学前教育融入传统文化的必要性及意义研究——以茶文化为例

丁文婷，刘海英，陈 曦

（菏泽家政职业学院早期教育系，山东 菏泽 274300）

学前教育是终身学习的开端，是国民教育体系中重要的组成部分，是重要的公益事业，它关系着亿万儿童的健康成长，关系着千家万户的利益和国家民族的未来。自改革开放以来，我国学前教育事业虽得到了长足发展，但综合来看，学前教育资源匮乏，教育培养机制尚不健全。为了更好地发展学前教育，需要加强改革创新，汲取中国传统茶文化资源。一是多渠道加强宣传，拓展学前教育资源，让中国传统茶文化走进学前教育；二是将学前教育放在突出位置，并借助茶文化的资源，完善教育工作机制，培养幼儿兴趣和塑造文化认知，传承和弘扬茶文化。

1 以茶文化为代表的中华民族传统文化融入学前教育的意义

1.1 幼儿接受学前教育是认知形成的关键时期

在学前教育阶段，幼儿的思维模式还是以具体性的、形象化的事物来理解，其理解能力和认知能力都相对不成熟和薄弱，教师在这一阶段，融入传统文化，可以让幼儿对中国传统文化产生全面的初步认识，能够激发幼儿对传统文化内容的喜爱和探索兴趣。但是理论引导和实践教学是有差别的，随着现代社会经济的发展，很多青年父母自身受到网络文化、西方资产阶级文化的影响，在自身未能对传统文化有着深入学习基础和正确认知下，导致父母的教育观往往缺少传统文化引导的认知。虽然西方教育部分方面有可取之处，但是并不能完全适合中国孩子，所以将传统文化与学前教育相融合十分必要，既可以引起家长的重视，还能提升幼儿对传统文化的认知。中华民族传统文化随着国家发展和社会经济的进步，面临着很大的发展压力，如今文化多元化发展趋势，互联网和现代网络媒体发展，让传统文化的生存空间逐渐狭窄，虽然从当下出发，传统文化存在一些不相适应的因素，但是并不影响传统文化深厚的历史底蕴和积极的文化精神。但是很多家长或者教育工作者由于自身传统文化认知不足，缺少深厚的文化底蕴，会针对传统文化中小部分的负面因素不断放大，也有家长受西方文化的影响，认为恪守尊卑老幼的礼仪比较落后，是对幼儿身体成长和精神自由的束缚，限制了幼儿自由自在的成长和想象力与创造力。因此，从传统文化中的茶文化入手，融入学前教育，可以更好地传承中华民族传统文化，促进幼儿身心健康成长，培养健全的人格。

1.2 对塑造健全的人格和培养文化底蕴至关重要

中华民族有着五千多年悠久的历史文化底蕴，在时代更迭和时间的沉淀下形成了更加深厚和优秀的文化品质，在学前教育中融入传统文化可以促进幼儿身心健康成长，这也对教师的教学水平提出了更高的要求。在学前教育中融入传统文化，培养幼儿健全的人格，从学习内容中向幼儿灌输仁义礼智信、谦恭礼让等中华民族传统美德，让幼儿懂得茶文化精神中待人接物需要亲和的态度，从而学会在幼儿园集体学习生活中能够与其他小朋友和平共处，学会换位思考，能够懂得“己所不欲勿施于人”的道理，学会关心朋友，逐渐改掉现代社会生活中独生子女家庭因优越感、虚荣心养成的坏习惯。此外，教师还可以借助茶文化中蕴含的思想内容，汲取儒家“真善美”的思想，让幼儿在接触到传统文化过程中懂得做人做事的道理，能够明辨是非，认识到与人交往中什么事情应该去做，什么事情不能去做。同时还能培养学生诚信待人、讲信用、知礼节的美德，减少幼儿在成长阶段说谎、言而无信的行为出现。最重要的是茶文化精神讲究的“和气”与“清韵”，可以帮助幼儿养成良好的性格和积极的人生态度，现阶段很多幼儿在家庭生活中都是唯我独尊的状态，是父母长辈中的宝贝，会过度宠溺孩子，也因此会让很多幼儿处于“小霸王”、“小公主”的状态，在与人交往中完全凭借自己的意愿，稍有不顺心，就会大发脾气，大哭大闹，以此来达到自己的目的，丝毫不会顾及旁人，这样会让幼儿形成急躁的行为和极端的性格，不利于幼儿的成长。因此，将传统文化融入到教学过程，可以通过教师的引导向幼儿传递亲和待人的理念，消磨幼儿急躁、极端的性格，成为有高尚品格的人。

2 茶文化对学前教育发展的积极意义

2.1 传承文化精神，培养文化气质

茶文化对于学前教育的意义和积极影响在于对幼儿精神气质的培养。茶文化精神体现在“和”，“和”代表着和平、和气，具体指的是在日常生活中人与人之间的交往需要注重礼仪、礼数，注重人际交往的分寸，并且保持谦逊友好的态度，待人有礼谦和。中国自古就是礼仪之邦，在学前教育中渗透茶文化精神，幼儿在学习或了解茶文化过程中，对未来的人生发展会更有助益，能够让幼儿更加注重礼仪，处事心态平和，锻炼出优秀的精神品质，形成谦卑有礼的品格和待人接物的素养。此外，茶文化可以加强对幼儿行为的规范和约束。在中国茶文化中凡事讲究有度，这其实和古代儒家的中庸之道有相近之处，体现在做人做事留有余地，不可冒进，咄咄逼人。还有像月盈则亏，盛极则衰，都是表达这种中庸思想，点到即止。与此同时，茶文化还讲究“清韵”，具体表达人生中应光明磊落，清高正直，心胸坦荡，胸怀热忱。但是当代中国家庭教育的缺失，加上以往计划生育政策的推行，城市生活压力的加剧，经济环境形势的不稳定，面对这些影响因素，不可避免让中国孩子享受到了物质上的优越条件，但是却精神匮乏。受家里长辈的过度溺爱，父母无法做到有效陪伴，造成很多孩子性格极端、偏激，待人处事任性妄为，以自我为中心。而将茶文化引入到学前教育中，可以通过茶文化的精神潜移默化影响幼儿的心智、思维，更好地约束幼儿们的行为，让每个孩子都能形成处事有度、做事磊落的品格。

2.2 有助于幼儿加深对中国传统文化的理解

茶文化有着五千多年的历史，是中国古代劳动人民凭借自身的智慧和辛勤的劳动，实现了茶叶从种植、生产、制作到最后饮用的过程，并在时代背景和当时文化思想的影响下，形成独特的茶文化精神。最开始发展阶段，茶仅仅是作为药用，之后逐渐发掘出解渴、美味的物质功能作用。但随着文化理念的改变，国家综合实力、文化影响力的逐渐提升，茶便有了新的内涵，茶文化也因此提升到了社会、国家的层面，成为中国传统文化典型和独具特色的文化代表，蕴藏传统审美意蕴。从茶与古代文化思想以及对自然、宇宙以及人生的联系的角度来看，中国传统文化中的茶文化精神体现出了道家“天人合一”理念，构建了“道法自然”审美超越心态。同时，也体现了佛家空灵与顿悟之文化内涵，表达了儒家“真善美”的思想内涵。所以，茶文化之所以承载了五千多年的历史，是汲取了儒家、道家和佛家三家的思想精华，并在社会变迁和文化更迭中，更显文化魅力。基于此，茶文化精神对现代中华儿女精神重塑，尤其对于幼儿来说，有着必然性和重要作用。一是将茶文化发展历史融入学前教育，可以让幼儿了解中国传统文化的精髓，让幼儿拓宽知识视野，降低西方文化对传统文化的冲击；二是学前教育渗透茶文化，响应了国家民族复兴、文化自信等号召，让中华传统文化走到世界发展的前沿，让每个中华儿女都为国家文化兴盛而自豪。

2.3 有助于丰富幼儿的知识，传承传统文化

中国茶文化历史悠久，博大精深，汲取儒道佛三家之文化精髓，并在饮茶的基础上衍生出不同的艺术形式，如：茶艺表演当中以饮茶为主的传统音乐和舞蹈艺术，造型艺术的采茶歌、采茶舞等，可以彰显不同的地域文化特色。学前教育作为教育的基础，是儿童迈向教育大门的第一站，在学前教育中融入茶文化，一是可以培养幼儿的认知能力、文化素养、艺术审美、精神品质等，由于幼儿思维模式更加关注形象的、具体的事物，教师可以将茶艺表演、采茶歌等内容融入到课堂，以形象的、动态的、具体的、有趣味性的视听结合方式，凸显出茶文化的主体精神，并与幼儿的思维相结合，可以更好地培养幼儿的人文素养，提升精神文化。二是让儿童从学前阶段就开始学习茶文化，可以为后续学习语文学科奠定基础。语文作为基础性学科，与其他学科都存在交互性，在幼儿阶段开始接触文化教育，衔接语文学科的问题，可以帮助幼儿积累更多语文知识。例如，范景文的五言诗《蕉雨轩尝水》就勾勒了一幅清冷空灵的品茶图，幼儿不仅可以了解语文学科内容，掌握五言诗的写作特点，还可以了解其中蕴含的茶文化精神。

3 学前教育改革和传承茶文化的实践方法

3.1 以游戏活动为载体，调动幼儿的学习主动性

在学前教育中弘扬和传承茶文化精神，第一，教师需要在教学中以游戏为教学活动开展的主体，让游戏带动幼儿自觉融入到文化学习氛围中，激发幼儿的学习主观能动性。从幼儿的天性和喜好来说，游戏是最能引起幼儿关注，能够将注意力集中在课堂教学中的一种有效方式。教师在教学中运用游戏手段可以及时满足幼儿们的好奇心和内在需求，并活跃了课堂学习氛围，更好地激发幼儿的想象力和创造力。比如：教师可以组织一场“老鹰捉小鸡”的游戏活动，由教师做老鹰，幼儿们做小鸡，并在活动进行中给幼儿们普及一些茶叶相关的基础知识，当被老鹰捉到的小鸡，必须要正确说出茶叶知识才能获救，再次进入到游戏中。通过这样的教育方式，不仅可以让幼儿对传统文化知识的学习更感兴趣，而且在游戏中也能推动教学计划的展开，将知识的科学性和游戏的趣味性结合到一起，改变传统教学枯燥乏味的氛围，让幼儿们对于知识的理解更加明晰。与此同时，教师如果想让课堂学习氛围更加浓厚，产生更好的教学效果，教师还可以引入竞争比赛机制，利用幼儿们的好胜心理，刺激幼儿的思维，以此强化幼儿的学习积极性，推动茶文化的传承。

3.2 借助动画，激发幼儿对传统文化学习的兴趣

教师可以以动画为前提，以兴趣为出发点，开展传统文化教育活动，激发幼儿自主学习意识，对茶产生一定的兴趣，实现传统文化的弘扬的目的。为此，教师可以借助动画教学方式，通过多媒体设备，播放动画片段，利用动画丰富的画面感，刺激幼儿的感官。经过实践研究发现，当幼儿观看动画片时，可以让幼儿集中精力，并对动画情节、动画人物的记忆更加深刻。能够真实地还原动画内容，是因为在幼儿观看过程中调动了多个器官，组合应用，达到意想不到的效果。因此，让茶文化在学前教育中更好地传承和发扬光大，需要以动画作为教学辅助手段，多以现代教学方式，利用网络、多媒体设备等，引入以中国茶文化为主题的动画片，从而使幼儿对于中国的茶文化有着更好的了解。例如，动画片《乌龙小子》就十分契合茶文化的主题，讲述的是乌龙小子为了拯救云顶茶园，带领茶精灵与伙伴们前往各个名茶产地，寻找21粒神茶茶籽。教师可以通过这样一个生动、有趣的动画故事，让幼儿深入体会故事情节和蕴含的道理，并在娱乐过程中认识到中国传统茶文化的渊源和精髓。

3.3 以实践教学为基础，呈现幼儿学习传统文化的成果

幼儿在对学习中国传统茶文化有一定兴趣，能够自主学习基础上，教师需要将知识学习与实践教学结合起来，在学前教育中传承和弘扬茶文化，展示幼儿的学习成果。所谓实践是检验真理的唯一标准，通过实践也能了解到幼儿学习茶文化知识以及运用茶文化知识的能力，真正体现学习文化知识的实用性价值。在教学实践中可以从两个层面开展：第一，茶道实践，教师要为幼儿开展实践提供相应的工具，让学生借助工具，通过学习的茶知识，模拟烹茶的过程，并学会思考，应该选择什么类型的茶具，泡茶包含哪些步骤以及方法，有哪些注意事项，这些都需要教师考虑周全。因为幼儿年龄过小，对知识的应用和理解能力都还比较薄弱，教师需要将幼儿们的安全问题放在第一位，然后对幼儿的实践不必有过高的要求，重点在让每个幼儿都能深入体会到煮茶的过程，对茶文化产生学习的兴趣。第二，茶理实践，茶理的实践相比茶道实践更具有挑战性，茶道实践要求幼儿对煮茶的操作步骤和方法进行熟练掌握，这是一个熟能生巧的过程，只要对煮茶过程加强观察，就能够掌握其中一二。但是茶理实践更多考察的是幼儿们的心境，因为个人理解能力、学习能力的不同，实践教学中最好不要设置统一标准，但是并非教师可以撒手不管，任由幼儿们自行发挥，而是在保障幼儿有足够实践自由的前提下，教师在一旁仔细观察幼儿们在生活中的变化，这才是考察茶理实践的最好方法，

3.4 加强家庭教育观的更新，为幼儿学习提供保障

想要在学前教育中传承和弘扬茶文化，家庭教育也是不容忽视的因素，教学实践过程中需要以家庭教育为保障，加强幼儿学习的可能性。家庭是每个孩子学习和成长的第一教育基地，父母的教育观念和家庭环境氛围对孩子的身心发展有直接的影响。如果将茶文化的传承和弘扬能够渗透到家长的教育观念中，获得在家庭中的地位，那么中国传统茶文化的教育开展必然会达到事半功倍的效果。所以，在实施过程中，首先，家长要带领孩子喝茶、煮茶，通过实践方式来激发孩子对茶文化学习的兴趣，并在交流中掌握茶文化知识、烹茶的方法以及茶的精神品格等。还可以通过与孩子一同观看动画片、讲故事等方式来向孩子传达茶道知识；其次，孩子在成长阶段总会犯错，会有情绪低沉、与其他伙伴交往中产生烦恼的时候，这时家长在进行纠正和教育孩子过程中，不妨利用茶文化知识来引导孩子，家长可以通过形象的比喻，让孩子明白待人接物的道理，通过让孩子看到茶叶在茶杯中起起伏伏的状态，使孩子能够明白人的悲喜、人生状态如同这茶叶一般，从而鼓励孩子重拾信心，对事物、朋友怀揣一颗包容的心，这样通过言传身教能够使孩子更加乐于学习茶文化，自觉传承下去。

综合上述分析，在学前教育中融入中国传统茶文化尤为重要，有助于培养幼儿的综合素质，促进幼儿身心健康发展，对学前教育更新和幼儿成长具有积极的意义和影响，而且也能改变传统教育模式，降低西方文化对中国文化的侵袭，能够唤起幼儿以及家长对于传统文化学习的意识，通过茶道、茶理实践让幼儿认识到传统茶文化的精髓和魅力。