甘薯新品种引进比较试验

王琴霞，张仙平，朱伟君，江立斌，王宏辉

（温岭市农业技术推广总站，浙江 温岭 317500）

近年来，甘薯茎基部腐烂病在温岭市为害严重，给甘薯种植户造成较大的经济损失。引进抗病新品种更新现有主导品种迫在眉睫，此次试验引进7个甘薯新品种进行比较试验，为今后温岭市甘薯产业健康发展提供借鉴。

1 材料与方法

1.1 试验地点

本试验于2021年在浙江省温岭市温峤镇界坑村进行，田块多年种植番薯，有茎基部腐烂病侵害历史。沙壤土，土质疏松，肥力中等，排水力强，有利于番薯种植。

1.2 试验品种

供试品种为浙薯38、浙薯33、浙紫薯3号、浙薯75、A11、CD4075，以浙薯13作对照。

1.3 试验设计

试验为单因素随机完全区组设计，小区长5 m，连沟宽0.7 m，面积3.5 m2，7个小区为1畦，单行种植，株距0.25 m，每小区种植20株，3次重复。

1.4 栽培措施

6月3日移栽，10月26日收获，全生育期145 d。水、肥等田间管理措施与常规种植一致。

1.5 考察指标及方法

主要记载茎基部腐烂病感染发病情况，成熟后分区采收，按大薯（500 g以上）、中薯（100～499 g）、小薯（30～99 g）分级称薯质量，折算产量，计算大、中、小薯率。测产后对比番薯的外观和蒸熟后番薯的香味、粉度、甜度、质地等进行比较和评价。使用SPSS17软件进行数据统计分析。

2 结果与分析

2.1 各品种农艺性状

各品种主要农艺性状及品质见表1。

表1 各品种主要农艺性状及品质Tab.1 The main agronomic characters and quality of varieties

2.1.1 主蔓长度

由表1可知，主蔓比对照浙薯13长的有浙薯38、CD4075、浙薯75、浙薯33，主蔓最长的是浙薯38，其长为318 cm，比对照浙薯13长140 cm。主蔓比对照浙薯13短的有浙紫薯3号和A11，最短的是A11，其长为113 cm，比对照浙薯13短65 cm。

2.1.2 藤薯比和每株薯质量、结薯数

由表1可知，藤薯比大于1的有浙薯38、浙薯75、A11、CD4075，藤薯比小于1的有浙薯13、浙薯33、浙紫薯3号。每株薯质量比对照浙薯13大的有浙薯38、浙薯75、A11和CD4075，比对照浙薯13小的有浙薯33和浙紫薯3号。最大的是浙薯38为1 290 g，比对照浙薯13多1 085 g；最小的是浙薯33，为60 g，比对照浙薯13少145 g。每株结薯数最多的是浙薯38，为4.03个，比对照浙薯13多3.03个；最小的是浙薯33，为0.93个，比对照浙薯13少0.07个。

2.1.3 口感品质比较

鲜薯室内蒸食品质鉴定结果：紫皮紫心品种有浙紫薯3号和A11，A11紫心颜色特别深特别好看，商品性较好。红皮黄心有浙薯13、浙薯38、浙薯33和CD4075。白皮白心有浙薯75。口感甜的有浙薯38、浙薯33和CD4075，浙薯38偏糯，浙薯33偏粉。详细见表1。

2.2 产量结果分析

对试验结果进行方差分析，各品种产量间表现显著性。由表2可知，浙薯38、A11、CD4075产量对照浙薯13表现极显著，增产幅度分别达529%、230%、188%。浙薯75、浙紫薯3号、浙薯33与对照浙薯13之间未表现显著差异。

表2 各品种小区产量性状考察Tab.2 The investigation on yield characters of various varieties in plot

2.3 茎基部腐烂病感染情况

由表3可知，浙薯13、浙薯33、浙薯75茎基部腐烂病感染数量和感染率相当高，浙薯38、A11茎基部腐烂病感染数量和感染率较低。对数据进行方差分析表明各品种之间对茎基部腐烂病感染率有显著差异，再进行多重比较分析见表4。可见，浙薯38、A11对茎基部腐烂病有较好的抗性，浙薯75、浙薯13、浙紫薯3号、浙薯33对茎基部腐烂病的抗性较差。

表3 茎基部腐烂病发病情况调查Tab.3 The investigation on the incidence of stem base rot

表4 各品种感染率分析Tab.4 The analysis of infection rate of various varieties

3 小结与讨论

通过本次甘薯新品种引进试验表明：在甘薯茎基部腐烂病病区，浙薯38、A11有较高的抗性，可以推广种植；浙薯75、浙薯13、浙紫薯3号由于对甘薯茎基部腐烂病易感染，不宜在病区推广种植。浙薯38红皮黄心，口感甜软糯，中薯比例63%，商品性较好。A11紫皮深紫心，口感软糯不甜，中薯比例52%，商品性较好，特别适合对健康饮食有特殊需求的市场。