、连翘等山东主要外来芳香林草植物精油的开发利用前景广阔。

表2 山东省外来引种芳香植物种类（2017—2021）

续表2

续表2

2 山东省芳香林草植物的保护及开发应用

2.1 国内芳香植物开发利用

2.1.1 国产林草芳香植物精油

芳香植物的有机化合物基本可以分为萜类、酚类、醇类、酮类和脂类五大类。除了部分植物的芳香器官可以直接利用以外，大部分植物的芳香成分必须经过提取或加工方可应用[3]。林草芳香植物精油是重要的植物源次生代谢物，是从植物的果皮、花、叶、茎、根、全草或果实等部位提取的一种挥发性物质，常温下多为液体，具有独特的气味[4，8]。国内外学者对植物精油的活性或者药理活性作了大量研究杀虫抗菌、抗病毒、镇痛、抗焦虑，促进睡眠、抗氧化、抗衰老，提神醒脑、提高记忆力[4]。

闻名世界的中国薄荷脑及薄荷素油主要产于江苏、安徽、江西、河南等省，山苍子油主要产于湖南、湖北、广西、江西等省；桂花资源主要分布在贵州、湖南、四川、浙江、云南等省。四川、湖北主要产柑桔、甜橙、香橙、柚、柠檬等（见表3）。

表3 国产林草芳香植物精油及生产企业(2021)

2.1.2 芳香植物园及芳草植物种植基地观赏游玩康养

山东各市植物园区均有芳香植物种植区域。中草药种植基地也有各自的芳香植物种植区。全国有地方特色的大型种植区有新疆伊犁的薰衣草种植基地；河南南阳和湖北蕲春、浙江金华的艾草种植基地；浙江丽水的山茶花种植基地；广西横县的中华茉莉花园区；昆明安宁、济南平阴的玫瑰园区；湖南湖北的樟树园区，广西云南四川的桉树、青花椒种植区；广东福建的甜橙、橘、佛手柑、柠檬种植园区；江西、安徽、湖南的栀子花、茶种植园区；云南昆明的桂花、白玉兰种植园区；浙江、江西的菊花种植区；河南洛阳及山东菏泽的牡丹芍药园区等等。

2.1.3 熏香

芳香林草植物可用于美容、香体、香枕、香衣、香囊、香球、香氛医疗。植物熏香或称植物香薰大多采用沐浴、佩戴、雾化释放、加热释放、常温释放等方式，是以植物次生代谢合成的挥发性物质为媒介的一种无创伤、简单、安全的缓解或干预手段，与现代芳香疗法的吸入疗法较为相似。目前济南平阴的玫瑰园区已开展了一系列的开发利用，如花冠茶及玫瑰精油等。

2.1.4 夜花园、盲人园

芳香林草植物拥有艳丽的颜色、优美的姿态、幽香的气味和独特的功效，在园林中的利用价值很大。生活在城市的人们白天生活忙碌更侧重于夜晚外出进行休闲活动。正常人夜晚嗅觉依旧灵敏。盲人更是依赖嗅觉。夜花园安静、神秘、浪漫，可选择夜晚开花的植物如月见草、昙花、桂花、栀子花等，以及有驱蚊作用的艾草、薰衣草、薄荷等[3]。

2.2 山东省芳香林草植物的保护及开发应用建议

据调查，山东省野生芳香植物共90 种，主要用于医药、芳香油、化妆品等[5]。山东野生芳香林草植物种植规模小，天然香料资源短缺。外来芳香林草植物栽植有较大发展，开发利用不足。牡丹、芍药、玫瑰、丁香、玉兰、金银花、石榴等山东主要芳香林草植物精油的开发利用前景广阔。建议增加芳香林草植物的种类，丰富绿化、美化、彩化、香化形，调整乔灌草比例。加强对芳香植物种类的引种，丰富草本芳香植物的种类，为园林景观中芳香植物的层次配置、色彩配置及季相配置提供足够的芳香植物资源[6，7]。

3 讨论

本次在全省范围内进行了林业外来物种的种类、分布和生长状况调查，明确了山东外来林草芳香植物21 科，47 属，77 种。由于山东近20年的林草发展是在逐步恢复的基础上进行的，开发利用林草芳香植物的时间较晚，比较有规模的当属平阴玫瑰的开发利用。牡丹、丁香、玉兰、金银花、连翘、石榴等外来芳香林草植物在山东生长良好，种植面积较大，建议加大繁育面积并积极开发利用。