早春茬塑料大棚津甘8号甘蓝栽培技术

陈颖

陈颖，天津市蓟州区农业发展服务中心，天津市蓟州区文昌街28号（农业局院内），301900，E-mail：527618736@qq.com

导读：津甘8号由天津市农业科学院蔬菜研究所培育，是蓟州区甘蓝生产的当家品种，该品种综合性状稳定，早春大棚种植定植后50～58天可收获，株型紧凑，叶色深绿，叶面较平，叶球圆形、浅绿色，单球质量0.8～1.3 kg，质地脆嫩、味甜，深受蓟州区广大菜农喜欢。

蓟州区作为京津两大城市重要蔬菜供应基地，肩负着保障城市蔬菜供应和不断增加农民收入的两大重任。甘蓝是日常生活中不可缺少的一种常见蔬菜，在蓟州区种植多年。津甘8号是天津市农业科学院蔬菜研究所培育的品种，在蓟州区种植有近20年历史，虽然该品种不是当前最新品种，但由于该品种综合性状稳定，早春大棚种植定植后50～58天就可以收获，株型紧凑，叶色深绿，叶面较平，叶球圆形、浅绿色，株高13 cm，球径14.2 cm，球内中心柱长4.8 cm，叶球紧实度0.79，单球质量0.8～1.3 kg，质地脆嫩、味甜，而深受蓟州区广大菜农喜欢。该品种近几年在蓟州区的种植面积一直保持在200 hm2左右，依然是蓟州区甘蓝生产的当家品种。为了进一步扩大该品种的种植面积和效益，笔者根据多年种植经验，特总结出该品种相关高产栽培技术，以便更好地为菜农提供借鉴和参考。

1 茬口安排

天津蓟州地区宜1月上旬播种，2月下旬定植，每667 m2定植4 000株，从定植到收获需要50～60天，一般4月中下旬收获。

2 育苗

2.1 育苗方式

采用105或128孔穴盘育苗。每穴播2～3粒，生长至2～3片叶时间苗。

2.2 播种

甘蓝播种时，基质的湿度要适宜，松紧程度是以装盘后左右摇晃，基质不下陷为宜。压孔深度为1 cm左右，播种时使种子正好落于孔的正中间，播种后均匀覆盖蛭石，并用木板刮平。播种结束后，往育苗穴盘浇足水分，并喷雾15%噁霉灵水剂1 000倍液进行杀菌。后盖上地膜，利于保湿和提高基质温度，促进出苗整齐。

2.3 苗期管理

①温度管理播种后白天温度保持在20～25℃，夜间温度保持在12～15℃，幼苗出齐至第1片真叶展开期间，降低温室温度，白天温度控制在18～20℃，夜间温度控制在7～10℃，3叶期前，白天保持在20～25℃，夜间不低于5～7℃，一般5～7天即可出苗。

②炼苗甘蓝定植前要炼苗，使幼苗逐渐适应外界气候，白天温度控制在12～15℃，夜间温度控制在5～8℃，定植前10天左右，风口从小到大，早揭晚盖，直到定植。

③壮苗标准经过低温锻炼后，幼苗具4～5片，叶丛紧凑、叶片肥厚，叶色深绿，外茎短且粗壮，根系发达，无病虫害，顶芽还没有分化花芽，这样的幼苗定植后缓苗快，产量高。

3 栽培管理技术

3.1 整地作畦

每667 m2施腐熟有机肥3 000～3 500 kg、硫酸钾型复合肥50 kg，与土壤混匀。定植株距为40 cm×40 cm，每667 m2定植4 000～4 500株，甘蓝苗适宜在阴天或晴天傍晚定植。定植前3天应覆盖地膜，提高地温，定植后浇透定植水。

3.2 蹲苗

甘蓝定植后的管理至关重要，这一阶段是形成产量的关键时期。定植后5～7天，浇1次缓苗水，然后蹲苗，促使幼苗进行养分积累，促进茎秆粗壮，一般蹲苗7～10天。

3.3 肥水管理

莲座期要见干见湿，莲座末期到结球期，水肥需求量会大一些，所以需要加强水肥管理。结合浇水，每667 m2分次随水施全元素高钾冲施肥40 kg，促使甘蓝包心，迅速生长，并叶面喷施磷酸二氢钾液和含钙叶面肥。以后每5～8天浇1次水，保证肥水充足，才能促进叶片生长。收获前5～7天停止浇水。

4 病虫害防治

由于气候原因，早春甘蓝一般没有虫害发生，病害发生也很轻，不需要特别防治。

5 适时采收

定植后50～60天，甘蓝植株健壮，结球饱满，单球质量1 kg左右，667 m2产量在4 000 kg及以上时，依据市场行情即可收获上市。