现代肉种鸡舍的建造要求

陈合强，曹兵

（1.江苏京海禽业集团有限公司，江苏 海门 226103；2.滕州市畜牧渔业事业发展中心，山东 滕州 271000）

1 建场前的准备

建造一个规模较大的肉种鸡场，必须提前做好论证，充分考虑资金、技术、人员组织、环境、市场等方面的优缺点。在生物安全、生产设备设施运转安全的基础上，种鸡场的建立尽可能不要受地域位置、财务预算、不符合使用目的、华而不实等因素左右。宁肯在建设中一次投资到位，也不要出现建成后因工程设计、施工质量、个别布局不合理等因素影响生产和防疫。在整个设施设计中，除设计单位人员外，还需建设单位行政、基建、技术主管、施工者和所选设备厂家技术人员及现场生产管理人员共同参加，设计单位要广泛听取各方意见，特别是生产使用者从技术、生产角度的意见，使设计单位真正明白肉种鸡场建筑的工艺要求。

建场前先申报，得到政府、畜牧主管部门同意后方可施工，勿边建边申报或先建后申报，以免建成后因申报没下来或手续不全带来不良后果。新建的肉种鸡场设计包括隔热（隔热良好、天花板和墙体比较平滑）、加温和降温设施、通风小窗的选择及安装、鸡舍是否能够维持恰当的压力和排风扇的选择等关键环节。一个正确的投资设计能够确保鸡群未来几年维持较好的性能表现，而其中最重要的是对设备进行正确投资，好的设备虽然看起来昂贵，但使用时间长、效率高，且成本仅占总资产成本的3%，所以应着眼于长期的投资回报。

2 生物安全设施

有些个人建造的肉种鸡场，忽视生物安全设施的建设，员工进场没有消毒隔离设施，进入种鸡舍不淋浴消毒、不换工作服和鞋，鸡舍也没有消毒设施。有些公司或个人建造的肉种鸡场虽然建设了生物安全设施，但由于各种原因不使用而成为摆设，如车辆消毒、没有地漏、常时间不换消毒水（很脏）等；更有甚者掩耳盗铃，自欺欺人，有检查、参观时才使用。生物安全设施并不仅仅是消毒淋浴设施，还包括很多方面，如需要考虑人员物品的流程、脏净道路的分开、锅炉房的位置等。生物安全是养殖的生命线，在肉种鸡舍建造时必须充分考虑。

2.1 场址选择

最好的选址是将其建造在（森）树林地区，周边的树木对防止空气传播疾病起到良好的保护作用。场址要远离主干公路、居民区和村寨以及各种畜禽饲养点和畜禽产品加工点，距离居民区至少2.5 km，距主要干道至少1 km；与其它鸡场、屠宰场、水禽饲养场、皮毛加工厂等距离至少5 km；同时还应考虑到交通方便、水源充足，水质良好且供电有保障。建场的地势要高，以便排水和通风，应避免被其它建筑物或丘陵地带遮挡。鸡舍与鸡舍之间必须保持足够的间距，防止某些疾病通过空气传播。为防止支原体传播，鸡群之间的距离应在3 km以上。还要详细了解所在地有无限制性规定，如社会环境、道路、用工、供水、供电、废弃物处理等；冬、春季节的主风向，不受上风向不良空气的影响等。

2.2 鸡场布局

为更好地控制各种疾病的传播途径，必须在建场时同步建设完善的配套设施，如浴室、洗衣房、冲洗间、冲洗台、薰蒸房、薰蒸箱、饲料库、蛋库、垫料库、杂物库等设施。虽然防疫设施的建设需要一定的资金投入，但相对于各种疾病对生产造成的损失，这样的投入非常值得。

2.3 鸡场建筑要求

目前鸡舍建筑有平房或楼房设计，一般都建有围墙或防疫沟、防疫隔离带等，以防止野鸟、野鼠等进入场区。生活区与生产区严格分开，生活区在上风向。大门口应建有消毒房和消毒池（人、车经过消毒用），并备有自动喷雾设施；在大门口外设有存放自行车和摩托车的车棚。在生活区和生产区交界处要建有车经过的汽车消毒房并自动喷雾、人洗澡消毒更衣用的一整套设施；两边都建有带门的饲料库、蛋库、物品仓库和垫料库等。鸡舍到生活区距离至少为100 m，到围墙的距离50 m，鸡舍间距30 m（肉鸡舍15 m）。鸡场内一般不栽树，以防招来野鸟受其威胁，因为野鸟抵抗力强、带毒（菌）不发病，远距离迁徙中可传染给鸡，引发鸡的烈性传染病。

2.4 鸡舍设计

鸡舍及其配套的设备在设计时应考虑易于冲洗和消毒。鸡舍必须使用水泥地面、可冲洗的墙面和顶部以及易冲洗的通风管道。鸡舍的设计和建造不得留有任何飞鸟或野生动物进入鸡舍的方便之处。所有开口处都应用孔径为2.0 cm的镀塑铁丝网封闭。鸡舍地面和基础最好为混凝土结构，防止啮齿动物打洞进入鸡舍。所有鸡舍周围15 m范围内的地面都要进行平整和清理，以便能迅速方便地铲割杂草。

2.5 鸡舍布局

鸡舍的排列、布置应据地形、地势及当地一年主导风向（夏季）确定鸡舍走向（进风和排风），不让一些鸡舍排出的污浊空气被另一些鸡舍吸入舍内，还要考虑利用自然光照。根据环境控制、建筑、区划要求进行设计，规划好合理的空间和流程路线，防止交叉感染，建立洁净的环境条件、充足的动力系统等。育雏、育成和产蛋鸡分开建场饲养，既有利于生物安全，又能合理充分利用，使常年产蛋量增加并均衡。

2.6 鸡舍结构

主要包括地面处理、天棚设置、墙体高度及厚度和门窗设计等，使之抗冲刷、隔热性能好、宽敞、通风性能好；也可采用设计合理的组装鸡舍，加快建设进度，早投产早受益。

2.7 鸡舍建筑要求

根据鸡舍大小、养鸡数量等设计工作间大小，一般长度为4 m，占整个鸡舍的一个单元间。可在工作间贮存一些饲料，暂存、熏蒸捡出的蛋及存放一些备用品、用具；可安装一些加药设备、加水设施、配电盘操作开关之类。工作间应设有两道门：工作间大门要求较宽，密封性好，宽度要求是为了搬运蛋、饲料及其它物品方便；密封性是为了冬天保温、夏天使用水帘时大门不漏风；工作间门的大小基本与大门相同，但为进出方便，工作间的门一般是向内、向外都可以开。

鸡舍墙壁是为了保温和防疫、加强光照所需。有的墙壁之间带有夹层，内置珍珠岩等保温材料，减少热量散失。墙的厚度大多为一块半砖（37 cm）的厚度，也有一些为一块砖（24 cm）厚。一般墙外面使用水泥沟缝，内用水泥抹平，再刷上白色涂料或白水泥，不仅有利于进行舍内彻底清洗消毒，而且有利于反光，增加产蛋期的光照强度。每间墙与地面接触处设一排污口。

房顶种类很多，有彩钢瓦、水泥瓦、泥瓦、防水涂料等。无论什么样的房顶，绝大多数都应做一层较好的保温材料，因为冬季的热损失主要是在屋顶，夏季热辐射也主要是从屋顶进入鸡舍。一个好的屋顶是能够起到隔热隔冷、冬夏都能节省能源且有好的生产成绩的作用。

窗的大小多少与鸡舍所处地区、季节温度变化有所不同。寒冷地区如黑龙江建设无窗鸡舍，是为了防止冬天热损失。较温暖地区又不用像东北那样防寒，窗户可以建的更大些、多些，既是为了采光需要也是为了让更多的辐射热进入鸡舍。较寒冷地区窗应少且小些，寒冷季节可用砖把窗封严。为采光需要设置的鸡舍窗应大些，窗内墙壁小，这样可使舍内光照均匀。有些开放式鸡舍除需要光照外，还需要自然通风，这种窗的设计就需要考虑冬、夏不同季节的通风需要，冬天吹不到鸡背，夏天又要使风从鸡身上经过。有的鸡舍设计了较低的窗户，也就是所谓的地窗，窗大且多，在外面钉有铁网，再覆盖白色塑料布或帆布，冬天天冷时摇起该布，以防舍内温度散失过多。

地面基础夯实后做水泥硬化地面。为防止地面破裂，水泥地面要放入铁丝网，还应放一层塑料布做防潮层，以防地面返潮，地面或两高一低的平养鸡舍尤其需要。地面纵向要平，特别是两高一低平养时，棚架和水线要平。水线不平、水压差较大时，棚架下的水多，舍内空气不良；横向要有坡度，坡度约为1‰～3‰，这样设置的好处是冲洗鸡舍时利于水从排污口排出及粪便较稀时从排污口放出。

要求墙壁与房顶之间，墙与窗、门之间、墙与进风口、排风扇之间无缝隙、无漏风。

3 养鸡设备的选型与配套

设备的选择，原则要求性价比高、经济实用、运行良好、维修率低、耗能少、噪音低、配件标准。有的现代化的肉种鸡场还建有外输送供料系统或使用散装料车将饲料打到鸡场料塔中，从而实现自动供料。通风系统的选择：根据通风系统计算公式，确定好湿帘尺寸、通风小窗个数及位置、风机大小数量。取暖方式的选择：经济合理。采用不同的饲养方式（地面平养、两高一低平养或笼养等），舍内设备是有差别的。

3.1 饲养方式

目前国内肉种鸡场多采用两高一低或一高两低或地面平养和人工受精两层（或三层）笼养，负压通风模式。国外已采用本交笼养、正压通风，这是未来发展的趋势。此方式优点在于生物安全更有保障，正压通风没有死角，舍内不起灰尘，特别是有效控制了霉形体感染、不使用垫料、减少了人员进舍频率等；自动化程度高，减少了劳动强度，自动上料、上水、称重、拣蛋、清粪等；自动控温、控湿、控通风，为鸡创造了最佳的生活环境；自动系统采集的数据更精确，便于技术管理；节约生产成本。

多为小饲养户采用，利用各个小间地面铺垫一些稻壳、锯末、稻草、花生壳等作垫料，挂一些料桶、饮水器或地面放一些饮水器、盆之类，饲养环境较差。

多为大饲养户、大公司采用，房舍一般为12 m宽，靠两侧窗各有4 m宽的棚架，中间约4 m是地面。棚架距中间地面的高度一般为30～40 cm。棚架可用木条、塑料、竹板和铁网制成，棚架条之间距离为2 cm，方便鸡粪掉入地板下面。在棚架上面，育雏期铺设遮阳网，育成和产蛋期安装有自动料线，也有的挂料桶。饮水系统吊在棚架的上方。饲养环境较易控制。

把鸡养在笼内，笼子边设有料槽、水槽，有的也用自动饮水系统。这种饲养方式费人工，水槽易坏，种蛋率和产蛋率低，饲养密度大。环境也易控制。

3.2 饲喂设备

由主副料箱、带减速器、驱动轮的电机、料槽、料链、转角轮和防栖栅（料网）组成，有的还有料塔、定时钟做附属设备。料线由料链在槽中带料，一般3～5 min布完，布料快速、均匀。

由主副料箱、带有减速器、驱动轮的电机和料盘组成。有的还有料塔和自动称料装置和定时钟，能够实现快速、均匀、完全自动运料。

需人工逐个（段）加料，用碗或料袋直接倒入，不易把料分均匀，还浪费料。

3.3 饮水设备

由自来水阀门经过滤器、加药器、减压阀到水管，鸡触动乳头时喝到水。不易漏水，水质卫生。可根据鸡龄调节水位和水线高度。

由水箱、主管道、透明软管、钟形饮水器组成。水箱接到自来水管上，可由水浮力自控阀门自动上水，主管道上有一接软管的带阀门乳头，透明软管上接主管道下接饮水器。水箱的高度、大小可因鸡舍中鸡多少、鸡舍多长决定。主管道用白色硬塑管，以防铁管内部锈蚀，影响水质和流量。主管应吊平，否则在缺水后重新给水时会出现问题。饮水器和软管也要绑牢，饮水器要经常调整水位高度。该系统在漏水、水质、环境方面不易管理。

完全开放式饮水，水槽易坏，不平时影响鸡饮水且易从低处溢水，影响鸡吃料。从各方面看算是最差的饮水系统。

鸡场应备有足够的储水量，以防供水系统出现问题，储水量以满足鸡场48 h使用为佳，储水量应根据鸡只数量和蒸发冷却系统所需水量计算。在设计或升级养殖场时，充分理解供水及其分布的重要性，考虑饮水高峰期和蒸发冷却系统的需求，每栋鸡舍应安装独立的供水和冷却系统。储水箱应安在单独的保温建筑内，或至少能遮阳保温的地方；如果水源是井或储水箱，那么供水泵的功率应与鸡群的最大用水量及雾化或蒸发冷却系统的最大需求相匹配。

用水表监测用水量是衡量饲料消耗量的一个很好手段，两者高度相关。不要使用过大的水表，因为它需要很大的流量记录消耗量，特别是对第一周尤为重要。水表的尺寸应与进水管道匹配，以确保足够的流量。评估用水量应在每天同一时间进行，确定一般性能趋势和鸡群健康状况；每24 h记录每只鸡的用水量，任何用水量的大幅变化都应进行调查，可能存在漏水、健康或饲料问题；耗水量的下降往往是鸡群出现问题的第一标志。同时应安装一个水表旁路，方便在冲洗过程中使用，常规冲洗程序中使用的水不应包括每日耗水量。

3.4 通风模式及设备

主要由排风扇、气压计、遮黑罩、通风小窗、进风口和湿帘等组成。根据鸡舍长、宽和高、饲养密度、夏天最热时舍内风速要求、排风扇每小时的排风量来设计排风扇的个数、进风口的面积大小和位置。鸡舍内的通风有横向和纵向通风，有的鸡场两种方式都用，两种方式排风扇的大小与位置、进风口大小与位置都有所不同。季节、舍外气温不同，则舍内风速要求是不同的，可设计一些侧向进风口，如设有温度、负压排风自动控制的侧向进风口。有些排风扇是由温控仪和往复式定时钟控制。一般进风口的面积是按排风扇面积的1.5～2倍设计。浅颜色的鸡舍外屋顶可反射热量，在夏季将屋顶涂成白色可减少热量进入鸡舍，直接在屋顶喷水也有助于降温。

炎热季节管理的基本原则是排除舍内过多的热量。天气炎热时，鸡只在喘气的过程中从鸡只呼吸系统的表面蒸发水分，从而排除鸡只体内的热量。环境中相对湿度越高，鸡只发生热应激的可能性越大。热量蓄积的同时，鸡体温度也会随之升高。若鸡只不能从高热中解脱出来，其体温将继续攀升，会造成食欲下降，产蛋停止，进而导致死亡。设计合理的鸡舍将减少或防止舍内热量的蓄积，而设计合理、运转正常的通风系统会排除舍内多余的热量并保证鸡只舒适。

寒冷季节，通风的目的是为鸡只提供新鲜空气，在保持热量的同时排除舍内多余水分、尘埃和有害气体。

无风机开放式鸡舍的通风一般是横向通风，利用温度的差异、相对湿度及自然的空气流动排除多余的热量和水分。然而气温、风向和阳光照射方向、风速、日照强度及昼夜长短是不断变化的，如不使用排风扇，鸡舍应建于坡地，有利于空气流通。大多数气候条件下，为保证空气质量，鸡舍跨度不应超过10 m 。降低鸡群饲养密度，有助于减少炎热导致的热应激，改善鸡只的舒适程度，从而提高其生产性能。

炎热季节中，吊扇可用来促进鸡只上方的空气流动，并在一定程度上缓解鸡只所受的热应激，同时可沿鸡舍侧墙安装其它风机将空气排出鸡舍或将空气吹向鸡只。屋顶应设绝缘层，减少阳光辐射带来的热量。在冬季，若关闭幕帘，可用定时钟控制风机运转，在保温的同时达到通风的目的。定时钟可使风机间断运行，如每5 min运行1 min或每90 s运行30 s等。密闭式鸡舍有必要对舍内的空气进行周期性交换，以有效排除舍内湿气、减少尘埃及氨气、二氧化碳等有害气体的蓄积。

通过风机将新鲜的空气吹入鸡舍，适用于所有类型的鸡舍。排风扇可安装于鸡舍的侧墙或端墙，但设置在北墙的风扇在冬季会将寒冷空气吹向鸡只；风扇也可安装于屋顶或鸡舍的中央以增进空气的流通。

负压的效果只有通过完全封闭的边墙、完全密闭幕帘的鸡舍才可达到。风机从鸡舍的一端吸入空气，然后从另一端排出，维持负压状态需排气量和进气开口的面积相平衡。在鸡舍中，排风扇产生的真空状态不可能摧毁鸡舍，但足以导致外界空气进入鸡舍。任何使用排风扇的鸡舍都是利用负压原理进行通风换气。使用纵向通风技术是负压鸡舍，如使用15台排风机的完全密闭式鸡舍是负压鸡舍，而仅安装2台排风机且完全关闭幕帘的鸡舍也是负压鸡舍。

应用机械通风系统把鸡舍变为通风巷道来增加鸡只的舒适感。鸡舍两侧边墙完全封闭，空气从鸡舍的一端自由地进入鸡舍，并由安装于鸡舍另一端的大功率风机排出，形成一个通风巷道，空气从鸡群上方快速通过，从而使鸡只感到凉爽。这种“风制冷”的效果可使鸡只的舒适程度得到明显提高尤其是炎热的夏季。

利用循环定时器管理风机、湿度和空气质量。该系统与温度控制无关，最小空气交换量与鸡群排到舍内的湿度及饮水、供暖和通风系统有关。大多数条件下，保持良好的湿度控制应确保二氧化碳和氨气水平分别保持在3 000 ppm和10 ppm以下，高浓度的氨气与舍内高湿度和垫料湿度有关，还会增加鸡群对疾病的易感性，并有可能造成鸡只的福利问题。在潮湿垫料条件下饲养的鸡群，其脚部健康状况会迅速下降，并可能导致足底炎。一般空气质量为氧气＞19.6%、可吸入粉尘＜3.4 mg/m³、相对湿度45%～65%、一氧化碳＜10 ppm、空气交换 (在鸡背高度有最小的空气流动)＜0.3 m/s。最小通风的关键要求是负压，完成最小通风空气分配的最有效方法是使用负压通风系统。可调整进风口的负压和进风口的开度，以确保进入的空气流附在天花板上并到达房舍内积聚热量的顶点。所选择的负压取决于鸡舍的宽度、空气从进气口进入鸡舍后必须走的距离及室外温度。当外界温度低于5 ℃时，需增加进气口的负压和开口尺寸。进入的空气能否附在天花板上，取决于室内外的温差。始终使用烟雾测试，以确保进气到达鸡舍中心；烟雾测试只能在室外温度明显低于室内且无风的情况下进行。在有障碍物的鸡舍中，如檩条或电线管会中断进入的气流，需在进气口或通风小窗前安装导流板或约3 m的平滑实心坡道。

当室内温控器凌驾于循环定时器之上，使循环风机连续运转、其余过渡风机分阶段控制温度时，就是过渡通风的开始。过渡通风是介于最小通风和纵向通风之间的温度控制阶段。过渡通风的主要功能是增加舍内空气交换和管理温度，不会在鸡背高度上产生高风速。完全过渡模式下产生的最大风速，在现代纵向通风鸡舍中可达到其通风能力的25%～50%，这些风扇会利用均匀分布在整个鸡舍墙壁上的侧墙进风口；负压控制时，进风口会发挥最大作用，这是纵向通风鸡舍通风的一个重要阶段，特别是在育成期，可保证鸡的舒适度和早期采食量。鸡群均匀度管理从第1周开始由早期的采食量和温度管理驱动，在寒冷气候下没有纵向通风系统，所有的通风都要使用侧墙进风口，这些鸡舍的最大换气时间应少于1 min，对笼养鸡舍最大换气时间为30 s。通过侧墙进风口通风，风扇数量越多，则延迟进入纵向通风运行的时间越长，达到纵向容量的50%。过渡到纵向通风时，外部温度需在25 ℃以上。

使用气压计测量舍内气压的大小。静压范围一般在0.08～0.10英寸水银柱。若静压值低于0.08英寸，空气进入鸡舍的速度太慢，进入鸡舍后易向地面沉降，引起寒气并可能造成地面潮湿。若气压值高于0.15英寸，空气进入鸡舍速度过快，在被排出之前不能使从地面到屋顶的空气充分流动产生回旋效应。简单的负压测试：空气每前进61 cm，压力会下降2.5帕（Pa）。当室外温度降至5 ℃以下时，舍内需大幅增加负压。一般空气渗漏点位于屋脊沿线、靠近风机的地方、门的周围和承重墙的沿线；而在使用卷帘的鸡舍中，卷帘通常是最大的空气泄漏源。通过关闭所有的进气口来测试鸡舍的密封效果，然后测量任何一个进气口或门的负压。开启相当于0.30 m/min（每平方米建筑面积18 m/h）的风机容量，压力超过37.5 Pa时应记录进风口处的负压，负压＜25 Pa说明鸡舍密闭性差。

天花板和地板之间的温差高达5 ℃很常见，循环风机系统的主要功能是打乱舍内空气的自然热分层，通过在地板上产生0.25～0.76 m/s的空气流动将地板上的空气混合到天花板上，从而去除垫料中的水分。循环风机有许多不同的设计和用法，容量要求约占鸡舍体积的10%～20%。增加循环风机的容量，可增加地面的“回风”运动。只要回风是暖风，移动的暖风就不算是贼风。循环风机容量越大，垫料越干。

进风口或通风小窗是鸡舍通风系统中最重要的部分。进风口的位置和设计对冷空气的进入方向产生重大影响。在凉爽的季节里，较冷且较重的新鲜空气进入舍内在到达鸡背高度之前会与温暖、干燥的空气混合，在混合的同时，随着进入的空气温度升高，湿度降低；温度每增加11 ℃，相对湿度减少一半。进风口管理不善最常见的后果是垫料潮湿或结块，且主要是在沿着侧壁的区域。一个设计良好的进风口应在风机关闭时完全关闭和密封；当打开时，空气只能从入口的顶部进入，而不从入口的侧面或底部进入。从侧面和底部漏气的进风口会将冷空气引到地板上，造成冷应激和产生冷凝水。进风口开启的大小由负压控制，以便在不同的风机容量下保持恒定的气流。当使用钢丝绳操作进风口时，需特别注意用于关闭进风口的尼龙绳，因绳子会拉伸造成开口不均匀。进风口如不能完全关闭，会造成热量和能量的损失，尤其是在大风天气的情况下损失更多。安装进风口时，最好使用直径8 mm的钢棒，因为用于最小通风的进风口需要有足够大的开口以达到所需的静压和进气量。根据进风口的设计，至少需开启2.5～5 cm的开口，以确保冷空气流附在天花板上并在中心附近脱离天花板。在寒冷的天气里，一定要对鸡舍进行烟雾测试或从进风口前到鸡舍中心在天花板上贴上一排丝带，将这些带子放在靠近操作间的进风口处，便于观察。

为一个全遮光的育成鸡舍设计通风系统非常具有挑战性。目前有许多不同型号和设计的遮光罩，每种遮光罩的限光能力不同，气流限制不一定与减光系数相对应，一些减光系数很高的遮光罩反而气流限制很低，遮光罩面积由所需的室内风速和风机容量决定。

使用遮光罩或滤光器应考虑两个标准：一是空气流动的阻力，以图形形式呈现，静压（帕斯卡或英寸水柱）与遮光罩表面风速（m/s或fpm）相对应。在给定表面风速下比较遮光罩时，静压越低，说明空气流动阻力越小；二是抗透光性。测试时，在遮光罩外放置高瓦数的灯模拟阳光直射，在遮光罩的外表面和内表面测量光强度，用外部光强除以内部光强计算其减光系数。在比较不同的遮光罩或滤光器时，减光系数越高，对透光的阻力越大。滤光器的减光系数应至少为2 000 000：1，理 想 状 态 下 的 减 光 系 数 应 超 过10 000 000：1。

遮光罩一般有蜂窝式和叶片式两种，安装遮光罩时，必须了解遮光罩的压降，确保安装的风机容量正确，以满足鸡群的风速要求。遮光罩供应商会提供在一定范围内（m/s）的预期压降，遮光罩的风速(面速度)始终取决于遮光罩的安装面积。遮光罩直接放在风机上会导致风机性能明显下降，因此在高风速纵向通风鸡舍中遮光罩并不是最好的选择。在横向通风鸡舍中，一个150 cm×150 cm（或2.25 m）的遮光罩可直接放在一个标准的120 cm风机上。在育成舍内同时安装纵向通风遮光罩和湿帘时，由于湿帘和深色湿帘间(涂成黑色或使用遮光布)提供的光减系数，遮光罩安装于纵向入口的光减系数和气流阻力可能低于安装在纵向风机端的光减系数和气流阻力。一个纵向风机遮光罩的有效安装方案是建造一个包含遮光罩的假墙，放在距离纵向风机末端1.5 m的地方(图1)，可使空气通过所有的遮光罩，减少鸡舍不在全纵向模式下的压力下降；另一个选择是将纵向风机安装在鸡舍两侧，每个舍都有一个用于安装遮光罩假墙的小房间（即风机间），见图2所示，这是目前效率最高的做法，因为高风速育成鸡舍通常需要的遮光罩面积超过了舍内横截面能容纳的面积。在进风口建造耳房（图3），既可起到遮黑作用，又可减少气阻现象。

图1 在纵向风机前的假墙中安装遮光罩

图2 纵向风机遮光罩的假墙安装在鸡舍两侧的“风机间”中

图3 纵向通风进风口遮光罩

3.5 蒸发冷却（降温）设备

在炎热的夏天，降温主要采用两种方式，一种是自动喷雾系统，除了降温，还有加湿、消毒的作用；另一种是蒸发（湿帘）冷却系统，在进风口流下的水可给舍内降温4 ℃。湿帘有用瓦棱纸做的，也有土办法自做的湿帘，还有用砖砌的，也有用苇帘子做的，效果都很好。使用蒸发（湿帘）冷却系统时，应注意经常观察垫料是否潮湿和舍内是否湿度高。造成这种现象常见的通风原因有：鸡群迁徙导致的局部高密度即湿帘区域的鸡太多；水泵 (冷却水池) 过度运行，空气交换率过低，所有的纵向风机都应开启；当温度低于28.0 ℃时，运行了水泵 (冷池水池)；当屋外相对湿度高于75%时，运行了水泵 (冷池水池)。

鸡舍内采用喷雾系统，效力不如蒸发式冷却系统，但从经济角度出发可有效改进鸡只的舒适程度。喷雾系统有三种不同的类型：低压（7～14 bar；雾滴尺寸可达30 μm）、高压（28～41 bar；雾滴尺寸10～15 μm）和超高压（雾化）（48～69 bar；雾滴尺寸5 μm）。压力越高，雾粒越小，冷却效果也越强。最新改进的喷雾系统是将喷雾头安装在纵向通风鸡舍外，直接将雾水喷洒在5 cm厚的降温垫上。

蒸发冷却是一种有效且花费不高的冷却方法。相对湿度越低，蒸发冷却效果越有效。温度越高，空气可吸收水分的程度越大。湿度越低，空气能含水的程度越大，就可发生更多的蒸发。一般在夏季特别炎热的地区，相对湿度较低，这些地区使用蒸发（湿帘）冷却系统最有效。蒸发冷却系统的主要作用是将室内温度维持在28.0 ℃以下。蒸发冷却系统每冷却1 ℃，空气的相对湿度增加约4.5%。当室外相对湿度高于75%时，应评估使用蒸发冷却的效果。在湿帘运行之前，应打开所有的风机。湿帘面积要足够，这样风机的性能才不会严重下降。湿帘不得在低于28～29 ℃的温度下使用，室内湿度不应超过85%～90%。如果相对湿度在75%以上，请勿将雾化降温系统与湿帘一起使用。一般由于每天的自然湿度周期，湿帘的使用时间为上午9点到下午18点，夜间使用会增加热应激。湿帘系统应每周冲洗一次；监测水质和pH值，保持水硬度低于110 ppm，底盘的pH值在7～9之间。根据制造商的建议，定期放空整个湿帘系统；水中含盐量较高时，更需要频繁放空。不要在定时器周期内使用湿帘，以防止湿帘表面过度积垢。在雏鸡25 d前不要使用湿帘，只有在温度极高的情况下才可对头两周的雏鸡使用湿帘。湿帘的润湿必须用间隔计时器限制，湿帘仅用于降低进入空气的温度。不要在地下水含盐量较高的地区使用时间循环式水泵，湿帘表面的持续干燥会导致湿帘表面迅速形成水垢。只使用制造商推荐的化学品，不要添加氯胺或溴胺。

3.6 改善种鸡舍的风速分布

在纵向通风模式下，从产蛋舍前端往后端移动的空气，总能找到阻力最小的路径。由于种鸡产蛋舍中安装了各种设备，使风速在舍内均匀分布成为一个挑战。料箱或料斗的位置和蛋窝箱的方向，特别是机械式蛋箱对整个舍内横截面的风速均匀性起着重要作用。在两高一低种鸡舍中，一个中央垫料区导致棚架上的风速比垫料区的中心风速通常要低15%～25%。棚架上的低风速导致鸡群散热明显减少，垫料区温度明显更低。此外，增加风机的容量或风速能够增加这一差异，最大的改善应重点放在垫料区。由于靠侧墙位置风速总是最低的，所以应不要在侧壁上使用暴露的结构柱，可用平滑、坚实的侧墙代替卷帘能够提高棚架区的风速。

4 加温设备

主要有保温伞、电、燃气或燃油加热器、热风炉等加温设备。加温形式，包括：有的用鼓风机把暖风炉的热风吹进舍内；有的用液化气、燃烧器给舍内或进风口加热；有的在工作间用自制的煤炉给舍内加热；有的在舍内用煤炉直接加热。但无论采用何种方式，饲养人员都应想方设法让舍内各处的温度均匀一些，确保空气良好。

5 光照设施

由电路、定时钟组成。根据最大亮度、光照均匀要求设计灯的高度、距离位置和所用灯泡的类型及功率。定时钟起到按光照时间要求开关灯的作用。一般舍内灯泡交叉分布，灯泡距离为高度的1.5倍，灯泡高度一般为2.2 m。很多种鸡场把墙和棚顶刷成白色以增加产蛋期光照强度。

6 消毒设施

在鸡舍门前铺石灰或设消毒盆，在工作间门前设消毒盆、洗手盆。舍内设有背式或高压喷雾器，或安装自动喷雾消毒系统。

6.1 大门门卫

配置登记薄、鞋柜；喷雾器、消毒房水箱、水泵、自动喷雾设备、汽车消毒房喷雾设备以及紫外线灯、冬天熏蒸用遮风布、消毒药等。

6.2 办公设施及消毒房

配备鞋架、前后衣柜、拖鞋、靴子、工作服、紫外线灯（双套）及自动喷雾消毒设施、暖气、水箱、淋浴设施、电热水器、消毒药、洗衣机、烘干机、浴巾、香皂、洗发精等；办公室消毒窗、高压灭菌锅、免疫注射器及配件、冰箱、温度计、报表等。

6.3 鸡舍配备的物品

包括拖鞋、消毒盆、消毒药、扫帚、拖把、铁锨、刷子、清洁球以及舍内用蛋盘、熏蒸箱、抹布、手套、口罩、喷雾器及维修工具等。

6.4 清粪设施

笼养舍应备有自动清粪机械或使用人工每天清粪，维持舍内较好的环境卫生。两高一低的平养鸡舍，在一批种鸡淘汰后要一次性清除鸡粪，并彻底冲洗和整理鸡舍。

6.5 其它

包括场内电话、拉蛋车、生活服务车、垃圾车等。

7 棚架布置

7.1 木质棚架

木材应无疤结、抗腐蚀、抗变形、抗虫蛀，坚韧且重量轻，最小规格为2.5 cm×4 cm，最大规格为2.5 cm× cm。标准的棚架板块尺寸为91 cm×366 cm。该尺寸主要根据鸡舍的规格、围栏的面积和所使用的材料而定。棚架应安放在距地面50～56 cm高的位置，便于母鸡进入产蛋箱；现代的鸡舍一般都采用中间高、两边低建造，以保证中间地面距棚架的高度20～30 cm，方便鸡只上下自由活动。棚架托梁的每端都应留出7.5 cm的悬出部分,该悬出部分可根据鸡舍状况、鸡栏规格或支撑柱的需要适当切割。一个棚架木板条之间的间距为2.5 cm，不要超过这个距离。在托梁上钉装棚架板条时，要留出1.9 cm的延伸部分；两块棚架放在一起时，棚架板条之间的距离为3.8 cm。棚架的框架托梁距中心的距离应为48 cm。支撑架由5 cm×10 cm的木板材料制成，并由夹板分开固定。夹板的长度根据托梁上悬出的板条制定。棚架平台的每个角都应有5 cm×15 cm支撑架加强固定，防止棚架倒塌。支撑架不需要用钉子与棚架连接。棚架本身的重量即可将支架固定。棚架下不允许有任何鸡只活动，用镀锌或镀塑铁丝网作为拦网安装在木框架上，不要使用封闭的拦网如木板，否则会阻碍棚架下的空气流通，不利于粪便干燥。制作托梁时，其材料材质要与棚架板条一样。整个棚架都要使用镀锌或不锈钢钉。

7.2 塑料棚架

与木质或铁丝网制作的棚架相比，塑料棚架费用较高，但其具有重量轻、不吸水且易于清理和消毒的优点，且更为坚韧耐用和抗腐性较强、鸡只脚部损伤较少。不同的场对塑料棚架的需求不尽相同，根据自己的实际需求进行购买，并按照生产厂家的使用说明进行安装。

7.3 铁丝镀塑棚架

用标号较粗的铁丝焊接并镀塑制成2.5 cm×2.5 cm孔径的棚架。这种棚架较全塑棚架便宜，且具有全塑棚架的各种优越性，所焊接的铁丝网必须能够支撑鸡只的重量。可用木材制作支撑托架，防止镀塑铁丝网下陷，加强支撑能力。用不锈钢钉将镀塑铁丝网固定在托架上，镀塑棚架的支撑结构应类似木质棚架的支撑结构。

7.4 坡道

棚架高时应安装坡道，便于鸡只上下活动，可沿棚架每隔5～8 m安装一个。

7.5 饲喂器和饮水器的位置

注意饲喂器和饮水器的高度和安放位置，尽量使自动饲喂器的高度保持越低越好，最好直接坐放在棚架上，可减少鸡只受伤和饲料浪费。盘式饲喂器的上沿高度应调整为鸡背高度，有助于鸡只在饲喂器下方来回走动。自动饲喂器或盘式饲喂器应安放在距离边墙80 cm的地方，要保证鸡只拥有所规定的采食和饮水面积。饮水器通常安放在饲喂料线与另一条饲喂料线之间。

7.6 产蛋箱的位置

产蛋箱应与边墙呈直角摆放，背靠背，一端以30 cm坐放在棚架上（图4），另一端悬挂在屋顶上。机械式自动产蛋箱可安装在靠边墙或靠中间过道棚架边上，使用效果更好。

图4 产蛋箱、饲喂器和饮水器布置示意图

8 建立化验室

有条件的种鸡场应建立化验室。免疫接种要选择正规厂家和渠道的疫苗，免疫后进行必要的抗体监测，以确保鸡群健康。

鸡场的卫生制度、免疫程序和生物安全措施需进行定期和常规监测。对工作人员的手、孵化厅空气、种蛋表面、产蛋箱垫、垫料、饮水、绒毛和一日龄雏鸡卵黄进行细菌培养，以检测每项工作的成效。血清学试验可检测鸡群是否携带某些疾病，并对一些主要传染疾病的免疫能力提出印证；根据检测结果可对生物安全措施、免疫程序进行调整，对症用药治疗。

9 网络监控

建立一套网络监控系统，将肉种鸡生产的所有信息上传系统，从鸡舍计算机到个人电脑（手机）通过高速互联网的连接，无论技术管理者身在何处，都可随时观察到鸡群状态、了解生产的整个情况、掌握气候和生产数据。通过电脑（手机）信息采集和发出的指令管理鸡场，提高生产效率。

10 创新思维

从小规模分散饲养过渡到大规模、集约化、自动化饲养，鸡场管理者需要转变投资观念，更新饲养方式，运用科学手段进行有效管理。这样不仅节省人力、物力和财力，还可以加快环境设施改造的步伐（如采用过滤空气技术、除臭除尘技术），减少舍内有毒有害气体或物质的排放。总之，把钱花在现代化标准肉种鸡场建设上比花钱购药养鸡更经济，更具战略意义。